Postroll

Preroll

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Domaći kroasani jedno su od onih peciva koja su prava poslastica za sve ljubitelje hrskavog i mekšeg tijesta. Iako priprema kroasana zahtijeva malo više truda i vremena, rezultat je definitivno vrijedan svakog koraka. Njihova slojevita struktura i bogat okus čine ih savršenima za doručak, užinu ili laganu večeru, a kada ih napraviš kod kuće, uživat ćeš u svježim, toplim kroasanima ravno iz pećnice. Ovaj recept dovoljan je za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata i 20 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>40 g svježeg kvasca</para></listitem><listitem><para>3 dl toplog mlijeka</para></listitem><listitem><para>1 žlica šećera</para></listitem><listitem><para>800 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>1 žlica soli</para></listitem><listitem><para>1 prašak za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>2 dl tekućeg jogurta (prije upotrebe ga zagrij na sobnu temperaturu)</para></listitem><listitem><para>200 g maslaca za premazivanje</para></listitem><listitem><para>1 jaje za premazivanje</para></listitem><listitem><para>1-2 žlice mlijeka za premazivanje</para></listitem><listitem><para>Sol za posipanje (po želji)</para></listitem><listitem><para>Po želji sjemenke za posipanje (sezam, mak, suncokretove sjemenke, bučine sjemenke, itd.)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U zdjelicu izmrvimo kvasac, dodamo šećer i pola žličice brašna (uzmemo od ukupne količine brašna). Ulijemo otprilike polovicu mlakog mlijeka i sve dobro promiješamo kako bismo dobili glatku smjesu. Ostavimo na toplom mjestu da kvasac naraste 10-15 minuta.</para></listitem><listitem><para>U veću zdjelu prosijemo brašno te ga pomiješamo sa soli i praškom za pecivo. Dodamo jogurt, preostalo mlako mlijeko, jaje i nadošli kvasac. Sastojke promiješamo dok se ne sjedine u ljepljivo tijesto, koje zatim prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo dok ne dobijemo glatko, mekano i elastično tijesto. Tijesto podijelimo na osam kuglica.</para></listitem><listitem><para>Maslac narežemo na sedam kockica, koje malo omekšamo u mikrovalnoj pećnici ili ih ostavimo na sobnoj temperaturi 1-2 sata.</para></listitem><listitem><para>Uzmemo jednu kuglicu tijesta i na lagano pobrašnjenoj površini razvaljamo je u krug debljine otprilike pola centimetra. Na istu veličinu i debljinu razvaljamo preostalih sedam kuglica.</para></listitem><listitem><para>Jedan krug tijesta premažemo s kockom omekšanog maslaca. Na njega stavimo drugi krug tijesta i također ga premažemo maslacem. Ponavljamo postupak dok ne potrošimo maslac i tijesto. Gornji krug tijesta ostavljamo nenamazan. Pokrijemo tijesto krpom i ostavimo ga na toplom mjestu da odmori oko 20 minuta kako bi malo naraslo.</para></listitem><listitem><para>Nadošlo tijesto razvaljamo u veći krug debljine otprilike pola centimetra. Zatim tijesto najprije podijelimo na četvrtine, a svaku četvrtinu izrežemo na 6-8 trokuta.</para></listitem><listitem><para>Donji, uži dio trokuta, na kojem ćemo početi motati, zarežemo na sredini. Sve trokute motamo od užeg prema širem dijelu, formirajući roščiće, koje slažemo na pekač obložen papirom za pečenje. Između roščića ostavimo razmak jer će tijekom pečenja još narasti.</para></listitem><listitem><para>Roščiće pokrijemo krpom i ostavimo ih na sobnoj temperaturi 1-2 sata da narastu. Prije pečenja premažemo ih mješavinom razmućenog jajeta i mlijeka. Po vrhu posipamo malo soli i/ili sjemenki po želji. Roščiće pečemo 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzija, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/kvaseni-rogljicki">Okusno.je.</ulink> </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="78a77196-48af-11ed-be29-6efc1826e1bc" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem Domaći kroasani su odlični sami po sebi, no možeš ih poslužiti uz džem, namaz od čokolade, ili ih puniti slanim dodacima poput sira ili šunke Domaći kroasani jedno su od onih peciva koja su prava poslastica za sve ljubitelje hrskavog i mekšeg tijesta. Iako priprema kroasana zahtijeva malo više truda i vremena, rezultat je definitivno vrijedan svakog koraka. Njihova slojevita struktura i bogat okus čine ih savršenima za doručak, užinu ili laganu večeru, a kada ih napraviš kod kuće, uživat ćeš u svježim, toplim kroasanima ravno iz pećnice. Ovaj recept dovoljan je za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata i 20 minuta. Sastojci:40 g svježeg kvasca3 dl toplog mlijeka1 žlica šećera800 g glatkog brašna1 žlica soli1 prašak za pecivo1 jaje2 dl tekućeg jogurta (prije upotrebe ga zagrij na sobnu temperaturu)200 g maslaca za premazivanje1 jaje za premazivanje1-2 žlice mlijeka za premazivanjeSol za posipanje (po želji)Po želji sjemenke za posipanje (sezam, mak, suncokretove sjemenke, bučine sjemenke, itd.)Postupak:U zdjelicu izmrvimo kvasac, dodamo šećer i pola žličice brašna (uzmemo od ukupne količine brašna). Ulijemo otprilike polovicu mlakog mlijeka i sve dobro promiješamo kako bismo dobili glatku smjesu. Ostavimo na toplom mjestu da kvasac naraste 10-15 minuta.U veću zdjelu prosijemo brašno te ga pomiješamo sa soli i praškom za pecivo. Dodamo jogurt, preostalo mlako mlijeko, jaje i nadošli kvasac. Sastojke promiješamo dok se ne sjedine u ljepljivo tijesto, koje zatim prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo dok ne dobijemo glatko, mekano i elastično tijesto. Tijesto podijelimo na osam kuglica.Maslac narežemo na sedam kockica, koje malo omekšamo u mikrovalnoj pećnici ili ih ostavimo na sobnoj temperaturi 1-2 sata.Uzmemo jednu kuglicu tijesta i na lagano pobrašnjenoj površini razvaljamo je u krug debljine otprilike pola centimetra. Na istu veličinu i debljinu razvaljamo preostalih sedam kuglica.Jedan krug tijesta premažemo s kockom omekšanog maslaca. Na njega stavimo drugi krug tijesta i također ga premažemo maslacem. Ponavljamo postupak dok ne potrošimo maslac i tijesto. Gornji krug tijesta ostavljamo nenamazan. Pokrijemo tijesto krpom i ostavimo ga na toplom mjestu da odmori oko 20 minuta kako bi malo naraslo.Nadošlo tijesto razvaljamo u veći krug debljine otprilike pola centimetra. Zatim tijesto najprije podijelimo na četvrtine, a svaku četvrtinu izrežemo na 6-8 trokuta.Donji, uži dio trokuta, na kojem ćemo početi motati, zarežemo na sredini. Sve trokute motamo od užeg prema širem dijelu, formirajući roščiće, koje slažemo na pekač obložen papirom za pečenje. Između roščića ostavimo razmak jer će tijekom pečenja još narasti.Roščiće pokrijemo krpom i ostavimo ih na sobnoj temperaturi 1-2 sata da narastu. Prije pečenja premažemo ih mješavinom razmućenog jajeta i mlijeka. Po vrhu posipamo malo soli i/ili sjemenki po želji. Roščiće pečemo 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzija, piše Okusno.je.  DOMAĆE JE NAJBOLJE  

