Postroll

Preroll

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu Pripremi ovaj vikend desert koji će te osvojiti na prvi zalogaj.  svježih smokava tijesta za štrudlu maslaca  pudinga od vanilije mlijeka šećera jogurta  mascarpone sira Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice. Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre. U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata. U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm. Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo.  

Pita od smokava je savršen desert za sve ljubitelje svježeg voća i kremastih tekstura. Ova ukusna poslastica kombinira bogat okus svježih smokava s nježnom kremom od mascarponea i vanilije, stvarajući harmoniju okusa koja će oduševiti svakoga tko je proba. S hrskavim slojevima vučenog tijesta i mirisnom kremom, ova pita je idealan izbor za posebne prilike ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kavu. Uz jednostavne sastojke za 10 osoba i brzu pripremu za koju ti treba otprilike sat i pol, pita od smokava lako će pronaći svoje mjesto na svačijem stolu.

smokva

svježih smokava

tijesta za štrudlu

maslaca 

pudinga od vanilije

mlijeka

šećera

jogurta

 mascarpone sira

<para>Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice.</para>

<para>Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre.</para>

<para>U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata.</para>

<para>U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm.</para>

<para>Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo. </para>

Recepti

Žena.hr

Lifestyle

Gastro

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. </para><heading3>Sastojci za biskvit:</heading3><itemizedlist><listitem><para>225 g svježe naribane mrkve</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>120 g šećera</para></listitem><listitem><para>50 g smeđeg šećera</para></listitem><listitem><para>1 vrećica vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>150 ml ulja</para></listitem><listitem><para>160 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>6 g praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 žlica mljevenog cimeta</para></listitem><listitem><para>1 žlica začina za medenjake (po želji)</para></listitem></itemizedlist><heading3>Sastojci za kremu:</heading3><itemizedlist><listitem><para>600 g krem sira</para></listitem><listitem><para>150 g kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>150 g šećera</para></listitem><listitem><para>3 vrećice vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>2 žlice glatkog brašna</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.</para></listitem><listitem><para>Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.</para></listitem><listitem><para>Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.</para></listitem><listitem><para>U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.</para></listitem><listitem><para>Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.</para></listitem><listitem><para>Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/korenckov-cheesecake">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="9ea41b10-6531-11ef-b43c-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi Kombinacija sočnog biskvita od mrkve i poznatog okusa cheesecakea savršena je slastica za nadolazeće dane. Imamo trik kako do savršeno ukusnog cheesecakea Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. Sastojci za biskvit:225 g svježe naribane mrkve2 jaja120 g šećera50 g smeđeg šećera1 vrećica vanilin šećera150 ml ulja160 g glatkog brašna6 g praška za pecivo1 žlica mljevenog cimeta1 žlica začina za medenjake (po želji)Sastojci za kremu:600 g krem sira150 g kiselog vrhnja150 g šećera3 vrećice vanilin šećera3 jaja2 žlice glatkog brašnaPostupak:Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše Okusno.je KOMBINACIJA IZ SNOVA 

Najbolji recept za cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

cheesecake 

KOMBINACIJA IZ SNOVA

Članak

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)</para></listitem><listitem><para>80 g maslaca</para></listitem><listitem><para>0,25 žličice soli (po želji i manje)</para></listitem><listitem><para>130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>70 g bademovog brašna</para></listitem><listitem><para>2 žlice kakaa u prahu</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice praška za pecivo</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.</para></listitem><listitem><para>Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.</para></listitem><listitem><para>U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.</para></listitem><listitem><para>Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.</para></listitem><listitem><para>Izvadi brownies iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše <ulink url="https://okusno.je/recept/socni-cokoladni-browniji-brez-moke">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="187" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:article><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna Ovi ukusni browniesi pripremaju se bez brašna, koristeći bademovo brašno kao zdravu alternativu. Savršeno su bogati čokoladom i idealni za sve koji žele uživati u desertu bez glutena Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna  je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!Sastojci:120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)80 g maslaca0,25 žličice soli (po želji i manje)130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)1 žličica ekstrakta vanilije2 jaja70 g bademovog brašna2 žlice kakaa u prahu0,5 žličice praška za pecivoPriprema:Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli  u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.Izvadi brownies  iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše Okusno.je ČOKOLADNI UŽITAK  

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

brownies čokoladni

ČOKOLADNI UŽITAK 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>1 kg patlidžana</para></listitem><listitem><para>800 g rajčica</para></listitem><listitem><para>100 g naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>200 g mozzarelle</para></listitem><listitem><para>1 svežanj bosiljka</para></listitem><listitem><para>2 prstohvata soli</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat papra</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>ulje za prženje</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.</para></listitem><listitem><para>Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.</para></listitem><listitem><para>U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.</para></listitem><listitem><para>Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/melancani-alla-parmigiana">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><hmn:recipe id="353fca60-4359-11ef-9493-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><hmn:linebreak/></para>

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas Parmigiana je toliko dobra da se može poslužiti kao glavno jelo, a odlično funkcionira i kao prilog. Ovaj recept vodi te korak po korak kroz pripremu Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.Sastojci:1 kg patlidžana800 g rajčica100 g naribanog parmezana200 g mozzarelle1 svežanj bosiljka2 prstohvata soli1 prstohvat papra2 žlice maslinovog uljaulje za prženjePostupak:Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše Okusno.je MEDITERANSKA KUHINJA 

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas 

parmigiana

MEDITERANSKA KUHINJA

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.</para><heading3>Sastojci:</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za palačinke:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)<hmn:linebreak/>2 prstohvata soli<hmn:linebreak/>1 žličica šećera<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>300 ml mlijeka<hmn:linebreak/>50 g otopljenog maslaca<hmn:linebreak/>ulje ili maslac za pečenje palačinki</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Krema od limuna:<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>2 žumanjka<hmn:linebreak/>150 g šećera<hmn:linebreak/>2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)<hmn:linebreak/>80 g maslaca</para><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.</para></listitem><listitem><para>Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="41ed94f4-63bb-11ef-9d0d-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.</para></listitem><listitem><para>Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.</para></listitem><listitem><para>U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.</para></listitem><listitem><para>Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše <ulink url="https://okusno.je/">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:recipe id="5891df8a-54c0-11ef-b956-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:recipe id="361ff2c2-4da7-11ef-af47-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna Donosimo brz recept za ukusne, mekane palačinke prepune kreme od limuna za koji ne treba previše sastojaka! Izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.Sastojci:Za palačinke:100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)2 prstohvata soli1 žličica šećera2 jaja300 ml mlijeka50 g otopljenog maslacaulje ili maslac za pečenje palačinkiKrema od limuna:2 jaja2 žumanjka150 g šećera2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)80 g maslacaPostupak:Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše Okusno.je. PALAČINKE SA ZAOKRETOM 

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

palačinke

PALAČINKE SA ZAOKRETOM

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice  Okus tradicije kojem se veselimo na stolu  Umjesto jogurta možeš upotrijebiti i kiselo vrhnje. ulja bijelog luka mljevenog goveđeg mesa rajčica  nasjeckana češnjaka krumpira naribanog parmezana jaje gustog jogurta soli i papra (po želji) tikvica Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške.  U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje.  Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.  Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni. 

Jednostavno jelo napravljeno od namirnica koje svi volimo i obično uvijek imamo na umu kada nam se jede nešto ukusno. Možete ovo jelo nazvati i musakom, no razlikuje se od popularnog jela u nekoliko sitnica - dodaju se rajčice i tikvice radi sočnosti, a i preljev je nešto drugačiji jer umjesto bešamela koristimo mješavinu jaja i jogurta. 

shutterstock_2394590555.jpg

ulja

bijelog luka

mljevenog goveđeg mesa

rajčica 

nasjeckana češnjaka

krumpira

naribanog parmezana

jaje

gustog jogurta

soli i papra (po želji)

tikvica

<para>Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške. </para>

<para>U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. </para>

<para>Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice</para>

<para>Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. </para>

<para>Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni.</para>

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice 

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta Okruglice koje će biti hit svakom članu obitelji, i malima i velikima, a vrlo se jednostavno pripremaju narezanih pilećih prsa jaje krušnih mrvica češnjaka bosiljka  sušenih rajčica origana soli crvene paprike papra (po želji) grčkog jogurta maslinovog ulja nasjeckana češnjaka nasjeckanog vlasca limunovog soka soli i papra (po želji) Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine. Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.  Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja. Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice. 

