Postroll

Preroll

<para>LCHF prehrana (Low CArb High Fat) u svijetu je danas vrlo popularna i mnogi se u svom svakodnevnom jelovniku drže principa koje ovaj način prehrane nalaže.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Već smo s vama podijelili mnogobrojne zanimljive recepte, a danas vam otkrivamo nekoliko ukusnih deserata na LCHF način. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namirnice se mogu kombinirati na razne načine, a vi odaberite one koje vama osobno najviše odgovaraju i koje su vam dostupne. Recepti su vrlo jednostavni, ukusni i brzi za pripremu, a može ih pripremiti svatko…
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Unsplash</para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Puding od avokada</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 srednji avokado <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žlica kakao praha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
zaslađivač (stevija, med, agava sirup)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ekstrakt vanilije (po želji)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Razrežite i očistite avokado, ogulite ga a meso ubacite u posudu ili blender. Dodajte kakao te vaniliju i zaslađivač po želji. Sve dobro izmiksajte i servirajte hladno. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>LCHF palačinke</title>
   <para>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1,5 dl brašna od badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dl gazirane mineralne vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ekstrakt vanilije (po želji)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema: </strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izmiksajte jaja, maslac od badema, sol i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte i mineralnu vodu i potom sve dobro promiješajte. Smjesa mora biti ravnomjerna i glatka. Pecite na kokosovom ulje. Poslužite toplo.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Chia puding</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dcl jogurta <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1-2 žlice chia sjemenki<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica cimeta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
zaslađivač<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo bobičastog voća<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
čips od kokosa ili ribana čokolada za ukrašavanje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dobro promiješajte jogurt, zaslađivač i cimet. Potom dodajte voće i chia sjemenke i ostavite najmanje 2 sata ili preko noći kako bi chia sjemenke nabubrile. Nakon što je puding odstajao, ukrasite čokoladom ili čipsom od kokosa. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Puding od bundeve</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
200 g Butternut bundeve<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
15 g kokosovog maslaca <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dcl slatkog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
10 g kakaa bez šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
zaslađivač (agavin sirup, stevija...) <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Očistite bundevu i skuhajte je na pari te joj dodajte maslac, kakao i zaslađivač prema želji. Dobro promiješajte ili izmiksajte i ohladite. Nakon što je smjesa dobro rashlađena, dodajte još slatko vrhnje i miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dekorirati po želji mrvicama čokolade ili čipsom od kokosa. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
</section>

LCHF deserti za svaki dan Zasladite si nepce ovim ukusnim i zdravim desetima LCHF prehrana (Low CArb High Fat) u svijetu je danas vrlo popularna i mnogi se u svom svakodnevnom jelovniku drže principa koje ovaj način prehrane nalaže.
   
Već smo s vama podijelili mnogobrojne zanimljive recepte, a danas vam otkrivamo nekoliko ukusnih deserata na LCHF način. 
   
Namirnice se mogu kombinirati na razne načine, a vi odaberite one koje vama osobno najviše odgovaraju i koje su vam dostupne. Recepti su vrlo jednostavni, ukusni i brzi za pripremu, a može ih pripremiti svatko…


   
   
Foto: Unsplash


   Puding od avokada
   
   
      Sastojci:
      
      
1 srednji avokado 
1 žlica kakao praha
zaslađivač (stevija, med, agava sirup)
ekstrakt vanilije (po želji)
      
      Priprema:
      
      
Razrežite i očistite avokado, ogulite ga a meso ubacite u posudu ili blender. Dodajte kakao te vaniliju i zaslađivač po želji. Sve dobro izmiksajte i servirajte hladno. 



   LCHF palačinke
   
      
 
   
      Sastojci:
      
      
2 jaja
1,5 dl brašna od badema
1 prstohvat soli
malo praška za pecivo
2 dl gazirane mineralne vode
ekstrakt vanilije (po želji)
      
      Priprema: 
      
      
Izmiksajte jaja, maslac od badema, sol i ekstrakt vanilije. Zatim dodajte i mineralnu vodu i potom sve dobro promiješajte. Smjesa mora biti ravnomjerna i glatka. Pecite na kokosovom ulje. Poslužite toplo.



   Chia puding
   
   
      Sastojci:
      
      
2 dcl jogurta 
1-2 žlice chia sjemenki
1 žličica cimeta
zaslađivač
malo bobičastog voća
čips od kokosa ili ribana čokolada za ukrašavanje
      
      Priprema:
      
      
Dobro promiješajte jogurt, zaslađivač i cimet. Potom dodajte voće i chia sjemenke i ostavite najmanje 2 sata ili preko noći kako bi chia sjemenke nabubrile. Nakon što je puding odstajao, ukrasite čokoladom ili čipsom od kokosa. 



   Puding od bundeve
   
   
      Sastojci:
      
      
200 g Butternut bundeve
15 g kokosovog maslaca 
2 dcl slatkog vrhnja
10 g kakaa bez šećera
zaslađivač (agavin sirup, stevija...) 
      
      Priprema:
      
      
Očistite bundevu i skuhajte je na pari te joj dodajte maslac, kakao i zaslađivač prema želji. Dobro promiješajte ili izmiksajte i ohladite. Nakon što je smjesa dobro rashlađena, dodajte još slatko vrhnje i miksajte dok smjesa ne postane pjenasta.
Dekorirati po želji mrvicama čokolade ili čipsom od kokosa. 
 
 Ma.G. 

LCHF deserti za svaki dan

Gastro

Prev-next članak

Lifestyle

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom 4 dugačka svinjska fileta (svaki 225-250 g) sol, papar, slatku papriku 2 žlice maslaca per&scaron;inom i rajčicom 1 ča&scaron;a (150 g) slatkog vrhnja 3 žlice ketchupa 1 čajna žlica zdrobljenog zelenog papra chili-pra&scaron;ak. Prilog: isplahnuti tekućom hladnom vodom, posušiti, ukloniti eventualno kožu i žile, prorezati po dužini dva puta svaki filet počevši s deblje strane, pri čemu ostaviti na debljem kraju 1-2 cm debeli obrub, filete splesti u pletenice i učvrstiti ih na krajevima drvenim štapićima; dodati rastopiti i u njemu peći pletenice sa svih strana oko 30 minuta, pustiti da se ohlade, poslužiti na pladanj i ukrasiti razrezanom na osmine. Za Madagaskar-umak sve zajedno izmiješati i dodati chicoree - salata od naranči, seljački kruh, maslac. 

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom

4 dugačka svinjska fileta (svaki 225-250 g)

sol, papar, slatku papriku 2 žlice maslaca

per&scaron;inom i rajčicom

1 ča&scaron;a (150 g) slatkog vrhnja 3 žlice ketchupa 1 čajna žlica zdrobljenog zelenog papra

chili-pra&scaron;ak.

Prilog:

<para>isplahnuti tekućom hladnom vodom, posušiti, ukloniti eventualno kožu i žile, prorezati po dužini dva puta svaki filet počevši s deblje strane, pri čemu ostaviti na debljem kraju 1-2 cm debeli obrub, filete splesti u pletenice i učvrstiti ih na krajevima drvenim štapićima; dodati</para>

<para>rastopiti i u njemu peći pletenice sa svih strana oko 30 minuta, pustiti da se ohlade, poslužiti na pladanj i ukrasiti</para>

<para>sve zajedno izmiješati i dodati</para>

<para>chicoree - salata od naranči, seljački kruh, maslac.</para>

Recepti

<para>Salon penečih vin u Ljubljani 16. veljače slavi mini obljetnicu - 5. godina postojanja obilježit će uz sudjelovanje rekordnog broja vinara - 44 izlagača i oko 120 pjenušavih vina. Salon će trajati od 15h do 21h, održat će se u velikoj dvorani u Grand Hotela Union  - u skladu s već poznatim i dobro prihvaćenim modelom - okupit će najbolje proizvođače pjenušavih vina, njihove vrhunske pjenušace, odabrane fine zalogaje i mnoge ljubitelje elegantnih mjehurića.  S ciljem širenja i podizanja razine vinske kulture kroz izobrazbu organizirane su četiri besplatne vođene degustacije za posjetitelje.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prva radionica je „Razmišljanja dvaju pjenušavih velikana - Miran Sirk i Miha Istenič«; Miha Istenič u ime Udruge slovenskih vinara, vodit će drugu degustaciju s temom »Odgovorno pijenje vina«; program se nastavlja s radionicom "Susret na vrhu" na kojoj će se kušati najviše ocijenjena slovenska i hrvatska pjenušava vina. Na radionici „Mjehurići, mjehurići, mjehurići”, mladi enolog vinarije Puklavec Family Wines, Rok Jamnik, ispričat će osnove o pjenušcima.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
5. Salon penečih vin Ljubljana drugi je salon <strong>Mreže salona pjenušavih vina</strong>; prvi ovogodišnji se održao 2.2. u Zagrebu.  Na 2. Salonu pjenušavih vina Zagreb, održanom u hotelu Dubrovnik, bilo je 39 izlagača, od kojih je bilo gotovo pola Slovenaca, a moglo se kušati više od stotinu pjenušavih vina. Slovenski vinari također su dobili najviše nagrada za najbolje ocijenjena vina; među njima su i nagrade za najviše ocijenjena  vina u obje objavljene kategorije -  bijela i ružičasta pjenušaca vina.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Mreža Salona pjenušavih vina</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Međunarodna mreža „Salon pjenušavih vina” osnovana je nakon prošlogodišnje vrlo uspješne veze salona pjenušavih vina u Ljubljani i Zagrebu. Mreža će se širiti u nadolazećim godinama (prvenstveno u regiji) i spojiti glavne gradove kroz salone koji će biti organizirani prema istom modelu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ocjenjivanje vina</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dana 26.1. održano je u Ljubljani međunarodno ocjenjivanje pjenušavih vina oba salona: 5. Salona pjenušava vina u Ljubljani i 2. Salon pjenušaca Zagreb. Bilo je 84 uzoraka za degustaciju, dva predsjednika (mr. sc. Franjo Francem, enolog; Darja Bovha,enologinja;) i 10 članova povjerenstva.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najviše ocijenjena vina u kategoriji bijelih pjenušavih vina:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Brda klet, Bagueri brut, 2010<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Nekretnina Štokelj, Penina pinela, 2015<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Puklavec obiteljske vina, Seven Number Classics, NV<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Radgonske gorice d. d., Zlatni radon pjenušava Ciconia, 2007<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najviše ocijenjena vina u kategoriji ružičastih pjenušavih vina:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1. Vinogradarstvo i vinogradarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut, rosé, 2013<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Bjana, Brut rosé, NV<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Klet Brda, Bagueri rosé, 2011<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3. Radgonske gorice d. d., Zlata radgona špinat, ruža, 2012<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Cijena ulaznice je 20 eura u redovnoj prodaji; 12 eura za studente u pretprodaji, 15 eura za studente; Prodaja ulaznica: <ulink url="http://www.eventim.si">www.eventim.si</ulink> i prodajna mjesta u sustavu Eventim Si i tijekom događanja na salonu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

5. Salon penečih vin u Ljubljani Nakon zagrebačkog salona, u petak 16.2. 2018. i Ljubljana će zasjati vrhunskim mjehurićima! Salon penečih vin u Ljubljani 16. veljače slavi mini obljetnicu - 5. godina postojanja obilježit će uz sudjelovanje rekordnog broja vinara - 44 izlagača i oko 120 pjenušavih vina. Salon će trajati od 15h do 21h, održat će se u velikoj dvorani u Grand Hotela Union  - u skladu s već poznatim i dobro prihvaćenim modelom - okupit će najbolje proizvođače pjenušavih vina, njihove vrhunske pjenušace, odabrane fine zalogaje i mnoge ljubitelje elegantnih mjehurića.  S ciljem širenja i podizanja razine vinske kulture kroz izobrazbu organizirane su četiri besplatne vođene degustacije za posjetitelje.
   
Prva radionica je „Razmišljanja dvaju pjenušavih velikana - Miran Sirk i Miha Istenič«; Miha Istenič u ime Udruge slovenskih vinara, vodit će drugu degustaciju s temom »Odgovorno pijenje vina«; program se nastavlja s radionicom "Susret na vrhu" na kojoj će se kušati najviše ocijenjena slovenska i hrvatska pjenušava vina. Na radionici „Mjehurići, mjehurići, mjehurići”, mladi enolog vinarije Puklavec Family Wines, Rok Jamnik, ispričat će osnove o pjenušcima.
   
5. Salon penečih vin Ljubljana drugi je salon Mreže salona pjenušavih vina; prvi ovogodišnji se održao 2.2. u Zagrebu.  Na 2. Salonu pjenušavih vina Zagreb, održanom u hotelu Dubrovnik, bilo je 39 izlagača, od kojih je bilo gotovo pola Slovenaca, a moglo se kušati više od stotinu pjenušavih vina. Slovenski vinari također su dobili najviše nagrada za najbolje ocijenjena vina; među njima su i nagrade za najviše ocijenjena  vina u obje objavljene kategorije -  bijela i ružičasta pjenušaca vina.
   
   Mreža Salona pjenušavih vina
   
Međunarodna mreža „Salon pjenušavih vina” osnovana je nakon prošlogodišnje vrlo uspješne veze salona pjenušavih vina u Ljubljani i Zagrebu. Mreža će se širiti u nadolazećim godinama (prvenstveno u regiji) i spojiti glavne gradove kroz salone koji će biti organizirani prema istom modelu.
   
   Ocjenjivanje vina
   
Dana 26.1. održano je u Ljubljani međunarodno ocjenjivanje pjenušavih vina oba salona: 5. Salona pjenušava vina u Ljubljani i 2. Salon pjenušaca Zagreb. Bilo je 84 uzoraka za degustaciju, dva predsjednika (mr. sc. Franjo Francem, enolog; Darja Bovha,enologinja;) i 10 članova povjerenstva.
   
