Postroll

Preroll

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Bundeva je jedan od omiljenih i najpopularnijih plodova jeseni, a ujedno je i zdrava namirnica s kojom se mogu napraviti mnoga fina jela. Topla i kremasta juha zdravo je i ukusno jelo koje oduševljava svakoga, kako svojim izvrsnim okusom, tako i prekrasnom, živopisnom narančastom bojom. Priprema je vrlo jednostavna, a umjesto hokaido bundeve može se koristiti i butternut ili muškatna bundeva.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 srednje veliki luk</para></listitem><listitem><para>1 hokaido bundeva (otprilike 1 kg)</para></listitem><listitem><para>1 lovorov list</para></listitem><listitem><para>800 ml povrtnog temeljca (može i voda)</para></listitem><listitem><para>sol, mljeveni papar, muškatni oraščić</para></listitem><listitem><para>1-2 žlice kiselog vrhnja (ili 50 ml slatkog vrhnja)</para></listitem><listitem><para>Bučino ulje i pržene bučine sjemenke (po želji)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Operite bundevu i osušite je, zatim je narežite na četvrtine i uklonite sjemenke. Bundeva se potom nareže na komade veličine otprilike 2 centimetra. Ogulite luk i također ga narežite na komade.</para></listitem><listitem><para>Na štednjak stavite veći lonac i zagrijte maslinovo ulje. Na vrućem ulju kratko popržite luk dok ne postane staklast i lagano omekša. Dodajte narezanu bundevu i uz miješanje kratko je popržite.</para></listitem><listitem><para>Dodajte lovorov list i prelijte vodom ili povrtnim temeljcem. Tekućine treba biti toliko da u potpunosti prekrije povrće. Začinite paprom i solju, a za dodatni okus možete dodati malo naribanog muškatnog oraščića. Pokrijte lonac i kuhajte juhu na umjerenoj vatri 20-30 minuta dok bundeva potpuno ne omekša.</para></listitem><listitem><para>Kada je juha kuhana, maknite lonac s vatre i izvadite lovorov list. Ako želite kremastiju juhu, dodajte vrhnje i sve izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete gustu juhu. Zakuhajte i maknite s vatre.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pri posluživanju, juhu možete ukrasiti vrhnjem ili bučinim uljem. Izvrstan dodatak su i pržene bučine sjemenke koje možete posuti po juhi, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/kremna-juha-iz-hokaido-buce-1">Okusno.je</ulink>.</para><hmn:article id="7ce5e156-6b95-11ef-adac-cae21bc79105" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Krem juha od bundeve: Imamo recept za najukusnije jesensko jelo Topla i kremasta juha zdravo je i ukusno jelo koje oduševljava svakoga, kako svojim izvrsnim okusom, tako i prekrasnom, živopisnom narančastom bojom Bundeva je jedan od omiljenih i najpopularnijih plodova jeseni, a ujedno je i zdrava namirnica s kojom se mogu napraviti mnoga fina jela. Topla i kremasta juha zdravo je i ukusno jelo koje oduševljava svakoga, kako svojim izvrsnim okusom, tako i prekrasnom, živopisnom narančastom bojom. Priprema je vrlo jednostavna, a umjesto hokaido bundeve može se koristiti i butternut ili muškatna bundeva.Sastojci:2 žlice maslinovog ulja1 srednje veliki luk1 hokaido bundeva (otprilike 1 kg)1 lovorov list800 ml povrtnog temeljca (može i voda)sol, mljeveni papar, muškatni oraščić1-2 žlice kiselog vrhnja (ili 50 ml slatkog vrhnja)Bučino ulje i pržene bučine sjemenke (po želji)Priprema:Operite bundevu i osušite je, zatim je narežite na četvrtine i uklonite sjemenke. Bundeva se potom nareže na komade veličine otprilike 2 centimetra. Ogulite luk i također ga narežite na komade.Na štednjak stavite veći lonac i zagrijte maslinovo ulje. Na vrućem ulju kratko popržite luk dok ne postane staklast i lagano omekša. Dodajte narezanu bundevu i uz miješanje kratko je popržite.Dodajte lovorov list i prelijte vodom ili povrtnim temeljcem. Tekućine treba biti toliko da u potpunosti prekrije povrće. Začinite paprom i solju, a za dodatni okus možete dodati malo naribanog muškatnog oraščića. Pokrijte lonac i kuhajte juhu na umjerenoj vatri 20-30 minuta dok bundeva potpuno ne omekša.Kada je juha kuhana, maknite lonac s vatre i izvadite lovorov list. Ako želite kremastiju juhu, dodajte vrhnje i sve izmiksajte štapnim mikserom dok ne dobijete gustu juhu. Zakuhajte i maknite s vatre.Pri posluživanju, juhu možete ukrasiti vrhnjem ili bučinim uljem. Izvrstan dodatak su i pržene bučine sjemenke koje možete posuti po juhi, piše Okusno.je. ZDRAVA I UKUSNA 