Mediteranska kuhinja obiluje raskošnim mirisima poput bosiljka, rajčice, maslinovog ulja i origana. Ove jednostavne "bombice" donose okus ljeta, a oduševit će te i zbog jednostavne pripreme. U njima ćeš moći uživati dok se predvečer družiš s gostima ili gledaš dobar film. 


okusno.je.jpg

narezanih pilećih prsa

krušnih mrvica

češnjaka

bosiljka 

sušenih rajčica

origana

soli

crvene paprike

papra (po želji)

grčkog jogurta

maslinovog ulja

nasjeckanog vlasca

limunovog soka

<para>Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.</para>

<para>Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine.</para>

<para>Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. </para>

<para>Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja.</para>

<para>Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice.</para>

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi Losos na tavi jednostavno je i ukusno jelo. Losos je niskokalorična namirnica, prepuna vitamina B, ima mnogo zdravih masti i proteina. Ovaj će vam recepti dobro doći ako vam je dosta dimljenog lososa ili živite ubrzano i želite jesti brzo i zdravo - u tom slučaju priprema filea lososa na tavi prava je stvar! sjeckanog svježeg bosiljka limunovog soka maslinovog ulja naribane korice limuna nasjeckanog češnjaka ulja za pečenje fileta lososa Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi. U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane. Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi 

losos na tavi

sjeckanog svježeg bosiljka

naribane korice limuna

nasjeckanog češnjaka

ulja za pečenje

fileta lososa

<para>Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi.</para>

<para>U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane.</para>

<para>Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi</para>

Recept za pripremu lososa na tavi

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Osim što je jednostavan za pripremu, tuna je jedna od onih namirnica koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, te različitim varijantama B vitamina. U narodu tuna steak još nazivaju "morska teletina", a uz losos je možda i najomiljenija vrsta ribe. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu. Ovaj put ćemo se fokusirati na pripremu tuna steaka na tavi ili žaru, a ovo je nekoliko važnih savjeta na koje treba obratiti pažnju. </para><heading2>Kako pripremiti tuna odrezak za pečenje ili pirjanje? </heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Debiljna tuna odreska, bilo da se radi o pečenju na tavi ili pripremi na roštilju, izuzetno je važna kako bi meso ostalo sočno. Stoga je bitno tuna odrezak pripremiti tako da ima između 2-3 cm. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za pečenje na roštilju preporučuje se korištenje drvenog ugljena jer postiže višu temperaturu od briketa. Odrezak pečemo direktno iznad vatre, koja bi trebala biti srednje visoke temperature. Idealna temperatura može se provjeriti tako da se dlan stavi na visinu od 7-8 cm od rešetaka gdje bi osoba trebala moći izdržati toplinu 2-4 sekunde (na visini dlana 7-8 cm od rešetke trebali biste moći izdržati toplinu 2-4 sekunde).</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tek nekoliko minuta prije pečenja, svaku od strana tuna odreska potrebno je lagano namazati maslinovim ulje, popapriti i posoliti. </para><heading2>Tuna odrezak na tavi - recept</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 tuna steaka (debljine oko 2-3 cm)</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>Sok jednog limuna</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka, sitno sjeckana</para></listitem><listitem><para>Sol i papar po ukusu</para></listitem><listitem><para>Svježi peršin za ukrašavanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Marinada: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani češnjak, sol i papar. U ovu marinadu stavite tuna steakove i ostavite da odstoje 15-20 minuta kako bi upili arome.</para></listitem><listitem><para>Zagrijavanje tave: Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu koja ne lijepi (najbolje je koristiti tavu od lijevanog željeza).</para></listitem><listitem><para>Pečenje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na zagrijanu tavu. Pecite ih 2-3 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i željenoj razini pečenosti. Tuna steakovi su najbolji kad su srednje pečeni (medium rare), s blagom ružičastom sredinom.</para></listitem><listitem><para>Posluživanje: Gotove steakove pospite svježim peršinom i poslužite uz prilog po izboru, poput povrća na žaru ili salate.</para></listitem></orderedlist><heading2>Tuna odrezak sa sojom na žaru - recept</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 tuna steaka (debljine oko 2 cm)</para></listitem><listitem><para>2 žlice sojinog umaka</para></listitem><listitem><para>1 žlica sezamovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 žlica meda</para></listitem><listitem><para>1 žlica svježeg đumbira, naribanog</para></listitem><listitem><para>1 režanj češnjaka, sitno sjeckan</para></listitem><listitem><para>Sezamove sjemenke za posipanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Marinada: U zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, med, naribani đumbir i sjeckani češnjak. Tuna steakove stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a po mogućnosti do 2 sata u hladnjaku.</para></listitem><listitem><para>Priprema žara: Zagrijte roštilj na srednje visoku temperaturu. Prije stavljanja tuna steaka, pobrinite se da je roštilj čist i lagano nauljen kako bi se izbjeglo lijepljenje ribe.</para></listitem><listitem><para>Grilanje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na roštilj. Pecite ih 2-4 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i preferenciji pečenosti. </para></listitem><listitem><para>Posluživanje: Prije posluživanja, steakove pospite sezamovim sjemenkama. Poslužite ih uz prilog po želji, poput riže, kvinoje ili salate s avokadom.</para></listitem></orderedlist><heading2>Koliko dugo se peče tuna na žaru?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tuna odrezak stavimo na vruću rešetku roštilja, a nakon 60 sekundi pečenja ga zarotiramo za 60 stupnjeva kako bismo dobili<emphasis> grill oznake</emphasis>. Zatim, nakon dodatnih 40 sekundi, okrenemo odrezak na drugu stranu i pečemo ga još 90 sekundi. Kod pripreme tuna odreska važno je da unutrašnjost ostane sočna i lagano ružičasta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="e8d3f888-35e5-11eb-97cb-0242ac130050" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Imamo savršen recept za tuna steak. Evo kako ga pripremiti Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu Osim što je jednostavan za pripremu, tuna je jedna od onih namirnica koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, te različitim varijantama B vitamina. U narodu tuna steak još nazivaju "morska teletina", a uz losos je možda i najomiljenija vrsta ribe. Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu. Ovaj put ćemo se fokusirati na pripremu tuna steaka na tavi ili žaru, a ovo je nekoliko važnih savjeta na koje treba obratiti pažnju. Kako pripremiti tuna odrezak za pečenje ili pirjanje? Debiljna tuna odreska, bilo da se radi o pečenju na tavi ili pripremi na roštilju, izuzetno je važna kako bi meso ostalo sočno. Stoga je bitno tuna odrezak pripremiti tako da ima između 2-3 cm. Za pečenje na roštilju preporučuje se korištenje drvenog ugljena jer postiže višu temperaturu od briketa. Odrezak pečemo direktno iznad vatre, koja bi trebala biti srednje visoke temperature. Idealna temperatura može se provjeriti tako da se dlan stavi na visinu od 7-8 cm od rešetaka gdje bi osoba trebala moći izdržati toplinu 2-4 sekunde (na visini dlana 7-8 cm od rešetke trebali biste moći izdržati toplinu 2-4 sekunde).Tek nekoliko minuta prije pečenja, svaku od strana tuna odreska potrebno je lagano namazati maslinovim ulje, popapriti i posoliti. Tuna odrezak na tavi  - receptSastojci:2 tuna steaka (debljine oko 2-3 cm)2 žlice maslinovog uljaSok jednog limuna2 češnja češnjaka, sitno sjeckanaSol i papar po ukusuSvježi peršin za ukrašavanjePriprema:Marinada: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani češnjak, sol i papar. U ovu marinadu stavite tuna steakove i ostavite da odstoje 15-20 minuta kako bi upili arome.Zagrijavanje tave: Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu koja ne lijepi (najbolje je koristiti tavu od lijevanog željeza).Pečenje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na zagrijanu tavu. Pecite ih 2-3 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i željenoj razini pečenosti. Tuna steakovi su najbolji kad su srednje pečeni (medium rare), s blagom ružičastom sredinom.Posluživanje: Gotove steakove pospite svježim peršinom i poslužite uz prilog po izboru, poput povrća na žaru ili salate.Tuna odrezak sa sojom na žaru - receptSastojci:2 tuna steaka (debljine oko 2 cm)2 žlice sojinog umaka1 žlica sezamovog ulja1 žlica meda1 žlica svježeg đumbira, naribanog1 režanj češnjaka, sitno sjeckanSezamove sjemenke za posipanjePriprema:Marinada: U zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, med, naribani đumbir i sjeckani češnjak. Tuna steakove stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a po mogućnosti do 2 sata u hladnjaku.Priprema žara: Zagrijte roštilj na srednje visoku temperaturu. Prije stavljanja tuna steaka, pobrinite se da je roštilj čist i lagano nauljen kako bi se izbjeglo lijepljenje ribe.Grilanje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na roštilj. Pecite ih 2-4 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i preferenciji pečenosti. Posluživanje: Prije posluživanja, steakove pospite sezamovim sjemenkama. Poslužite ih uz prilog po želji, poput riže, kvinoje ili salate s avokadom.Koliko dugo se peče tuna na žaru?Tuna odrezak stavimo na vruću rešetku roštilja, a nakon 60 sekundi pečenja ga zarotiramo za 60 stupnjeva kako bismo dobili grill oznake. Zatim, nakon dodatnih 40 sekundi, okrenemo odrezak na drugu stranu i pečemo ga još 90 sekundi. Kod pripreme tuna odreska važno je da unutrašnjost ostane sočna i lagano ružičasta.  OMILJENO JELO 

Imamo dva savršena recept za tuna steak.  Evo kako ga pripremiti na tavi ili žaru

tuna odrezak

OMILJENO JELO

Imamo savršen recept za tuna steak. Evo kako ga pripremiti

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše Sočan i ukusan kolač odličan je izbor kada želiš nešto jednostavno Ako nemaš puding od vanilije pri ruci, zamijeni ga brašnom.  jaja jogurta šećera ulja brašna praška za pecivo pudinga od vanilije svježih malina kupina Zagrijemo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutnu kalup veličine otprilike 35 x 25 centimetara namažemo maslacem i pospemo brašnom (višak brašna odstraniti). U zdjeli istučemo jaja pa ih pjenasto miksamo sa šećerom. Dodajemo jogurt i ulje pa dodajemo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pudingom od vanilije.  Pripremljenu masu izlijemo u posudu za pečenje i preko nje posipamo voćem. Pečemo tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta.  Pečeni kolač dobro ohladimo prije posluživanja pa ga odozgo pospite šećerom u prahu, narežite na komade i poslužite. 