Najviše ocijenjena vina u kategoriji bijelih pjenušavih vina:
1. Brda klet, Bagueri brut, 2010
2. Nekretnina Štokelj, Penina pinela, 2015
3. Puklavec obiteljske vina, Seven Number Classics, NV
3. Radgonske gorice d. d., Zlatni radon pjenušava Ciconia, 2007
   
Najviše ocijenjena vina u kategoriji ružičastih pjenušavih vina:
1. Vinogradarstvo i vinogradarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut, rosé, 2013
2. Bjana, Brut rosé, NV
3. Klet Brda, Bagueri rosé, 2011
3. Radgonske gorice d. d., Zlata radgona špinat, ruža, 2012
   
Cijena ulaznice je 20 eura u redovnoj prodaji; 12 eura za studente u pretprodaji, 15 eura za studente; Prodaja ulaznica: www.eventim.si i prodajna mjesta u sustavu Eventim Si i tijekom događanja na salonu.
  promo 

5. Salon penečih vin u Ljubljani

Članak

<para>Valentinovo je, a vi ste kod kuće i bez ideja? Hrana pali uvijek! Dakle, samo je bitno upotrijebiti maštu i nešto malo vremena. Pripremite svom dragom jednostavna, a ukusna jela i zajedno uživajte u guštanju. Osim toga, zašto upravo te recepte ne biste pripremali zajedno? I boravak u kuhinji može biti dio vašeg Valentinova, a svakako ga završite čašom dobrom vina i zdravicom. A dalje je na vama...
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: Pixabay.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Izvor: delish.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Zapečeni špageti</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
paket špageta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 luk srednje veličine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400 g mljevene svinjetine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica talijanskih začina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pasirana rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 paket mozzerelle<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježi peršin, za ukras<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Špagete normalno skuhajte, ocijedite i stavite sastrane. U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte sjeckani luk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte češnjak. Zatim tome dodate mljevenu svinjetinu, sol, papar, bosiljak i kuhajte dok ne dobije ružičastu boju. Nakon 10 minuta dodajte pasiranu rajčicu  i još malo pirjajte. Zatim meso promiješajte sa špagetima. Na vrhu pospite s parmezanom i mozzarellom. Pecite dok se sir ne otopi, oko 20 minuta. Poslužite toplo.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kremasta juha od piletine, riže i gljiva</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žlice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 češnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 paket gljiva, očišćenih<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žuti luk, očišćen<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 velike mrkve<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 stabljike celera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježe lišće timijana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 komada pilećih prsa bez kože<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šalica pilećeg temeljca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica riže<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U velikoj zdjeli ili loncu otopite maslac. Dodajte gljive, luk, mrkvu i celer. Kuhajte i miješajte sve dok povrće ne omekša. Dodajte piletinu i začine te polijte pilećim temeljcem i kuhajte. Stavite sol i papar. Dodajte rižu i ostavite da kuha. Razmutite zajedno mlijeko i brašno i dodajte u juhu da se zgusne. Poslužite toplo.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pečeni krumpir sa slaninom i sirom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 velika crvena krumpira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice kiselog vrhnja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/4 šalice nasjeckanog bilja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 luka, tanko narezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3/4 šalice naribanog sira po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
6 kriški hrskave slanine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir dobro operite (nemojte ga guliti), stavite u foliju i pecite sat vremena. Nakon toga izvadite iz pećnice, razrežite krumpir na pola po duljini. Pažljivo izdubite krumpir i taj dio stavite sastrane u posebnu zdjelu. Tome dodajte kiselo vrhnje, začine, luk, nariban sir (dio) i slaninu. Začinite soli i paprom. Žlicom stavljajte natrag u izdubljene krumpire, pospite po vrhu s preostalim sirom i stavite u pećnicu na oko 15 minuta. </para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Mediteranska salata s limunom</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 i pol žlica maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježi listovi metvice, za ukras<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježi listovi peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
svježi listovi bosiljka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sok od 1 limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žličica šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 svježe rajčice, narezane na komadiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 cijela krastavca, narezana na komadiće<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica feta sira, narezan na kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
pola šalice maslina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Postupak:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte zajedno rajčicu, krastavce i masline. Dodajte maslinovo ulje i začine. Na kraju dodajte sok od limuna i feta sir te lagano promiješajte. Poslužite hladno.</para>
</section>

Iznenadite ga u zadnji čas romantičnim receptima Pripremite svom dragom jednostavna jela za prste polizati Valentinovo je, a vi ste kod kuće i bez ideja? Hrana pali uvijek! Dakle, samo je bitno upotrijebiti maštu i nešto malo vremena. Pripremite svom dragom jednostavna, a ukusna jela i zajedno uživajte u guštanju. Osim toga, zašto upravo te recepte ne biste pripremali zajedno? I boravak u kuhinji može biti dio vašeg Valentinova, a svakako ga završite čašom dobrom vina i zdravicom. A dalje je na vama...


   
Foto: Pixabay.com
Izvor: delish.com
 

   
 


   Zapečeni špageti
   
   
      Sastojci:
      
      
paket špageta
2 žlice maslinovog ulja
1 luk srednje veličine
2 češnja češnjaka
400 g mljevene svinjetine
1 žličica talijanskih začina
sol
papar
prstohvat bosiljka
pasirana rajčica
1 paket mozzerelle
pola šalice parmezana
svježi peršin, za ukras
      
      Postupak:
      
      
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Špagete normalno skuhajte, ocijedite i stavite sastrane. U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte sjeckani luk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte češnjak. Zatim tome dodate mljevenu svinjetinu, sol, papar, bosiljak i kuhajte dok ne dobije ružičastu boju. Nakon 10 minuta dodajte pasiranu rajčicu  i još malo pirjajte. Zatim meso promiješajte sa špagetima. Na vrhu pospite s parmezanom i mozzarellom. Pecite dok se sir ne otopi, oko 20 minuta. Poslužite toplo.



   Kremasta juha od piletine, riže i gljiva
   
   
      Sastojci:
      
      
3 žlice maslaca
3 češnja češnjaka
1 paket gljiva, očišćenih
1 žuti luk, očišćen
3 velike mrkve
2 stabljike celera
svježe lišće timijana
pola šalice brašna
2 komada pilećih prsa bez kože
šalica pilećeg temeljca
1 šalica mlijeka
1 šalica riže
      
      Postupak:
      
      
U velikoj zdjeli ili loncu otopite maslac. Dodajte gljive, luk, mrkvu i celer. Kuhajte i miješajte sve dok povrće ne omekša. Dodajte piletinu i začine te polijte pilećim temeljcem i kuhajte. Stavite sol i papar. Dodajte rižu i ostavite da kuha. Razmutite zajedno mlijeko i brašno i dodajte u juhu da se zgusne. Poslužite toplo.



   Pečeni krumpir sa slaninom i sirom
   
   
      Sastojci:
      
      
4 velika crvena krumpira
1/4 šalice kiselog vrhnja
1/4 šalice nasjeckanog bilja
2 luka, tanko narezana
3/4 šalice naribanog sira po želji
6 kriški hrskave slanine
prstohvat soli
papar
      
      Postupak:
      
      
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Krumpir dobro operite (nemojte ga guliti), stavite u foliju i pecite sat vremena. Nakon toga izvadite iz pećnice, razrežite krumpir na pola po duljini. Pažljivo izdubite krumpir i taj dio stavite sastrane u posebnu zdjelu. Tome dodajte kiselo vrhnje, začine, luk, nariban sir (dio) i slaninu. Začinite soli i paprom. Žlicom stavljajte natrag u izdubljene krumpire, pospite po vrhu s preostalim sirom i stavite u pećnicu na oko 15 minuta. 



   Mediteranska salata s limunom
   
   
      Sastojci:
      
      
1 i pol žlica maslinovog ulja
svježi listovi metvice, za ukras
svježi listovi peršina
svježi listovi bosiljka
sok od 1 limuna
žličica šećera
prstohvat soli
papar
2 svježe rajčice, narezane na komadiće
2 cijela krastavca, narezana na komadiće
1 šalica feta sira, narezan na kockice
pola šalice maslina
      
      Postupak:
      
      
Pomiješajte zajedno rajčicu, krastavce i masline. Dodajte maslinovo ulje i začine. Na kraju dodajte sok od limuna i feta sir te lagano promiješajte. Poslužite hladno.
 T.Z. 

Iznenadite ga u zadnji čas romantičnim receptima

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom 1 1/2 kg junećeg pečenja 3 žlice ulja solju Vrijeme pirjanja za meso: Prilog: 2 luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka 250 ml (1/4 l) vode 2 žlice instant rajčice (iz limenke) 1 vezicu grmolikog celera (sličan poriluku) slanoj kipućoj vodi, vodu s ledom 2 tvrdo kuhana jaja 125 ml ketchupa od rajčica 2 žlice octa 2 žlice ulja 1 žličicom zrna zelenog papra 2 rajčice oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, natrljati solju i svježe mljevenim paprom; ugrijati, popržiti meso; oprati, očistiti, prepoloviti, izvaditi sjemenke, izrezati na kockice i dodati umaku, začiniti i poslužiti uz meso. 1/2-3 h oko 5 min pečeni krumpiri i miješana salata. oguliti, izrezati, dodati mesu i popržiti; umiješati; meso pirjati, povremeno okretati, isparenu tekućinu nadomjestiti; pirjano meso ohladiti, izrezati na ploške, složiti na veliki pladanj; umak od pečenja ocijediti i ohladiti; stabljike i lišće oprati, kratko zakuhati (oko 5 minuta) u izvaditi i odmah uroniti u (ovaj postupak očuvat će boju povrća), izvaditi iz vode, ocijediti, staviti oko mesa i garnirati lišćem celera. Za umak oguliti, zajedno s umakom od pečenja i umiješati 

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom

1 1/2 kg junećeg pečenja

3 žlice ulja

solju

Vrijeme pirjanja za meso:

2 luka 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka

250 ml (1/4 l) vode 2 žlice instant rajčice (iz limenke)

1 vezicu grmolikog celera (sličan poriluku)

slanoj kipućoj vodi,

vodu s ledom

2 tvrdo kuhana jaja

125 ml ketchupa od rajčica 2 žlice octa 2 žlice ulja 1 žličicom zrna zelenog papra

2 rajčice

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, natrljati solju i svježe mljevenim paprom;</para>

<para>oprati, očistiti, prepoloviti, izvaditi sjemenke, izrezati na kockice i dodati umaku, začiniti</para>

<para>pečeni krumpiri i miješana salata.</para>

<para>oguliti, izrezati, dodati mesu i popržiti;</para>

<para>umiješati; meso pirjati, povremeno okretati, isparenu tekućinu nadomjestiti; pirjano meso ohladiti, izrezati na ploške, složiti na veliki pladanj; umak od pečenja ocijediti i ohladiti;</para>

<para>stabljike i lišće oprati, kratko zakuhati (oko 5 minuta) u</para>

<para>(ovaj postupak očuvat će boju povrća), izvaditi iz vode, ocijediti, staviti oko mesa i garnirati lišćem celera.</para>