Recept za domaće kroasane s maslacem koji će biti bolji od kupovnih

kroasan

Recepti

DOMAĆE JE NAJBOLJE 

Članak

Žena.hr

Lifestyle

Gastro

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Semla je tradicionalni švedski desert odnosno pecivo koje jednostavno moraš probati. Osnova je pečeno tijesto s kvascem, aromatizirano kardamomom, koje se puni nadjevom od badema (ili marcipana) i tučenim šlagom. Budući da gotov desert jako podsjeća na princes-krafne, ove kolače nazivamo i švedskim princes-krafnama. Za ovaj recept treba ti 2 sata i 15 minuta, a sastojci su dovoljni za 12 osoba. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za tijesto:</para><itemizedlist><listitem><para>7 žlica maslaca</para></listitem><listitem><para>240 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>1 vrećica suhog kvasca</para></listitem><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>50 g šećera</para></listitem><listitem><para>2 žličice zdrobljenih mahuna kardamoma</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice soli</para></listitem><listitem><para>500 g bijelog brašna</para></listitem><listitem><para>1 jaje za premaz tijesta </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za nadjev:</para><itemizedlist><listitem><para>200 g blanširanih badema</para></listitem><listitem><para>3 žlice šećera</para></listitem><listitem><para>Sitno naribana korica jednog limuna</para></listitem><listitem><para>120-240 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>200 ml slatkog vrhnja za šlag</para></listitem><listitem><para>Šećer u prahu za posipanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U lončiću na laganoj vatri polako otopimo maslac. Dodamo mlijeko i zagrijavamo na laganoj vatri dok smjesa ne postane topla na dodir (otprilike 110 stupnjeva Celzija). U zdjelicu izmrvimo kvasac i pomiješamo ga s 3 žlice tople smjese i 1 žličicom šećera. Ostavimo na toplom mjestu 10 minuta da kvasac malo naraste.</para></listitem><listitem><para>U velikoj zdjeli pomiješamo jaje, šećer, kardamom i sol. Dodamo toplu smjesu mlijeka i maslaca te nadošli kvasac. Dobro promiješamo sastojke, a zatim postupno dodajemo brašno. Kada možemo oblikovati tijesto u kuglu, prestajemo dodavati brašno.</para></listitem><listitem><para>Tijesto prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo ga 3 do 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično te se ne lijepi za ruke. Tijesto bi trebalo biti malo mekše nego tijesto za pizzu, ali se ne smije lijepiti za ruke i radnu površinu. Ako se lijepi, dodamo još malo brašna. Oblikujemo tijesto u kuglu, stavimo je u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu da se diže 45 minuta.</para></listitem><listitem><para>Niski pladanj za pečenje obložimo papirom za pečenje. Nadošlo tijesto kratko premijesimo i podijelimo na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujemo u kuglicu i stavimo na pladanj za pečenje. Između kuglica ostavimo 5 cm razmaka jer će narasti tijekom pečenja. Kuglice pokrijemo i ostavimo da se dižu 30 do 45 minuta.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. Nadošle kuglice premažemo razmućenim jajetom. Pečemo ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadimo ih iz pećnice, stavimo na kuhinjsku površinu i pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da se ohlade.</para></listitem><listitem><para>Za nadjev u blenderu usitnimo bademe, šećer i limunovu koricu. Miješamo dok ne dobijemo smjesu nalik pasti.</para></listitem><listitem><para>Ohlađenim kuglicama oštrim nožem odrežemo vrhove i prstima izdubimo malo pečenog tijesta kako bismo napravili "udubljenje" za nadjev. Izdubljeno tijesto usitnimo i pomiješamo s pastom od badema. U smjesu zatim dodamo toliko mlijeka da dobijemo gust i gladak nadjev, ali ne previše tekući. Pripremljenim nadjevom napunimo izdubljene kuglice.</para></listitem><listitem><para>Slatko vrhnje čvrsto istučemo. Uz pomoć zvjezdastog nastavka šlag nanesemo na nadjev. Pažljivo stavimo odrezane vrhove na vrh šlaga. Kolačiće posipamo šećerom u prahu i odmah poslužimo, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/svedski-kolacki-z-mandljevim-nadevom-in-smetano">Okusno.je.</ulink> </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="cabafaa8-3add-11ef-be65-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="03496baa-c0fb-11ee-9eb3-8ef67c8a9157" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne Semla je tradicionalna švedska poslastica koja će te oduševiti jer je vrlo slična našoj verziji princes-krafni Semla je tradicionalni švedski desert odnosno pecivo koje jednostavno moraš probati. Osnova je pečeno tijesto s kvascem, aromatizirano kardamomom, koje se puni nadjevom od badema (ili marcipana) i tučenim šlagom. Budući da gotov desert jako podsjeća na princes-krafne, ove kolače nazivamo i švedskim princes-krafnama. Za ovaj recept treba ti 2 sata i 15 minuta, a sastojci su dovoljni za 12 osoba. Sastojci za tijesto:7 žlica maslaca240 ml mlijeka1 vrećica suhog kvasca1 jaje50 g šećera2 žličice zdrobljenih mahuna kardamoma0,5 žličice soli500 g bijelog brašna1 jaje za premaz tijesta Sastojci za nadjev:200 g blanširanih badema3 žlice šećeraSitno naribana korica jednog limuna120-240 ml mlijeka200 ml slatkog vrhnja za šlagŠećer u prahu za posipanjePostupak:U lončiću na laganoj vatri polako otopimo maslac. Dodamo mlijeko i zagrijavamo na laganoj vatri dok smjesa ne postane topla na dodir (otprilike 110 stupnjeva Celzija). U zdjelicu izmrvimo kvasac i pomiješamo ga s 3 žlice tople smjese i 1 žličicom šećera. Ostavimo na toplom mjestu 10 minuta da kvasac malo naraste.U velikoj zdjeli pomiješamo jaje, šećer, kardamom i sol. Dodamo toplu smjesu mlijeka i maslaca te nadošli kvasac. Dobro promiješamo sastojke, a zatim postupno dodajemo brašno. Kada možemo oblikovati tijesto u kuglu, prestajemo dodavati brašno.Tijesto prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo ga 3 do 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično te se ne lijepi za ruke. Tijesto bi trebalo biti malo mekše nego tijesto za pizzu, ali se ne smije lijepiti za ruke i radnu površinu. Ako se lijepi, dodamo još malo brašna. Oblikujemo tijesto u kuglu, stavimo je u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu da se diže 45 minuta.Niski pladanj za pečenje obložimo papirom za pečenje. Nadošlo tijesto kratko premijesimo i podijelimo na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujemo u kuglicu i stavimo na pladanj za pečenje. Između kuglica ostavimo 5 cm razmaka jer će narasti tijekom pečenja. Kuglice pokrijemo i ostavimo da se dižu 30 do 45 minuta.Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. Nadošle kuglice premažemo razmućenim jajetom. Pečemo ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadimo ih iz pećnice, stavimo na kuhinjsku površinu i pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da se ohlade.Za nadjev u blenderu usitnimo bademe, šećer i limunovu koricu. Miješamo dok ne dobijemo smjesu nalik pasti.Ohlađenim kuglicama oštrim nožem odrežemo vrhove i prstima izdubimo malo pečenog tijesta kako bismo napravili "udubljenje" za nadjev. Izdubljeno tijesto usitnimo i pomiješamo s pastom od badema. U smjesu zatim dodamo toliko mlijeka da dobijemo gust i gladak nadjev, ali ne previše tekući. Pripremljenim nadjevom napunimo izdubljene kuglice.Slatko vrhnje čvrsto istučemo. Uz pomoć zvjezdastog nastavka šlag nanesemo na nadjev. Pažljivo stavimo odrezane vrhove na vrh šlaga. Kolačiće posipamo šećerom u prahu i odmah poslužimo, piše Okusno.je.  DRUKČIJE KRAFNE 