Za mjerenje sastojaka ne treba ti kuhinjska vaga, jer sve sastojke jednostavno mjeriš čašama za jogurt i imaš potpuno slobodne ruke pri odabiru voća koje ćeš koristiti. Odlučili smo se za kombinaciju malina i kupina koje daju pomalo kiselkast i osvježavajući okus, ali možete koristiti i borovnice, višnje, marelice, jabuke, breskve itd. Izvan sezone prikladno je i smrznuto voće ili kompot.

Kolač s jogurtom

jaja

brašna

praška za pecivo

svježih malina

kupina

<para>Zagrijemo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutnu kalup veličine otprilike 35 x 25 centimetara namažemo maslacem i pospemo brašnom (višak brašna odstraniti).</para>

<para>U zdjeli istučemo jaja pa ih pjenasto miksamo sa šećerom. Dodajemo jogurt i ulje pa dodajemo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pudingom od vanilije. </para>

<para>Pripremljenu masu izlijemo u posudu za pečenje i preko nje posipamo voćem. Pečemo tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta. </para>

<para>Pečeni kolač dobro ohladimo prije posluživanja pa ga odozgo pospite šećerom u prahu, narežite na komade i poslužite.</para>

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja  Raffaello cheesecake je prekrasan desert za lagano ljetno uživanje, priprema se brzo, jednostavno i bez pečenja Hlađenje slastice nije uključeno u vrijeme pripreme! maslaca  keksa s maslacem prženih mljevenih badema bijele čokolade krem sira šećera vanilin šećera kiselog vrhnja limunovog soka kokosovog brašna vrhnja za šlag učvršćivača za vrhnje za šlag slatkog vrhnja Kalup za tortu promjera 20 cm s unutarnje strane obložimo aluminijskom folijom ili papirom za pečenje. Maslac otopimo, a kekse zdrobimo ili sameljemo. Pomiješamo ih s mljevenim bademima i smjesu stavimo kalup. Jednako je rasporedimo, izravnamo i pritisnemo kako bismo dobili ravnomjernu podlogu za tortu. Za kremu otopimo 125 grama bijele čokolade na pari. U zdjelu stavimo krem sir, šećer i vanilin šećer te dobro izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, limunov sok i sol, pa promiješamo. Zatim umiješamo otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno. U drugu zdjelu ulijemo vrhnje za šlag i dodamo učvršćivač za šlag tijekom miksanja. Miksamo dok ne dobijemo čvrsti šlag. Šlag lagano umiješamo u kokosovu kremu, koju zatim ravnomjerno rasporedimo preko biskvitne podloge i izravnamo vrh. Tortu stavimo u hladnjak da se krema stisne. Za preljev izlomimo u zdjeli 150 grama bijele čokolade. Slatko vrhnje zagrijemo do vrenja, prelijemo preko čokolade i pričekamo minutu. Zatim dobro promiješamo dok ne dobijemo glatku čokoladnu smjesu, kojom prelijemo tortu. Tortu stavimo u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći. Prije rezanja uklonimo obruč ili okvir i foliju ili papir za pečenje. Tortu po želji ukrasimo prije posluživanja. 

Baza se sastoji od maslaca, mljevenih keksa i badema. Krema uključuje bijelu čokoladu, krem sir, kiselo vrhnje, kokosovo brašno i šlag. Desert se prelije glatkom čokoladnom smjesom od bijele čokolade i vrhnja te hladi nekoliko sati. Može se dodatno dekorirati prije posluživanja. Za bezglutensku verziju dovoljno je koristiti kekse bez glutena.

raffaello.jpg

keksa s maslacem

prženih mljevenih badema

bijele čokolade

krem sira

vanilin šećera

kiselog vrhnja

kokosovog brašna

vrhnja za šlag

učvršćivača za vrhnje za šlag

slatkog vrhnja

<para>Kalup za tortu promjera 20 cm s unutarnje strane obložimo aluminijskom folijom ili papirom za pečenje.</para>

<para>Maslac otopimo, a kekse zdrobimo ili sameljemo. Pomiješamo ih s mljevenim bademima i smjesu stavimo kalup. Jednako je rasporedimo, izravnamo i pritisnemo kako bismo dobili ravnomjernu podlogu za tortu.</para>

<para>Za kremu otopimo 125 grama bijele čokolade na pari. U zdjelu stavimo krem sir, šećer i vanilin šećer te dobro izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, limunov sok i sol, pa promiješamo. Zatim umiješamo otopljenu bijelu čokoladu i kokosovo brašno.</para>

<para>U drugu zdjelu ulijemo vrhnje za šlag i dodamo učvršćivač za šlag tijekom miksanja. Miksamo dok ne dobijemo čvrsti šlag.</para>

<para>Šlag lagano umiješamo u kokosovu kremu, koju zatim ravnomjerno rasporedimo preko biskvitne podloge i izravnamo vrh. Tortu stavimo u hladnjak da se krema stisne.</para>

<para>Za preljev izlomimo u zdjeli 150 grama bijele čokolade. Slatko vrhnje zagrijemo do vrenja, prelijemo preko čokolade i pričekamo minutu. Zatim dobro promiješamo dok ne dobijemo glatku čokoladnu smjesu, kojom prelijemo tortu.</para>

<para>Tortu stavimo u hladnjak na najmanje 2 sata ili preko noći. Prije rezanja uklonimo obruč ili okvir i foliju ili papir za pečenje. Tortu po želji ukrasimo prije posluživanja.</para>

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pasterizacija u pećnici je proces zagrijavanja hrane na određenu temperaturu kako bi se uništili štetni mikroorganizmi i produžio rok trajanja hrane, dok se istovremeno zadržavaju što je više moguće hranjive tvari i okus. <ulink url="https://zena.net.hr/tema/sterilizacija">Sterilizacija </ulink>se može provesti na nekoliko različitih načina, kao što su kuhanje u pari, ulijevanje u zagrijane staklenke ili jednostavno <ulink url="https://zena.net.hr/tema/pasterizacija">pasterizacija </ulink>(zagrijavanje) u pećnici.</para><heading2>Pasterizacija zimnice u pećnici</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za nekuhane zimnice potrebno je napraviti pasterizaciju u pećnici zagrijavanjem (prokuhavanjem) zatvorenih teglica. Tako se uništavaju mikroorganizmi, a tijekom zagrijavanja staklenka se hermetički zatvori.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak pasterizacije zimnice u pećnici:</para><itemizedlist><listitem><para>Dno veće posude obložite krpom kako bi izbjegli direktan dodir staklenki s vrućim metalom. </para></listitem><listitem><para>U posudu poredajte napunjene i zatvorene staklenke tako da se međusobno ne dodiruju i da ne dodiruju rub posude. </para></listitem><listitem><para>Ulijte hladne vode ili ako su staklenke vruće, npr. od vrućeg sirupa za <ulink url="https://zena.net.hr/lifestyle/gastro/kompot-od-dunja-recept-e65f77f6-8c82-11ef-930d-5ae5e378fd98">kompot</ulink>, neka voda bude mlaka, do najviše 2-3 prsta ispod ruba najniže staklenke.</para></listitem><listitem><para>Vrijeme pasterizacije se računa od trenutka kada voda proključa, a dužinu pasterizacije i temperaturu vode treba prilagoditi vrsti namirnica (npr. već prokuhano voće može se kraće pasterizirati) kao i veličini staklenke (zato je bolje da su staklenke približno jednake veličine).</para></listitem></itemizedlist><itemizedlist><listitem><para>Pasterizacija se može raditi i u pećnici na 90 °C oko 30 minuta ili se vruće, napunjene i dobro zatvorene staklenke pokriju dekom i ostave tako dok se potpuno ne ohlade.</para></listitem><listitem><para>Kada je pasterizacija zimnice u pećnici gotova, tako pripremljenu zimnicu je najbolje držati na suhom i mračnom mjestu, gdje se temperatura prostorije kreće od 5 do 12 stupnjeva.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako se nakon pasterizacije zimnice u pećnici neki poklopci nisu pravilno zatvorili, proces pasterizacije nije bio uspješan. Takve teglice stavite u hladnjak i konzumirajte njihov sadržaj u kratkom roku.</para><heading3>Prednosti pasterizacije zimnice u pećnici</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Produljenje roka trajanja</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pasterizacija u pećnici značajno produžava rok trajanja hrane. Uništavanjem ili smanjenjem broja mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje, hrana može duže ostati svježa i sigurna za konzumaciju.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sigurnost hrane</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedna od glavnih prednosti pasterizacije u pećnici je povećanje sigurnosti hrane. Proces uništava patogene mikroorganizme poput bakterija, virusa i parazita koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom, poput salmoneloze, listerioze i tuberkuloze.</para><hmn:image id="56367bc0-5bb8-11ef-ad87-e60902a44798" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Očuvanje hranjivih tvari</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pasterizacija u pećnici je osmišljena tako da minimalno utječe na hranjive tvari u hrani. Većina vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari ostaje očuvana, što čini pasteriziranu hranu zdravom i hranjivom.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Očuvanje okusa i kvalitete</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za razliku od nekih drugih metoda konzerviranja hrane, poput sterilizacije, pasterizacija čuva prirodni okus, boju i teksturu hrane. Ovo je posebno važno za proizvode poput mlijeka, sokova i piva, gdje je očuvanje originalnog okusa ključno.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Smanjenje potrebe za konzervansima</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zahvaljujući pasterizaciji u pećnici, često nije potrebno dodavati kemijske konzervanse kako bi se hrana očuvala. To je važno za potrošače koji preferiraju hranu bez dodataka i umjetnih sastojaka.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jednostavan postupak kod kuće</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pasterizacija nije ograničena samo na industrijsku primjenu; može se jednostavno provesti i kod kuće. To omogućuje kućanstvima da produže rok trajanja domaće pripremljene hrane bez potrebe za složenim ili skupim uređajima.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zdravstveni benefiti pasterizacije u pećnici</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Redovita konzumacija pasterizirane hrane može smanjiti rizik od bolesti koje se prenose hranom, posebno kod osjetljivih populacija poput djece, trudnica, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom.</para>