<para>oguliti, zajedno s umakom od pečenja i</para>

<para>Među 3000 posjetitelja 4. Whisky Faira Zagreb, vrhunskih poznavatelja i ljubitelja whiskyja, u zagrebačkom Plaza Event Centru, bili su i Božo Sušec, Željko Bebek i Ružica Bebek, Ivan Blažičko, Daniel Bilić, Petar Štefanić i Slavko Cvitković, a svi su mogli uživati u fenomenalnoj atmosferi, više od 150 vrsta whiskyja, edukativnim radionicama i masterclassovima te odabranim ginovima i vrhunskim rumovima u Gin i Rum corneru. Na Whisky šanku u ponudi su bili neki odlični whiskyji koji inače nisu dostupni u Hrvatskoj, a na sajmu su se mogli i kupiti. U VIP TREZORU kupce VIP ulaznica čekali su ekskluzivni whiskyji i whiskyji iz limitiranih serija koje je vrlo teško nabaviti na svjetskom tržištu. 4. sajam je, uz posjetitelje iz Hrvatske, okupio i znatan broj posjetitelja iz Slovenije i BiH, ali i iz ostalih zemalja regije. Završio je 2. Whisky aukcijom na kojoj su posjetitelji mogli kupiti 30 otvorenih sajamskih boca whiskyja, a uzbudljivo nadmetanje dinamično je vodio omiljeni TV voditelj Joško Lokas koji je stvorio odličnu atmosferu i na najbolji način zatvorio četvrto izdanje sajma.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Hrvati definitivno sve bolje poznaju i sve više vole whisky, a Whisky Fair je prerastao u tradicionalno druženje u veljači na kojoj će whiskyljupci sresti drage prijatelje i uživati u opuštenoj atmosferi uz čašicu omiljenog pića. Ove godine sajam je ponudio više od 150 vrsta whiskyja, a izlagači su se potrudili predstaviti i neke koji inače nisu dostupni u Hrvatskoj. Na sajmu su svoje bogate ponude predstavili Aperitivo bar, Badel 1862, Coca-Cola Hellenic, Destilerija Brigljević, Fine stvari, G3 Spirits, Destillery Krauss, Miva, Pernod Ricard, PPD i Stock. U ponudi su se istaknuli Nikka Tsuru, Jack Daniel's 150 Anniversary, The Macallan Rare Cask, Glen Garioch Provenance, Timorous Beastie, Glenfiddich IPA, XX, 40yo i poseban sajamski gost, jedina boca Glenfiddicha 39yo 1977 Rare Collection dostupna u Hrvatskoj po cijeni od 31.000 kn, Ardbeg 10yo i Ardbeg Uigeadail, Ballantine's 17yo, 21yo i 30yo, Chivas Regal Ultis, Jameson Black Barrel, The Glenlivet Nàdurra, Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Blue Label, Talisker i Booker's kojeg je gotovo nemoguće naći u ponudi. Dodatno je sajam otvorio poseban Whisky šank na kojem se moglo naći nekoliko novih whiskyja koji se inače ne mogu naći na hrvatskom tržištu – Dalmore 12yo, Bowmore 18yo, Yamazaki Distillers Single malt, Clynelish 14yo, Glengoyne 21yo i Arran Malt 18yo izazvali su ogroman interes posjetitelja koji su ih mogli kupiti na boce, a nekoliko preostalih moglo se nabaviti posebno povoljno nadmetanjem na 2. Whisky Aukciji u subotu, 10. veljače, od 22:00 do 23:00 sata. Program sajma upotpunili su whisky natječaji za posjetitelje i predavanje Teda Lelekasa, Moët Hennessy Brand Ambasadora za CEE. U izložbenom prostoru PPD Croatia posjetitelji su mogli popričati i sa Diageo ambasadorima Marinom Nekićem i Sašom Lovrenščakom, u Aperitivo baru na sajmu naučiti više o whisky koktelima od Vjenceslava Madića Kishonija. U svim izložbenim prostorima posjetitelje su dočekali vrhunski barmeni i whisky znalci, što nije propustio niti Sommelierski prvak Hrvatske Siniša Lasan koji se na Whisky Fairu pripremao za jedan od najtežih ispita na svijetu, onaj za Master Sommeliera, titulu koju u svijetu trenutno ima samo 249 osoba.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e37de3fe-35a8-11eb-a49b-0242ac13002c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Četvrtu godinu u nizu svi zainteresirani su se mogli dodatno educirati na radionicama za početnike te na masterclass radionicama za ljubitelje whiskyja s osnovnim predznanjem. Radionice na kojima je broj sudionika ograničen da bi se postigla željena kvaliteta vodili su najpoznatiji hrvatski whisky stručnjaci Dario Grabarić i Tomislav Ruszkowski. Radionica Škotski whisky – osnove rekorder je sajma jer je svake godine rasprodana i do tjedan dana uoči sajma, a ogroman interes izazvale su i radionica Američki whiskey – osnove te masterclassovi Whisky forenzičari (kušanje istih vrsta whiskyja iz različitih bačava, godina proizvodnje i formulacija), Sherry, Please! (whiskyji odležani u ex-sherry bačvama), Kavalan – Zmaj s Yilana (najnagrađivaniji tajvanski whisky s 220 zlatnih medalja) , Pozdravi iz Campbeltowna (whiskyji destilerije Springbank) i Dvorske igre (blind tasting i usporedba Ardbega 10 yo i još 5 dimljenih whiskyja).<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
VIP zona imala je potpuno novi koncept koji je usmjeren na poslovnu publiku i one koji uživaju u whiskyju te žele autentičnu whisky atmosferu. U VIP TREZORU koji je bio uređen u stilu gentlemen's cluba mogli su se isprobati ekskluzivni whiskyji koje je whisky sommelier sljubio s odgovarajućim menijima, a kušanje je vodila whisky stručnjakinja Majda Debevc. Posjetitelji su probali Laphroaig 18 yo, Cooper's Choice 44 yo 1972-2017 Family Silver i posebno izdanje whiskyja koji je 25 godina odležao u bačvi bez otvaranja, a prema ocjenama je u samom svjetskom vrhu (92/100). Zato ne čudi da je prilikom izdavanja cijela limitirana serija prodana u samo tjedan dana, a neke boce su stigle i na Whisky Fair. Izlagači su dodatno osigurali neke kolekcionarske primjerke. Badel 1862 je osigurao Dewar's koji se često naziva najautentičnijim škotskim whiskyjem (Dewar's 12yo, 15 yo i 18 yo). Coca-Cola Hellenic ponudila je Naked Grouse, novo reizdanje popularnog blended malta koje je ekskluzivno predstavljeno u Hrvatskoj na WF2018, te Jack Daniel's 150 Anniversary, vrhunsko izdanje povodom 150. rođendana legendardnog američkog bourbon whiskeyja. G3 Spirits predstavio je Glenfiddich XX, posebno izdanje koje je povezalo svih 20 Glenfiddich ambasadora, a na temelju njihove selekcije master blender Brian Kinsman sastavio je finalni proizvod. Whisky Fair osigurao je još i Aberfeldy 12 yo, koji često nazivaju i The Golden Dram zbog vode koja se koristi pri kreiranju ovog vrhunskog single malta, te Aultmore, single malt iz škotske regije Speyside koji redovito dobiva oznaku top class whiskyja unutar industrije. Posjetiteljima je omogućeno i da u TREZOR uđu na privatni ulaz ili kroz prostor sajma. Obzirom na ograničen broj mjesta po danu i velik interes, već su otvorene predrezervacije za VIP TREZOR u sklopu Whisky Faira 2019 putem e-maila <ulink url="mailto:info@mozaik-grupa.hr">info@mozaik-grupa.hr</ulink>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <ulink url="mailto:info@mozaik-grupa.hr"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U Gin corneru nudili su se Aviation, Beefeater, Bombay Sapphire, Brick, Erasmus Bond, Hendrick’s , Plymouth, Scapegrace i Star of Bombay, a posebni gosti bili su Flying Cat i Furious Cat Destilerije Brigljević te ginovi G+ London serije Destillery Krauss iz Austrije. U Rum corneru mogli su se pronaći i kušati Bacardi, Botran, Havana Club, Sailor Jerry, Santiago de Cuba i Zacapa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Whisky Fair Zagreb 2018 bio je otvoren u petak i subotu, 9. i 10. veljače 2018, od 15:00 do 23:00 sata, a karte je bilo moguće nabaviti online na <ulink url="http://www.whiskyzagreb.com">www.whiskyzagreb.com</ulink>, putem Entrio sustava te na blagajnama na ulazu na sajam. Uz svaku kupljenu ulaznicu za sajam po cijeni od 75 kuna posjetitelj je dobio i posebnu kristalnu Glencairn whisky čašu za uživanje u whiskyju tijekom sajma i kod kuće. Svi whiskyji mogli su se kušati po promotivnim cijenama, a većina je bila dostupna i za kupnju na boce gotovinom ili kreditnom karticom. 2019. godine održat će se jubilarni 5. zagrebački Whisky Fair u Plaza Event Centru, a organizatori već počinju planirati koncept kojim će dostojno obilježiti 5. rođendan whiskyja koji se na velika vrata vratio na domaću scenu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Više informacija na <ulink url="http://www.whiskyzagreb.com">www.whiskyzagreb.com</ulink> i <ulink url="http://www.facebook.com/WhiskeyFairZagreb">www.facebook.com/WhiskeyFairZagreb</ulink>
</para>

3000 posjetitelja na Whisky Fairu Zagreb 2018 probalo više od 150 vrsta whiskyja U vrhunskoj ponudi sajma uživali su i Božo Sušec, Petar Štefanić, Danijel Bilić, Joško Lokas i Željko Bebek Među 3000 posjetitelja 4. Whisky Faira Zagreb, vrhunskih poznavatelja i ljubitelja whiskyja, u zagrebačkom Plaza Event Centru, bili su i Božo Sušec, Željko Bebek i Ružica Bebek, Ivan Blažičko, Daniel Bilić, Petar Štefanić i Slavko Cvitković, a svi su mogli uživati u fenomenalnoj atmosferi, više od 150 vrsta whiskyja, edukativnim radionicama i masterclassovima te odabranim ginovima i vrhunskim rumovima u Gin i Rum corneru. Na Whisky šanku u ponudi su bili neki odlični whiskyji koji inače nisu dostupni u Hrvatskoj, a na sajmu su se mogli i kupiti. U VIP TREZORU kupce VIP ulaznica čekali su ekskluzivni whiskyji i whiskyji iz limitiranih serija koje je vrlo teško nabaviti na svjetskom tržištu. 4. sajam je, uz posjetitelje iz Hrvatske, okupio i znatan broj posjetitelja iz Slovenije i BiH, ali i iz ostalih zemalja regije. Završio je 2. Whisky aukcijom na kojoj su posjetitelji mogli kupiti 30 otvorenih sajamskih boca whiskyja, a uzbudljivo nadmetanje dinamično je vodio omiljeni TV voditelj Joško Lokas koji je stvorio odličnu atmosferu i na najbolji način zatvorio četvrto izdanje sajma.
   
Hrvati definitivno sve bolje poznaju i sve više vole whisky, a Whisky Fair je prerastao u tradicionalno druženje u veljači na kojoj će whiskyljupci sresti drage prijatelje i uživati u opuštenoj atmosferi uz čašicu omiljenog pića. Ove godine sajam je ponudio više od 150 vrsta whiskyja, a izlagači su se potrudili predstaviti i neke koji inače nisu dostupni u Hrvatskoj. Na sajmu su svoje bogate ponude predstavili Aperitivo bar, Badel 1862, Coca-Cola Hellenic, Destilerija Brigljević, Fine stvari, G3 Spirits, Destillery Krauss, Miva, Pernod Ricard, PPD i Stock. U ponudi su se istaknuli Nikka Tsuru, Jack Daniel's 150 Anniversary, The Macallan Rare Cask, Glen Garioch Provenance, Timorous Beastie, Glenfiddich IPA, XX, 40yo i poseban sajamski gost, jedina boca Glenfiddicha 39yo 1977 Rare Collection dostupna u Hrvatskoj po cijeni od 31.000 kn, Ardbeg 10yo i Ardbeg Uigeadail, Ballantine's 17yo, 21yo i 30yo, Chivas Regal Ultis, Jameson Black Barrel, The Glenlivet Nàdurra, Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Blue Label, Talisker i Booker's kojeg je gotovo nemoguće naći u ponudi. Dodatno je sajam otvorio poseban Whisky šank na kojem se moglo naći nekoliko novih whiskyja koji se inače ne mogu naći na hrvatskom tržištu – Dalmore 12yo, Bowmore 18yo, Yamazaki Distillers Single malt, Clynelish 14yo, Glengoyne 21yo i Arran Malt 18yo izazvali su ogroman interes posjetitelja koji su ih mogli kupiti na boce, a nekoliko preostalih moglo se nabaviti posebno povoljno nadmetanjem na 2. Whisky Aukciji u subotu, 10. veljače, od 22:00 do 23:00 sata. Program sajma upotpunili su whisky natječaji za posjetitelje i predavanje Teda Lelekasa, Moët Hennessy Brand Ambasadora za CEE. U izložbenom prostoru PPD Croatia posjetitelji su mogli popričati i sa Diageo ambasadorima Marinom Nekićem i Sašom Lovrenščakom, u Aperitivo baru na sajmu naučiti više o whisky koktelima od Vjenceslava Madića Kishonija. U svim izložbenim prostorima posjetitelje su dočekali vrhunski barmeni i whisky znalci, što nije propustio niti Sommelierski prvak Hrvatske Siniša Lasan koji se na Whisky Fairu pripremao za jedan od najtežih ispita na svijetu, onaj za Master Sommeliera, titulu koju u svijetu trenutno ima samo 249 osoba.


   
   


   
Četvrtu godinu u nizu svi zainteresirani su se mogli dodatno educirati na radionicama za početnike te na masterclass radionicama za ljubitelje whiskyja s osnovnim predznanjem. Radionice na kojima je broj sudionika ograničen da bi se postigla željena kvaliteta vodili su najpoznatiji hrvatski whisky stručnjaci Dario Grabarić i Tomislav Ruszkowski. Radionica Škotski whisky – osnove rekorder je sajma jer je svake godine rasprodana i do tjedan dana uoči sajma, a ogroman interes izazvale su i radionica Američki whiskey – osnove te masterclassovi Whisky forenzičari (kušanje istih vrsta whiskyja iz različitih bačava, godina proizvodnje i formulacija), Sherry, Please! (whiskyji odležani u ex-sherry bačvama), Kavalan – Zmaj s Yilana (najnagrađivaniji tajvanski whisky s 220 zlatnih medalja) , Pozdravi iz Campbeltowna (whiskyji destilerije Springbank) i Dvorske igre (blind tasting i usporedba Ardbega 10 yo i još 5 dimljenih whiskyja).
VIP zona imala je potpuno novi koncept koji je usmjeren na poslovnu publiku i one koji uživaju u whiskyju te žele autentičnu whisky atmosferu. U VIP TREZORU koji je bio uređen u stilu gentlemen's cluba mogli su se isprobati ekskluzivni whiskyji koje je whisky sommelier sljubio s odgovarajućim menijima, a kušanje je vodila whisky stručnjakinja Majda Debevc. Posjetitelji su probali Laphroaig 18 yo, Cooper's Choice 44 yo 1972-2017 Family Silver i posebno izdanje whiskyja koji je 25 godina odležao u bačvi bez otvaranja, a prema ocjenama je u samom svjetskom vrhu (92/100). Zato ne čudi da je prilikom izdavanja cijela limitirana serija prodana u samo tjedan dana, a neke boce su stigle i na Whisky Fair. Izlagači su dodatno osigurali neke kolekcionarske primjerke. Badel 1862 je osigurao Dewar's koji se često naziva najautentičnijim škotskim whiskyjem (Dewar's 12yo, 15 yo i 18 yo). Coca-Cola Hellenic ponudila je Naked Grouse, novo reizdanje popularnog blended malta koje je ekskluzivno predstavljeno u Hrvatskoj na WF2018, te Jack Daniel's 150 Anniversary, vrhunsko izdanje povodom 150. rođendana legendardnog američkog bourbon whiskeyja. G3 Spirits predstavio je Glenfiddich XX, posebno izdanje koje je povezalo svih 20 Glenfiddich ambasadora, a na temelju njihove selekcije master blender Brian Kinsman sastavio je finalni proizvod. Whisky Fair osigurao je još i Aberfeldy 12 yo, koji često nazivaju i The Golden Dram zbog vode koja se koristi pri kreiranju ovog vrhunskog single malta, te Aultmore, single malt iz škotske regije Speyside koji redovito dobiva oznaku top class whiskyja unutar industrije. Posjetiteljima je omogućeno i da u TREZOR uđu na privatni ulaz ili kroz prostor sajma. Obzirom na ograničen broj mjesta po danu i velik interes, već su otvorene predrezervacije za VIP TREZOR u sklopu Whisky Faira 2019 putem e-maila info@mozaik-grupa.hr


   
   


   
U Gin corneru nudili su se Aviation, Beefeater, Bombay Sapphire, Brick, Erasmus Bond, Hendrick’s , Plymouth, Scapegrace i Star of Bombay, a posebni gosti bili su Flying Cat i Furious Cat Destilerije Brigljević te ginovi G+ London serije Destillery Krauss iz Austrije. U Rum corneru mogli su se pronaći i kušati Bacardi, Botran, Havana Club, Sailor Jerry, Santiago de Cuba i Zacapa.
   
Whisky Fair Zagreb 2018 bio je otvoren u petak i subotu, 9. i 10. veljače 2018, od 15:00 do 23:00 sata, a karte je bilo moguće nabaviti online na www.whiskyzagreb.com, putem Entrio sustava te na blagajnama na ulazu na sajam. Uz svaku kupljenu ulaznicu za sajam po cijeni od 75 kuna posjetitelj je dobio i posebnu kristalnu Glencairn whisky čašu za uživanje u whiskyju tijekom sajma i kod kuće. Svi whiskyji mogli su se kušati po promotivnim cijenama, a većina je bila dostupna i za kupnju na boce gotovinom ili kreditnom karticom. 2019. godine održat će se jubilarni 5. zagrebački Whisky Fair u Plaza Event Centru, a organizatori već počinju planirati koncept kojim će dostojno obilježiti 5. rođendan whiskyja koji se na velika vrata vratio na domaću scenu.
   
Više informacija na www.whiskyzagreb.com i www.facebook.com/WhiskeyFairZagreb
 promo 

3000 posjetitelja na Whisky Fairu Zagreb 2018 probalo više od 150 vrsta whiskyja

Paradise grejpfrut 2 grejpfruta (limunike) 1 vrećica kreme od limuna u prahu kri&scaron;kama limuna. oprati, dobro osušiti, presjeci napola, izvaditi pažljivo mesnati dio limunike iz kore oštrim šiljastim nožem, mesnati dio izrezati na komade i staviti da se ocijedi; prema uputama na vrećici pripremiti kremu (ali samo sa 250 ml mlijeka), mesnati dio grejpfruta umiješati u kremu, kremom napuniti kore od grejpfruta; po želji ukrasiti 

Paradise grejpfrut

2 grejpfruta (limunike)

1 vrećica kreme od limuna u prahu

kri&scaron;kama limuna.