Recept za najfinije švedske princes-krafne

semlor

DRUKČIJE KRAFNE

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tiramisu semifreddo savršeno spaja dva talijanska klasika – tiramisu i semifreddo – u desert koji oduševljava bogatstvom okusa i kremastom teksturom. Ovaj osvježavajući, smrznuti desert savršen je za posebne prigode kada želite impresionirati goste, a istovremeno uživati u poznatom okusu tiramisua. Kombinacija mascarponea, kave, kakaa i piškota u tiramisu stilu, s laganom, zamrznutom teksturom semifredda, donosi nevjerojatan doživljaj koji balansira između bogatstva i osvježenja. Priprema tiramisu semifredda jednostavnija je nego što se čini, a rezultat je desert koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti kada želite savršen završetak obroka. Ovaj recept dovoljan je za 10 osoba, a za pripremu ti treba 4 sata i 40 min. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>4 svježa jaja</para></listitem><listitem><para>100 g šećera</para></listitem><listitem><para>250 g mascarponea</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>250 ml slatkog vrhnja za šlag</para></listitem><listitem><para>200 ml ohlađenog espressa</para></listitem><listitem><para>100 ml marsala vina</para></listitem><listitem><para>Otprilike 18 piškota za tiramisu</para></listitem><listitem><para>Nezaslađeni kakao u prahu za posip</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U dvije posude odvojimo žumanjke i bjelanjke. Žumanjcima dodamo polovicu šećera i mikserom ih mutimo dok ne dobijemo gustu, blijedo žutu kremu.</para></listitem><listitem><para>U trećoj posudi ručnom pjenjačom pomiješamo mascarpone i ekstrakt vanilije. Dodamo slatko vrhnje i mutimo dok ne dobijemo srednje gustu kremu, koju zatim pomiješamo s tučenim žumanjcima.</para></listitem><listitem><para>Bjelanjke mutimo dok ne postanu pjenasti, zatim im postupno, uz miješanje, dodajemo preostali šećer. Važno je da bjelanjke mutimo dok se sav šećer potpuno ne otopi te dok ne dobijemo gust i sjajan snijeg. U dva ili tri dijela nježno i polako umiješamo snijeg u mascarpone kremu.</para></listitem><listitem><para>Uski, duguljasti kalup obložimo prozirnom folijom, koja bi trebala viriti iz kalupa kako bismo na kraju njome pokrili desert. U plitku posudu ulijemo kavu i umiješamo marsala vino. U kavu kratko umočimo piškote s obje strane, koje zatim slažemo jedan pored drugoga u kalup.</para></listitem><listitem><para>Kada piškotima prekrijemo cijelo dno kalupa, nanesemo polovicu kreme, koju stražnjom stranom žlice ili lopaticom ravnomjerno rasporedimo i poravnamo po vrhu.</para></listitem><listitem><para>Slijedi novi sloj piškota umočenih u kavu, koji prekrivamo preostalom kremom. Slaganje završavamo slojem piškota umočenih u kavu. Lagano potresemo kalup nekoliko puta o podlogu kako bismo uklonili eventualne mjehuriće zraka, a zatim preklopimo foliju preko piškota. Desert stavimo u zamrzivač na 3 do 4 sata da se napola zamrzne. Krema u sredini će i dalje biti vrlo mekana.</para></listitem><listitem><para>Desert izvadimo iz zamrzivača otprilike 10 minuta prije posluživanja i ostavimo ga da se malo ugrije na sobnoj temperaturi. Zatim ga preokrenemo na pladanj, pospemo kakaom po vrhu, narežemo na komade i odmah poslužimo, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/tiramisu-semifreddo">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="576fe8f8-5ab3-11ed-be40-46f859ca7bcf" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave Tiramisu semifreddo pruža kremastu, a njegov spoj okusa kave i kakaa čini ga nezaboravnim desertom koji će osvojiti sve ljubitelje klasičnih talijanskih poslastica Tiramisu semifreddo savršeno spaja dva talijanska klasika – tiramisu i semifreddo – u desert koji oduševljava bogatstvom okusa i kremastom teksturom. Ovaj osvježavajući, smrznuti desert savršen je za posebne prigode kada želite impresionirati goste, a istovremeno uživati u poznatom okusu tiramisua. Kombinacija mascarponea, kave, kakaa i piškota u tiramisu stilu, s laganom, zamrznutom teksturom semifredda, donosi nevjerojatan doživljaj koji balansira između bogatstva i osvježenja. Priprema tiramisu semifredda jednostavnija je nego što se čini, a rezultat je desert koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti kada želite savršen završetak obroka. Ovaj recept dovoljan je za 10 osoba, a za pripremu ti treba 4 sata i 40 min. Sastojci:4 svježa jaja100 g šećera250 g mascarponea1 žličica ekstrakta vanilije250 ml slatkog vrhnja za šlag200 ml ohlađenog espressa100 ml marsala vinaOtprilike 18 piškota za tiramisuNezaslađeni kakao u prahu za posipPostupak:U dvije posude odvojimo žumanjke i bjelanjke. Žumanjcima dodamo polovicu šećera i mikserom ih mutimo dok ne dobijemo gustu, blijedo žutu kremu.U trećoj posudi ručnom pjenjačom pomiješamo mascarpone i ekstrakt vanilije. Dodamo slatko vrhnje i mutimo dok ne dobijemo srednje gustu kremu, koju zatim pomiješamo s tučenim žumanjcima.Bjelanjke mutimo dok ne postanu pjenasti, zatim im postupno, uz miješanje, dodajemo preostali šećer. Važno je da bjelanjke mutimo dok se sav šećer potpuno ne otopi te dok ne dobijemo gust i sjajan snijeg. U dva ili tri dijela nježno i polako umiješamo snijeg u mascarpone kremu.Uski, duguljasti kalup obložimo prozirnom folijom, koja bi trebala viriti iz kalupa kako bismo na kraju njome pokrili desert. U plitku posudu ulijemo kavu i umiješamo marsala vino. U kavu kratko umočimo piškote s obje strane, koje zatim slažemo jedan pored drugoga u kalup.Kada piškotima prekrijemo cijelo dno kalupa, nanesemo polovicu kreme, koju stražnjom stranom žlice ili lopaticom ravnomjerno rasporedimo i poravnamo po vrhu.Slijedi novi sloj piškota umočenih u kavu, koji prekrivamo preostalom kremom. Slaganje završavamo slojem piškota umočenih u kavu. Lagano potresemo kalup nekoliko puta o podlogu kako bismo uklonili eventualne mjehuriće zraka, a zatim preklopimo foliju preko piškota. Desert stavimo u zamrzivač na 3 do 4 sata da se napola zamrzne. Krema u sredini će i dalje biti vrlo mekana.Desert izvadimo iz zamrzivača otprilike 10 minuta prije posluživanja i ostavimo ga da se malo ugrije na sobnoj temperaturi. Zatim ga preokrenemo na pladanj, pospemo kakaom po vrhu, narežemo na komade i odmah poslužimo, piše Okusno.je. TALIJANSKI KLASIK 

Recept za tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

tiramisu

TALIJANSKI KLASIK

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jelo je pripremljeno u jednoj tavi, tako da nećeš imati puno posla s pranjem, a možeš ga pripremiti i tijekom tjedna kada obično nemaš puno vremena za kuhanje. Jamčimo ti da ćeš obrisati tavu i tanjure do zadnje kapi! Jelo je za 4 osobe, a za pripremu ti treba samo 30 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>250 g svježih lisičarki</para></listitem><listitem><para>1 žlica maslaca</para></listitem><listitem><para>1 žlica maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>400 g mini pilećih fileta</para></listitem><listitem><para>2-3 poriluka</para></listitem><listitem><para>1 češanj češnjaka</para></listitem><listitem><para>200 g opranog svježeg špinata</para></listitem><listitem><para>200 ml vrhnja za kuhanje</para></listitem><listitem><para>1,5 dl pilećeg temeljca</para></listitem><listitem><para>Sol i mljeveni papar</para></listitem><listitem><para>Po želji svježe začinsko bilje (peršin, kopar itd.)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Lisičarke očisti vlažnom krpom. Ako su jako prljave, brzo ih isperi hladnom vodom i osuši papirnatim ručnicima. Veće gljive natrgaj ili nareži na komade, dok manje gljive ostavi cijele. Poriluk i češnjak oguli i sitno nasjeckaj zasebno. Ako nemaš svježe lisičarke pri ruci, možeš koristiti i šampinjone ili bukovače.</para></listitem><listitem><para>Zagrij tavu na štednjaku. Dodaj pola žlice maslaca i pola žlice maslinovog ulja te pričekaj da se masnoća zagrije. Dodaj lisičarke i brzo ih poprži.</para></listitem><listitem><para>Popržene gljive izvadi iz tave i stavi ih na tanjur. U tavu ponovno dodaj pola žlice maslaca i pola žlice ulja. Na zagrijanoj masnoći poprži pileće filete koje si prethodno začinila solju i paprom. Peci ih otprilike 2 minute sa svake strane.</para></listitem><listitem><para>Pečeno meso izvadi iz tave i stavi na tanjur, a u tavu dodajte poriluk. Kad postane sjajan, dodaj češnjak i špinat te povremeno miješaj dok špinat ne uvene i omekša.</para></listitem><listitem><para>Ulij vrhnje za kuhanje i pileći temeljac te kuhačom dobro istrljaj dno tave kako bi odlijepila sve karamelizirane komadiće. Umak začini solju i paprom, zatim umiješaj popržene gljive i pečeno meso. Pusti da zavrije, a zatim po potrebi smanji temperaturu i kuhaj još otprilike 5 minuta. Ako se umak previše zgusne, razrijedi ga s malo vode ili pilećeg temeljca.</para></listitem><listitem><para>Začinsko bilje isperi pod tekućom vodom, dobro protresi i nasjeckaj. Pospi ga po pripremljenom jelu, koje možeš poslužiti izravno u tavi u kojoj si pripremila. Uz jelo posluži prilog po izboru, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/piscanec-z-lisickami-in-spinaco-v-kremni-smetanovi-omaki">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="29a6c8bc-129d-11ef-8ce3-7ad3e6e027ff" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku Ako tražiš savršen recept koji kombinira bogate okuse i jednostavnu pripremu, piletina s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku je idealan izbor Jelo je pripremljeno u jednoj tavi, tako da nećeš imati puno posla s pranjem, a možeš ga pripremiti i tijekom tjedna kada obično nemaš puno vremena za kuhanje. Jamčimo ti da ćeš obrisati tavu i tanjure do zadnje kapi! Jelo je za 4 osobe, a za pripremu ti treba samo 30 minuta. Sastojci:250 g svježih lisičarki1 žlica maslaca1 žlica maslinovog ulja400 g mini pilećih fileta2-3 poriluka1 češanj češnjaka200 g opranog svježeg špinata200 ml vrhnja za kuhanje1,5 dl pilećeg temeljcaSol i mljeveni paparPo želji svježe začinsko bilje (peršin, kopar itd.)Priprema:Lisičarke očisti vlažnom krpom. Ako su jako prljave, brzo ih isperi hladnom vodom i osuši papirnatim ručnicima. Veće gljive natrgaj ili nareži na komade, dok manje gljive ostavi cijele. Poriluk i češnjak oguli i sitno nasjeckaj zasebno. Ako nemaš svježe lisičarke pri ruci, možeš koristiti i šampinjone ili bukovače.Zagrij tavu na štednjaku. Dodaj pola žlice maslaca i pola žlice maslinovog ulja te pričekaj da se masnoća zagrije. Dodaj lisičarke i brzo ih poprži.Popržene gljive izvadi iz tave i stavi ih na tanjur. U tavu ponovno dodaj pola žlice maslaca i pola žlice ulja. Na zagrijanoj masnoći poprži pileće filete koje si prethodno začinila solju i paprom. Peci ih otprilike 2 minute sa svake strane.Pečeno meso izvadi iz tave i stavi na tanjur, a u tavu dodajte poriluk. Kad postane sjajan, dodaj češnjak i špinat te povremeno miješaj dok špinat ne uvene i omekša.Ulij vrhnje za kuhanje i pileći temeljac te kuhačom dobro istrljaj dno tave kako bi odlijepila sve karamelizirane komadiće. Umak začini solju i paprom, zatim umiješaj popržene gljive i pečeno meso. Pusti da zavrije, a zatim po potrebi smanji temperaturu i kuhaj još otprilike 5 minuta. Ako se umak previše zgusne, razrijedi ga s malo vode ili pilećeg temeljca.Začinsko bilje isperi pod tekućom vodom, dobro protresi i nasjeckaj. Pospi ga po pripremljenom jelu, koje možeš poslužiti izravno u tavi u kojoj si pripremila. Uz jelo posluži prilog po izboru, piše Okusno.je U JEDNOJ TAVI  