Kako se radi pasterizacija u pećnici? Vodič za sigurnu i ukusnu zimnicu Za čuvanje zimnice važno je pridržavati se nekoliko osnovnih pravila: dobre pasterizacije, sterilizacije, čistoće i mjesta, a kako se radi pasterizacija u pećnici pročitajte u nastavku Pasterizacija u pećnici je proces zagrijavanja hrane na određenu temperaturu kako bi se uništili štetni mikroorganizmi i produžio rok trajanja hrane, dok se istovremeno zadržavaju što je više moguće hranjive tvari i okus. Sterilizacija se može provesti na nekoliko različitih načina, kao što su kuhanje u pari, ulijevanje u zagrijane staklenke ili jednostavno pasterizacija (zagrijavanje) u pećnici.Pasterizacija zimnice u pećniciZa nekuhane zimnice potrebno je napraviti pasterizaciju u pećnici zagrijavanjem (prokuhavanjem) zatvorenih teglica. Tako se uništavaju mikroorganizmi, a tijekom zagrijavanja staklenka se hermetički zatvori.Postupak pasterizacije zimnice u pećnici:Dno veće posude obložite krpom kako bi izbjegli direktan dodir staklenki s vrućim metalom. U posudu poredajte napunjene i zatvorene staklenke tako da se međusobno ne dodiruju i da ne dodiruju rub posude. Ulijte hladne vode ili ako su staklenke vruće, npr. od vrućeg sirupa za kompot, neka voda bude mlaka, do najviše 2-3 prsta ispod ruba najniže staklenke.Vrijeme pasterizacije se računa od trenutka kada voda proključa, a dužinu pasterizacije i temperaturu vode treba prilagoditi vrsti namirnica (npr. već prokuhano voće može se kraće pasterizirati) kao i veličini staklenke (zato je bolje da su staklenke približno jednake veličine).Pasterizacija se može raditi i u pećnici na 90 °C oko 30 minuta ili se vruće, napunjene i dobro zatvorene staklenke pokriju dekom i ostave tako dok se potpuno ne ohlade.Kada je pasterizacija zimnice u pećnici gotova, tako pripremljenu zimnicu je najbolje držati na suhom i mračnom mjestu, gdje se temperatura prostorije kreće od 5 do 12 stupnjeva.Ako se nakon pasterizacije zimnice u pećnici neki poklopci nisu pravilno zatvorili, proces pasterizacije nije bio uspješan. Takve teglice stavite u hladnjak i konzumirajte njihov sadržaj u kratkom roku.Prednosti pasterizacije zimnice u pećniciProduljenje roka trajanjaPasterizacija u pećnici značajno produžava rok trajanja hrane. Uništavanjem ili smanjenjem broja mikroorganizama koji uzrokuju kvarenje, hrana može duže ostati svježa i sigurna za konzumaciju.Sigurnost hraneJedna od glavnih prednosti pasterizacije u pećnici je povećanje sigurnosti hrane. Proces uništava patogene mikroorganizme poput bakterija, virusa i parazita koji mogu uzrokovati bolesti koje se prenose hranom, poput salmoneloze, listerioze i tuberkuloze.Očuvanje hranjivih tvariPasterizacija u pećnici je osmišljena tako da minimalno utječe na hranjive tvari u hrani. Većina vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari ostaje očuvana, što čini pasteriziranu hranu zdravom i hranjivom.Očuvanje okusa i kvaliteteZa razliku od nekih drugih metoda konzerviranja hrane, poput sterilizacije, pasterizacija čuva prirodni okus, boju i teksturu hrane. Ovo je posebno važno za proizvode poput mlijeka, sokova i piva, gdje je očuvanje originalnog okusa ključno.Smanjenje potrebe za konzervansimaZahvaljujući pasterizaciji u pećnici, često nije potrebno dodavati kemijske konzervanse kako bi se hrana očuvala. To je važno za potrošače koji preferiraju hranu bez dodataka i umjetnih sastojaka.Jednostavan postupak kod kućePasterizacija nije ograničena samo na industrijsku primjenu; može se jednostavno provesti i kod kuće. To omogućuje kućanstvima da produže rok trajanja domaće pripremljene hrane bez potrebe za složenim ili skupim uređajima.Zdravstveni benefiti pasterizacije u pećniciRedovita konzumacija pasterizirane hrane može smanjiti rizik od bolesti koje se prenose hranom, posebno kod osjetljivih populacija poput djece, trudnica, starijih osoba i osoba s oslabljenim imunološkim sustavom. DOMAĆE I UKUSNO T.M. 

Pasterizacija u pećnici kod kuće. Vodič za sigurnu i ukusnu zimnicu

zimnica

DOMAĆE I UKUSNO

Kako se radi pasterizacija u pećnici? Vodič za sigurnu i ukusnu zimnicu

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja Donosimo recept za vrlo jednostavan kremasti kolač koji je idealan za dane kada nam se ne da paliti pećnica. Potrebno je dodatno mlijeko za kekse, a vrhnje za šlag prije pripreme treba biti dobro ohlađeno, dok je maslac sobne temperature. Najbolje je da su keksi pravokutnog oblika.  mlijeka pudinga od vanilije kukuruznog škroba šećera maslaca  vrhnja za šlag kompota od višanja keksa s maslacem U 2 dl mlijeka umiješaj 2 vrećice pudinga i kukuruzni škrob. Ostatak mlijeka zagrij sa 100 g šećera do laganog vrenja, zatim dodaj smjesu s pudingom i kuhaj 5 minuta. Pokrij folijom i ohladi. U 1 dl soka od višanja umiješaj treći puding. Ostatak soka, višnje i 50 g šećera kuhaj 5 minuta. Dodaj smjesu s pudingom i polako kuhaj još 2 minute. Puding od višanja izlij u drugu zdjelu pa smjesu lagano prekrij prozirnom folijom i ohladi na sobnoj temperaturi. Kad se puding od vanilije ohladi, umuti ga s omekšalim maslacem dok ne postane glatko. Zatim umuti vrhnje za šlag i umiješaj ga u kremu. Na dno kalupa (30x25 cm) stavi kekse namočene u mlijeko, dodaj polovicu vanilin kreme, sloj višanja, zatim ostatak kreme i završi slojem keksa. Kolač hladi u hladnjaku najmanje 2 sata. Po želji posluži sa šlagom i kandiranim višnjama. 