<para>oprati, dobro osušiti, presjeci napola, izvaditi pažljivo mesnati dio limunike iz kore oštrim šiljastim nožem, mesnati dio izrezati na komade i staviti da se ocijedi;</para>

<para>prema uputama na vrećici pripremiti kremu (ali samo sa 250 ml mlijeka), mesnati dio grejpfruta umiješati u kremu, kremom napuniti kore od grejpfruta;</para>

<para>Teško se odreći svog omiljenog čaja jednom kad upoznate sve njegove čari i punoću okusa. Sve više ljubitelja ovog napitka pije ga u svim prilikama, pa je i zanimljiv novi trend da su ga čak i restorani s Michellinovim zvjezdicama u Londonu počeli nuditi uz svoja najfinija jela.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pažljivo se kuha sa svježom vodom i poslužuje u elegantnim vinskim čašama. Bez obzira ručate li kod kuće ili u restoranu, imajući na umu par smjernica, bez problema ćete i sami moći spariti svoj omiljeni čaj s hranom.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Crni čaj poput Franckovog Dark Minta  odgovara uz bogatu hranu poput pečene janjetine ili govedine, dok će se zeleni čaj poput Exotic Greena savršeno stopiti sa laganom hranom poput piletine, salata i vegetarijanskih menija.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kamilica&amp;Đumbir s okusom meda i ostali biljni čajevi blažeg okusa, dat će balans začinjenijoj hrani poput meksičke, indijske ili azijske.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Franckove voćne čajeve, među kojima i novi okus Šipak&amp;Kupina, sačuvajte za desert. Čaj najbolji okus ima kad se poslužuje u porculanskim šalicama na temperaturi od oko 60 stupnjeva Celzijusa, no staklo mu je dobra zamjena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stoga, slobodno omiljeni čaj ulijte u vinsku čašu i uživajte kao u najluksuznijem restoranu. <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 
</para>
<para>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e15ebb02-35a8-11eb-9f57-0242ac130037" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>

Sparite hranu s čajem umjesto s vinom Teško se odreći svog omiljenog čaja jednom kad upoznate sve njegove čari i punoću okusa. Sve više ljubitelja ovog napitka pije ga u svim prilikama, pa je i zanimljiv novi trend da su ga čak i restorani s Michellinovim zvjezdicama u Londonu počeli nuditi uz svoja najfinija jela.
   
Pažljivo se kuha sa svježom vodom i poslužuje u elegantnim vinskim čašama. Bez obzira ručate li kod kuće ili u restoranu, imajući na umu par smjernica, bez problema ćete i sami moći spariti svoj omiljeni čaj s hranom.
   
Crni čaj poput Franckovog Dark Minta  odgovara uz bogatu hranu poput pečene janjetine ili govedine, dok će se zeleni čaj poput Exotic Greena savršeno stopiti sa laganom hranom poput piletine, salata i vegetarijanskih menija.
   
Kamilica&amp;Đumbir s okusom meda i ostali biljni čajevi blažeg okusa, dat će balans začinjenijoj hrani poput meksičke, indijske ili azijske.
   
Franckove voćne čajeve, među kojima i novi okus Šipak&amp;Kupina, sačuvajte za desert. Čaj najbolji okus ima kad se poslužuje u porculanskim šalicama na temperaturi od oko 60 stupnjeva Celzijusa, no staklo mu je dobra zamjena.
   
Stoga, slobodno omiljeni čaj ulijte u vinsku čašu i uživajte kao u najluksuznijem restoranu. 
 


   
 žena.hr 

Sparite hranu s čajem umjesto s vinom

Glazirane mrkve 500 g mlade mrkve kipuću slanu vodu 50 g maslaca 3 žlice &scaron;ećera paprom, usitnjenim listićima metvice. Vrijeme pirjanja: zelenje skratiti na 1 cm, mrkvu oguliti, oprati, staviti u kuhati oko 7 min, ocijediti, rastopiti, mrkve pirjati nekoliko minuta, dodati miješajući pirjati daljnjih 10 minuta, posuti oko 20 min. 

Glazirane mrkve

500 g mlade mrkve

kipuću slanu vodu

50 g maslaca

3 žlice &scaron;ećera

paprom, usitnjenim listićima metvice.

Vrijeme pirjanja:

<para>zelenje skratiti na 1 cm, mrkvu oguliti, oprati, staviti u</para>

<para>kuhati oko 7 min, ocijediti,</para>

<para>rastopiti, mrkve pirjati nekoliko minuta, dodati</para>

<para>miješajući pirjati daljnjih 10 minuta, posuti</para>

Rajnska juha sa struganom kašicom i šljivama 250 g su&scaron;enih &scaron;ljiva 1 1/4 l vode 3 1/2 žlice instant mesne juhe 100 g strugane ka&scaron;ice 30 g maslaca ili margarina razno začinsko bilje, &scaron;ećer, 1 žumance 2 žlice hladne vode oprati i namakati 12-24 h u te staviti kuhati u istoj vodi, umiješati, dodati u juhu sa kuhati dok ne omekša, dodati po želji izmiješati sa i umiješati u juhu. oko 1 h. 

Rajnska juha sa struganom kašicom i šljivama

250 g su&scaron;enih &scaron;ljiva

1 1/4 l vode

3 1/2 žlice instant mesne juhe

100 g strugane ka&scaron;ice

30 g maslaca ili margarina

razno začinsko bilje, &scaron;ećer,

1 žumance

2 žlice hladne vode

<para>te staviti kuhati u istoj vodi,</para>

<para>kuhati dok ne omekša, dodati po želji</para>

<para>Uvijek pri ruci i uvijek spremna za kulinarski ples. Proizvedena je od 90 posto najkvalitetnijeg pilećeg mesa što je trenutno najviše u segmentu hrenovaka na tržištu. Uz to je nježno dimljena te lagano začinjena. Skuhali je ili ispekli, još uvijek će biti 100 % Poli. Poli Cocktail je bez glutena.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pripremili smo za vas neke lude kulinarske ideje koje će vas odvesti natrag u djetinjstvo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Nemojte biti prosječni, probajte nešto novo</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za doručak, ručak, večeru ili za sretna obiteljska druženja. Provjerite recepte u nastavku i otkrijte skriveni sastojak koji svako jelo pretvara u istinsku zabavu.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e09d03c2-35a8-11eb-81de-0242ac130039" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <strong>  Hot dog koji to nije</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Lako bi bio običan hot dog ali je previše poseban da bi bio prosječan.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 mini peciva ili kajzerice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 Poli Cocktail<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 čajne žličice senfa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 lista kupusa<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
rajčica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brzi snack za male i velike: prerežite pecivo i stavite list kupusa, krišku rajčice a na vrh toga mini Poli Cocktail koji daje vašem novom sendviču pravu razigranost.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sendvič može biti izvrstan dodatak vašim zabavama.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>  Odjevene gospođice</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ne zato jer im je hladno nego već zato jer se vole stiskat.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
18 Poli Cocktail<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
400g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20g svježeg kvasca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2,5 dcl mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
žumanjak za premaz<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poli Cocktail skuhati i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu pripremite tijesto tako da pomiješate kvasac, šećer i nekoliko žlica mlakog mlijeka. Pričekajte da se kvasac digne (oko pola sata). Brašno istresite na čistu radnu površinu, dodajte sol te u sredini napravite rupu. U rupu ulijte ulje i kvasac i polako mijesite postupno dodajući mlijeko.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Umijesite tijesto dok se ne odvoji od dlana i površine. Tijesto mora biti mekano i elastično.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ostavite tijesto na toplome dok se ne digne i udvostruči svoj volumen. Tijesto razvaljajte na jedan centimetar debljine i razrežite na 18 kvadrata. U svaki kvadrat stavite jednu Poli Cocktail i lijepo ju zamotajte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zamotane gospođice stavite u nauljenu posudu za pečenje i premažite ih žumanjkom. Posudu za pečenje stavite u ugrijanu pećnicu i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva Celzijusa.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Poslužite sa salatom ili umakom. Odlično se slažu uz senf ili kečap.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>  Aromatične gospođice na štapiću</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Prvo skok u tavu, a zatim na štapić i brzo u usta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 Poli Cocktail<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
crvena paprika<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
nekoliko listova bosiljka za dekoraciju<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Papriku nasjeckanu na kockice stavite u tavu s nekoliko kapi ulja. Pržite nekoliko minuta i dodajte male gospođice Poli Cocktail te dobro promiješajte. Kad gospođice poprime lijepu koricu, stavite ih na tanjur, ukrasite s nekoliko listića bosiljka i poslužite gostima. Upotreba štapića za ražnjiće će učiti sve još zabavnijim.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e2cecf54-35a8-11eb-9ba7-0242ac12002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <ulink url="https://www.facebook.com/PoliHrvatska/">https://www.facebook.com/PoliHrvatska/</ulink>
</para>

Ta mala gospođica koja se uvijek pobrine da napravi zabavu Ako želite da i vama zima bude zanimljivija, duhovitija, zabavnija ali prije svega gurmanski ispunjena, imamo super ideju koju ne smijete nikako zanemariti. Uvijek pri ruci i uvijek spremna za kulinarski ples. Proizvedena je od 90 posto najkvalitetnijeg pilećeg mesa što je trenutno najviše u segmentu hrenovaka na tržištu. Uz to je nježno dimljena te lagano začinjena. Skuhali je ili ispekli, još uvijek će biti 100 % Poli. Poli Cocktail je bez glutena.
   
Pripremili smo za vas neke lude kulinarske ideje koje će vas odvesti natrag u djetinjstvo.
   
   Nemojte biti prosječni, probajte nešto novo
   
Za doručak, ručak, večeru ili za sretna obiteljska druženja. Provjerite recepte u nastavku i otkrijte skriveni sastojak koji svako jelo pretvara u istinsku zabavu.


   
   


     Hot dog koji to nije
   
Lako bi bio običan hot dog ali je previše poseban da bi bio prosječan.
Sastojci:
4 mini peciva ili kajzerice
4 Poli Cocktail
4 čajne žličice senfa
4 lista kupusa
rajčica
   
Priprema:
Brzi snack za male i velike: prerežite pecivo i stavite list kupusa, krišku rajčice a na vrh toga mini Poli Cocktail koji daje vašem novom sendviču pravu razigranost.
Sendvič može biti izvrstan dodatak vašim zabavama.
   
     Odjevene gospođice
   
Ne zato jer im je hladno nego već zato jer se vole stiskat.
Sastojci:
18 Poli Cocktail
400g brašna
20g svježeg kvasca
prstohvat soli
2,5 dcl mlijeka
2 žlice maslinovog ulja
žumanjak za premaz
   
Priprema:
Poli Cocktail skuhati i ostaviti da se ohladi. U međuvremenu pripremite tijesto tako da pomiješate kvasac, šećer i nekoliko žlica mlakog mlijeka. Pričekajte da se kvasac digne (oko pola sata). Brašno istresite na čistu radnu površinu, dodajte sol te u sredini napravite rupu. U rupu ulijte ulje i kvasac i polako mijesite postupno dodajući mlijeko.
Umijesite tijesto dok se ne odvoji od dlana i površine. Tijesto mora biti mekano i elastično.
Ostavite tijesto na toplome dok se ne digne i udvostruči svoj volumen. Tijesto razvaljajte na jedan centimetar debljine i razrežite na 18 kvadrata. U svaki kvadrat stavite jednu Poli Cocktail i lijepo ju zamotajte.
Zamotane gospođice stavite u nauljenu posudu za pečenje i premažite ih žumanjkom. Posudu za pečenje stavite u ugrijanu pećnicu i pecite 15 minuta na 220 stupnjeva Celzijusa.
Poslužite sa salatom ili umakom. Odlično se slažu uz senf ili kečap.
   
   
     Aromatične gospođice na štapiću
   
Prvo skok u tavu, a zatim na štapić i brzo u usta.
Sastojci:
20 Poli Cocktail
crvena paprika
maslinovo ulje
nekoliko listova bosiljka za dekoraciju
Priprema:
Papriku nasjeckanu na kockice stavite u tavu s nekoliko kapi ulja. Pržite nekoliko minuta i dodajte male gospođice Poli Cocktail te dobro promiješajte. Kad gospođice poprime lijepu koricu, stavite ih na tanjur, ukrasite s nekoliko listića bosiljka i poslužite gostima. Upotreba štapića za ražnjiće će učiti sve još zabavnijim.
   
   


   
   https://www.facebook.com/PoliHrvatska/
 promo 

Ta mala gospođica koja se uvijek pobrine da napravi zabavu

Pohani filet crvenog grgeča 750 g crvenog grgeča 2 žlice limunova soka solju, paprom; 1 jaje 2 žlice hladne vode p&scaron;enično bra&scaron;no 75 g mrvica 80 g margarina Vrijeme prženja: Druga mogućnost: Vrijeme pečenja: oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, narezati na komade, natopiti sa ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti, posuti izmutiti sa filet najprije uvaljati u potom u izmučeno jaje, te na kraju u zagrijati, filet s obje strane ispržiti do zlatnožute boje. -12 min umjesto crvenog grgeča može se uzeti filet lososa ili svježeg bakalara. -12 min, filet lista peći oko 15 min. 

Pohani filet crvenog grgeča

750 g crvenog grgeča

2 žlice limunova soka

solju, paprom;

1 jaje

p&scaron;enično bra&scaron;no

75 g mrvica 80 g margarina

Vrijeme prženja:

Druga mogućnost:

Vrijeme pečenja:

<para>oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti, narezati na komade, natopiti sa</para>

<para>ostaviti da stoji oko 30 min, posušiti, posuti</para>

<para>potom u izmučeno jaje, te na kraju u</para>

<para>zagrijati, filet s obje strane ispržiti do zlatnožute boje.</para>

<para>umjesto crvenog grgeča može se uzeti filet lososa ili svježeg bakalara.</para>

<para>-12 min, filet lista peći oko 15 min.</para>

Salata od luka i naranči 300 g luka 3 naranče srednje veličine 3 žlice ulja 1 žlicu bijelog vinskog octa 2 žlice sherry cream-preljeva za salatu 1 žličicu meda sol papar 1 žlicom usitnjenog kopra očistiti, izrezati na ploške, oguliti, odstraniti kožicu, izrezati na ploške. Za umak dobro izmiješati, dodati luk i naranče, ostaviti da malo odstoji, salatu posuti poslužiti uz pečeno meso ili meso sa žara. 