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku

shutterstock_1801923952.jpg

U JEDNOJ TAVI 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Popularan recept koji oduševljava ljubitelje tjestenine i brzo pripremljenih jela. Za njega je potrebno samo nekoliko poznatih sastojaka, a najljepše od svega je to što će priprema ukusnog obroka od tebe zahtijevati vrlo malo truda i napora. Tijekom pečenja u pećnici, feta i cherry rajčice će se pretvoriti u vrlo ukusni, kremasti umak koji ćete samo trebati pomiješati s kuhanom tjesteninom kojoj si, za boju i dodatnu dozu vitamina, dodali malo špinata. Ovo jelo je za četiri osobe, a za pripremu ti treba 45 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>500 g cherry rajčica</para></listitem><listitem><para>3-4 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>100 ml maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>200 g feta sira</para></listitem><listitem><para>350 g tjestenine po izboru (pužići, mašnice, penne, špageti itd.)</para></listitem><listitem><para>200 g svježe mlade špinata</para></listitem><listitem><para>Sol i svježe mljeveni papar (po ukusu) </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Operi cherry rajčice i prepolovi ih. Ako su manje, možeš ih ostaviti cijele. Oguli češnjak i grubo ga nasjeckaj ili nareži na tanke ploške.</para></listitem><listitem><para>Uzmi keramičku posudu ili pekač i u njega najprije stavi cherry rajčice, lagano ih posoli i pospi češnjakom. Prelij ih maslinovim uljem, a zatim rajčice pomakni malo prema rubovima pekača kako bi napravila prostor u sredini za feta sir. Stavi fetu u sredinu i također je prelij s malo ulja.</para></listitem><listitem><para>Pekač s fetom i rajčicama stavi u zagrijanu pećnicu na 30 minuta, na srednju rešetku. Nakon pola sata, izvadi pekač iz pećnice i pomakni rešetku na gornju trećinu. Povećaj temperaturu na 220 stupnjeva Celzija i peci sastojke još toliko dugo da se rajčice omekšaju, a feta dobije nježnu zlatno-smeđu boju (još 10 do 15 minuta).</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu, u većem loncu zakuhaj posoljenu vodu za kuhanje tjestenine. Kada voda zavrije, dodaj tjesteninu i kuhaj je prema uputama na pakiranju.</para></listitem><listitem><para>Po potrebi očisti i operi mladi špinat. Dodaj ga u lonac s tjesteninom zadnju minutu kuhanja kako bi špinat uvenuo i omekšao.</para></listitem><listitem><para>Neposredno prije nego što ocijediš tjesteninu i špinat, odlij oko 150 ml vode u kojoj se tjestenina kuhala i sačuvaj je u šalici.</para></listitem><listitem><para>Kada su svi sastojci spremni, izvadi pekač iz pećnice. Vilicom lagano zgnječi rajčice i fetu, a zatim sve sastojke promiješaj kako bi se stvorio umak. Umak pomiješaj s ocijeđenom tjesteninom i špinatom. Po potrebi dodaj sačuvanu vodu od kuhanja tjestenine i sve na kraju začini solju i mljevenim paprom po ukusu.</para></listitem><listitem><para>Pripremljenu tjesteninu posluži na tanjure i posluži dok je još topla, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/testenine-s-peceno-feto">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="ce96f3ac-4096-11ef-b283-5e0f51bbaa1e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom Tjestenina s fetom je ukusno jelo s malo truda i napora, uz poznate sastojke Popularan recept koji oduševljava ljubitelje tjestenine i brzo pripremljenih jela. Za njega je potrebno samo nekoliko poznatih sastojaka, a najljepše od svega je to što će priprema ukusnog obroka od tebe zahtijevati vrlo malo truda i napora. Tijekom pečenja u pećnici, feta i cherry rajčice će se pretvoriti u vrlo ukusni, kremasti umak koji ćete samo trebati pomiješati s kuhanom tjesteninom kojoj si, za boju i dodatnu dozu vitamina, dodali malo špinata. Ovo jelo je za četiri osobe, a za pripremu ti treba 45 minuta. Sastojci:500 g cherry rajčica3-4 češnja češnjaka100 ml maslinovog ulja200 g feta sira350 g tjestenine po izboru (pužići, mašnice, penne, špageti itd.)200 g svježe mlade špinataSol i svježe mljeveni papar (po ukusu) Postupak:Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Operi cherry rajčice i prepolovi ih. Ako su manje, možeš ih ostaviti cijele. Oguli češnjak i grubo ga nasjeckaj ili nareži na tanke ploške.Uzmi keramičku posudu ili pekač i u njega najprije stavi cherry rajčice, lagano ih posoli i pospi češnjakom. Prelij ih maslinovim uljem, a zatim rajčice pomakni malo prema rubovima pekača kako bi napravila prostor u sredini za feta sir. Stavi fetu u sredinu i također je prelij s malo ulja.Pekač s fetom i rajčicama stavi u zagrijanu pećnicu na 30 minuta, na srednju rešetku. Nakon pola sata, izvadi pekač iz pećnice i pomakni rešetku na gornju trećinu. Povećaj temperaturu na 220 stupnjeva Celzija i peci sastojke još toliko dugo da se rajčice omekšaju, a feta dobije nježnu zlatno-smeđu boju (još 10 do 15 minuta).U međuvremenu, u većem loncu zakuhaj posoljenu vodu za kuhanje tjestenine. Kada voda zavrije, dodaj tjesteninu i kuhaj je prema uputama na pakiranju.Po potrebi očisti i operi mladi špinat. Dodaj ga u lonac s tjesteninom zadnju minutu kuhanja kako bi špinat uvenuo i omekšao.Neposredno prije nego što ocijediš tjesteninu i špinat, odlij oko 150 ml vode u kojoj se tjestenina kuhala i sačuvaj je u šalici.Kada su svi sastojci spremni, izvadi pekač iz pećnice. Vilicom lagano zgnječi rajčice i fetu, a zatim sve sastojke promiješaj kako bi se stvorio umak. Umak pomiješaj s ocijeđenom tjesteninom i špinatom. Po potrebi dodaj sačuvanu vodu od kuhanja tjestenine i sve na kraju začini solju i mljevenim paprom po ukusu.Pripremljenu tjesteninu posluži na tanjure i posluži dok je još topla, piše Okusno.je TIKTOK HIT 