Kolač se sastoji od slojeva keksa i kreme od pudinga od vanilije, između kojih su višnje. Keki namočeni u mlijeko slažu se na dno i na vrh kolača, dok se između njih nalaze slojevi pudinga i višnje. Kolač se treba dodatno ohladiti u hladnjaku prije posluživanja, a može se ukrasiti šlagom i kandiranim višnjama.

kolac_okusno.jpg

kukuruznog škroba

kompota od višanja

<para>U 2 dl mlijeka umiješaj 2 vrećice pudinga i kukuruzni škrob. Ostatak mlijeka zagrij sa 100 g šećera do laganog vrenja, zatim dodaj smjesu s pudingom i kuhaj 5 minuta. Pokrij folijom i ohladi.</para>

<para>U 1 dl soka od višanja umiješaj treći puding. Ostatak soka, višnje i 50 g šećera kuhaj 5 minuta. Dodaj smjesu s pudingom i polako kuhaj još 2 minute.</para>

<para>Puding od višanja izlij u drugu zdjelu pa smjesu lagano prekrij prozirnom folijom i ohladi na sobnoj temperaturi.</para>

<para>Kad se puding od vanilije ohladi, umuti ga s omekšalim maslacem dok ne postane glatko. Zatim umuti vrhnje za šlag i umiješaj ga u kremu.</para>

<para>Na dno kalupa (30x25 cm) stavi kekse namočene u mlijeko, dodaj polovicu vanilin kreme, sloj višanja, zatim ostatak kreme i završi slojem keksa.</para>

<para>Kolač hladi u hladnjaku najmanje 2 sata. Po želji posluži sa šlagom i kandiranim višnjama.</para>

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tijekom vrućih ljetnih dana <ulink url="https://zena.net.hr/tema/sladoled">sladoled</ulink> je mnogima omiljena <ulink url="https://zena.net.hr/tema/slastice">slastica</ulink>. Ukusan je, fin i idealan je za osvježenje. Kad su u pitanju okusi, svatko od nas ima neke svoje favorite pa tako neki preferiraju voćne, a drugi pak kremaste i čokoladne sladolede.</para><hmn:article id="8ae92bfe-4ab7-11ef-b213-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Iako sladoled možemo kupiti u trgovini ili slastičarnici, odličan desert za ljetne dane je i domaći sladoled koje je ujedno i zdravija opcija od onih kupovnih. Ako se pitaš kako napraviti domaći sladoled, postoji mnoštvo odličnih <ulink url="https://zena.net.hr/tema/recepti">recepata</ulink> za sladoled iz kućne radinosti, od onih brzih i jednostavnih pa do zdravih varijanti.</para><heading2>Kako napraviti domaći sladoled?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema domaćeg sladoleda kod kuće prilično je jednostavna i brza, a bit će ti potrebno svega nekoliko sastojaka poput voća i slatkog vrhnja. Ako nemaš aparat za sladoled, možeš se poslužiti i običnim mikserom ili blenderom.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U nastavku donosimo neke od najboljih recepata za domaći sladoled.</para><heading3>Brzi domaći sladoled</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za brzi domaći sladoled:</para><itemizedlist><listitem><para>450 grama zamrznutog bobičastog voća</para></listitem><listitem><para>200 grama grčkog jogurta</para></listitem><listitem><para>sok od pola limuna</para></listitem><listitem><para>2 žlice meda</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sve sastojke ubaciti u blender i miksati dok smjesa ne postane krema. Poslužiti odmah.</para><hmn:image id="ff83ec88-54bc-11ef-b7f6-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><heading3>Zdravi domaći sladoled</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za zdravi domaći sladoled:</para><itemizedlist><listitem><para>3 velike zamrznute banane (nasjeckane na kolutiće)</para></listitem><listitem><para>100 grama grčkog jogurta</para></listitem><listitem><para>2 žlice meda</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sve sastojke ubaci u blender i miksaj dok smjesa ne postane glatka. Posluži odmah.</para><heading3>Domaći sladoled od avokada</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za domaći sladoled od avokada:</para><itemizedlist><listitem><para>2 veća avokada</para></listitem><listitem><para>60 ml slatkog vrhnja</para></listitem><listitem><para>2 žlice meda</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Sve sastojke izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom pa prebaciti u posudu za sladoled. </para></listitem><listitem><para>Ostaviti u zamrzivaču 5-6 sati da se dobro stisne. </para></listitem><listitem><para>Nakon toga sladoled je spreman za posluživanje.</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="d4d664c0-54bc-11ef-b457-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><heading3>Domaći sladoled bez jaja</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za domaći sladoled bez jaja:</para><itemizedlist><listitem><para>300 grama bresaka</para></listitem><listitem><para>3 žlice meda</para></listitem><listitem><para>400 ml slatkog vrhnja</para></listitem><listitem><para>200 ml kondenziranog mlijeka</para></listitem><listitem><para>malo limunova soka</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Breskve očistiti od koštica i nasjeckati na manje komade, pomiješati s medom i staviti u zdjelu da se dinstaju na srednje laganoj vatri. </para></listitem><listitem><para>Kuhati ih dok ne omekšaju.</para></listitem><listitem><para>Dodati limunov sok i izmiksati štapnim mikserom. </para></listitem><listitem><para>U drugoj zdjeli izmiksati slatko vrhnje pa dodati kondenzirano mlijeko i još malo miksati. </para></listitem><listitem><para>Pomiješati šlag kremu s pireom od bresaka i staviti u zamrzivač da se zamrzne.</para></listitem></itemizedlist><heading3>Domaći sladoled od čokolade</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za domaći sladoled od čokolade:</para><itemizedlist><listitem><para>300 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>250 ml slatkog vrhnja</para></listitem><listitem><para>3 žlice kakaa</para></listitem><listitem><para>3 žumanjka</para></listitem><listitem><para>100 grama šećera</para></listitem><listitem><para>1 vanilin šećer</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>U jednoj zdjeli pomiješati žumanjke, mlijeko i vanilin šećer te izmiksati. </para></listitem><listitem><para>U drugoj posuditi zagrijati slatko vrhnje, šećer i kakao. </para></listitem><listitem><para>Dodati u smjesu sa žumanjcima i lagano miješati dok se svi sastojci ne povežu. </para></listitem><listitem><para>Prebaciti u posudu za sladoled i ostaviti u zamrzivaču nekoliko sati.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:recipe id="5891df8a-54c0-11ef-b956-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:recipe id="361ff2c2-4da7-11ef-af47-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Kako napraviti najfiniji domaći sladoled? Imamo 5 super recepata Ako se pitaš kako napraviti domaći sladoled, postoji mnoštvo odličnih recepata za sladoled iz kućne radinosti, od onih brzih i jednostavnih pa do zdravih varijanti Tijekom vrućih ljetnih dana sladoled je mnogima omiljena slastica. Ukusan je, fin i idealan je za osvježenje. Kad su u pitanju okusi, svatko od nas ima neke svoje favorite pa tako neki preferiraju voćne, a drugi pak kremaste i čokoladne sladolede.Iako sladoled možemo kupiti u trgovini ili slastičarnici, odličan desert za ljetne dane je i domaći sladoled koje je ujedno i zdravija opcija od onih kupovnih. Ako se pitaš kako napraviti domaći sladoled, postoji mnoštvo odličnih recepata za sladoled iz kućne radinosti, od onih brzih i jednostavnih pa do zdravih varijanti.Kako napraviti domaći sladoled?Priprema domaćeg sladoleda kod kuće prilično je jednostavna i brza, a bit će ti potrebno svega nekoliko sastojaka poput voća i slatkog vrhnja. Ako nemaš aparat za sladoled, možeš se poslužiti i običnim mikserom ili blenderom.U nastavku donosimo neke od najboljih recepata za domaći sladoled.Brzi domaći sladoledSastojci za brzi domaći sladoled:450 grama zamrznutog bobičastog voća200 grama grčkog jogurtasok od pola limuna2 žlice medaPriprema:Sve sastojke ubaciti u blender i miksati dok smjesa ne postane krema. Poslužiti odmah.Zdravi domaći sladoledSastojci za zdravi domaći sladoled:3 velike zamrznute banane (nasjeckane na kolutiće)100 grama grčkog jogurta2 žlice medaPriprema:Sve sastojke ubaci u blender i miksaj dok smjesa ne postane glatka. Posluži odmah.Domaći sladoled od avokadaSastojci za domaći sladoled od avokada:2 veća avokada60 ml slatkog vrhnja2 žlice medaPriprema:Sve sastojke izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom pa prebaciti u posudu za sladoled. Ostaviti u zamrzivaču 5-6 sati da se dobro stisne. Nakon toga sladoled je spreman za posluživanje.Domaći sladoled bez jajaSastojci za domaći sladoled bez jaja:300 grama bresaka3 žlice meda400 ml slatkog vrhnja200 ml kondenziranog mlijekamalo limunova sokaPriprema:Breskve očistiti od koštica i nasjeckati na manje komade, pomiješati s medom i staviti u zdjelu da se dinstaju na srednje laganoj vatri. Kuhati ih dok ne omekšaju.Dodati limunov sok i izmiksati štapnim mikserom. U drugoj zdjeli izmiksati slatko vrhnje pa dodati kondenzirano mlijeko i još malo miksati. Pomiješati šlag kremu s pireom od bresaka i staviti u zamrzivač da se zamrzne.Domaći sladoled od čokoladeSastojci za domaći sladoled od čokolade:300 ml mlijeka250 ml slatkog vrhnja3 žlice kakaa3 žumanjka100 grama šećera1 vanilin šećerPriprema:U jednoj zdjeli pomiješati žumanjke, mlijeko i vanilin šećer te izmiksati. U drugoj posuditi zagrijati slatko vrhnje, šećer i kakao. Dodati u smjesu sa žumanjcima i lagano miješati dok se svi sastojci ne povežu. Prebaciti u posudu za sladoled i ostaviti u zamrzivaču nekoliko sati. OMILJENA LJETNA SLASTICA 

Imamo recepte za domaći sladoled kojeg možete pripremiti kod kuće. Probajte ovih 5 recepata