Salata od luka i naranči

300 g luka

3 naranče srednje veličine

3 žlice ulja 1 žlicu bijelog vinskog octa 2 žlice sherry cream-preljeva za salatu 1 žličicu meda sol papar

1 žlicom usitnjenog kopra

<para>očistiti, izrezati na ploške,</para>

<para>oguliti, odstraniti kožicu, izrezati na ploške.</para>

<para>dobro izmiješati, dodati luk i naranče, ostaviti da malo odstoji, salatu posuti</para>

<para>poslužiti uz pečeno meso ili meso sa žara.</para>

<para>Bio to mesopust, poklade, fašnik, karneval, maškare ili kako već nazvali dane lude zabave, ne propustite ih zasladiti prigodnim slasticama. Ovisno o vrsti kuhinje primorskoj ili kontinentalnoj to  mogu biti fritule, kroštule, skalice, krafne, ili pokladnice. Zajedničko im je da se sve peku u dubokoj masti ili ulju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nazivi se razlikuju prema zemljopisnom području Hrvatske, tako se fanjki govore u Zagrebu, "poderane gaće" u ostatku kontinentalne Hrvatske, dok su kroštule naziv rezerviran za Dalmaciju. Malo se razlikuju u čvrstoći samog tijesta, fanjki su puniji, dok su kroštule tanje i tvrđe. I u samom obliku, fanjki su pravokutni sa rupom u sredini, dok se kroštule još nakraju i zarolaju. Vrlo ih je jednostavno i brzo napraviti, oko 5 minuta sveukupno sa dizanjem tijesta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Fritule</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jogurta<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
20 žlica brašna (10 oštrog, 10 glatkog)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žlice šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 vanilin šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prašak za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
grožđice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
rum po želji<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
limunova korica<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Pomiješajte sve suhe sastojke, a potom im dodajte jaja, jogurt i rum, pa izradite tijesto. Nemojte dugo miješati kako tijesto ne bi postalo žilavo. Žlicom napravite kuglice, pa ih stavite peći u vruće ulje sa svake strane. Višak masnoće iz fritula upijete papirnatim ubrusom, a gotove kuglice posipajte šećerom i cimetom ili poslužite uz umak od vanilije ili čokolade.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Fanjki</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g pšeničnog brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žličice praška za pecivo<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 prstohvat soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 - 4 kapi arome gorkog badema<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/2 bočice arome ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g maslaca ili margarina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 kg masti ili ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u zdjelu. Dodajte šećer, sol, aromu, jaja i maslac ili margarin. Sve sastojke dobro izmiješajte mikserom u glatko tijesto Smjesu izvadite iz zdjele, premjestite na pobrašnjenu radnu plohu i umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, zamotajte ga u prozirnu foliju i na neko vrijeme stavite na hladno. Tijesto na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte na 1 cm debljine. Tijesto izrežite kalupićima. Pecite tijesto u vrelom ulju dok ne postane zlatnožuto. Fanjke izvadite šupljikavom žlicom i ostavite da se dobro ocijede na kuhinjskoj rešetki. Još vruće uvaljajte ih u šećer ili u mješavinu šećera i cimeta. Ostavite da se ohlade, te pospite šećerom u prahu.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Fanjki - druga verzija</title>
   <para/>
   <para>
      <strong>Sastojci:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g glatkog brašna      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 žličica soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 vrećica suhog kvasca ili 1/2 kocke svježeg<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 dl mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 dl vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <strong>Priprema:</strong>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U glatko brašno umiješajte sol, napravite udubinu u sredini, u koju ulijete dignuti kvas. Kvas dobijete tako što u cca 100 g brašna dodate kvasac, 1/2 žličice šećera, zalijte sa 1/2 dl mlake vode i posipajte prstohvatom brašna. Ako radite sa svježim kvascem, onda ga prvo razmutite u vodi i tek onda ulijte u udubinu u brašnu, ostavite na toplom dok se ne digne (tako razvijeni kvasac se zove kvas, koji pomaže da se tijesta brže dižu). Dodajte ostatak mlijeka i vode i umijesite tijesto. Tijesto pokušajte što jače klofati, dok vam se ne počne odvajati od kuhače. Pokrijte ga krpom, te ostavite na toplom da se diže, najmanje 30 minuta, dok se ne udvostruči. Dignuto tijesto razvaljajte po pobrašnjeloj podlozi na oko 1 cm debljine, i izrezujete pravokutnike dimenzija cca 10 cm x 5 cm, s tim da svaki komad još po sredini zarežete cijelom dubinom. Tako izrezane pokrijte krpom još 15 tak min da se dižu. Ulje treba dobro zagrijati. Pecite ih u dubokom ulju s jedne i druge strane jako kratko, oko 2-3 min sveukupno,  dok ne dobiju lijepu zlatno žutu boju. Izvadite ih na papirnate ručnike kako bi se ocijedio višak ulja. Pospite ih šećerom u prahu.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kroštule</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="a045bbb8-35ba-11eb-a5f5-0242ac12001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
500 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
0,5 dl ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
100 g šećera u kristalu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
kora od limuna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
0,3 dl rakije<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ulje za pečenje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
šećer u prahu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Priprema:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Ulje, šećer, sol, rakiju i naribanu koricu od limuna izmiješajte i dodajte u brašno. Umijesite tijesto, podijelite ga na 3 ili 4 dijela. Svaki dio tijesta posebno razvaljajte u tanku plohu, pa ih izrežite u trake, a zatim po želji i u prutiće koju se savinu pa se krajevi preklope jedan preko drugog. Tijesto možete rezati i u obliku kvadratića, te ih nazubljenim kotačićem zarežite na dva ili više mjesta. Tako oblikovane kroštule pržite na vrućem ulju da lijepo porumene. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Pokladnice (krafne)</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="8d6bddba-35ba-11eb-814d-0242ac12001d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Sastojci: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
15 g svježeg kvasca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
40 g šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1/8 l mijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
300 g brašna<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 žutanjka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
30 g maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice ruma<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
ulje za prženje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
omot vanilin-šećera<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 žlica marmelade<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>Priprema: <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Namrvite kvasac u mlako mlijeko, dodajte polovicu šećera i malo brašna, te dobro promiješajte da dobijete kašicu. Neka se na toplome digne. U međuvremenu zagrijte brašno i sve druge sastojke. Mikserom izmiješajte preostali šećer, žutanjke, sol, rum i maslac, dodajte brašno, primiješajte dignuti kvas, te čvrsto mijesite i lupajte u posudi da se tijesto odvaja od stijenke. Ako treba, dodajte još malo mlakog mlijeka. Neka se diže na toplome 20 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini da postane debelo 1 cm. Izrežite krugove promjera 6-8 cm i ostavite još neko vrijeme da se dižu. Dobro zagrijte ulje pa pržite po nekoliko pokladnica 3-4 minute s obje strane. Ispržene stavljajte na nekoliko papirnatih ubrusa da isteče suvišna masnoća. Pospite šećerom. Uz pokladnice poslužite marmeladu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Želite li punjene krafne, tijesto tanje razvaljajte, napravite veće okrugle oblike. Rubove kruga premažite bjelanjkom, a u sredinu stavite malo marmelade (ili čokolade), pokrijte drugim okruglim oblikom, pa urežite manji krug, kako bi se dvije polovice spojile. Dalje pecite kao i one bez punjenja.    </para>
</section>

Ovo su naše omiljene, prefine pokladne slastice! Fanjki, kroštule, poderane gaće... sve su to nazivi za slasticu vrlo sličnu krafnama, koja se od davnina priprema  u vrijeme fašnika Bio to mesopust, poklade, fašnik, karneval, maškare ili kako već nazvali dane lude zabave, ne propustite ih zasladiti prigodnim slasticama. Ovisno o vrsti kuhinje primorskoj ili kontinentalnoj to  mogu biti fritule, kroštule, skalice, krafne, ili pokladnice. Zajedničko im je da se sve peku u dubokoj masti ili ulju.
   
Nazivi se razlikuju prema zemljopisnom području Hrvatske, tako se fanjki govore u Zagrebu, "poderane gaće" u ostatku kontinentalne Hrvatske, dok su kroštule naziv rezerviran za Dalmaciju. Malo se razlikuju u čvrstoći samog tijesta, fanjki su puniji, dok su kroštule tanje i tvrđe. I u samom obliku, fanjki su pravokutni sa rupom u sredini, dok se kroštule još nakraju i zarolaju. Vrlo ih je jednostavno i brzo napraviti, oko 5 minuta sveukupno sa dizanjem tijesta.
 


   Fritule
   
   
      Sastojci:
      
2 jogurta
2 jaja
20 žlica brašna (10 oštrog, 10 glatkog)
prstohvat soli
4 žlice šećera
2 vanilin šećera
1 prašak za pecivo
grožđice
rum po želji
limunova korica
      
      Priprema:
      
Pomiješajte sve suhe sastojke, a potom im dodajte jaja, jogurt i rum, pa izradite tijesto. Nemojte dugo miješati kako tijesto ne bi postalo žilavo. Žlicom napravite kuglice, pa ih stavite peći u vruće ulje sa svake strane. Višak masnoće iz fritula upijete papirnatim ubrusom, a gotove kuglice posipajte šećerom i cimetom ili poslužite uz umak od vanilije ili čokolade.



   Fanjki
   
   
      Sastojci:
      
500 g pšeničnog brašna
2 žličice praška za pecivo
150 g šećera
1 prstohvat soli
3 - 4 kapi arome gorkog badema
1/2 bočice arome ruma
3 jaja
150 g maslaca ili margarina
1 kg masti ili ulja
      
      Priprema:
      
Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte u zdjelu. Dodajte šećer, sol, aromu, jaja i maslac ili margarin. Sve sastojke dobro izmiješajte mikserom u glatko tijesto Smjesu izvadite iz zdjele, premjestite na pobrašnjenu radnu plohu i umijesite glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, zamotajte ga u prozirnu foliju i na neko vrijeme stavite na hladno. Tijesto na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljajte na 1 cm debljine. Tijesto izrežite kalupićima. Pecite tijesto u vrelom ulju dok ne postane zlatnožuto. Fanjke izvadite šupljikavom žlicom i ostavite da se dobro ocijede na kuhinjskoj rešetki. Još vruće uvaljajte ih u šećer ili u mješavinu šećera i cimeta. Ostavite da se ohlade, te pospite šećerom u prahu.



   Fanjki - druga verzija
   
   
      Sastojci:
      
500 g glatkog brašna      
1 žličica soli
1 vrećica suhog kvasca ili 1/2 kocke svježeg
2 dl mlijeka
1 dl vode
      
      Priprema:
      
U glatko brašno umiješajte sol, napravite udubinu u sredini, u koju ulijete dignuti kvas. Kvas dobijete tako što u cca 100 g brašna dodate kvasac, 1/2 žličice šećera, zalijte sa 1/2 dl mlake vode i posipajte prstohvatom brašna. Ako radite sa svježim kvascem, onda ga prvo razmutite u vodi i tek onda ulijte u udubinu u brašnu, ostavite na toplom dok se ne digne (tako razvijeni kvasac se zove kvas, koji pomaže da se tijesta brže dižu). Dodajte ostatak mlijeka i vode i umijesite tijesto. Tijesto pokušajte što jače klofati, dok vam se ne počne odvajati od kuhače. Pokrijte ga krpom, te ostavite na toplom da se diže, najmanje 30 minuta, dok se ne udvostruči. Dignuto tijesto razvaljajte po pobrašnjeloj podlozi na oko 1 cm debljine, i izrezujete pravokutnike dimenzija cca 10 cm x 5 cm, s tim da svaki komad još po sredini zarežete cijelom dubinom. Tako izrezane pokrijte krpom još 15 tak min da se dižu. Ulje treba dobro zagrijati. Pecite ih u dubokom ulju s jedne i druge strane jako kratko, oko 2-3 min sveukupno,  dok ne dobiju lijepu zlatno žutu boju. Izvadite ih na papirnate ručnike kako bi se ocijedio višak ulja. Pospite ih šećerom u prahu.



   Kroštule
   
   
      
      
      Sastojci:
      
500 g brašna
0,5 dl ulja
100 g šećera u kristalu
sol
kora od limuna
0,3 dl rakije
ulje za pečenje
šećer u prahu
      Priprema:
      
Ulje, šećer, sol, rakiju i naribanu koricu od limuna izmiješajte i dodajte u brašno. Umijesite tijesto, podijelite ga na 3 ili 4 dijela. Svaki dio tijesta posebno razvaljajte u tanku plohu, pa ih izrežite u trake, a zatim po želji i u prutiće koju se savinu pa se krajevi preklope jedan preko drugog. Tijesto možete rezati i u obliku kvadratića, te ih nazubljenim kotačićem zarežite na dva ili više mjesta. Tako oblikovane kroštule pržite na vrućem ulju da lijepo porumene. Na kraju ih pospite šećerom u prahu.



   Pokladnice (krafne)
   
   
      
      
      Sastojci: 
      
15 g svježeg kvasca
40 g šećera
1/8 l mijeka
300 g brašna
3 žutanjka
malo soli
30 g maslaca
2 žlice ruma
ulje za prženje
omot vanilin-šećera
8 žlica marmelade
 Priprema: 
      
Namrvite kvasac u mlako mlijeko, dodajte polovicu šećera i malo brašna, te dobro promiješajte da dobijete kašicu. Neka se na toplome digne. U međuvremenu zagrijte brašno i sve druge sastojke. Mikserom izmiješajte preostali šećer, žutanjke, sol, rum i maslac, dodajte brašno, primiješajte dignuti kvas, te čvrsto mijesite i lupajte u posudi da se tijesto odvaja od stijenke. Ako treba, dodajte još malo mlakog mlijeka. Neka se diže na toplome 20 minuta.
Razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini da postane debelo 1 cm. Izrežite krugove promjera 6-8 cm i ostavite još neko vrijeme da se dižu. Dobro zagrijte ulje pa pržite po nekoliko pokladnica 3-4 minute s obje strane. Ispržene stavljajte na nekoliko papirnatih ubrusa da isteče suvišna masnoća. Pospite šećerom. Uz pokladnice poslužite marmeladu.
Želite li punjene krafne, tijesto tanje razvaljajte, napravite veće okrugle oblike. Rubove kruga premažite bjelanjkom, a u sredinu stavite malo marmelade (ili čokolade), pokrijte drugim okruglim oblikom, pa urežite manji krug, kako bi se dvije polovice spojile. Dalje pecite kao i one bez punjenja.    
 M.G. 