Tjestenina s pečenom fetom: Brzo i jednostavno jelo s TikToka

pasta baked feta

TIKTOK HIT

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Punjenje paprike iz pećnice klasično su jelo koje nas vraća u djetinjstvo i sjećanja na obiteljske ručkove. Ovaj recept donosi bogatstvo okusa i aroma, kombinirajući sočne paprike s ukusnim nadjevom od mesa i riže, sve zaliveno mirisnim umakom od rajčice. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pečenje paprika u pećnici daje im poseban, karamelizirani okus i hrskavu teksturu, a cijela kuća ispunjava se zamamnim mirisima domaće kuhinje. Idealne su za tople obiteljske obroke ili kada želiš impresionirati goste svojim kulinarskim umijećem. U nastavku otkrij kako pripremiti ove ukusne punjene paprike koje će osvojiti svačije nepce. Ovaj recept dovoljan je za četiri osobe, a za pripremu ti treba oko 2 sata. </para><heading3>Sastojci za paprike:</heading3><itemizedlist><listitem><para>8 srednje velikih paprika (najbolje sorte babura)</para></listitem><listitem><para>2 žlice ulja</para></listitem><listitem><para>1 srednje veliki luk</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>600 g mljevenog miješanog mesa</para></listitem><listitem><para>1 veliko jaje</para></listitem><listitem><para>100 g riže</para></listitem><listitem><para>1 šaka nasjeckanog peršina</para></listitem><listitem><para>sol i papar po ukusu</para></listitem></itemizedlist><heading3>Sastojci za umak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>2 žlice ulja</para></listitem><listitem><para>1 žlica šećera</para></listitem><listitem><para>1 žlica brašna</para></listitem><listitem><para>2 dl jušnog temeljca</para></listitem><listitem><para>500 ml pasirane rajčice</para></listitem><listitem><para>2 lovorova lista</para></listitem><listitem><para>sol i mljeveni papar</para></listitem><listitem><para>1 žlica mljevene paprike</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Operi paprike i malim nožem izreži poklopce. Iz unutrašnjosti ukloni sjemenke i bijelu kožicu koja može biti gorka.</para></listitem><listitem><para>Rižu stavi u cjedilo i dobro isperi pod tekućom vodom. Zatim je stavi kuhati u posoljenu vodu. Neka lagano kuha 5 minuta, a zatim je ocijedi i ohladi.</para></listitem><listitem><para>Oguli češnjak i luk te ih zasebno sitno nasjeckaj. U tavi zagrij ulje i na njemu poprži luk. Dodaj češnjak i pričekaj dok ne zamiriše. Makni tavu s vatre i ostavi da se smjesa ohladi do mlake temperature.</para></listitem><listitem><para>U zdjelu dodaj mljeveno meso, poprženi luk, napola kuhanu rižu, jaje i nasjeckani peršin. Začini po ukusu i dobro promiješaj rukama. Očišćene paprike napuni pripremljenom smjesom do vrha i složi ih uspravno u dublju posudu za pečenje.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva Celzijusa. Pripremi umak. Na ulju kratko popržitšećer. Dodaj brašno i sve zajedno još malo poprži uz miješanje. Polako dodaj juhu, a zatim ulij pasiranu rajčicu. Dodaj lovorov list i umak začini po ukusu. U maloj posudi glatko razmuti mljevenu papriku s jednom ili dvije žlice vode i umiješaj je u umak.</para></listitem><listitem><para>Umak prelij preko paprika u posudi za pečenje. Trebao bi dosezati otprilike 2/3 visine paprika.</para></listitem><listitem><para>Peci paprike u zagrijanoj pećnici otprilike 70 minuta. Polovicu vremena neka se peku pokrivene, a polovicu otkrivene. Kada je jelo gotovo, paprike će biti lijepo zapečene na vrhu, a umak će se zgusnuti, kaže <ulink url="https://okusno.je/recept/v-pecici-pecene-polnjene-filane-paprike">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="da1ecedc-38d1-11eb-ada5-0242ac150039" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice  Punjenim paprikama su nas razmazile već naše bake, dok je danas sve popularnija priprema punjenih paprika u pećnici Punjenje paprike iz pećnice klasično su jelo koje nas vraća u djetinjstvo i sjećanja na obiteljske ručkove. Ovaj recept donosi bogatstvo okusa i aroma, kombinirajući sočne paprike s ukusnim nadjevom od mesa i riže, sve zaliveno mirisnim umakom od rajčice. Pečenje paprika u pećnici daje im poseban, karamelizirani okus i hrskavu teksturu, a cijela kuća ispunjava se zamamnim mirisima domaće kuhinje. Idealne su za tople obiteljske obroke ili kada želiš impresionirati goste svojim kulinarskim umijećem. U nastavku otkrij kako pripremiti ove ukusne punjene paprike koje će osvojiti svačije nepce. Ovaj recept dovoljan je za četiri osobe, a za pripremu ti treba oko 2 sata. Sastojci za paprike:8 srednje velikih paprika (najbolje sorte babura)2 žlice ulja1 srednje veliki luk2 češnja češnjaka600 g mljevenog miješanog mesa1 veliko jaje100 g riže1 šaka nasjeckanog peršinasol i papar po ukusuSastojci za umak:2 žlice ulja1 žlica šećera1 žlica brašna2 dl jušnog temeljca500 ml pasirane rajčice2 lovorova listasol i mljeveni papar1 žlica mljevene paprikePostupak:Operi paprike i malim nožem izreži poklopce. Iz unutrašnjosti ukloni sjemenke i bijelu kožicu koja može biti gorka.Rižu stavi u cjedilo i dobro isperi pod tekućom vodom. Zatim je stavi kuhati u posoljenu vodu. Neka lagano kuha 5 minuta, a zatim je ocijedi i ohladi.Oguli češnjak i luk te ih zasebno sitno nasjeckaj. U tavi zagrij ulje i na njemu poprži luk. Dodaj češnjak i pričekaj dok ne zamiriše. Makni tavu s vatre i ostavi da se smjesa ohladi do mlake temperature.U zdjelu dodaj mljeveno meso, poprženi luk, napola kuhanu rižu, jaje i nasjeckani peršin. Začini po ukusu i dobro promiješaj rukama. Očišćene paprike napuni pripremljenom smjesom do vrha i složi ih uspravno u dublju posudu za pečenje.Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva Celzijusa. Pripremi umak. Na ulju kratko popržitšećer. Dodaj brašno i sve zajedno još malo poprži uz miješanje. Polako dodaj juhu, a zatim ulij pasiranu rajčicu. Dodaj lovorov list i umak začini po ukusu. U maloj posudi glatko razmuti mljevenu papriku s jednom ili dvije žlice vode i umiješaj je u umak.Umak prelij preko paprika u posudi za pečenje. Trebao bi dosezati otprilike 2/3 visine paprika.Peci paprike u zagrijanoj pećnici otprilike 70 minuta. Polovicu vremena neka se peku pokrivene, a polovicu otkrivene. Kada je jelo gotovo, paprike će biti lijepo zapečene na vrhu, a umak će se zgusnuti, kaže Okusno.je POZDRAV LJETU  

Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice

punjene paprike

POZDRAV LJETU 

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice 

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu Pripremi ovaj vikend desert koji će te osvojiti na prvi zalogaj.  svježih smokava tijesta za štrudlu maslaca  pudinga od vanilije mlijeka šećera jogurta  mascarpone sira Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice. Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre. U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata. U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm. Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo.  

Pita od smokava je savršen desert za sve ljubitelje svježeg voća i kremastih tekstura. Ova ukusna poslastica kombinira bogat okus svježih smokava s nježnom kremom od mascarponea i vanilije, stvarajući harmoniju okusa koja će oduševiti svakoga tko je proba. S hrskavim slojevima vučenog tijesta i mirisnom kremom, ova pita je idealan izbor za posebne prilike ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kavu. Uz jednostavne sastojke za 10 osoba i brzu pripremu za koju ti treba otprilike sat i pol, pita od smokava lako će pronaći svoje mjesto na svačijem stolu.

smokva

svježih smokava

tijesta za štrudlu

maslaca 

pudinga od vanilije

mlijeka

šećera

jogurta

 mascarpone sira

<para>Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice.</para>

<para>Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre.</para>

<para>U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata.</para>

<para>U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm.</para>

<para>Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo. </para>

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. </para><heading3>Sastojci za biskvit:</heading3><itemizedlist><listitem><para>225 g svježe naribane mrkve</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>120 g šećera</para></listitem><listitem><para>50 g smeđeg šećera</para></listitem><listitem><para>1 vrećica vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>150 ml ulja</para></listitem><listitem><para>160 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>6 g praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 žlica mljevenog cimeta</para></listitem><listitem><para>1 žlica začina za medenjake (po želji)</para></listitem></itemizedlist><heading3>Sastojci za kremu:</heading3><itemizedlist><listitem><para>600 g krem sira</para></listitem><listitem><para>150 g kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>150 g šećera</para></listitem><listitem><para>3 vrećice vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>2 žlice glatkog brašna</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.</para></listitem><listitem><para>Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.</para></listitem><listitem><para>Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.</para></listitem><listitem><para>U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.</para></listitem><listitem><para>Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.</para></listitem><listitem><para>Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/korenckov-cheesecake">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="9ea41b10-6531-11ef-b43c-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi Kombinacija sočnog biskvita od mrkve i poznatog okusa cheesecakea savršena je slastica za nadolazeće dane. Imamo trik kako do savršeno ukusnog cheesecakea Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. Sastojci za biskvit:225 g svježe naribane mrkve2 jaja120 g šećera50 g smeđeg šećera1 vrećica vanilin šećera150 ml ulja160 g glatkog brašna6 g praška za pecivo1 žlica mljevenog cimeta1 žlica začina za medenjake (po želji)Sastojci za kremu:600 g krem sira150 g kiselog vrhnja150 g šećera3 vrećice vanilin šećera3 jaja2 žlice glatkog brašnaPostupak:Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše Okusno.je KOMBINACIJA IZ SNOVA 