Krem juha od bundeve: Imamo recept za najukusnije jesensko jelo

Juha od bundeve

Recepti

ZDRAVA I UKUSNA

Članak

Žena.hr

Lifestyle

Gastro

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Među svim starinskim slasticama s jabukama kojih se sjećamo iz djetinjstva jer su ih radile i naše bake, posebno mjesto zauzima klasična pita od jabuka. Ova istovremeno prhka i sočna slastica je mnogima omiljeni desert, a idealna je za jesenske dane. Najbolja se slaže sa šalicom toplog napitka. Prisjeti se djetinjstva i pripremi omiljenu pitu od jabuka već danas!</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za tijesto:</para><itemizedlist><listitem><para>350 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>0.5 vrećice praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>120 g šećera</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>150 g hladnog maslaca narezanog na komadiće</para></listitem><listitem><para>2 žumanjka</para></listitem><listitem><para>4 žlice kiselog vrhnja</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Nadjev:</para><itemizedlist><listitem><para>5 - 6 velikih jabuka</para></listitem><listitem><para>šećeru (po želji)</para></listitem><listitem><para>1 vrećica vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>2 žlice soka od limuna</para></listitem><listitem><para>cimet (po želji)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Prvo pripremite tijesto. U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte sol i šećer te sve dobro promiješajte. Zatim dodajte maslac narezan na komadiće i prstima utrljajte masnoću u suhe sastojke dok smjesa ne postane slična mrvicama. Dodajte žumanjke i kiselo vrhnje te brzo zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.</para></listitem><listitem><para>Dok tijesto odmara, pripremite nadjev. Jabuke ogulite i naribajte. Stavite ih u prikladnu posudu i stavite na štednjak. Po želji zasladite i začinite vanilin šećerom, limunovim sokom i cimetom. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok jabuke ne omekšaju i višak tekućine ne ispari. Maknite s vatre i ohladite.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijte na 180°C. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva dijela. Manji pravokutni protvan obložite papirom za pečenje (ili ga premažite maslacem i pospite brašnom). Razvaljajte jedan dio tijesta na pobrašnjenoj radnoj površini u veličini protvana. Pažljivo ga položite u protvan, oblikujte tako da pokrije cijelo dno i na nekoliko mjesta izbodite vilicom. Ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka.</para></listitem><listitem><para>Razvaljajte drugi dio tijesta u veličini protvana i prekrijte nadjev. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 40-50 minuta dok tijesto ne poprimi zlatno-smeđu boju.<hmn:linebreak/><hmn:linebreak/>Pita od jabuka je najukusnija dok je još topla. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite na komade, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/jabolcna-pita-nasih-babic">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist>

Recept za neodoljivu pitu od jabuka kakvu su radile naše bake Ova istovremeno prhka i sočna slastica je mnogima omiljeni desert, a idealna je za jesenske dane Među svim starinskim slasticama s jabukama kojih se sjećamo iz djetinjstva jer su ih radile i naše bake, posebno mjesto zauzima klasična pita od jabuka. Ova istovremeno prhka i sočna slastica je mnogima omiljeni desert, a idealna je za jesenske dane. Najbolja se slaže sa šalicom toplog napitka. Prisjeti se djetinjstva i pripremi omiljenu pitu od jabuka već danas!Sastojci za tijesto:350 g glatkog brašna0.5 vrećice praška za pecivo120 g šećera1 prstohvat soli150 g hladnog maslaca narezanog na komadiće2 žumanjka4 žlice kiselog vrhnjaNadjev:5 - 6 velikih jabukašećeru (po želji)1 vrećica vanilin šećera2 žlice soka od limunacimet (po želji)Priprema:Prvo pripremite tijesto. U zdjelu prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte sol i šećer te sve dobro promiješajte. Zatim dodajte maslac narezan na komadiće i prstima utrljajte masnoću u suhe sastojke dok smjesa ne postane slična mrvicama. Dodajte žumanjke i kiselo vrhnje te brzo zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.Dok tijesto odmara, pripremite nadjev. Jabuke ogulite i naribajte. Stavite ih u prikladnu posudu i stavite na štednjak. Po želji zasladite i začinite vanilin šećerom, limunovim sokom i cimetom. Pirjajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok jabuke ne omekšaju i višak tekućine ne ispari. Maknite s vatre i ohladite.Pećnicu zagrijte na 180°C. Izvadite tijesto iz hladnjaka i podijelite ga na dva dijela. Manji pravokutni protvan obložite papirom za pečenje (ili ga premažite maslacem i pospite brašnom). Razvaljajte jedan dio tijesta na pobrašnjenoj radnoj površini u veličini protvana. Pažljivo ga položite u protvan, oblikujte tako da pokrije cijelo dno i na nekoliko mjesta izbodite vilicom. Ravnomjerno rasporedite nadjev od jabuka.Razvaljajte drugi dio tijesta u veličini protvana i prekrijte nadjev. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite 40-50 minuta dok tijesto ne poprimi zlatno-smeđu boju.Pita od jabuka je najukusnija dok je još topla. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu i narežite na komade, piše Okusno.je. PRHKA I SOČNA 

