Recepti

OMILJENI SNACK

Hrskavi popečci od batata: Dva ukusna i zdrava recepta za lagani obrok

Ana Ivančić

25. svibnja 2025.

Hrskavi popečci od batata: Dva ukusna i zdrava recepta za lagani obrok

Shutterstock

Popečke od batata možete poslužiti kao lagani ručak uz zelenu salatu, kao predjelo na druženjima ili kao dodatak uz omiljene umake

Batat, slatki krumpir koji posljednjih godina osvaja kuhinje diljem svijeta, pravi je saveznik u zdravoj prehrani. Bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, batat je odlična alternativa klasičnom krumpiru, a njegovi popečci postaju sve popularniji kao ukusna i hranjiva opcija za obrok ili predjelo.

Zašto volimo popečke od batata?

Njihova slatkasta aroma i kremasta tekstura u kombinaciji s hrskavom koricom čine ih savršenim za sve prilike – od brzog međuobroka do elegantnog dodatka na tanjuru za goste. Uz to, priprema je jednostavna i brza, a sastojci su lako dostupni.

Klasični popečci od batata s lukom i češnjakom

Sastojci:

2 srednja batata

1 jaje

2 žlice brašna (glatko ili integralno)

1 manji luk, sitno nasjeckan

2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana

1 žličica mljevene paprike

Sol i papar po ukusu

Maslinovo ulje za prženje

Svježi peršin za posipanje

Priprema:

Ogulite batat i naribajte na krupne ploške. Ostavite da otpusti višak vode i zatim ocijedite.

Pomiješajte batat s jajetom, brašnom, lukom, češnjakom i začinima.

Oblikujte male popečke i pržite na ugrijanom maslinovom ulju 3-4 minute sa svake strane dok ne dobiju zlatnu i hrskavu koricu.

Poslužite tople, posute svježim peršinom.

Popečci od batata s feta sirom i začinskim biljem

Sastojci:

2 srednja batata

100 g feta sira, izmrvljenog

1 jaje

3 žlice brašna

2 žlice nasjeckanog svježeg peršina i vlasca

Sol i papar po ukusu

Maslinovo ulje za prženje

Priprema:

Naribajte batat i dobro ga ocijedite.

U zdjeli pomiješajte batat, feta sir, jaje, brašno i začinsko bilje. Začinite solju i paprom.

Oblikujte popečke i pecite ih na srednje jakoj vatri u maslinovom ulju dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi, oko 3-5 minuta sa svake strane.

Poslužite tople uz jogurt ili umak po želji.

Recepti za sočne popečke od tune koje ćeš obožavati

UKUSNO I SOČNO

Recepti za sočne popečke od tune koje ćeš obožavati

Najfinije proljetno jelo: Imamo recept za ukusne polpete od tikvica

ZA PRSTE POLIZAT

Najfinije proljetno jelo: Imamo recept za ukusne polpete od tikvica

Pročitajte još o:

Najčitanije

Bakino varivo od mahuna uvijek je bilo najbolje: Tajna je u jednom sastojku

Bakino varivo od mahuna uvijek je bilo najbolje: Tajna je u jednom sastojku

Haljine u nijansama plave boje su hit ljeta: Ovo su najljepši high street modeli

Haljine u nijansama plave boje su hit ljeta: Ovo su najljepši high street modeli

Kakve ćemo vjenčane bukete viđati ove sezone? Trendovi se mijenjaju

Kakve ćemo vjenčane bukete viđati ove sezone? Trendovi se mijenjaju

Iz naše mreže