Najbolji recept za cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

cheesecake 

KOMBINACIJA IZ SNOVA

žena.hr

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)</para></listitem><listitem><para>80 g maslaca</para></listitem><listitem><para>0,25 žličice soli (po želji i manje)</para></listitem><listitem><para>130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>70 g bademovog brašna</para></listitem><listitem><para>2 žlice kakaa u prahu</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice praška za pecivo</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.</para></listitem><listitem><para>Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.</para></listitem><listitem><para>U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.</para></listitem><listitem><para>Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.</para></listitem><listitem><para>Izvadi brownies iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše <ulink url="https://okusno.je/recept/socni-cokoladni-browniji-brez-moke">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="187" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:article><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna Ovi ukusni browniesi pripremaju se bez brašna, koristeći bademovo brašno kao zdravu alternativu. Savršeno su bogati čokoladom i idealni za sve koji žele uživati u desertu bez glutena Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna  je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!Sastojci:120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)80 g maslaca0,25 žličice soli (po želji i manje)130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)1 žličica ekstrakta vanilije2 jaja70 g bademovog brašna2 žlice kakaa u prahu0,5 žličice praška za pecivoPriprema:Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli  u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.Izvadi brownies  iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše Okusno.je ČOKOLADNI UŽITAK  

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

brownies čokoladni

ČOKOLADNI UŽITAK 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>1 kg patlidžana</para></listitem><listitem><para>800 g rajčica</para></listitem><listitem><para>100 g naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>200 g mozzarelle</para></listitem><listitem><para>1 svežanj bosiljka</para></listitem><listitem><para>2 prstohvata soli</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat papra</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>ulje za prženje</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.</para></listitem><listitem><para>Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.</para></listitem><listitem><para>U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.</para></listitem><listitem><para>Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/melancani-alla-parmigiana">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><hmn:recipe id="353fca60-4359-11ef-9493-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><hmn:linebreak/></para>

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas Parmigiana je toliko dobra da se može poslužiti kao glavno jelo, a odlično funkcionira i kao prilog. Ovaj recept vodi te korak po korak kroz pripremu Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.Sastojci:1 kg patlidžana800 g rajčica100 g naribanog parmezana200 g mozzarelle1 svežanj bosiljka2 prstohvata soli1 prstohvat papra2 žlice maslinovog uljaulje za prženjePostupak:Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše Okusno.je MEDITERANSKA KUHINJA 

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas 

parmigiana

MEDITERANSKA KUHINJA

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.</para><heading3>Sastojci:</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za palačinke:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)<hmn:linebreak/>2 prstohvata soli<hmn:linebreak/>1 žličica šećera<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>300 ml mlijeka<hmn:linebreak/>50 g otopljenog maslaca<hmn:linebreak/>ulje ili maslac za pečenje palačinki</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Krema od limuna:<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>2 žumanjka<hmn:linebreak/>150 g šećera<hmn:linebreak/>2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)<hmn:linebreak/>80 g maslaca</para><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.</para></listitem><listitem><para>Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="41ed94f4-63bb-11ef-9d0d-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.</para></listitem><listitem><para>Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.</para></listitem><listitem><para>U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.</para></listitem><listitem><para>Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše <ulink url="https://okusno.je/">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:recipe id="5891df8a-54c0-11ef-b956-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:recipe id="361ff2c2-4da7-11ef-af47-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna Donosimo brz recept za ukusne, mekane palačinke prepune kreme od limuna za koji ne treba previše sastojaka! Izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.Sastojci:Za palačinke:100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)2 prstohvata soli1 žličica šećera2 jaja300 ml mlijeka50 g otopljenog maslacaulje ili maslac za pečenje palačinkiKrema od limuna:2 jaja2 žumanjka150 g šećera2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)80 g maslacaPostupak:Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše Okusno.je. PALAČINKE SA ZAOKRETOM 

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

palačinke

PALAČINKE SA ZAOKRETOM

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice  Okus tradicije kojem se veselimo na stolu  Umjesto jogurta možeš upotrijebiti i kiselo vrhnje. ulja bijelog luka mljevenog goveđeg mesa rajčica  nasjeckana češnjaka krumpira naribanog parmezana jaje gustog jogurta soli i papra (po želji) tikvica Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške.  U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje.  Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.  Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni. 

Jednostavno jelo napravljeno od namirnica koje svi volimo i obično uvijek imamo na umu kada nam se jede nešto ukusno. Možete ovo jelo nazvati i musakom, no razlikuje se od popularnog jela u nekoliko sitnica - dodaju se rajčice i tikvice radi sočnosti, a i preljev je nešto drugačiji jer umjesto bešamela koristimo mješavinu jaja i jogurta. 

shutterstock_2394590555.jpg

ulja

bijelog luka

mljevenog goveđeg mesa

rajčica 

nasjeckana češnjaka

krumpira

naribanog parmezana

jaje

gustog jogurta

soli i papra (po želji)

tikvica

<para>Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške. </para>

<para>U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. </para>

<para>Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice</para>

<para>Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. </para>

<para>Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni.</para>

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice 

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta Okruglice koje će biti hit svakom članu obitelji, i malima i velikima, a vrlo se jednostavno pripremaju narezanih pilećih prsa jaje krušnih mrvica češnjaka bosiljka  sušenih rajčica origana soli crvene paprike papra (po želji) grčkog jogurta maslinovog ulja nasjeckana češnjaka nasjeckanog vlasca limunovog soka soli i papra (po želji) Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine. Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.  Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja. Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice. 

Mediteranska kuhinja obiluje raskošnim mirisima poput bosiljka, rajčice, maslinovog ulja i origana. Ove jednostavne "bombice" donose okus ljeta, a oduševit će te i zbog jednostavne pripreme. U njima ćeš moći uživati dok se predvečer družiš s gostima ili gledaš dobar film. 


okusno.je.jpg

narezanih pilećih prsa

krušnih mrvica

češnjaka

bosiljka 

sušenih rajčica

origana

soli

crvene paprike

papra (po želji)

grčkog jogurta

maslinovog ulja

nasjeckanog vlasca

limunovog soka

<para>Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.</para>

<para>Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine.</para>

<para>Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. </para>

<para>Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja.</para>

<para>Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice.</para>

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi Losos na tavi jednostavno je i ukusno jelo. Losos je niskokalorična namirnica, prepuna vitamina B, ima mnogo zdravih masti i proteina. Ovaj će vam recepti dobro doći ako vam je dosta dimljenog lososa ili živite ubrzano i želite jesti brzo i zdravo - u tom slučaju priprema filea lososa na tavi prava je stvar! sjeckanog svježeg bosiljka limunovog soka maslinovog ulja naribane korice limuna nasjeckanog češnjaka ulja za pečenje fileta lososa Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi. U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane. Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi 

losos na tavi

sjeckanog svježeg bosiljka

naribane korice limuna

nasjeckanog češnjaka

ulja za pečenje

fileta lososa

<para>Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi.</para>

<para>U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane.</para>

<para>Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi</para>

Recept za pripremu lososa na tavi

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše Sočan i ukusan kolač odličan je izbor kada želiš nešto jednostavno Ako nemaš puding od vanilije pri ruci, zamijeni ga brašnom.  jaja jogurta šećera ulja brašna praška za pecivo pudinga od vanilije svježih malina kupina Zagrijemo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutnu kalup veličine otprilike 35 x 25 centimetara namažemo maslacem i pospemo brašnom (višak brašna odstraniti). U zdjeli istučemo jaja pa ih pjenasto miksamo sa šećerom. Dodajemo jogurt i ulje pa dodajemo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pudingom od vanilije.  Pripremljenu masu izlijemo u posudu za pečenje i preko nje posipamo voćem. Pečemo tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta.  Pečeni kolač dobro ohladimo prije posluživanja pa ga odozgo pospite šećerom u prahu, narežite na komade i poslužite. 

Za mjerenje sastojaka ne treba ti kuhinjska vaga, jer sve sastojke jednostavno mjeriš čašama za jogurt i imaš potpuno slobodne ruke pri odabiru voća koje ćeš koristiti. Odlučili smo se za kombinaciju malina i kupina koje daju pomalo kiselkast i osvježavajući okus, ali možete koristiti i borovnice, višnje, marelice, jabuke, breskve itd. Izvan sezone prikladno je i smrznuto voće ili kompot.