Recept za neodoljivu pitu od jabuka kakvu su radile naše bake

Pita od jabuka

PRHKA I SOČNA

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Budući da se ne moraš zamarati pripremom tijesta, ova pita se vrlo brzo priprema. Odlično se slaže s čašom bijelog vina, pa je stoga izvrstan zalogaj za zabavu ili piknik, a ujedno je i prikladan <ulink url="https://net.hr/tema/sto-za-rucak">ručak </ulink>za one dane kada poželimo nešto brzo i svježe. Uz nju je najbolje poslužiti zdjelu sezonske salate.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>250 g svježeg lisnatog tijesta</para></listitem><listitem><para>5 srednje velikih, zrelih rajčica</para></listitem><listitem><para>sol</para></listitem><listitem><para>250 g krem sira</para></listitem><listitem><para>2 žlice nasjeckanog svježeg začinskog bilja (timijan, ružmarin, origano, bosiljak itd.)</para></listitem><listitem><para>mljeveni češnjak (po želji)</para></listitem><listitem><para>naribana limunova korica</para></listitem><listitem><para>maslinovo ulje</para></listitem><listitem><para>svježe mljeveni papar</para></listitem><listitem><para>razmućeno jaje (za premaz tijesta)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Operite rajčice i na donjoj strani nožem uklonite peteljku. Narežite ih na ploške, lagano posolite i posložite na rešetku obloženu kuhinjskim papirom. Ostavite ih s obje strane da odstoje pet minuta kako bi ispustile višak tekućine i malo se osušile.</para></listitem><listitem><para>Lisnato tijesto odmotajte i položite u lim obložen papirom za pečenje. Oštrim nožem napravite rez oko centimetar od ruba tijesta po cijeloj širini i dužini, ali pazite da ne prerežete tijesto do kraja. Tako će se tijekom pečenja formirati lijep rub. Tijesto potom gusto izbodite vilicom.</para></listitem><listitem><para>Nasjeckajte začinsko bilje i umiješajte u krem sir te ga lagano popaprite. Ako želite, možete dodati malo mljevenog češnjaka i/ili naribane limunove korice za okus i aromu. Pripremljenim nadjevom premažite lisnato tijesto, ali samo unutar zarezanog dijela.</para></listitem><listitem><para>Na nadjev rasporedite ploške rajčice, pokapajte ih maslinovim uljem i popaprite. Rub tijesta premažite razmućenim jajetom.</para></listitem><listitem><para>Pitu pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C, dok rub tijesta ne postane napuhan i zlatno-smeđe boje.</para></listitem><listitem><para>Pitu poslužite dok je još topla. Po želji je prije posluživanja dodatno pokapajte maslinovim uljem i pospite nasjeckanim bosiljkom ili jednostavno ukrasite grančicama timijana. Narežite na komade i poslužite, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/hitra-paradiznikova-pita-z-listnatim-testom">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><hmn:article id="c1a82948-6a00-11ef-8d92-da4e652b17ca" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za brzu pitu od rajčice s lisnatim tijestom Ova pita s rajčicama i lisnatim tijestom idealna je opcija za ručak za one dane kada poželimo nešto brzo i svježe Budući da se ne moraš zamarati pripremom tijesta, ova pita se vrlo brzo priprema. Odlično se slaže s čašom bijelog vina, pa je stoga izvrstan zalogaj za zabavu ili piknik, a ujedno je i prikladan ručak za one dane kada poželimo nešto brzo i svježe. Uz nju je najbolje poslužiti zdjelu sezonske salate.Sastojci:250 g svježeg lisnatog tijesta5 srednje velikih, zrelih rajčicasol250 g krem sira2 žlice nasjeckanog svježeg začinskog bilja (timijan, ružmarin, origano, bosiljak itd.)mljeveni češnjak (po želji)naribana limunova koricamaslinovo uljesvježe mljeveni paparrazmućeno jaje (za premaz tijesta)Priprema:Operite rajčice i na donjoj strani nožem uklonite peteljku. Narežite ih na ploške, lagano posolite i posložite na rešetku obloženu kuhinjskim papirom. Ostavite ih s obje strane da odstoje pet minuta kako bi ispustile višak tekućine i malo se osušile.Lisnato tijesto odmotajte i položite u lim obložen papirom za pečenje. Oštrim nožem napravite rez oko centimetar od ruba tijesta po cijeloj širini i dužini, ali pazite da ne prerežete tijesto do kraja. Tako će se tijekom pečenja formirati lijep rub. Tijesto potom gusto izbodite vilicom.Nasjeckajte začinsko bilje i umiješajte u krem sir te ga lagano popaprite. Ako želite, možete dodati malo mljevenog češnjaka i/ili naribane limunove korice za okus i aromu. Pripremljenim nadjevom premažite lisnato tijesto, ali samo unutar zarezanog dijela.Na nadjev rasporedite ploške rajčice, pokapajte ih maslinovim uljem i popaprite. Rub tijesta premažite razmućenim jajetom.Pitu pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C, dok rub tijesta ne postane napuhan i zlatno-smeđe boje.Pitu poslužite dok je još topla. Po želji je prije posluživanja dodatno pokapajte maslinovim uljem i pospite nasjeckanim bosiljkom ili jednostavno ukrasite grančicama timijana. Narežite na komade i poslužite, piše Okusno.je. BRZO I FINO 

