Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i žlicu jabučnog octa. Sve skupa izmiksati. Koru peći u reni 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. . Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela.
Sastojci
0 kom Krema
0 kom 9 žumanjaka
0 kom Sastojci
0 kom Bijela kora
0 kom 9 bjelanjaka
0 kom 30 dkg šećera
0 kom 1 žlica jabučnog octa
0 kom 4 žlice šećera
0 kom 4 žlice oštrog brašna
0 kom 2,5 dcl mlijeka
0 kom 3 vanili šećera
0 kom 250 grama margarina
0 kom 1/2 l slatkog vrhnja
0 kom banane, jagode, kivi...
0 kom limunov sok
Priprema
01.
02.
Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanilijin šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje.
03.
Na dno staviti jednu koru, premazat kremom, stavitt red banana i sve premaži slatkim vrhnjem, ponovi postupak sa sljedeće dvije kore i voćem po izboru. Kod kore broj tri kada staviš voće cijeli kolač premazati ostatkom slatkog vrhnja i po želji ukrasit