Domaći sladoled

OMILJENA LJETNA SLASTICA

Kako napraviti najfiniji domaći sladoled? Imamo 5 super recepata

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta Lagani voćni desert koji se priprema vrlo jednostavno jer nije potrebno upaliti pećnicu. Umjesto svježih mogu se koristiti i zamrznute borovnice. keksa s maslacem maslaca  grčkog jogurta sirnog namaza  mascarpone sira bijele čokolade šećera u prahu želatine u prahu (5 grama) hladne vode borovnica vanilin šećera šećera od limuna Dno kalupa za tortu (promjera 17 cm) namažemo maslacem i obložimo papirom za pečenje. Na niskoj temperaturi otopimo maslac. Kad se maslac otopi, maknemo ga s vatre.  Kekse sameljemo i pomiješamo s otopljenim maslacem. Utisnemo smjesu u kalup i stavimo u hladnjak. Umak od borovnica: Ako koristimo svježe borovnice, isperemo ih pod tekućom vodom i ocijedimo. Stavimo ih u lonac, dodamo šećer i sok limuna te kuhamo na srednjoj temperaturi 10-15 minuta dok borovnice ne omekšaju i umak se zgusne. Ako je umak previše kiseo, doda se još malo šećera. Krema s jogurtom: Bijelu čokoladu narežemo na komadiće i otopimo (u mikrovalnoj pećnici ili na pari). Otopljenu čokoladu nježno promiješamo i ostavimo da se ohladi do mlakog. Želatinu stavimo u posudicu i pomiješamo s vodom. Pustimo da odstoji 10 minuta kako bi smjesa nabubrila. U veću zdjelu ili posudu stavimo grčki jogurt, krem sir i mascarpone. Sastojke dobro promiješamo ručnom pjenjačom ili električnim mikserom postavljenim na srednju brzinu. U smjesu umiješamo otopljenu čokoladu, a zatim dodamo i šećer u prahu. Ako volimo slađe deserte, možemo dodati više šećera. Kad se želatina stvrdne, otopimo je (u mikrovalnoj pećnici ili u lončiću na štednjaku, pazeći da ne zavrije). U otopljenu želatinu umiješamo otprilike četiri žlice jogurtove kreme, a zatim sve zajedno ulijemo u posudu s preostalom kremom i dobro promiješamo. 
Na ohlađenu podlogu od keksa stavimo polovicu kreme i na nju u hrpicama nanesemo nekoliko žličica umaka od borovnica. Kremu i umak nježno promiješamo štapićem ili vilicom kako bismo stvorili mramorni uzorak. Dodamo preostalu kremu i opet dodamo nekoliko žličica umaka koje pomiješamo s kremom. Ako nam ostane umaka od borovnica, iskoristimo ga prilikom posluživanja deserta. Tortu spremimo u hladnjak najmanje 3 sata (najbolje preko noći) kako bi se dobro ohladila i dobro stvrdnula. 

Torta s borovnicama i jogurtom bez pečenja idealan je desert za ljetne mjesece. Osvježavajuća je, lagana i jednostavna za pripremu. Baza je od keksa i maslaca, dok je kremasti sloj kombinacija grčkog jogurta, krem sira, mascarponea i bijele čokolade. Ova kombinacija daje bogat, ali lagan okus. Umak od borovnica dodaje voćnu svježinu i lijepu boju. Torta se ne peče, već se hladi u hladnjaku, što je čini savršenom za vruće dane. Savršeno se slaže s toplim napitkom ili kao lagani desert nakon obroka.

okusnoje_torta.jpg

sirnog namaza

šećera u prahu

želatine u prahu (5 grama)

hladne vode

borovnica

od limuna

<para>Dno kalupa za tortu (promjera 17 cm) namažemo maslacem i obložimo papirom za pečenje. Na niskoj temperaturi otopimo maslac. Kad se maslac otopi, maknemo ga s vatre. </para>

<para>Kekse sameljemo i pomiješamo s otopljenim maslacem. Utisnemo smjesu u kalup i stavimo u hladnjak.</para>

<para>Umak od borovnica: Ako koristimo svježe borovnice, isperemo ih pod tekućom vodom i ocijedimo. Stavimo ih u lonac, dodamo šećer i sok limuna te kuhamo na srednjoj temperaturi 10-15 minuta dok borovnice ne omekšaju i umak se zgusne. Ako je umak previše kiseo, doda se još malo šećera.</para>

<para>Krema s jogurtom: Bijelu čokoladu narežemo na komadiće i otopimo (u mikrovalnoj pećnici ili na pari). Otopljenu čokoladu nježno promiješamo i ostavimo da se ohladi do mlakog. Želatinu stavimo u posudicu i pomiješamo s vodom. Pustimo da odstoji 10 minuta kako bi smjesa nabubrila.</para>

<para>U veću zdjelu ili posudu stavimo grčki jogurt, krem sir i mascarpone. Sastojke dobro promiješamo ručnom pjenjačom ili električnim mikserom postavljenim na srednju brzinu. U smjesu umiješamo otopljenu čokoladu, a zatim dodamo i šećer u prahu. Ako volimo slađe deserte, možemo dodati više šećera.</para>

<para>Kad se želatina stvrdne, otopimo je (u mikrovalnoj pećnici ili u lončiću na štednjaku, pazeći da ne zavrije). U otopljenu želatinu umiješamo otprilike četiri žlice jogurtove kreme, a zatim sve zajedno ulijemo u posudu s preostalom kremom i dobro promiješamo.</para>

<para>
Na ohlađenu podlogu od keksa stavimo polovicu kreme i na nju u hrpicama nanesemo nekoliko žličica umaka od borovnica. Kremu i umak nježno promiješamo štapićem ili vilicom kako bismo stvorili mramorni uzorak. Dodamo preostalu kremu i opet dodamo nekoliko žličica umaka koje pomiješamo s kremom. Ako nam ostane umaka od borovnica, iskoristimo ga prilikom posluživanja deserta.</para>

<para>Tortu spremimo u hladnjak najmanje 3 sata (najbolje preko noći) kako bi se dobro ohladila i dobro stvrdnula.</para>