Recept za brzu pita od rajčice s lisnatim tijestom

Pita od rajčice

BRZO I FINO

Recept za brzu pitu od rajčice s lisnatim tijestom

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Možda ti se čini da je nemoguće pripremiti određene obroke ili pak kolače bez jaja, s obzirom na to da one služe za povezivanje sastojaka, no to nije tako. </para><hmn:article id="6e1c56c6-742a-11ef-bf31-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U kuhinji gotovo svaka namirnica ima svoju zamjenu pa tako postoje i mnoge zamjene za jaja koje su svima dostupne i lako ih je koristiti, a mogu zamijeniti jaja u gotovo svakom jelu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Bez obzira na to ne voliš li jaja ili ih ne smiješ jesti ili pak ih naprosto želiš izbaciti iz prehrane zbog određenih uvjerenja, postoje savršene alternative za jaja, a neke od njih sigurno već i imaš u svome hladnjaku.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Pire od banane</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zrela banana također je vrlo dobra zamjena za jaja, osobito u slatkim jelima i kolačima. Naime, zgnječena banana u brojnim će receptima djelovati jednako kao i jaja. S obzirom na svoju vlažnost i kremastu teksturu, pire od banane savršen je za povezivanje sastojaka, a osobito se dobro slaže s palačinkama. 1 jaje možeš zamijeniti s pola jako zrele banane.</para><hmn:image id="65e4bb30-74e1-11ef-ae20-5e687b64dfdf" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Jogurt ili vrhnje</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pripremaš li kolače ili pak palačinke, kao alternativa za jaja mogu ti poslužiti i jogurt ili pak vrhnje. 1 jaje možeš zamijeniti s 2 žlice jogurta ili vrhnja, a osim mliječnog, dobra alternativa su i sojino, bademovo ili zobeno vrhnje. Odličan izbor je i običan grčki jogurt koji je savršena zamjena za jaja zbog svoje gušće teksture, a i vrlo je vrijedan u nutritivnom smislu.</para><hmn:image id="100b62c2-74e1-11ef-b688-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Chia sjemenke</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zasigurno najpoznatija zamjena za jaja su chia sjemenke koje, zbog svoje sluzi koju otpuštaju nakon što se namaču u vodi, savršeno mogu povezati sastojke u raznim jelima. Osim što su izuzetno zdrave, chia sjemenke nemaju neki specifičan okus pa se mogu dodati i u jela i u kolače. Zamjena za 1 jaje su 1-2 žličice chia sjemenki pomiješanih sa žlicom vode. Prije nego chia sjemenke ubaciš u jelo potrebno ih je ostaviti u vodi barem 15 minuta dok ne nabubre.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Pire od jabuke</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pire od jabuke također je česta zamjena za jaja. ¼ šalice pirea od jabuke zamijenit će jedno jaje u receptima i dati jelu potrebnu vlažnost. Sok odnosno pire od jabuke kao alternativa jajima super je izbor kod pripreme kolača i slastica.</para><hmn:image id="06b41e98-c518-11eb-b159-b297773ae1fe" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:pagebreak/><heading2>Tofu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako si veganka ili vegetarijanka, onda zasigurno u svome frižideru imaš i tofu – ukusnu namirnicu od soje. Klasični tofu nema okus pa je savršena alternativa jajima u raznim receptima. Tofu možeš koristiti u omletima, salatama i drugim jelima, a možeš mu obogatiti okus začinima poput kurkume ili curryja. Tofu je dobra zamjena zbog svoje vlažnosti i neutralnog okusa te dobro povezuje namirnice. 1 jaje u receptima možeš zamijeniti s ¼ šalice (oko 60 grama) tofua.</para>