Kolač s jogurtom

jaja

brašna

praška za pecivo

svježih malina

kupina

<para>Zagrijemo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutnu kalup veličine otprilike 35 x 25 centimetara namažemo maslacem i pospemo brašnom (višak brašna odstraniti).</para>

<para>U zdjeli istučemo jaja pa ih pjenasto miksamo sa šećerom. Dodajemo jogurt i ulje pa dodajemo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pudingom od vanilije. </para>

<para>Pripremljenu masu izlijemo u posudu za pečenje i preko nje posipamo voćem. Pečemo tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta. </para>

<para>Pečeni kolač dobro ohladimo prije posluživanja pa ga odozgo pospite šećerom u prahu, narežite na komade i poslužite.</para>

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja  Raffaello cheesecake je prekrasan desert za lagano ljetno uživanje, priprema se brzo, jednostavno i bez pečenja Hlađenje slastice nije uključeno u vrijeme pripreme! maslaca  keksa s maslacem prženih mljevenih badema bijele čokolade krem sira šećera vanilin šećera kiselog vrhnja limunovog soka kokosovog brašna vrhnja za šlag učvršćivača za vrhnje za šlag slatkog vrhnja Kalup za tortu promjera 20 cm s unutarnje strane obložimo aluminijskom folijom ili papirom za pečenje. Maslac otopimo, a kekse zdrobimo ili sameljemo. Pomiješamo ih s mljevenim bademima i smjesu stavimo kalup. Jednako je rasporedimo, izravnamo i pritisnemo kako bismo dobili ravnomjernu podlogu za tortu. Za kremu otopimo 125 grama bijele čokolade na pari. U zdjelu stavimo krem sir, šećer i vanilin šećer te dobro izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, limunov sok i sol, pa promiješamo. Zatim umiješamo otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno. U drugu zdjelu ulijemo vrhnje za šlag i dodamo učvršćivač za šlag tijekom miksanja. Miksamo dok ne dobijemo čvrsti šlag. Šlag lagano umiješamo u kokosovu kremu, koju zatim ravnomjerno rasporedimo preko biskvitne podloge i izravnamo vrh. Tortu stavimo u hladnjak da se krema stisne. Za preljev izlomimo u zdjeli 150 grama bijele čokolade. Slatko vrhnje zagrijemo do vrenja, prelijemo preko čokolade i pričekamo minutu. Zatim dobro promiješamo dok ne dobijemo glatku čokoladnu smjesu, kojom prelijemo tortu. Tortu stavimo u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći. Prije rezanja uklonimo obruč ili okvir i foliju ili papir za pečenje. Tortu po želji ukrasimo prije posluživanja. 

Baza se sastoji od maslaca, mljevenih keksa i badema. Krema uključuje bijelu čokoladu, krem sir, kiselo vrhnje, kokosovo brašno i šlag. Desert se prelije glatkom čokoladnom smjesom od bijele čokolade i vrhnja te hladi nekoliko sati. Može se dodatno dekorirati prije posluživanja. Za bezglutensku verziju dovoljno je koristiti kekse bez glutena.

raffaello.jpg

keksa s maslacem

prženih mljevenih badema

bijele čokolade

krem sira

vanilin šećera

kiselog vrhnja

kokosovog brašna

vrhnja za šlag

učvršćivača za vrhnje za šlag

slatkog vrhnja

<para>Kalup za tortu promjera 20 cm s unutarnje strane obložimo aluminijskom folijom ili papirom za pečenje.</para>

<para>Maslac otopimo, a kekse zdrobimo ili sameljemo. Pomiješamo ih s mljevenim bademima i smjesu stavimo kalup. Jednako je rasporedimo, izravnamo i pritisnemo kako bismo dobili ravnomjernu podlogu za tortu.</para>

<para>Za kremu otopimo 125 grama bijele čokolade na pari. U zdjelu stavimo krem sir, šećer i vanilin šećer te dobro izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, limunov sok i sol, pa promiješamo. Zatim umiješamo otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno.</para>

<para>U drugu zdjelu ulijemo vrhnje za šlag i dodamo učvršćivač za šlag tijekom miksanja. Miksamo dok ne dobijemo čvrsti šlag.</para>

<para>Šlag lagano umiješamo u kokosovu kremu, koju zatim ravnomjerno rasporedimo preko biskvitne podloge i izravnamo vrh. Tortu stavimo u hladnjak da se krema stisne.</para>

<para>Za preljev izlomimo u zdjeli 150 grama bijele čokolade. Slatko vrhnje zagrijemo do vrenja, prelijemo preko čokolade i pričekamo minutu. Zatim dobro promiješamo dok ne dobijemo glatku čokoladnu smjesu, kojom prelijemo tortu.</para>

<para>Tortu stavimo u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći. Prije rezanja uklonimo obruč ili okvir i foliju ili papir za pečenje. Tortu po želji ukrasimo prije posluživanja.</para>

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja 

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja Donosimo recept za vrlo jednostavan kremasti kolač koji je idealan za dane kada nam se ne da paliti pećnica. Potrebno je dodatno mlijeko za kekse, a vrhnje za šlag prije pripreme treba biti dobro ohlađeno, dok je maslac sobne temperature. Najbolje je da su keksi pravokutnog oblika.  mlijeka pudinga od vanilije kukuruznog škroba šećera maslaca  vrhnja za šlag kompota od višanja keksa s maslacem U 2 dl mlijeka umiješaj 2 vrećice pudinga i kukuruzni škrob. Ostatak mlijeka zagrij sa 100 g šećera do laganog vrenja, zatim dodaj smjesu s pudingom i kuhaj 5 minuta. Pokrij folijom i ohladi. U 1 dl soka od višanja umiješaj treći puding. Ostatak soka, višnje i 50 g šećera kuhaj 5 minuta. Dodaj smjesu s pudingom i polako kuhaj još 2 minute. Puding od višanja izlij u drugu zdjelu pa smjesu lagano prekrij prozirnom folijom i ohladi na sobnoj temperaturi. Kad se puding od vanilije ohladi, umuti ga s omekšalim maslacem dok ne postane glatko. Zatim umuti vrhnje za šlag i umiješaj ga u kremu. Na dno kalupa (30x25 cm) stavi kekse namočene u mlijeko, dodaj polovicu vanilin kreme, sloj višanja, zatim ostatak kreme i završi slojem keksa. Kolač hladi u hladnjaku najmanje 2 sata. Po želji posluži sa šlagom i kandiranim višnjama. 

Kolač se sastoji od slojeva keksa i kreme od pudinga od vanilije, između kojih su višnje. Keki namočeni u mlijeko slažu se na dno i na vrh kolača, dok se između njih nalaze slojevi pudinga i višnje. Kolač se treba dodatno ohladiti u hladnjaku prije posluživanja, a može se ukrasiti šlagom i kandiranim višnjama.

kolac_okusno.jpg

kukuruznog škroba

kompota od višanja

<para>U 2 dl mlijeka umiješaj 2 vrećice pudinga i kukuruzni škrob. Ostatak mlijeka zagrij sa 100 g šećera do laganog vrenja, zatim dodaj smjesu s pudingom i kuhaj 5 minuta. Pokrij folijom i ohladi.</para>

<para>U 1 dl soka od višanja umiješaj treći puding. Ostatak soka, višnje i 50 g šećera kuhaj 5 minuta. Dodaj smjesu s pudingom i polako kuhaj još 2 minute.</para>

<para>Puding od višanja izlij u drugu zdjelu pa smjesu lagano prekrij prozirnom folijom i ohladi na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Kad se puding od vanilije ohladi, umuti ga s omekšalim maslacem dok ne postane glatko. Zatim umuti vrhnje za šlag i umiješaj ga u kremu.</para>

<para>Na dno kalupa (30x25 cm) stavi kekse namočene u mlijeko, dodaj polovicu vanilin kreme, sloj višanja, zatim ostatak kreme i završi slojem keksa.</para>

<para>Kolač hladi u hladnjaku najmanje 2 sata. Po želji posluži sa šlagom i kandiranim višnjama.</para>

