Jednostavna pita s jabukama bez prhkog tijesta

profimedia-0090034363.jpg

Gastro

Jesenski klasik

Članak

M.M.

Lifestyle

Brza, jednostavna i sočna: Pita od jabuka čije se tijesto ne mijesi

Divan miris domaće pite od jabuka koji se širi kuhinjom u tren će nas opet vratiti u djetinjstvo. Svi obožavamo ovaj tradicionalni kolač, no jesi li znala da ga možeš pripremiti i u zdravijoj varijanti kako ne bi predstavljao 'opasnost' za tvoju liniju? Donosimo ti recept za ukusnu voćnu pitu koja je siromašna mastima i kalorijama, ali je bogata okusima i mirisom. 

profimedia-0387302748.jpg

jabuke

maslaca (polumasnog)

smeđeg šećera

bio jaja

integralnog pirovog brašna

praška za pecivo

biljnog mlijeka

ulja

gazirane mineralne vode

<para>Pećnicu stavi grijati na 180 stupnjeva. Operi jabuke, prepolovi svaku i otkloni koštice, a zatim ih nareži na ploškice.</para>

<para>Za tijesto u zdjeli 5 minuta dobro miješaj maslac i šećer. Dodaj jedno po jedno jaje i svako umiješaj u smjesu.</para>

<para>Pomiješaj brašno i prašak za pecivo pa naizmjenice u smjesu jaja i šećera dodaj mlijeko pa brašna. Na kraju dodaj mineralnu vodu. </para>

<para>Tijesto rasporedi u nauljenu posudu za pečenje (veličine 26 cm) i gore poslaži ploškice jabuka te ih malo utisni u tijesto.</para>

<para>Pita se peče 40 minuta na 180 stupnjeva. </para>

žena.hr

Moguće je: Zdrava pita s puno jabuka i malo kalorija

Definitivno najpoznatiji deserti američke kulture su cheesecake, brownie kolačići i jesenska pita od jabuka. U SAD-u je ovaj desert toliko popularan da su mu posvećeni festivali diljem zemlje, a postoje i natjecanja za najbolju domaću pitu od jabuka u okrugu ili regiji. Sve to, ali i planetarna popularnost ovog deserta, govore kako se radi o slatkom klasiku koji bi se u jesen trebao naći i na tvom stolu. Zato ti mi danas donosimo originalan recept za klasičnu američku pitu od jabuka i cimeta. 

profimedia-0252352471.jpg

brašna (šalica od 2,5 dcl)

hladnog maslaca

šećera

hladne vode

soli

jabuka

cimeta

jaje

maslaca narezanog na listiće

<para>Zamijesi tijesto od navedenih sastojaka i stavi u hladnjak na pola sata.</para>

<para>Za nadjev, oguli i nareži jabuke na ploške ili kockice. U svakom slučaju, komadi trebaju biti krupniji. Stavi ih na laganu vatru sa šećerom i cimetom da zakuhaju. Možeš dodati i žlicu maslaca. Kad omekšaju jabuke, makni ih s vatre. </para>

<para>Tijesto podijeli na 2 dijela, veći i manji. Veći dio razvaljaj i obloži njime dno kalupa za pite koji si namastila. Izlij preko nadjev i drugim dijelom tijesta se slobodno poigraj, izreži na trakice ili kako ti drago te dekoriraj vrh pite.</para>

<para>Premaži tijesto razmućenim jajetom i pospi šećerom, poslaži maslac narezan na listiće i stavi peći na 170 oko sat vremena. Pečenu pitu po želji prelij karamelom.   </para>

Američki slatki klasik: Sočna pita od jabuka i cimeta

Postoji li išta bolje od okusa prhke jabučne pite začinjene cimetom? Tradicionalni jesenski kolač kojeg su pripremale i naše bake i dalje je među omiljenim desertima tijekom jesenske sezone, samo što danas postoji mnoštvo različitih varijanti, a svaka domaćica ima svoju verziju. Vrijeme jabuka tek stiže, a recept koji ti danas donosimo vrlo je jednostavan i jedan je od onih klasika koje svi vole. Ova je pita idealan izbor u svim prigodama, vrlo se brzo priprema, a od nje će ti cijela kuća mirisati na jesen i djetinjstvo. Posluži je uz šalicu čaja i uživaj u cozy jesenskom ugođaju.

dilyara-garifullina-es7aJ-3iBDo-unsplash.jpeg

ulja 

otopljenog maslaca

mlijeka

ekstrakta od vanilije

sode bikarbone

brašna  

sjeckanih jabuka

bijelog šećera

<para>Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva. U jednoj zdjeli pomiješaj sve sastojke za tijesto i promiješaj kako bi smjesa bila jednolična. </para>

<para>Prebaci tijesto u tepsiju ili okrugli kalup za pečenje. </para>

<para>Za preljev pomiješaj cimet sa šećerom i otopljenim maslacem. Prelij tijesto. </para>

<para>Peci pitu oko 45 minuta. Posluži uz žlicu grčkog jogurta ili kuglicu sladoleda od vanilije. </para>

M.G.

Tradicionalni kolač: Sočna jesenska pita od jabuke i cimeta

Miris klasične pite od jabuka vraća nas u djetinjstvo i kuhinju naših baka ili mama, a mi ti sada predstavljamo ovaj jednostavan, ali neodoljivo ukusan tart od jabuka i sira, a koji je moderna inačica dobro nam poznate tradicionalne pite. Spoj mirodija, svježih jabuka i pjenastog sira te prhkog tijesta u ovom receptu čini rapsodiju okusa kojoj bi malo tko odolio. Zato ovog vikenda nemoj raditi pitu od jabuka po recepturi svojih predaka već daj šansu i ovom modernom receptu koji će se svidjeti baš svim sladokuscima. 

dilyara-garifullina-Lkb1g9ivC2c-unsplash.jpg

glatkog brašna

 maslaca

većih

pekmeza od marelice

soli 

mascarpone sira

vanilije 

jaja 

<para>
Umijesi klasično prhko tijesto. Zamotaj ga u prozirnu foliju i stavi u hladnjak na pola sata. Razvaljaj tijesto i prebaci ga u kalupe – jedan manji okrugli i jedan manji pravokutni. Dno izbodi vilicom. </para>

<para>Mascarpone pomiješaj sa 125 gr šećera i sjemenkama vanilije. Dodaj jedno po jedno jaje i brašno na kraju. Nadjev rasporedi po tijestu.</para>

<para>Jabuke prereži na pola, očisti i nareži na tanke ploške. Ploške poslaži po nadjevu od mascarponea. Pomiješaj šećer i cimet pa posipaj po jabukama. </para>

<para>Peci 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Kad je tart ispečen, premaži ga zagrijanm pekmezom od marelica. Ostavi da se ohladi i posluži.</para>

Pita Od Jabuka

Brza, jednostavna i sočna: Pita od jabuka čije se tijesto ne mijesi

Moguće je: Zdrava pita s puno jabuka i malo kalorija

Američki slatki klasik: Sočna pita od jabuka i cimeta

Tradicionalni kolač: Sočna jesenska pita od jabuke i cimeta

Savršena jednostavna pita: Tart s jabukama i mascarponeom

Pite od jabuka u obliku ružica kojima nitko neće odoljeti

Pita od jabuka

Pet zdravih receptića od kraljice jesenskog voća - jabuke