Ove namirnice mogu zamijeniti jaja u mnogim receptima U kuhinji gotovo svaka namirnica ima svoju zamjenu pa tako postoje i mnoge zamjene za jaja koje su svima dostupne i lako ih je koristiti, a mogu zamijeniti jaja u gotovo svakom jelu Možda ti se čini da je nemoguće pripremiti određene obroke ili pak kolače bez jaja, s obzirom na to da one služe za povezivanje sastojaka, no to nije tako. U kuhinji gotovo svaka namirnica ima svoju zamjenu pa tako postoje i mnoge zamjene za jaja koje su svima dostupne i lako ih je koristiti, a mogu zamijeniti jaja u gotovo svakom jelu.Bez obzira na to ne voliš li jaja ili ih ne smiješ jesti ili pak ih naprosto želiš izbaciti iz prehrane zbog određenih uvjerenja, postoje savršene alternative za jaja, a neke od njih sigurno već i imaš u svome hladnjaku.Pire od bananeZrela banana također je vrlo dobra zamjena za jaja, osobito u slatkim jelima i kolačima. Naime, zgnječena banana u brojnim će receptima djelovati jednako kao i jaja. S obzirom na svoju vlažnost i kremastu teksturu, pire od banane savršen je za povezivanje sastojaka, a osobito se dobro slaže s palačinkama. 1 jaje možeš zamijeniti s pola jako zrele banane.Jogurt ili vrhnjePripremaš li kolače ili pak palačinke, kao alternativa za jaja mogu ti poslužiti i jogurt ili pak vrhnje. 1 jaje možeš zamijeniti s 2 žlice jogurta ili vrhnja, a osim mliječnog, dobra alternativa su i sojino, bademovo ili zobeno vrhnje. Odličan izbor je i običan grčki jogurt koji je savršena zamjena za jaja zbog svoje gušće teksture, a i vrlo je vrijedan u nutritivnom smislu.Chia sjemenkeZasigurno najpoznatija zamjena za jaja su chia sjemenke koje, zbog svoje sluzi koju otpuštaju nakon što se namaču u vodi, savršeno mogu povezati sastojke u raznim jelima. Osim što su izuzetno zdrave, chia sjemenke nemaju neki specifičan okus pa se mogu dodati i u jela i u kolače. Zamjena za 1 jaje su 1-2 žličice chia sjemenki pomiješanih sa žlicom vode. Prije nego chia sjemenke ubaciš u jelo potrebno ih je ostaviti u vodi barem 15 minuta dok ne nabubre.Pire od jabukePire od jabuke također je česta zamjena za jaja. ¼ šalice pirea od jabuke zamijenit će jedno jaje u receptima i dati jelu potrebnu vlažnost. Sok odnosno pire od jabuke kao alternativa jajima super je izbor kod pripreme kolača i slastica.TofuAko si veganka ili vegetarijanka, onda zasigurno u svome frižideru imaš i tofu – ukusnu namirnicu od soje. Klasični tofu nema okus pa je savršena alternativa jajima u raznim receptima. Tofu možeš koristiti u omletima, salatama i drugim jelima, a možeš mu obogatiti okus začinima poput kurkume ili curryja. Tofu je dobra zamjena zbog svoje vlažnosti i neutralnog okusa te dobro povezuje namirnice. 1 jaje u receptima možeš zamijeniti s ¼ šalice (oko 60 grama) tofua. SIGURNO IH IMAŠ U HLADNJAKU 