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jela od hobotnice izvrstan su izbor za ljubitelje <ulink url="https://zena.net.hr/tema/morski-plodovi">morskih plodova</ulink>, a među najpopularnijima je salata od hobotnice. Lagana je, osvježavajuća i jednostavno se priprema stoga je savršen izbor za lagano glavno <ulink url="https://zena.net.hr/tema/jelo">jelo</ulink> ili predjelo.</para><hmn:article id="e25f3d0e-28ae-11ef-81ff-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kod nas se hobotnica najčešće prodaje svježa ili smrznuta, u specijaliziranim trgovinama i ribarnicama. Kod kupnje svježe hobotnice ključno je obratiti pažnju na nekoliko stvari. Ona bi trebala imati miris po moru, koža joj mora biti vlažna i bez sluzi, a meso treba biti čvrsto i žilavo.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hobotnica ima malo <ulink url="https://zena.net.hr/tema/kalorije">kalorija</ulink>, a izvrstan je izvor mnogih nutrijenata poput selena, bakra, željeza i vitamina B pa je povremeno svakako vrijedi dodati u svoj jelovnik, osobito u ljetnim mjesecima.</para><heading2>Koliko kalorija ima hobotnica?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hobotnica je ukusna, niskokalorična i hranjiva namirnica koja je bogata proteinima, mineralima i vitamina, a sadrži malo masti i ugljikohidrata. Jedna porcija od 100 grama sirove hobotnice ima samo 82 kalorije, što je izuzetno malo. Iz tog razloga, jela s hobotnicom su odličan izbor i za sve one koji paze na unos kalorija.</para><heading2>Koliko dugo može stajati salata od hobotnice?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kako bi se što dulje očuvala svježina hobotnice, najbolje ju je kupiti neočišćenu jer stajanjem ona poprima neugodan miris. Svježu hobotnicu preporuča se odmah očistiti i upotrijebiti isti dan. Ako to nije slučaj, u hladnjaku se može čuvati do dva dana u pokrivenoj posudi.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Danas se mogu kupiti i smrznute, već očišćene hobotnice koje su puno praktičnije jer olakšavaju pripremu. Smrznuta hobotnica može se čuvati u zamrzivaču u originalnom pakiranju do dva mjeseca.</para><heading2>Najukusnije salate od hobotnice</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Iako postoji mnogo recepata za jela s hobotnicom, najpopularnije su salate. Za salate se najčešće koristi kuhana hobotnica, a u nastavku donosimo nekoliko odličnih recepata za najukusnije salate od hobotnice.</para><heading3>Salata od hobotnice i krumpira</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za salatu od hobotnice s krumpirom:</para><itemizedlist><listitem><para>2 kg hobotnice</para></listitem><listitem><para>2 luka</para></listitem><listitem><para>4 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>3 krumpira</para></listitem><listitem><para>2 rajčice</para></listitem><listitem><para>2 šalice rikole</para></listitem><listitem><para>Lovorov list</para></listitem><listitem><para>Kapare</para></listitem><listitem><para>Masline</para></listitem><listitem><para>Peršin</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje i ocat</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Očišćenu hobotnicu skuhati u loncu u koji smo dodali i luk, list lovora i malo češnjaka. </para></listitem><listitem><para>Kuhati na srednje jakoj vatri, oko sat vremena. </para></listitem><listitem><para>Ostaviti sa strane da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>Skuhati krumpir i narezati ga na kockice. </para></listitem><listitem><para>U zdjelu dodati ohlađenu i narezanu hobotnicu, narezani krumpir i sve ostale sastojke, začiniti po želji. </para></listitem><listitem><para>Prije posluživanja ohladiti.</para></listitem></itemizedlist><heading3>Salata od hobotnice na dalmatinski</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za salatu od hobotnice na dalmatinski:</para><itemizedlist><listitem><para>2 kg hobotnice</para></listitem><listitem><para>2 glavice luka</para></listitem><listitem><para>3 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>4 krumpira</para></listitem><listitem><para>Malo peršina</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje i ocat</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Odmrznuti hobotnicu pa je staviti u vrelu vodu u dubokom loncu. </para></listitem><listitem><para>Glava joj mora biti okrenuta prema dnu, a krakovi prema površini.</para></listitem><listitem><para>U vodu u kojoj se kuha hobotnica može se dodati i pluteni čep koji će pridonijeti tome da hobotnica bude mekanija. </para></listitem><listitem><para>Kuhati oko sat vremena i ostaviti je sa strane da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>Skuhati cijeli krumpir. Pustiti da se malo ohladi pa skinuti ljusku i narezati na kockice. </para></listitem><listitem><para>U posudi za salatu pomiješati narezani krumpir, hobotnicu, luk i češnjak.</para></listitem><listitem><para>Dodati maslinovo ulje, ocat, sol i papar. </para></listitem><listitem><para>Ukrasiti sjeckanim peršinom i poslužiti.</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="bef0698a-557a-11ef-9288-8e31e412ea40" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><heading3>Salata od hobotnice bez krumpira</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za salatu od hobotnice bez krumpira:</para><itemizedlist><listitem><para>1 kg hobotnice</para></listitem><listitem><para>1 glavica crvenog luka</para></listitem><listitem><para>Sok 1 limuna</para></listitem><listitem><para>Masline i kapare (po izboru)</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Kuhati hobotnicu u slanoj vodi, oko sat vremena. </para></listitem><listitem><para>Narezati je na kolutiće i prebaciti u zdjelu za salatu. </para></listitem><listitem><para>Dodati narezani luk, masline i kapare. </para></listitem><listitem><para>Začiniti maslinovim ulje, sokom od limuna te soli i paprom. </para></listitem><listitem><para>Promiješati i poslužiti hladno.</para></listitem></itemizedlist><heading3>Salata od hobotnice sa slanutkom</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za salatu od hobotnice i slanutkom:</para><itemizedlist><listitem><para>1 kg hobotnice</para></listitem><listitem><para>1 konzerva slanutka</para></listitem><listitem><para>Nekoliko komada cherry rajčica</para></listitem><listitem><para>Kapare i masline po želji</para></listitem><listitem><para>2 luka</para></listitem><listitem><para>3 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>2 krumpira</para></listitem><listitem><para>Maslinovo ulje i ocat</para></listitem><listitem><para>Sol i papar</para></listitem><listitem><para>Peršin za ukrašavanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Kuhati hobotnicu na srednje jakoj vatri oko sat vremena. </para></listitem><listitem><para>Nakon što je kuhana, ostaviti je sa strane da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>U drugom loncu skuhati krumpir te ga pustiti da se dobro ohladi. </para></listitem><listitem><para>Ocijediti slanutak i isprati ga hladnom vodom. </para></listitem><listitem><para>U zdjeli za salatu pomiješati narezanu hobotnicu, naribani krumpir, slanutak, cherry rajčice, luk i češnjak. </para></listitem><listitem><para>Dodati maslinovo ulje i ocat, začiniti i ukrasiti sjeckanim peršinom. </para></listitem><listitem><para>Poslužiti hladno.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="ce96f3ac-4096-11ef-b283-5e0f51bbaa1e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="29a6c8bc-129d-11ef-8ce3-7ad3e6e027ff" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Salata od hobotnice je fantastično jelo – imamo nekoliko odličnih recepata Jela od hobotnice izvrstan su izbor za ljubitelje morskih plodova, a među najpopularnijima je salata od hobotnice Jela od hobotnice izvrstan su izbor za ljubitelje morskih plodova, a među najpopularnijima je salata od hobotnice. Lagana je, osvježavajuća i jednostavno se priprema stoga je savršen izbor za lagano glavno jelo ili predjelo.Kod nas se hobotnica najčešće prodaje svježa ili smrznuta, u specijaliziranim trgovinama i ribarnicama. Kod kupnje svježe hobotnice ključno je obratiti pažnju na nekoliko stvari. Ona bi trebala imati miris po moru, koža joj mora biti vlažna i bez sluzi, a meso treba biti čvrsto i žilavo.Hobotnica ima malo kalorija, a izvrstan je izvor mnogih nutrijenata poput selena, bakra, željeza i vitamina B pa je povremeno svakako vrijedi dodati u svoj jelovnik, osobito u ljetnim mjesecima.Koliko kalorija ima hobotnica?Hobotnica je ukusna, niskokalorična i hranjiva namirnica koja je bogata proteinima, mineralima i vitamina, a sadrži malo masti i ugljikohidrata. Jedna porcija od 100 grama sirove hobotnice ima samo 82 kalorije, što je izuzetno malo. Iz tog razloga, jela s hobotnicom su odličan izbor i za sve one koji paze na unos kalorija.Koliko dugo može stajati salata od hobotnice?Kako bi se što dulje očuvala svježina hobotnice, najbolje ju je kupiti neočišćenu jer stajanjem ona poprima neugodan miris. Svježu hobotnicu preporuča se odmah očistiti i upotrijebiti isti dan. Ako to nije slučaj, u hladnjaku se može čuvati do dva dana u pokrivenoj posudi.Danas se mogu kupiti i smrznute, već očišćene hobotnice koje su puno praktičnije jer olakšavaju pripremu. Smrznuta hobotnica može se čuvati u zamrzivaču u originalnom pakiranju do dva mjeseca.Najukusnije salate od hobotniceIako postoji mnogo recepata za jela s hobotnicom, najpopularnije su salate. Za salate se najčešće koristi kuhana hobotnica, a u nastavku donosimo nekoliko odličnih recepata za najukusnije salate od hobotnice.Salata od hobotnice i krumpiraSastojci za salatu od hobotnice s krumpirom:2 kg hobotnice2 luka4 češnja češnjaka3 krumpira2 rajčice2 šalice rikoleLovorov listKapareMaslinePeršinMaslinovo ulje i ocatSol i paparPriprema:Očišćenu hobotnicu skuhati u loncu u koji smo dodali i luk, list lovora i malo češnjaka. Kuhati na srednje jakoj vatri, oko sat vremena. Ostaviti sa strane da se ohladi. Skuhati krumpir i narezati ga na kockice. U zdjelu dodati ohlađenu i narezanu hobotnicu, narezani krumpir i sve ostale sastojke, začiniti po želji. Prije posluživanja ohladiti.Salata od hobotnice na dalmatinskiSastojci za salatu od hobotnice na dalmatinski:2 kg hobotnice2 glavice luka3 češnja češnjaka4 krumpiraMalo peršinaMaslinovo ulje i ocatSol i paparPriprema:Odmrznuti hobotnicu pa je staviti u vrelu vodu u dubokom loncu. Glava joj mora biti okrenuta prema dnu, a krakovi prema površini.U vodu u kojoj se kuha hobotnica može se dodati i pluteni čep koji će pridonijeti tome da hobotnica bude mekanija. Kuhati oko sat vremena i ostaviti je sa strane da se ohladi. Skuhati cijeli krumpir. Pustiti da se malo ohladi pa skinuti ljusku i narezati na kockice. U posudi za salatu pomiješati narezani krumpir, hobotnicu, luk i češnjak.Dodati maslinovo ulje, ocat, sol i papar. Ukrasiti sjeckanim peršinom i poslužiti.Salata od hobotnice bez krumpiraSastojci za salatu od hobotnice bez krumpira:1 kg hobotnice1 glavica crvenog lukaSok 1 limunaMasline i kapare (po izboru)Maslinovo uljeSol i paparPriprema:Kuhati hobotnicu u slanoj vodi, oko sat vremena. Narezati je na kolutiće i prebaciti u zdjelu za salatu. Dodati narezani luk, masline i kapare. Začiniti maslinovim ulje, sokom od limuna te soli i paprom. Promiješati i poslužiti hladno.Salata od hobotnice sa slanutkomSastojci za salatu od hobotnice i slanutkom:1 kg hobotnice1 konzerva slanutkaNekoliko komada cherry rajčicaKapare i masline po želji2 luka3 češnja češnjaka2 krumpiraMaslinovo ulje i ocatSol i paparPeršin za ukrašavanjePriprema:Kuhati hobotnicu na srednje jakoj vatri oko sat vremena. Nakon što je kuhana, ostaviti je sa strane da se ohladi. U drugom loncu skuhati krumpir te ga pustiti da se dobro ohladi. Ocijediti slanutak i isprati ga hladnom vodom. U zdjeli za salatu pomiješati narezanu hobotnicu, naribani krumpir, slanutak, cherry rajčice, luk i češnjak. Dodati maslinovo ulje i ocat, začiniti i ukrasiti sjeckanim peršinom. Poslužiti hladno. S MIRISOM MORA 