Ovo su naše omiljene, prefine pokladne slastice!

Pirjano juneće meso 800 g junećeg mesa 4 žlice maslinovog ulja Vrijeme pirjanja: 500 g luka 2 žlice maslaca 3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina. 2 če&scaron;nja če&scaron;njaka 1 žličicom origana paprom; 4-6 rajčica 1 lovorovim listom 125 ml (1/8 I) bijelog vina 125 ml (1/8 l) instant juhe Struja: Plin: isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke, ugrijati, meso popržiti sa svih strana, očistiti, izrezati na kolutiće, rastopiti, kolutiće popržiti dok ne požute, dodati pirjanom mesu i posuti sa očistiti, sitno nasjeckati, izmiješati sa solju i dodati mesu i peći oko 2 minute, začiniti staviti nakratko u kipuću vodu ( ne kuhati), zatim u hladnu, oguliti, očistiti, prepoloviti, izrezati na kockice i dodati mesu sa doliti zatvorenu posudu staviti u zagrijanu pećnicu. -225 -5 oko 1 h 

Pirjano juneće meso

800 g junećeg mesa

4 žlice maslinovog ulja

500 g luka

2 žlice maslaca

3 žlice nasjeckanog per&scaron;ina.

2 če&scaron;nja če&scaron;njaka

1 žličicom origana

paprom;

4-6 rajčica

1 lovorovim listom

125 ml (1/8 I) bijelog vina 125 ml (1/8 l) instant juhe

Struja:

Plin:

<para>isprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na kocke,</para>

<para>ugrijati, meso popržiti sa svih strana,</para>

<para>očistiti, izrezati na kolutiće,</para>

<para>rastopiti, kolutiće popržiti dok ne požute, dodati pirjanom mesu i posuti sa</para>

<para>očistiti, sitno nasjeckati, izmiješati sa solju i</para>

<para>dodati mesu i peći oko 2 minute, začiniti</para>

<para>staviti nakratko u kipuću vodu ( ne kuhati), zatim u hladnu, oguliti, očistiti, prepoloviti, izrezati na kockice i dodati mesu sa</para>

<para>zatvorenu posudu staviti u zagrijanu pećnicu.</para>

Kaki u obliku zvijezde s kapicom od poljubaca 4 zrela ploda kakija 4 žlice ruma 4 bjelanca 2 žlice &scaron;ećera 1 žličicom zdbrobljenog krokanta oprati, osušiti, ne skidati listove s petelji, staviti na vatrostalni pladanj, četiri puta unakrsno urezati do peteljke da se voće raspadne u obliku zvijezde; politi po voću, stući u čvrsti snijeg dodavajući snijeg od bjelanaca oblikovati dresir-vrećicom po kakiju, vatrostalni pladanj staviti u vruću pećnicu, masu od bjelanaca peći 5-7 min dok se poprimi zlatnožutu boju, kaki staviti u zdjelice i posuti poslužiti odmah. 

Kaki u obliku zvijezde s kapicom od poljubaca

4 zrela ploda kakija

4 žlice ruma

4 bjelanca

2 žlice &scaron;ećera

1 žličicom zdbrobljenog krokanta

<para>oprati, osušiti, ne skidati listove s petelji, staviti na vatrostalni pladanj, četiri puta unakrsno urezati do peteljke da se voće raspadne u obliku zvijezde;</para>

<para>stući u čvrsti snijeg dodavajući</para>

<para>snijeg od bjelanaca oblikovati dresir-vrećicom po kakiju, vatrostalni pladanj staviti u vruću pećnicu, masu od bjelanaca peći 5-7 min dok se poprimi zlatnožutu boju, kaki staviti u zdjelice i posuti</para>

<para>Inspirirani ljubavlju i novim modernim gastronomskim konceptima, talentirani food blogeri <strong>Marijana Zlomislić</strong> (UN MONDO DI SAPORI) i <strong>Mile Butorac </strong>(HUNGRY MILE) kreirali su povodom Valentinova selekciju delicija za još jedan WestTaste, popularni <strong>live cooking show Westgatea</strong> koji će biti održan <strong>u subotu, 10. veljače</strong>.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na meniju će se nalaziti ekskluzivni rižoto s afrodizijacima i medena srca s laticama cvijeća. Okusne pupoljke preplavit će i neodoljivi čokoladni crinkles, torta od mrkve, Eton mess s jabukama i cimetom te mini nutella muffini. Uz nenadmašan izbor delicija i bogatu ponudu proizvoda za obitelj i dom te jedinstven feng shui ambijent, Westgate nastavlja graditi tradiciju superiornog shopping odredišta nadomak Zagreba.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e54d4d28-35a8-11eb-a809-0242ac13002d" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Mile Butorac</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>WestTaste</strong>, koji povodom Valentinova budi želju za kuhanjem, druženjem oko stola i dijeljenjem doživljaja, održat će se<strong> u subotu, 10. veljače</strong>, dok će <strong>Domaći kutak </strong>sa svježim namirnicama poljoprivrednih proizvođača iz okolice biti dostupan cijeli vikend. #dođiteponovo u Westgate!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>

Westgate poziva na ljubavni gurmanski WestTaste Probajte delicije ovaj vikend u Westgateu Inspirirani ljubavlju i novim modernim gastronomskim konceptima, talentirani food blogeri Marijana Zlomislić (UN MONDO DI SAPORI) i Mile Butorac (HUNGRY MILE) kreirali su povodom Valentinova selekciju delicija za još jedan WestTaste, popularni live cooking show Westgatea koji će biti održan u subotu, 10. veljače.
   
Na meniju će se nalaziti ekskluzivni rižoto s afrodizijacima i medena srca s laticama cvijeća. Okusne pupoljke preplavit će i neodoljivi čokoladni crinkles, torta od mrkve, Eton mess s jabukama i cimetom te mini nutella muffini. Uz nenadmašan izbor delicija i bogatu ponudu proizvoda za obitelj i dom te jedinstven feng shui ambijent, Westgate nastavlja graditi tradiciju superiornog shopping odredišta nadomak Zagreba.


   
   
   
Mile Butorac

   
   WestTaste, koji povodom Valentinova budi želju za kuhanjem, druženjem oko stola i dijeljenjem doživljaja, održat će se u subotu, 10. veljače, dok će Domaći kutak sa svježim namirnicama poljoprivrednih proizvođača iz okolice biti dostupan cijeli vikend. #dođiteponovo u Westgate!
  promo 

Westgate poziva na ljubavni gurmanski WestTaste

Mladi grašak s umakom od limuna 600 g mladog gra&scaron;ka u ljusci kipuću slanu vodu 2 žlice ulja 1 mjericu slatkog vrhnja (150 g) 2 žlice jogurta, nastruganom koricom 1 limuna, solju, paprom, 1-2 žlice sitno nasjeckanog limunovog matičnjaka Savjet: odrezati krajeve, oprati, ocijediti, staviti u dodati kuhati 5-7 min, ocijediti, staviti u zagrijanu posudu. Za umak od limuna izmiješati sa umiješati umak poslužiti uz slatki grašak. grašak s umakom od limuna poslužiti uz steak i kotlete 

Mladi grašak s umakom od limuna

600 g mladog gra&scaron;ka u ljusci

2 žlice ulja

1 mjericu slatkog vrhnja (150 g)

2 žlice jogurta, nastruganom koricom 1 limuna, solju, paprom,

1-2 žlice sitno nasjeckanog limunovog matičnjaka

Savjet:

<para>odrezati krajeve, oprati, ocijediti, staviti u</para>

<para>kuhati 5-7 min, ocijediti, staviti u zagrijanu posudu.</para>

<para>umak poslužiti uz slatki grašak.</para>

<para>grašak s umakom od limuna poslužiti uz steak i kotlete</para>

<para>Tvrtka Meggle u 130 godina svog postojanja kontinuirano inzistira na kvaliteti mliječnih proizvoda jer zna koliko je kupcima bitno podrijetlo mlijeka koje svakodnevno konzumiraju.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sa željom da svojim kupcima priušti prirodni i puni okus mlijeka kakvo smo pili kao djeca, Meggle je predstavio posebnu vrstu svježeg mlijeka kontroliranog podrijetla, pod nazivom „S farme“.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sve mlijeko „S farme“ dolazi s jedne jedine lokacije - tradicionalne farme Landia, smještene u selu Tordinci pokraj Vukovara. Ta autentična slavonska farma u obiteljskom je vlasništvu već desetljećima, a ljubav prema stočarstvu i poljoprivredi prenosi se naraštajima. Na njoj sretno živi 250 krava, tetošenih hranom uzgojenom na istoj farmi, prirodnim putem i bez aditiva. One slobodno šeću i samostalno biraju kada će otići na mužnju. I baš kao što se svakoj zna ime, tako se i zna da svaka od njih daje mlijeko vrhunske kvalitete. Kako bi ta kvaliteta ostala očuvana, vrijeme prijevoza do mljekare je iznimno kratko, a u samoj mljekari koristi se najsuvremenija tehnologija obrade.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e8033c9e-35a8-11eb-bdb0-0242ac130016" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Upravo je tako mlijeko „S farme“ dobilo najbolje od oba svijeta: tradiciju i suvremenost. Količine svježeg mlijeka koje se godišnje proizvode na farmi Landia su ograničene te neće biti zamijenjeno mlijekom s neke druge farme.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Za svoj brand Meggle inzistira baš na ovoj farmi, za njega najboljoj u Hrvatskoj. Današnji kupac okružen je velikim izborom proizvoda s čijim podrijetlom često nije upoznat. Kada se radi o prehrambenim proizvodima, a posebno o mlijeku koje cijela obitelj pije svaki dan, zaista je važno znati odakle dolazi i na koji se način proizvodi. Stoga je konkurentska prednost i dokaz autentičnosti mlijeka „S farme“ upravo ta transparentnost njegova podrijetla.</para>

Meggle predstavio svježe mlijeko "S farme" Sve mlijeko „S farme“ dolazi s jedne jedine lokacije - tradicionalne farme Landia, smještene u selu Tordinci pokraj Vukovara Tvrtka Meggle u 130 godina svog postojanja kontinuirano inzistira na kvaliteti mliječnih proizvoda jer zna koliko je kupcima bitno podrijetlo mlijeka koje svakodnevno konzumiraju.
   
Sa željom da svojim kupcima priušti prirodni i puni okus mlijeka kakvo smo pili kao djeca, Meggle je predstavio posebnu vrstu svježeg mlijeka kontroliranog podrijetla, pod nazivom „S farme“.
   
Sve mlijeko „S farme“ dolazi s jedne jedine lokacije - tradicionalne farme Landia, smještene u selu Tordinci pokraj Vukovara. Ta autentična slavonska farma u obiteljskom je vlasništvu već desetljećima, a ljubav prema stočarstvu i poljoprivredi prenosi se naraštajima. Na njoj sretno živi 250 krava, tetošenih hranom uzgojenom na istoj farmi, prirodnim putem i bez aditiva. One slobodno šeću i samostalno biraju kada će otići na mužnju. I baš kao što se svakoj zna ime, tako se i zna da svaka od njih daje mlijeko vrhunske kvalitete. Kako bi ta kvaliteta ostala očuvana, vrijeme prijevoza do mljekare je iznimno kratko, a u samoj mljekari koristi se najsuvremenija tehnologija obrade.


   
   


   
Upravo je tako mlijeko „S farme“ dobilo najbolje od oba svijeta: tradiciju i suvremenost. Količine svježeg mlijeka koje se godišnje proizvode na farmi Landia su ograničene te neće biti zamijenjeno mlijekom s neke druge farme.
   
Za svoj brand Meggle inzistira baš na ovoj farmi, za njega najboljoj u Hrvatskoj. Današnji kupac okružen je velikim izborom proizvoda s čijim podrijetlom često nije upoznat. Kada se radi o prehrambenim proizvodima, a posebno o mlijeku koje cijela obitelj pije svaki dan, zaista je važno znati odakle dolazi i na koji se način proizvodi. Stoga je konkurentska prednost i dokaz autentičnosti mlijeka „S farme“ upravo ta transparentnost njegova podrijetla. promo 

Meggle predstavio svježe mlijeko "S farme"

Poprženo goveđe meso na kubanski način 600 g goveđeg mesa (od bula) 4 žlice sojina umaka 2 žlice rižinog vina 2-3 žlice gustina, 250 ml (1/4 l) ulja 1 poriluk (oko 160 g) oko 250 g bambusovih klica (iz limenke) 250 ml (1/4 l) vruće vode 1-2 žlice namočenih kineskih gljiva đumbirom. Vrijeme pirjanja: Prilog: oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na tanke ploške, a ploške na deblje rezance, izmiješati sa, meso staviti u marinadu i pustiti da odstoji 30 minuta, mesne rezance izvaditi, (marinadu sačuvati), ocijediti meso, posuti sa ugrijati, mesne rezance po porcijama, popržiti, ocijediti, staviti na toplo, ocijediti ulje i ostaviti oko 5 žlica u tavi; očistiti, dobro oprati, izrezati na tanke rezance, ocijediti; ocijediti, narezati na rezance, rezance poriluka i bambusa popržiti na ulju, dodati marinadu i dodati, zagrijati, dodati meso, dodati soli po ukusu, začiniti -15 min. riža. 

Poprženo goveđe meso na kubanski način

600 g goveđeg mesa (od bula)

4 žlice sojina umaka

2 žlice rižinog vina

2-3 žlice gustina, 250 ml (1/4 l) ulja

1 poriluk (oko 160 g)

oko 250 g bambusovih klica (iz limenke)

250 ml (1/4 l) vruće vode 1-2 žlice namočenih kineskih gljiva

đumbirom.