5 odličnih zamjena za jaja

Zamjene za jaja

SIGURNO IH IMAŠ U HLADNJAKU

Prev-next članak

Ove namirnice mogu zamijeniti jaja u mnogim receptima

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jesen nam donosi obilje finih plodova, a među njima su i jabuke. Ovo mnogima omiljeno voće je vrlo ukusno i jako zdravo te sadrži mnoge vrijedne nutrijente.</para><hmn:article id="7ce5e156-6b95-11ef-adac-cae21bc79105" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ne kaže se uzalud 'jedna jabuka na dan – tjera doktora iz kuće van' jer jabuke imaju brojne prednosti za ljudsko zdravlje stoga bismo ih trebali konzumirati što češće, osobito sada kad im je sezona.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Bogate su vlaknima, beta karotenom, vitaminom C te polifenolima – moćnim spojevima koji imaju antioksidativno djelovanje. Jabuke naš organizam opskrbljuju energijom i tako nam pomažu da se borimo protiv umora, poboljšavaju koncentraciju, a odlične su i za jačanje imuniteta.  Neka su istraživanja pokazala i da jabuke mogu smanjiti rizik od karcinoma i dijabetesa, a štite nas i od prehlade te povoljno utječu na probavni sustav.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jabuke su i glavni sastojak mnogih kolača i slastica, a mi smo u nastavku izdvojile tri vrlo jednostavna recepta idealna za kišne jesenske dane koji su pred nama.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Crumble s jabukama</heading2><hmn:image id="6efe0e26-33ff-11ed-bea2-b2d2f05c7ab0" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>3-4 zrele jabuke</para></listitem><listitem><para>1 žličica cimeta</para></listitem><listitem><para>1 žlica agava sirupa</para></listitem><listitem><para>1 žlica maslaca</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za mrvičasto tijesto:</para><itemizedlist><listitem><para>150 grama brašna</para></listitem><listitem><para>100 grama šećera</para></listitem><listitem><para>120 grama maslaca</para></listitem><listitem><para>110 g zobenih pahuljica</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Najprije oguli jabuke pa ih nareži na komadiće ili ploške, pomiješaj ih sa cimetom i agava sirupom. Tepsiju u kojoj ćeš peći crumble premaži maslacem pa na dno poredaj jabuke. Za posip pomiješaj sve sastojke, mijesi dok tijesto ne postane mrvičasto. Rukama posipaj po jabukama i lagano utisni rukama. Peci oko 40 minuta. Posluži dok je toplo uz grčki jogurt ili sladoled od vanilije.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Smoothie za jačanje imuniteta</heading2><hmn:image id="a6fa08fc-33ff-11ed-9925-b2d2f05c7ab0" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>1 jabuka</para></listitem><listitem><para>1 kivi</para></listitem><listitem><para>1 banana</para></listitem><listitem><para>2 žlice običnog grčkog jogurta</para></listitem><listitem><para>½ žličice cimeta</para></listitem><listitem><para>½ žličice kurkume</para></listitem><listitem><para>1 žlica meda ili agavinog sirupa</para></listitem><listitem><para>200 ml vode</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sve sastojke ubaci u blender pa dobro izblendaj. Posluži svježe.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Čokoladni kolač od jabuka i rogača</heading2><hmn:image id="9b913c2e-33ff-11ed-bae9-e6cf34391de0" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>3 velike jabuke</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>1 žlčica cimeta</para></listitem><listitem><para>100 grama mljevenog rogača</para></listitem><listitem><para>120 grama glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>80 grama šećera</para></listitem><listitem><para>1 vanilin šećer</para></listitem><listitem><para>1 prašak za pecivo</para></listitem><listitem><para>100 ml ulja</para></listitem><listitem><para>100 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>100 grama tamne čokolade</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Najprije oguli jabuke pa ih naribaj i pomiješaj sa cimetom. Ostavi sa strane. Jaja izmiksaj sa šećerom i vanilin šećerom pa dodaj mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i mljeveni rogač. Sve dobro izmuti mikserom. Dodaj smjesu s jabukama i sjeckanu čokoladu. Ulij smjesu u okrugli kalup za torte ili u klasičnu tepsiju te peci kolač 30- 40 minuta na 180 stupnjeva. Po želji ohlađeni kolač prelij čokoladnom glazurom.</para>

Za jesenske dane: Jednostavni recepti za slastice s jabukama Iskoristi sezonu ovog ukusnog i zdravog voća i isprobaj ove jednostavne recepte koji će se svidjeti svima Jesen nam donosi obilje finih plodova, a među njima su i jabuke. Ovo mnogima omiljeno voće je vrlo ukusno i jako zdravo te sadrži mnoge vrijedne nutrijente.Ne kaže se uzalud 'jedna jabuka na dan – tjera doktora iz kuće van' jer jabuke imaju brojne prednosti za ljudsko zdravlje stoga bismo ih trebali konzumirati što češće, osobito sada kad im je sezona.Bogate su vlaknima, beta karotenom, vitaminom C te polifenolima – moćnim spojevima koji imaju antioksidativno djelovanje. Jabuke naš organizam opskrbljuju energijom i tako nam pomažu da se borimo protiv umora, poboljšavaju koncentraciju, a odlične su i za jačanje imuniteta.  Neka su istraživanja pokazala i da jabuke mogu smanjiti rizik od karcinoma i dijabetesa, a štite nas i od prehlade te povoljno utječu na probavni sustav.Jabuke su i glavni sastojak mnogih kolača i slastica, a mi smo u nastavku izdvojile tri vrlo jednostavna recepta idealna za kišne jesenske dane koji su pred nama.Crumble s jabukamaSastojci:3-4 zrele jabuke1 žličica cimeta1 žlica agava sirupa1 žlica maslacaZa mrvičasto tijesto:150 grama brašna100 grama šećera120 grama maslaca110 g zobenih pahuljicaPriprema:Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva. Najprije oguli jabuke pa ih nareži na komadiće ili ploške, pomiješaj ih sa cimetom i agava sirupom. Tepsiju u kojoj ćeš peći crumble premaži maslacem pa na dno poredaj jabuke. Za posip pomiješaj sve sastojke, mijesi dok tijesto ne postane mrvičasto. Rukama posipaj po jabukama i lagano utisni rukama. Peci oko 40 minuta. Posluži dok je toplo uz grčki jogurt ili sladoled od vanilije.Smoothie za jačanje imunitetaSastojci:1 jabuka1 kivi1 banana2 žlice običnog grčkog jogurta½ žličice cimeta½ žličice kurkume1 žlica meda ili agavinog sirupa200 ml vodePriprema:Sve sastojke ubaci u blender pa dobro izblendaj. Posluži svježe.Čokoladni kolač od jabuka i rogačaSastojci:3 velike jabuke3 jaja1 žlčica cimeta100 grama mljevenog rogača120 grama glatkog brašna80 grama šećera1 vanilin šećer1 prašak za pecivo100 ml ulja100 ml mlijeka100 grama tamne čokoladePriprema:Najprije oguli jabuke pa ih naribaj i pomiješaj sa cimetom. Ostavi sa strane. Jaja izmiksaj sa šećerom i vanilin šećerom pa dodaj mlijeko, ulje, brašno, prašak za pecivo i mljeveni rogač. Sve dobro izmuti mikserom. Dodaj smjesu s jabukama i sjeckanu čokoladu. Ulij smjesu u okrugli kalup za torte ili u klasičnu tepsiju te peci kolač 30- 40 minuta na 180 stupnjeva. Po želji ohlađeni kolač prelij čokoladnom glazurom. OMILJENO JESENSKO VOĆE 