Salata od hobotnice je idealno ljetno jelo. Imamo 4 raznovrsna recepata

Salata od hobotnice

S MIRISOM MORA

Salata od hobotnice je fantastično jelo – imamo nekoliko odličnih recepata

Jednostavan recept za uvijek savršene vafle Donosimo jednostavni recept uz koji će ti ova belgijska poslastica uvijek ispasti savršeno - hrskava izvana, a mekana iznutra Napravljene i kompletno ohlađene vafle možeš zamrznuti u vrećici za zamrzavanje i podgrijati u tosteru ili mikrovalnoj kad god ti srce poželi glatkog brašna soli  praška za pecivo šećera   mlijeka otopljenog maslaca jaja  ekstrakta vanilije Zagrij aparat za vafle. U zdjeli pomiješaj brašno, sol, prašak za pecivo i šećer. Dodaj mlijeko i jaja. Sve dobro pomiješaj pjenjačom. Ulij otopljeni maslac i ekstrakt vanilije i još jednom sve pomiješaj dok ne dobiješ više-manje glatku smjesu. U aparat izlijevaj smjesu (količina ovisi o tome kakav aparat koristiš, ako imaš dvije ploče za vafle - bit će dovoljna jedna puna grabilica za obje ploče) te peci oko 2-3 minute. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš svu smjesu. 

Praktički je nemoguće u potpunosti razumjeti značaj vafla osim ako ih nisi probala! Iako ne tako popularni kod nas kao palačinke, vafli su zasigurno brzi desert za pamćenje, pogotovo ako su izrađeni do savršenstva: hrskavi izvana, a mekani iznutra. Prekriveni šećerom u prahu, čokoladnim namazom ili džemom, ova belgijska poslastica topi se u ustima i jednostavno ju je nemoguće ne voljeti. Zbog toga nas i ne čudi da je vaflima posvećen cijeli jedan dan. Postoji Međunarodni dan vafla koji se slavi 25. ožujka, a za uživanje u ovoj poslastici tijekom cijele godine dovoljno je imati jedan savršeni recept za hrskave i istovremeno mekane vafle koji ti donosimo u nastavku. 

vafli

glatkog brašna

soli 

šećera  

otopljenog maslaca

jaja 

ekstrakta vanilije

<para>Zagrij aparat za vafle. U zdjeli pomiješaj brašno, sol, prašak za pecivo i šećer. Dodaj mlijeko i jaja. Sve dobro pomiješaj pjenjačom. Ulij otopljeni maslac i ekstrakt vanilije i još jednom sve pomiješaj dok ne dobiješ više-manje glatku smjesu.</para>

<para>U aparat izlijevaj smjesu (količina ovisi o tome kakav aparat koristiš, ako imaš dvije ploče za vafle - bit će dovoljna jedna puna grabilica za obje ploče) te peci oko 2-3 minute. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš svu smjesu.</para>

Jednostavan recept za uvijek savršene vafle

Recept za domaće knedle sa šljivama koje uspiju baš svaki put Ima li što bolje od knedla sa šljivama? Neodoljiv desert mnoge podsjeća na djetinjstvo, a uz ovaj recept ispast će ti sjajno baš svaki put glatkog brašna maslaca krumpira jaje soli bijelog šećera  šljiva cimeta u prahu krušnih mrvica vanilin šećera Operi i osuši šljive. Prepolovi ih i izvadi im koštice. Polovice šljiva stavi u zdjelu pa pospite šećerom u prahu. Promiješaj i ostavi sa strane. Operi krumpir i stavi u veći lonac. Dodaj vodu i posoli pa ga pusti da se kuha dok ne omekša (provjeri čačkalicom), odnosno pedesetak minuta. Vrijeme je za pripremu smjese za krušne mrvice. Otopi maslac u tavi. Dodaj krušne mrvice i drži nekoliko minuta na laganoj vatri, dok krušne mrvice ne dobiju ​​zlatnosmeđu boju. U tavi s neprijanjajućim slojem otopi maslac pa dodaj krušne mrvice i zaprži na laganoj vatri. Umiješaj kristalni šećer i ostavi da se potpuno ohladi. Staviti na stranu. Kad se skuhani krumpir skroz ohladi, ukloni koru i nareži na sitne komade. Dodaj jaja, sol, brašno, griz i izmiješaj kuhačom. Tijesto će biti ljepljivo, ali homogeno, a u slučaju da je tijesto premokro, dodaj žlicu brašna. Tijesto razvaljaj na dobro pobrašnjenoj podlozi i izreži ga na 20 (ili po želji) kvadrata. Na svaki kvadrat tijesta stavi po jednu šljivu (ili njenu polovicu), krajeve tijesta preklopi preko šljive pa rukama oblikuj knedle. Odloži ih na pobrašnjenu podlogu. Zatim dodaj vodu u lonac srednje veličine, dodaj prstohvat soli i žlicu ulja. Pusti da zavrije na jakoj vatri. Pričekaj da knedle isplivaju, a onda ih ostavi još dodatnih pet minuta. Izvadi ih šupljikavom žlicom i odloži u zdjelu ili odmah kod krušnih mrvica. Knedle pospi prženim krušnim mrvicama i posluži još tople. 

Knedle sa šljivama jedan su od onih deserta koji su kao stvoreni za kasne ljetne dane. Neki se njima slade, a drugi ih jedu čak i za ručak, no sigurno je da ih voli velika većina ljudi. Imaš li domaćih šljiva, a ne znaš kako ih iskoristiti, izrada knedli savršena je ideja. Internetom kruži mnoštvo recepata za ovo jelo i uglavnom se njihova uspješnost očituje u okusu tijesta. Mi smo izdvojile jedan za koji mislimo da uspije odlično baš svaki put - čak i ako se dosad u ovome nisi okušala. Dobra je stvar to što ih možeš napraviti više pa spremiti u škrinju za dane kada ti se bude jelo nešto slatko!

Gastro

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi

Imamo savršen recept za tuna steak. Evo kako ga pripremiti

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja

Kako se radi pasterizacija u pećnici? Vodič za sigurnu i ukusnu zimnicu

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja

Kako napraviti najfiniji domaći sladoled? Imamo 5 super recepata

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta

Salata od hobotnice je fantastično jelo – imamo nekoliko odličnih recepata

Jednostavan recept za uvijek savršene vafle

Recept za domaće knedle sa šljivama koje uspiju baš svaki put

Recept za sočan čokoladni kolač s jabukama

Koliko se kuha kukuruz i kako odabrati savršen klip za kuhanje?

Recept s fotografijama za ukusnu zvijezdu od svježeg sira i špinata

Recept za punjene lignje s pršutom i sirom za ljubitelje ribe i mesa

Recept za fini kolač od jogurta i borovnica

Za 15 minuta: Torta od limuna bez pečenja i šećera

9 super recepata za jednostavne deserte u čaši

Imamo sjajne recepte za voćne salate

Lubenica s limunom s Tik Toka hit je i u našoj redakciji: 'To je božanstveno!'

Tikvice su omiljeno ljetno povrće – imamo 10 super recepata

Ljetni užitak: Recept za musaku s tikvicama i grčkim jogurtom

Od veganskih do mesnih: Jednostavni recepti s blitvom koje trebaš isprobati

Imamo 7 super ideja za lagani ljetni doručak

Idealno za druženja: Evo kako napraviti savršenu dasku sa sirevima

Osvježavajuća ljetna slastica od samo jednog sastojka!

Recept za čokoladni sladoled gotov za samo 10 minuta

Jednostavni recepti za tri lagane i zasitne salate s piletinom

Jednostavni recepti s krastavcima kao stvoreni za ljetne dane

Recept za sočan clafoutis s breskvama i malinama

Recept za čokoladnu tortu bez pečenja, od samo 4 sastojka

Čokoladna torta bez pečenja, od samo 4 sastojka

Sangrija je omiljeni ljetni napitak – znamo kako je napraviti kod kuće

7 brzinskih ideja za večeru za sve koji nemaju vremena

Tri jednostavna recepta za ukusne popečke od tikvica

Tri jednostavna recepta s tikvicama kao stvorena za ljetne dane

Tortilje su uvijek dobar izbor. Isprobaj ovih 5 jednostavnih recepata

Zbog ovog recepta za domaći Bounty više nikad nećeš kupiti ovu slasticu u trgovini

5 najboljih jela koje možete spremiti u električnoj peki

Kava i sladoled u jednom? Može! Imamo 3 recepta za affogato

Chia puding kao zdravi doručak - 3 najbolja recepta

Lucija nakon ispadanja iz showa ispričala priču o savršenoj romansi

Za tople ljetne dane: Donosimo jednostavne recepte za fine hladne salate