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta Lagani voćni desert koji se priprema vrlo jednostavno jer nije potrebno upaliti pećnicu. Umjesto svježih mogu se koristiti i zamrznute borovnice. keksa s maslacem maslaca  grčkog jogurta sirnog namaza  mascarpone sira bijele čokolade šećera u prahu želatine u prahu (5 grama) hladne vode borovnica vanilin šećera šećera od limuna Dno kalupa za tortu (promjera 17 cm) namažemo maslacem i obložimo papirom za pečenje. Na niskoj temperaturi otopimo maslac. Kad se maslac otopi, maknemo ga s vatre.  Kekse sameljemo i pomiješamo s otopljenim maslacem. Utisnemo smjesu u kalup i stavimo u hladnjak. Umak od borovnica: Ako koristimo svježe borovnice, isperemo ih pod tekućom vodom i ocijedimo. Stavimo ih u lonac, dodamo šećer i sok limuna te kuhamo na srednjoj temperaturi 10-15 minuta dok borovnice ne omekšaju i umak se zgusne. Ako je umak previše kiseo, doda se još malo šećera. Krema s jogurtom: Bijelu čokoladu narežemo na komadiće i otopimo (u mikrovalnoj pećnici ili na pari). Otopljenu čokoladu nježno promiješamo i ostavimo da se ohladi do mlakog. Želatinu stavimo u posudicu i pomiješamo s vodom. Pustimo da odstoji 10 minuta kako bi smjesa nabubrila. U veću zdjelu ili posudu stavimo grčki jogurt, krem sir i mascarpone. Sastojke dobro promiješamo ručnom pjenjačom ili električnim mikserom postavljenim na srednju brzinu. U smjesu umiješamo otopljenu čokoladu, a zatim dodamo i šećer u prahu. Ako volimo slađe deserte, možemo dodati više šećera. Kad se želatina stvrdne, otopimo je (u mikrovalnoj pećnici ili u lončiću na štednjaku, pazeći da ne zavrije). U otopljenu želatinu umiješamo otprilike četiri žlice jogurtove kreme, a zatim sve zajedno ulijemo u posudu s preostalom kremom i dobro promiješamo. 
Na ohlađenu podlogu od keksa stavimo polovicu kreme i na nju u hrpicama nanesemo nekoliko žličica umaka od borovnica. Kremu i umak nježno promiješamo štapićem ili vilicom kako bismo stvorili mramorni uzorak. Dodamo preostalu kremu i opet dodamo nekoliko žličica umaka koje pomiješamo s kremom. Ako nam ostane umaka od borovnica, iskoristimo ga prilikom posluživanja deserta. Tortu spremimo u hladnjak najmanje 3 sata (najbolje preko noći) kako bi se dobro ohladila i dobro stvrdnula. 

Torta s borovnicama i jogurtom bez pečenja idealan je desert za ljetne mjesece. Osvježavajuća je, lagana i jednostavna za pripremu. Baza je od keksa i maslaca, dok je kremasti sloj kombinacija grčkog jogurta, krem sira, mascarponea i bijele čokolade. Ova kombinacija daje bogat, ali lagan okus. Umak od borovnica dodaje voćnu svježinu i lijepu boju. Torta se ne peče, već se hladi u hladnjaku, što je čini savršenom za vruće dane. Savršeno se slaže s toplim napitkom ili kao lagani desert nakon obroka.

okusnoje_torta.jpg

sirnog namaza

šećera u prahu

želatine u prahu (5 grama)

hladne vode

borovnica

od limuna

<para>Dno kalupa za tortu (promjera 17 cm) namažemo maslacem i obložimo papirom za pečenje. Na niskoj temperaturi otopimo maslac. Kad se maslac otopi, maknemo ga s vatre. </para>

<para>Kekse sameljemo i pomiješamo s otopljenim maslacem. Utisnemo smjesu u kalup i stavimo u hladnjak.</para>

<para>Umak od borovnica: Ako koristimo svježe borovnice, isperemo ih pod tekućom vodom i ocijedimo. Stavimo ih u lonac, dodamo šećer i sok limuna te kuhamo na srednjoj temperaturi 10-15 minuta dok borovnice ne omekšaju i umak se zgusne. Ako je umak previše kiseo, doda se još malo šećera.</para>

<para>Krema s jogurtom: Bijelu čokoladu narežemo na komadiće i otopimo (u mikrovalnoj pećnici ili na pari). Otopljenu čokoladu nježno promiješamo i ostavimo da se ohladi do mlakog. Želatinu stavimo u posudicu i pomiješamo s vodom. Pustimo da odstoji 10 minuta kako bi smjesa nabubrila.</para>

<para>U veću zdjelu ili posudu stavimo grčki jogurt, krem sir i mascarpone. Sastojke dobro promiješamo ručnom pjenjačom ili električnim mikserom postavljenim na srednju brzinu. U smjesu umiješamo otopljenu čokoladu, a zatim dodamo i šećer u prahu. Ako volimo slađe deserte, možemo dodati više šećera.</para>

<para>Kad se želatina stvrdne, otopimo je (u mikrovalnoj pećnici ili u lončiću na štednjaku, pazeći da ne zavrije). U otopljenu želatinu umiješamo otprilike četiri žlice jogurtove kreme, a zatim sve zajedno ulijemo u posudu s preostalom kremom i dobro promiješamo.</para>

<para>
Na ohlađenu podlogu od keksa stavimo polovicu kreme i na nju u hrpicama nanesemo nekoliko žličica umaka od borovnica. Kremu i umak nježno promiješamo štapićem ili vilicom kako bismo stvorili mramorni uzorak. Dodamo preostalu kremu i opet dodamo nekoliko žličica umaka koje pomiješamo s kremom. Ako nam ostane umaka od borovnica, iskoristimo ga prilikom posluživanja deserta.</para>

<para>Tortu spremimo u hladnjak najmanje 3 sata (najbolje preko noći) kako bi se dobro ohladila i dobro stvrdnula.</para>

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta

Recept za sočan čokoladni kolač s jabukama Jednostavan kolač od najfinijih sastojaka - čokolade i jabuka. Vrlo lako se priprema, a sve sastojke uvijek imamo kod kuće.  Umjesto pšeničnog griza može se koristiti pirovo. pšeničnog griza kakaa u prahu šećera praška za pecivo cimeta u prahu mlijeka biljnog ulja jaja ekstrakta vanilije jabuka čokolade za kuhanje maslaca  Pećnicu treba zagrijati na 180°C i za to vrijeme pripremiti smjesu. U jednoj posudi pomiješaj suhe sastojke (griz, kakao, šećer, prašak za pecivo, cimet). U drugoj posudi pomiješaj mokre sastojke (mlijeko, ulje, jaja, ekstrakt vanilije). Zatim mokru smjesu ulij u suhu smjesu i brzo promiješaj. Dodaj naribane jabuke i dobro izmiješaj. Smjesu ulij u prethodno nauljen kvadratni ili pravokutni kalup (veličine približno 30 x 20 cm) i peci oko 40 minuta. Preljev se priprema pred kraj pečenja. Otopi čokoladu i maslac na pari i miješaj dok ne dobiješ glatki preljev. Prelij po vrućem kolaču i ravnomjerno rasporedi po površini. Ohladi kolač na sobnoj temperaturi, zatim ga stavi u hladnjak da se dobro ohladi prije rezanja. 

Priprema ovog čokoladnog deserta s jabukama nevjerojatno je jednostavna. Trebat će ti najviše deset minuta, a ostatak posla prepustit ćeš pećnici i hladnjaku. Obećavamo da će gosti biti oduševljeni, pa svakako spremi ovaj link kako bi ga ponovno mogla napraviti, ali i podijeliti s gostima. 

Recepti

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta

Recept za sočan čokoladni kolač s jabukama

Recept s fotografijama za ukusnu zvijezdu od svježeg sira i špinata

Recept za punjene lignje s pršutom i sirom za ljubitelje ribe i mesa

Recept za fini kolač od jogurta i borovnica

Za 15 minuta: Torta od limuna bez pečenja i šećera

Ljetni užitak: Recept za musaku s tikvicama i grčkim jogurtom

Osvježavajuća ljetna slastica od samo jednog sastojka!

Recept za čokoladni sladoled gotov za samo 10 minuta

Recept za sočan clafoutis s breskvama i malinama

Čokoladna torta bez pečenja, od samo 4 sastojka

Zbog ovog recepta za domaći Bounty više nikad nećeš kupiti ovu slasticu u trgovini

5 najboljih jela koje možete spremiti u električnoj peki

Kava i sladoled u jednom? Može! Imamo 3 recepta za affogato

Chia puding kao zdravi doručak - 3 najbolja recepta

Za tople ljetne dane: Donosimo jednostavne recepte za fine hladne salate

Zapečeni krumpir sa sirom i šunkom u bešamel umaku

Brzi ručak: Svinjski medaljoni u umaku od hrena

Bolje ne može: Svinjski kotleti s krumpirom i sirom iz pećnice

Zapečene palačinke s mljevenim mesom i povrćem

Klasično je najbolje: Ćufte u umaku od rajčice

Sočni čokoladni brownie bez brašna

Brzo i jednostavno: Domaća pizza s tunom

Polpete od puretine sa začinskim biljem

Polpete od krumpira s kiselim vrhnjem

Pizza bez kvasca - kako jednostavno pripremiti tijesto

Toskanska pita od tikvica lagana je za pripremu i bogatog okusa

Curry od leće s kokosovim mlijekom

Fritule s jogurtom: Uvijek fantastična ideja

Maksimove avanture: Evo kako su on i mama Tatjana napravili savršene cimet rolice

Recept za polpete od krumpira - sicilijanska čarolija okusa

Američke palačinke

Nabujak od patlidžana