Tri jednostavna recepta za slastice s jabukama 

Recepti s jabukama

OMILJENO JESENSKO VOĆE

Za jesenske dane: Jednostavni recepti za slastice s jabukama

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj recept idealan je za obiteljske doručke, brze večere ili kao jelo za neočekivane goste, a tvoja kuhinja ostat će čista i bez nereda. Sastojci su osnovni i lako dostupni, a priprema zahtijeva minimalan trud. Palačinke iz pećnice odličan su izbor kada želiš uživati u okusu klasičnih palačinki, ali na jednostavniji način! Ovaj recept bit će dovoljan za 4 osobe, a za pripremu ti treba sat. Jelo je zasitno i izuzetno ukusno, a svi se uvijek razvesele dobrim domaćim palačinkama</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za palačinke:</para><itemizedlist><listitem><para>200 g brašna</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>1 žlica ulja</para></listitem><listitem><para>300 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>180 ml mineralne vode (gazirana voda, radenska)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za nadjev:</para><itemizedlist><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 srednje veliki luk</para></listitem><listitem><para>500 g mljevenog miješanog mesa</para></listitem><listitem><para>1-2 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>1 mrkva (može i tikvica, paprika itd.)</para></listitem><listitem><para>2 rajčice</para></listitem><listitem><para>Sol i mljeveni papar (po ukusu)</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice suhog mažurana</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za preljev:</para><itemizedlist><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>200 ml kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat soli i mljevenog papra</para></listitem><listitem><para>1 šaka svježe naribanog parmezana za posip</para></listitem><listitem><para>Ulje za pečenje palačinki i podmazivanje pekača</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>Najprije pripremimo smjesu za palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja te dodamo otprilike 100 ml mlijeka i jednu žlicu ulja.</para></listitem><listitem><para>Sastojke u udubini počnemo miješati ručnom pjenjačom ili mikserom te postupno miješamo brašno oko udubine. Miješamo dok ne umiješamo svo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku, gustu smjesu bez grudica. Zatim, uz neprestano miješanje, polako ulijevamo preostalo mlijeko u tankom mlazu. Kada umiješamo svo mlijeko, ostavimo smjesu da odmori pola sata.</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu pripremamo nadjev. Luk i češnjak ogulimo i sitno nasjeckamo. Mrkvu i rajčicu očistimo i operemo. Mrkvu po želji naribamo ili, kao i rajčicu, narežemo na komadiće.</para></listitem><listitem><para>U tavi zagrijemo ulje, na kojoj najprije popržimo nasjeckani luk dok ne postane staklast. Dodamo mljeveno meso i na umjerenoj temperaturi, uz povremeno miješanje, pržimo dok svi komadi mesa ne poprime smeđu boju. Umiješamo češnjak, mrkvu i rajčicu te začinimo solju, mljevenim paprom i mažuranom (po želji možemo dodati i neki drugi začin). Sve zajedno pržimo još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. U smjesu za palačinke umiješamo mineralnu vodu. Od smjese ispečemo 8-10 palačinki u dobro zagrijanoj i namašćenoj tavi.</para></listitem><listitem><para>Na svaku palačinku dodamo malo nadjeva, zatim je zarolamo. Nadjevenu palačinku stavimo u prethodno namašćen pekač. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sav nadjev i palačinke.</para></listitem><listitem><para>Na kraju pripremimo preljev tako da u zdjeli razmutimo jaja i pomiješamo ih s kiselim vrhnjem. Preljev lagano začinimo solju i paprom, a zatim ga prelijemo po palačinkama. Po vrhu posipamo malo naribanog parmezana.</para></listitem><listitem><para>Palačinke pečemo otprilike 20 minuta u zagrijanoj pećnici. Gotove su kada dobiju zlatno-smeđu boju na vrhu, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/zapecene-palacinke-z-mletim-mesom-in-zelenjavo">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="0c5ff5a0-63b8-11ef-9f07-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="4a6b99b2-2fac-11ee-9e26-0ee8f36581c7" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Recept za zapečene palačinke s mljevenim mesom i povrćem  Jedno od onih jela čija će priprema oduzeti malo više vremena, ali će sav trud biti bogato nagrađen kada ga poslužiš na stol Ovaj recept idealan je za obiteljske doručke, brze večere ili kao jelo za neočekivane goste, a tvoja kuhinja ostat će čista i bez nereda. Sastojci su osnovni i lako dostupni, a priprema zahtijeva minimalan trud. Palačinke iz pećnice odličan su izbor kada želiš uživati u okusu klasičnih palačinki, ali na jednostavniji način! Ovaj recept bit će dovoljan za 4 osobe, a za pripremu ti treba sat. Jelo je zasitno i izuzetno ukusno, a svi se uvijek razvesele dobrim domaćim palačinkamaSastojci za palačinke:200 g brašna1 prstohvat soli2 jaja1 žlica ulja300 ml mlijeka180 ml mineralne vode (gazirana voda, radenska)Sastojci za nadjev:2 žlice maslinovog ulja1 srednje veliki luk500 g mljevenog miješanog mesa1-2 češnja češnjaka1 mrkva (može i tikvica, paprika itd.)2 rajčiceSol i mljeveni papar (po ukusu)0,5 žličice suhog mažuranaSastojci za preljev:2 jaja200 ml kiselog vrhnja1 prstohvat soli i mljevenog papra1 šaka svježe naribanog parmezana za posipUlje za pečenje palačinki i podmazivanje pekačaPostupak:Najprije pripremimo smjesu za palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja te dodamo otprilike 100 ml mlijeka i jednu žlicu ulja.Sastojke u udubini počnemo miješati ručnom pjenjačom ili mikserom te postupno miješamo brašno oko udubine. Miješamo dok ne umiješamo svo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku, gustu smjesu bez grudica. Zatim, uz neprestano miješanje, polako ulijevamo preostalo mlijeko u tankom mlazu. Kada umiješamo svo mlijeko, ostavimo smjesu da odmori pola sata.U međuvremenu pripremamo nadjev. Luk i češnjak ogulimo i sitno nasjeckamo. Mrkvu i rajčicu očistimo i operemo. Mrkvu po želji naribamo ili, kao i rajčicu, narežemo na komadiće.U tavi zagrijemo ulje, na kojoj najprije popržimo nasjeckani luk dok ne postane staklast. Dodamo mljeveno meso i na umjerenoj temperaturi, uz povremeno miješanje, pržimo dok svi komadi mesa ne poprime smeđu boju. Umiješamo češnjak, mrkvu i rajčicu te začinimo solju, mljevenim paprom i mažuranom (po želji možemo dodati i neki drugi začin). Sve zajedno pržimo još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. U smjesu za palačinke umiješamo mineralnu vodu. Od smjese ispečemo 8-10 palačinki u dobro zagrijanoj i namašćenoj tavi.Na svaku palačinku dodamo malo nadjeva, zatim je zarolamo. Nadjevenu palačinku stavimo u prethodno namašćen pekač. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sav nadjev i palačinke.Na kraju pripremimo preljev tako da u zdjeli razmutimo jaja i pomiješamo ih s kiselim vrhnjem. Preljev lagano začinimo solju i paprom, a zatim ga prelijemo po palačinkama. Po vrhu posipamo malo naribanog parmezana.Palačinke pečemo otprilike 20 minuta u zagrijanoj pećnici. Gotove su kada dobiju zlatno-smeđu boju na vrhu, piše Okusno.je. SUPER IDEJA  