<para>oprati u hladnoj tekućoj vodi, posušiti, izrezati na tanke ploške, a ploške na deblje rezance,</para>

<para>meso staviti u marinadu i pustiti da odstoji 30 minuta, mesne rezance izvaditi, (marinadu sačuvati), ocijediti meso, posuti sa</para>

<para>ugrijati, mesne rezance po porcijama, popržiti, ocijediti, staviti na toplo, ocijediti ulje i ostaviti oko 5 žlica u tavi;</para>

<para>očistiti, dobro oprati, izrezati na tanke rezance, ocijediti;</para>

<para>ocijediti, narezati na rezance, rezance poriluka i bambusa popržiti na ulju, dodati marinadu i</para>

<para>dodati, zagrijati, dodati meso, dodati soli po ukusu, začiniti</para>

<para>U srcu Zagreba, u hotelu Dubrovnik, 2.2.2018. održan je <strong>2. Salon pjenušavih vina Zagreb </strong>zablistavši mjehurićima s prvim ovogodišnjim zagrebačkim pahuljicama. Snijeg nije omeo ni izlagače ni brojne posjetitelje da dođu uživati u izvrsnim domaćim i stranim pjenušcima, a dobra energija i radost na licima vidjela se na svakom koraku.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Nakon prošlogodišnje veoma uspješne premijere Salona pjenušavih vina Zagreb, veza Zagreba i Ljubljane postala je još čvršća i uspješnija, stoga su organizatori odlučili ustanoviti međunarodnu mrežu salona pjenušavih vina »Salon of Sparkling Wines« koja će se širiti (prvenstveno po regiji) i povezati prijestolnice putem pjenušavih vina. Prvi salon iz mreže »Salon of Sparkling Wines« je bio<strong> 2. Salon pjenušavih vina Zagreb</strong> koji je otvorio novu zagrebačku vinsku sezonu; dva tjedna kasnije, <strong>u petak 16.2.2018., 5. Salon penečih vin Ljubljana </strong>otvorit će sezonu ljubljanskih vinskih događanja.</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e6c81d0e-35a8-11eb-a36f-0242ac120020" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kos 2.mjesto za rose pjenušac</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2. Salon pjenušavih vina Zagreb ponovno je pokazao je da brojna zagrebačka publika voli pjenušce i rado proširuje svoje vinske vidike. Privukao je oko 500 posjetitalja, istinskih ljubitelja pjenušaca i  pedesetak novinara koji su mogli kušati pjenušce 39 izlagača. Izlagači su bili iznimno zadovoljni primjetivši »novu publiku«, onu koja prepoznaje novitete na tržištu, uz kušanje postavlja dodatna pitanja i želi – kupiti pjenušac koji im se sviđa. Uz pjenušce, organizatori su svojim gostima ponudili i nekoliko prigodnih zalogaja koje je pripremila kuhinja hotela Dubrovnik u posebnom dijelu salona.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Salon je otvorila veleposlanica Republike Slovenije, Nj. E. dr. Smiljana Knez ukazavši na važnost ovakvih događaja za dobre gospodarske i prijateljske odnose dviju država koje Veleposlanstvo podržava. Na samom početku proglašeni su i najbolji pjenušci salona, nakon zajedničkog ocjenjivanja održanog u Ljubljani, na kojemu su ocijenjivale dvije miješane hrvatsko-slovenske komisije. Pobjednicima je priznanja podijelio mr. sc. Franjo Francem, dopredsjednik Hrvatskog sommelier kluba.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Priznanja za najviše ocjenjena vina 2. Salona pjenušavih vina Zagreb podjeljena su u dvije kategorije:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Bijela, pjenušava vina:  </strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 1. mjesto:  Radgonske gorice d. d.,  Zlata radgonska penina Ciconia, 2007. ;  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 2. mjesto: Juve y Camps (d'Avgvsta Impex d.o.o.), Juve I Camps reserva de la familia, brut nature, 2012;  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 3. mjesto dijele:  Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut nature, 2013, bijelo – i  Istenič, No.1, nv ;   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <strong>Ružičasta pjenušava vina:</strong>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 1. mjesto: Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut, Rosé, 2013;<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 2. mjesto: OPG Željko Kos, Rosula, 2015, brut;  <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
- 3. mjesto: Radgonske gorice d. d., Zlata radgonska penina, rosé, 2012
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e5907c56-35a8-11eb-89a8-0242ac120018" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Najbolje ocjenjeno vino Radgonske Gorice</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Na salonu je bilo 39 izlagača, većinom proizvođača pjenušaca iz Hrvatske i Slovenije, uz nekoliko stranih pjenušaca iz Italije, Španjolske, Francuske te biodinamičkih šampanjaca; ukupno su posjetitelji salona mogli su kušati preko 100 pjenušavih vina. Cilj salona promocija je pjenušaca, dizanje vinske kulture i praćenje (rasta) pjenušave scene regije uz degustacije i edukacije, pa su na salonu održane i tri besplatne radionice: jedna sa šampanjcima Legret,  druga s najbolje ocjenjenim hrvatskim i slovenskim pjenušcima koju je vodio poznati sommelier Mario Meštović, a na trećoj se igralo sa čašama Staklane Rogaška uz vina Graben.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
»Salon je ponovno pokazao da Hrvatska i Slovenija imaju odlične vinare, vrhunske pjenušce te visoku razinu vinske kulture. Bio je to još jedan dokaz da su susreti na vrhu uspješni kada je vino tema susreta. Uživao sam u svakom trenutku.« - izjavio je Rado Stojanovič, direktor Radostnih prireditvi i oba Salona pjenušavih vina.
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e62c01f8-35a8-11eb-86e7-0242ac120019" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
</para>
<para>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Uz Veleposlanstvo Republike Slovenije, partneri 2. Salona pjenušavih vina Zagreb su HSK – Hrvatski sommelier klub i SelectBox. Podršku Salonu dali su Turistička zajednica zagrebačke županije, partnerski auto Škoda Karoq &amp; Octavia, voda salona Radenska, tiskara Grafing te trgovina cipela – Högl. Medijski partner je portal žena.hr. Partnerski lokali koji su pridonijeli pomociji salona su: Dežman Mini Bar Zagreb, Wine bar Basement Zagreb, Vinoteka wine-bar Bornstein, Fidel Gastro Zagreb, Mundoaka Čakovec Bistro and Wine Bar, wine bar Vinska Mušica, Osijek.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Više informacija na: <ulink url="http://www.radost.si/">www.radost.si</ulink> i <ulink url="https://www.facebook.com/salonofsparklingwines/">https://www.facebook.com/salonofsparklingwines/</ulink>
</para>
<para>Foto: Julio Frangen</para>

Zagreb zasvjetlucao mjehurićima i dobrom energijom! 2. Salon pjenušavih vina Zagreb privukao mnoge ljubitelje pjenušaca! U srcu Zagreba, u hotelu Dubrovnik, 2.2.2018. održan je 2. Salon pjenušavih vina Zagreb zablistavši mjehurićima s prvim ovogodišnjim zagrebačkim pahuljicama. Snijeg nije omeo ni izlagače ni brojne posjetitelje da dođu uživati u izvrsnim domaćim i stranim pjenušcima, a dobra energija i radost na licima vidjela se na svakom koraku.
   
Nakon prošlogodišnje veoma uspješne premijere Salona pjenušavih vina Zagreb, veza Zagreba i Ljubljane postala je još čvršća i uspješnija, stoga su organizatori odlučili ustanoviti međunarodnu mrežu salona pjenušavih vina »Salon of Sparkling Wines« koja će se širiti (prvenstveno po regiji) i povezati prijestolnice putem pjenušavih vina. Prvi salon iz mreže »Salon of Sparkling Wines« je bio 2. Salon pjenušavih vina Zagreb koji je otvorio novu zagrebačku vinsku sezonu; dva tjedna kasnije, u petak 16.2.2018., 5. Salon penečih vin Ljubljana otvorit će sezonu ljubljanskih vinskih događanja.

   
   
   
Kos 2.mjesto za rose pjenušac

   
2. Salon pjenušavih vina Zagreb ponovno je pokazao je da brojna zagrebačka publika voli pjenušce i rado proširuje svoje vinske vidike. Privukao je oko 500 posjetitalja, istinskih ljubitelja pjenušaca i  pedesetak novinara koji su mogli kušati pjenušce 39 izlagača. Izlagači su bili iznimno zadovoljni primjetivši »novu publiku«, onu koja prepoznaje novitete na tržištu, uz kušanje postavlja dodatna pitanja i želi – kupiti pjenušac koji im se sviđa. Uz pjenušce, organizatori su svojim gostima ponudili i nekoliko prigodnih zalogaja koje je pripremila kuhinja hotela Dubrovnik u posebnom dijelu salona.
   
Salon je otvorila veleposlanica Republike Slovenije, Nj. E. dr. Smiljana Knez ukazavši na važnost ovakvih događaja za dobre gospodarske i prijateljske odnose dviju država koje Veleposlanstvo podržava. Na samom početku proglašeni su i najbolji pjenušci salona, nakon zajedničkog ocjenjivanja održanog u Ljubljani, na kojemu su ocijenjivale dvije miješane hrvatsko-slovenske komisije. Pobjednicima je priznanja podijelio mr. sc. Franjo Francem, dopredsjednik Hrvatskog sommelier kluba.
Priznanja za najviše ocjenjena vina 2. Salona pjenušavih vina Zagreb podjeljena su u dvije kategorije:
   
   Bijela, pjenušava vina:  
   
- 1. mjesto:  Radgonske gorice d. d.,  Zlata radgonska penina Ciconia, 2007. ;  
- 2. mjesto: Juve y Camps (d'Avgvsta Impex d.o.o.), Juve I Camps reserva de la familia, brut nature, 2012;  
- 3. mjesto dijele:  Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut nature, 2013, bijelo – i  Istenič, No.1, nv ;   
   
   Ružičasta pjenušava vina:
   
- 1. mjesto: Vinogradništvo in vinarstvo ČARGA 1767, Donna Regina, brut, Rosé, 2013;
- 2. mjesto: OPG Željko Kos, Rosula, 2015, brut;  
- 3. mjesto: Radgonske gorice d. d., Zlata radgonska penina, rosé, 2012


   
   
   
Najbolje ocjenjeno vino Radgonske Gorice

   
Na salonu je bilo 39 izlagača, većinom proizvođača pjenušaca iz Hrvatske i Slovenije, uz nekoliko stranih pjenušaca iz Italije, Španjolske, Francuske te biodinamičkih šampanjaca; ukupno su posjetitelji salona mogli su kušati preko 100 pjenušavih vina. Cilj salona promocija je pjenušaca, dizanje vinske kulture i praćenje (rasta) pjenušave scene regije uz degustacije i edukacije, pa su na salonu održane i tri besplatne radionice: jedna sa šampanjcima Legret,  druga s najbolje ocjenjenim hrvatskim i slovenskim pjenušcima koju je vodio poznati sommelier Mario Meštović, a na trećoj se igralo sa čašama Staklane Rogaška uz vina Graben.
   
»Salon je ponovno pokazao da Hrvatska i Slovenija imaju odlične vinare, vrhunske pjenušce te visoku razinu vinske kulture. Bio je to još jedan dokaz da su susreti na vrhu uspješni kada je vino tema susreta. Uživao sam u svakom trenutku.« - izjavio je Rado Stojanovič, direktor Radostnih prireditvi i oba Salona pjenušavih vina.


   
   


   
Uz Veleposlanstvo Republike Slovenije, partneri 2. Salona pjenušavih vina Zagreb su HSK – Hrvatski sommelier klub i SelectBox. Podršku Salonu dali su Turistička zajednica zagrebačke županije, partnerski auto Škoda Karoq &amp; Octavia, voda salona Radenska, tiskara Grafing te trgovina cipela – Högl. Medijski partner je portal žena.hr. Partnerski lokali koji su pridonijeli pomociji salona su: Dežman Mini Bar Zagreb, Wine bar Basement Zagreb, Vinoteka wine-bar Bornstein, Fidel Gastro Zagreb, Mundoaka Čakovec Bistro and Wine Bar, wine bar Vinska Mušica, Osijek.
   
Više informacija na: www.radost.si i https://www.facebook.com/salonofsparklingwines/

Foto: Julio Frangen promo 

Zagreb zasvjetlucao mjehurićima i dobrom energijom!

<para>Kada sam bila mala nikako nisam voljela kelj, no kako su godine prolazile zbilja mi je prirastao srcu. Greška je bila u njegovoj pripremi jer kelj se može pripremiti na puno više načina od uobičajenog na "čušpajz" kako se u mnogim kućanstvima priprema.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Osim toga, kelj je i veoma zdrav!<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Kelj u sebi više željeza nego li junetina i više kalcija nego mlijeko i lakše se apsorbira u organizmu od mliječnih proizvoda. Osim toga snažno djeluje protuupalno i antioksidativno. Kelj ima 45 različitih flavonoida koji mogu spriječiti upale u organizmu, i pomoći kod bolesti kao što su artritis, bolesti srca i neke autoimmune bolesti.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Još neke od zdravstvenih blagodati kelja su:
</para>
<itemizedlist>
   <listitem>
      <para>jača imunitet</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>štiti od raka</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>jača kosti</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>štiti vid</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>proljepšava kožu, kosu i nokte</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>smanjuje upale u organizmu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>štiti zdravlje srca i žila</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>poboljšava probavu</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>smanjuje rizik od dijabetesa</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>pomaže kod alergija</para>
   </listitem>
   <listitem>
      <para>bogat je omega-3 i omega-6 masnim kiselinama</para>
   </listitem>
</itemizedlist>
<para>
Jedina iznimka kada se ne preporučuje jedenje više kelja (a i to se odnosi na sirov kelj u svakodnevnom unosu, primjerice u zelenom smoothieju) je ako imate problema s usporenim radom štitnjače. U tom slučaju ograničite konzumaciju kelja i obavezno ga skuhajte.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
   <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sada kada znamo kako je itekako korisno jesti kelj isprobajte neke od ovih fantastičnih recepata...<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
 </para>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Kremasta juha od kelja i krumpira</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e6f27fc2-35a8-11eb-b3a6-0242ac130032" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: pinchofyum.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
malo maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 veći crveni luk, nasjeckan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 veća krumpira, oguljena i narezana na kockice<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
8 šalica pilećeg ili povrtnog temeljca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2-3 šalice nasjeckanog kelja (uklonite deblje stabljike)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice mlijeka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol i papar po ukusu<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte ulje u velikom loncu i na njemu popržite luk. Dodajte krumpir i kelj i još kratko propirjate. Na kraju dodajte temeljac i kuhajte 20-ak minuta. Tada je preostalo samo ispasirati juhu štapnim mikserom i u nju umiješati i mlijeko. Na kraju dodajte soli i papra po želji. Poslužite uz kockice prženog kruha ili krekere.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Ukusni zeleni rižoto</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e6b75708-35a8-11eb-b3b6-0242ac130021" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: bonappetit.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice prženih oraha, grubo nasjeckanih, podijeljeni<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 srednje veliki crveni luk, sitno nasjeckan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica Arborio riže<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 šalice sitno nasjeckanog, obarenog kelja (uklonite deblje stabljike)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol i svježe mljeveni crni papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
½ šalice suhog bijelog vina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca, ili vode<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 mali režanj češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šaka svježeg lišća peršina<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice maslaca<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice Parmezana, naribanog<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte 2 žlice ulja u većoj posudi, dodajte luk i popržite ga dok ne porumeni. Umiješajte rižu; začinite s malo soli. Pirjajte miješajući dok riža ne postane staklena, oko 5 minuta.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dodajte vino, i pirjajte dok ono ne ispari, oko 3 minute. Dodajte 2 šalice temeljca. Kada temeljac zavrije dobro promiješajte i ostavite kuhati dok se tekućina ne apsorbira, no riža još nije posve kuhana i još je škrobna u sredini oko 12-ak minuta – prema kraju miješajte kako ne bi zagorjelo.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Dok se riža kuha, u multipraktiku sameljite češnjak, polovicu prženih oraha, peršin, polovicu kelja, preostale 2 žlice ulja, malo soli i papra i ¼ šalice hladne vode - sameljite sve u gusti pesto.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
U lonac s rižom dodajte još ¾ čaše jako vruće vode i kuhajte rižu stalno je miješajući dok se ne skuha - ali je još uvijek al dente, a umak kremast – oko 3 minute. Maknite s plamena, i u rižu umiješajte pesto, maslac, tri četvrtine parmezana i preostali kelj. Po potrebi dodajte još malo vode i dodajte soli i papra, ako želite. Poslužite posipano ostatkom oraha i parmezana.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Tjestenina s aromatičnim pestom od kelja</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e6211d9c-35a8-11eb-92f0-0242ac13003c" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: cookieandkate.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 do 3 režnja češnjaka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
3 šalice nasjeckanog i obarenog kelja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¾ šalice pinjola ili prženih oraha ili pekan oraha<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice limunovog soka<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¾ čajne žličice morske soli<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ čajna žličica mljevenog papra<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sitno nasjeckana suha ljuta crvena papričica (po želji)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
? šalice ribanog Parmezana<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
tjestenina – najbolji su linguini<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šalica vode od kuhanja tjestenine<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Napravite pesto: U multipraktiku sameljite češnjak, kelj, pinjole ili orahe (meni su draži orasi), sok od limuna, sol i papar. Dok pasirate pesto, istovremeno dolijevajte i ulje. Sve sameljite dok ne postane kremasta gusta masa. Na kraju dodajte limun i sol i papar po ukusu. (Možete pesto dodatno razrijediti i dodavanjem više ulja, no mi ćemo kasnije dodati malo vode od kuhanja tjestenine)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Tjesteninu skuhajte al dente u slanoj vodi i odvojite jednu šalicu te vode. Ocijeđenu tjesteninu poslužite pomiješanu s pestom, te po potrebi još dodajte vode od kuhanja kako bi tjestenina s pestom bila sočnija. Poslužite posipano parmezanom i ljutom papričicom.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Omlet s keljom, ricottom i butternut tikvom</title>
   <para/>
   <para>
      <hmn:image xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="e3ca8790-35a8-11eb-ac15-0242ac120010" variation="a4d9b814-eea2-11ea-bbfa-a629cfa791e6"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Foto: jamieoliver.com<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Sastojci:<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 velika jaja<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
1 šaka sitno nasjeckanog, obarenog kelja (uklonite stabljike)<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
2 žlice ricotta sira<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
150 g pečene butternut tikve<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
maslinovo ulje<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
naribani Parmezan<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
sol, papar<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
      <hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Stavite grijati pećnicu na 200 stupnjeva. Umutite jaja, pa dodajte kelj (kelj možete sitno nasjeckati ili u multipraktiku samljeti) i ricottu. Vilicom u zdjelici propasirajte pečenu tikvu, pa i nju dodajte jajima i dobro promiješajte. Na kraju dodajte soli i papra po ukusu.<hmn:linebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
Zagrijte ulje u maloj tavi (koju možete staviti u pećnicu), pa u nju izlijte jaja. Pecite omlet oko minute ili dvije (dok rubovi ne počnu rumenjeti). Zatim ga posipajte parmezanom i stavite u pećnicu pod gril na nekih 3 minute dok ne dobije zlaćanu boju.</para>
</section>
<hmn:pagebreak xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed"/>
<section>
   <title>Još recepata s keljem</title>
   <para>Još recepata s keljem možete pronaći <strong/>.</para>
   <hmn:article xmlns:hmn="https://web.burza.hr/xmlns/humanapi/embed" id="4f9d64a6-35c2-11eb-b59a-0242ac130042"/>
</section>

Odlični recepti: Kelj na totalno drugačiji način Uživajte u ovom iznimno zdravom povrću na potpuno nove načine Kada sam bila mala nikako nisam voljela kelj, no kako su godine prolazile zbilja mi je prirastao srcu. Greška je bila u njegovoj pripremi jer kelj se može pripremiti na puno više načina od uobičajenog na "čušpajz" kako se u mnogim kućanstvima priprema.
   
Osim toga, kelj je i veoma zdrav!
   
Kelj u sebi više željeza nego li junetina i više kalcija nego mlijeko i lakše se apsorbira u organizmu od mliječnih proizvoda. Osim toga snažno djeluje protuupalno i antioksidativno. Kelj ima 45 različitih flavonoida koji mogu spriječiti upale u organizmu, i pomoći kod bolesti kao što su artritis, bolesti srca i neke autoimmune bolesti.
   
Još neke od zdravstvenih blagodati kelja su:


   
      jača imunitet
   
   
      štiti od raka
   
   
      jača kosti
   
   
      štiti vid
   
   
      proljepšava kožu, kosu i nokte
   
   
      smanjuje upale u organizmu
   
   
      štiti zdravlje srca i žila
   
   
      poboljšava probavu
   
   
      smanjuje rizik od dijabetesa
   
   
      pomaže kod alergija
   
   
      bogat je omega-3 i omega-6 masnim kiselinama
   


Jedina iznimka kada se ne preporučuje jedenje više kelja (a i to se odnosi na sirov kelj u svakodnevnom unosu, primjerice u zelenom smoothieju) je ako imate problema s usporenim radom štitnjače. U tom slučaju ograničite konzumaciju kelja i obavezno ga skuhajte.
   
Sada kada znamo kako je itekako korisno jesti kelj isprobajte neke od ovih fantastičnih recepata...
 


   Kremasta juha od kelja i krumpira
   
   
      
      
Foto: pinchofyum.com
      
Sastojci:
malo maslinovog ulja
1 veći crveni luk, nasjeckan
3 veća krumpira, oguljena i narezana na kockice
8 šalica pilećeg ili povrtnog temeljca
2-3 šalice nasjeckanog kelja (uklonite deblje stabljike)
2 šalice mlijeka
sol i papar po ukusu
      
Zagrijte ulje u velikom loncu i na njemu popržite luk. Dodajte krumpir i kelj i još kratko propirjate. Na kraju dodajte temeljac i kuhajte 20-ak minuta. Tada je preostalo samo ispasirati juhu štapnim mikserom i u nju umiješati i mlijeko. Na kraju dodajte soli i papra po želji. Poslužite uz kockice prženog kruha ili krekere.



   Ukusni zeleni rižoto
   
   
      
      
Foto: bonappetit.com
      
Sastojci:
½ šalice prženih oraha, grubo nasjeckanih, podijeljeni
4 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
1 srednje veliki crveni luk, sitno nasjeckan
1 šalica Arborio riže
3 šalice sitno nasjeckanog, obarenog kelja (uklonite deblje stabljike)
sol i svježe mljeveni crni papar
½ šalice suhog bijelog vina
2 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca, ili vode
1 mali režanj češnjaka
1 šaka svježeg lišća peršina
2 žlice maslaca
2 žlice Parmezana, naribanog
      
Zagrijte 2 žlice ulja u većoj posudi, dodajte luk i popržite ga dok ne porumeni. Umiješajte rižu; začinite s malo soli. Pirjajte miješajući dok riža ne postane staklena, oko 5 minuta.
      
Dodajte vino, i pirjajte dok ono ne ispari, oko 3 minute. Dodajte 2 šalice temeljca. Kada temeljac zavrije dobro promiješajte i ostavite kuhati dok se tekućina ne apsorbira, no riža još nije posve kuhana i još je škrobna u sredini oko 12-ak minuta – prema kraju miješajte kako ne bi zagorjelo.
      
Dok se riža kuha, u multipraktiku sameljite češnjak, polovicu prženih oraha, peršin, polovicu kelja, preostale 2 žlice ulja, malo soli i papra i ¼ šalice hladne vode - sameljite sve u gusti pesto.
      
U lonac s rižom dodajte još ¾ čaše jako vruće vode i kuhajte rižu stalno je miješajući dok se ne skuha - ali je još uvijek al dente, a umak kremast – oko 3 minute. Maknite s plamena, i u rižu umiješajte pesto, maslac, tri četvrtine parmezana i preostali kelj. Po potrebi dodajte još malo vode i dodajte soli i papra, ako želite. Poslužite posipano ostatkom oraha i parmezana.



   Tjestenina s aromatičnim pestom od kelja
   
   
      
      
Foto: cookieandkate.com
      
Sastojci:
2 do 3 režnja češnjaka
3 šalice nasjeckanog i obarenog kelja
¾ šalice pinjola ili prženih oraha ili pekan oraha
2 žlice limunovog soka
¾ čajne žličice morske soli
¼ čajna žličica mljevenog papra
sitno nasjeckana suha ljuta crvena papričica (po želji)
¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
? šalice ribanog Parmezana
tjestenina – najbolji su linguini
1 šalica vode od kuhanja tjestenine
      
Napravite pesto: U multipraktiku sameljite češnjak, kelj, pinjole ili orahe (meni su draži orasi), sok od limuna, sol i papar. Dok pasirate pesto, istovremeno dolijevajte i ulje. Sve sameljite dok ne postane kremasta gusta masa. Na kraju dodajte limun i sol i papar po ukusu. (Možete pesto dodatno razrijediti i dodavanjem više ulja, no mi ćemo kasnije dodati malo vode od kuhanja tjestenine)
      
Tjesteninu skuhajte al dente u slanoj vodi i odvojite jednu šalicu te vode. Ocijeđenu tjesteninu poslužite pomiješanu s pestom, te po potrebi još dodajte vode od kuhanja kako bi tjestenina s pestom bila sočnija. Poslužite posipano parmezanom i ljutom papričicom.



   Omlet s keljom, ricottom i butternut tikvom
   
   
      
      
Foto: jamieoliver.com
      
Sastojci:
2 velika jaja
1 šaka sitno nasjeckanog, obarenog kelja (uklonite stabljike)
2 žlice ricotta sira
150 g pečene butternut tikve
maslinovo ulje
naribani Parmezan
sol, papar
      
Stavite grijati pećnicu na 200 stupnjeva. Umutite jaja, pa dodajte kelj (kelj možete sitno nasjeckati ili u multipraktiku samljeti) i ricottu. Vilicom u zdjelici propasirajte pečenu tikvu, pa i nju dodajte jajima i dobro promiješajte. Na kraju dodajte soli i papra po ukusu.
Zagrijte ulje u maloj tavi (koju možete staviti u pećnicu), pa u nju izlijte jaja. Pecite omlet oko minute ili dvije (dok rubovi ne počnu rumenjeti). Zatim ga posipajte parmezanom i stavite u pećnicu pod gril na nekih 3 minute dok ne dobije zlaćanu boju.



   Još recepata s keljem
   Još recepata s keljem možete pronaći .
   
 M.N. 

Odlični recepti: Kelj na totalno drugačiji način

Svinjetina sa svježim klicama soje 500 g čistih svinjskih rebara ili podplećke (oko 650 g s kostima) 2 žlice ulja 250 g svježih klica soje 2 žlice bijelog vina 2 žlice tučenog vrhnja 4-5 žlica umaka od soje 50 g maslaca 4 kri&scaron;ke polubijelog kruha Vrijeme pečenja: Prilog: odstraniti masnoću i kosti, oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti; narezati najprije na tanke ploške, a potom na rezance, zagrijati i okrećući propeći narezano meso, oprati, dobro ocijediti, dodati mesu, zajedno propržiti oko 1 minutu jedno za drugim dodavati, izmiješati, pustiti da uzavrije, rastopiti, prepeći s obje strane do zlatnosmeđe boje i poslužiti uz meso. oko 5 min zelena salata, salata od rajčice. 

Svinjetina sa svježim klicama soje

500 g čistih svinjskih rebara ili podplećke (oko 650 g s kostima)

250 g svježih klica soje

2 žlice bijelog vina 2 žlice tučenog vrhnja 4-5 žlica umaka od soje

4 kri&scaron;ke polubijelog kruha

<para>odstraniti masnoću i kosti, oprati pod hladnom tekućom vodom, posušiti; narezati najprije na tanke ploške, a potom na rezance,</para>

<para>zagrijati i okrećući propeći narezano meso,</para>

Gastro

LCHF deserti za svaki dan

Spletena svinjska pečenka s Madagaskar umakom

5. Salon penečih vin u Ljubljani

Iznenadite ga u zadnji čas romantičnim receptima

Hladno juneće pečenje s pikantnim umakom

3000 posjetitelja na Whisky Fairu Zagreb 2018 probalo više od 150 vrsta whiskyja

Paradise grejpfrut

Sparite hranu s čajem umjesto s vinom

Glazirane mrkve

Rajnska juha sa struganom kašicom i šljivama

Ta mala gospođica koja se uvijek pobrine da napravi zabavu

Pohani filet crvenog grgeča

Salata od luka i naranči

Ovo su naše omiljene, prefine pokladne slastice!

Pirjano juneće meso

Kaki u obliku zvijezde s kapicom od poljubaca

Westgate poziva na ljubavni gurmanski WestTaste

Mladi grašak s umakom od limuna

Meggle predstavio svježe mlijeko "S farme"

Poprženo goveđe meso na kubanski način

Zagreb zasvjetlucao mjehurićima i dobrom energijom!

Odlični recepti: Kelj na totalno drugačiji način

Svinjetina sa svježim klicama soje

Hesenska juha

Irish stew

Juha od krumpira s kobasicama

Puding od cimeta

Pikantna juha od goveđeg repa

Jelenji steak sa šampinjonima

Nizozemska riblja juha

Kuhana juneća prsa u umaku od hrena

Muffini

Salata od špinata s narančama

Krema od limuna s vinom

Nedjeljni ručak: maštoviti, svečani i fini recepti

Brokule s umakom vinaigrette

Ovčji hrbat sa zelenim mahunama

Štuka u povrću

Namirnica u fokusu: Špinat - ukusni recepti za svaki dan

Juneći gulaš s feta-sirom

Salata od endivije i paprike na španjolski način

Ruska juha od bubrega

Janjeći hrbat s ružmarinom

Šarene kokice – inventivan snack za svaku priliku

Pirjana junetina s celerom

Mađarski nabujak od kiselog zelja

Krema od jabuka i đumbira

Kotleti sa zelenim paprom

Pileći ragu "Marengo"

Gulaš od divljači s gljivama