Recept za zapečene palačinke s mljevenim mesom i povrćem 

palačinke

SUPER IDEJA 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ova voćna slastica brzo se priprema i nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a miris sočnih jabuka, cimeta i slatkih kupina koji će se tijekom pečenja širiti kućom probudit će sjećanja na ugodne jesenske večeri provedene u krugu obitelji ili prijatelja.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj drobljenac bit će dovoljan za 4 osobe, a za pripremu će ti trebati 35 minuta.</para><heading4>Sastojci:</heading4><itemizedlist><listitem><para>120 g brašna</para></listitem><listitem><para>60 g šećera</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>60 g maslaca narezanog na komadiće</para></listitem><listitem><para>300 g jabuka</para></listitem><listitem><para>40 g maslaca</para></listitem><listitem><para>60 g smeđeg šećera</para></listitem><listitem><para>150 g kupina</para></listitem><listitem><para>0,25 žličice mljevenog cimeta</para></listitem></itemizedlist><heading4>Postupak:</heading4><itemizedlist><listitem><para>Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva Celzijusa, a vatrostalnu posudu obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, sol i šećer. Po smjesi pospite maslac narezan na komadiće i prstima ga umijesite u suhe sastojke, tako da dobijete smjesu nalik mrvicama. Smjesu rasporedite po pripremljenom plehu i stavite u zagrijanu pećnicu 10 do 15 minuta, dok mrvice od maslaca lagano ne porumene. Pazite da se mrvice sa strane ne prepeku tijekom pečenja.</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu pripremite voće. Po potrebi operite kupine. Jabuke operite, ogulite i narežite na četvrtine. Uklonite peteljke i koštice, a kriške narežite na komadiće veličine oko 2 cm. Na štednjak stavite tavu s maslacem i šećerom. Kuhajte na umjerenoj vatri otprilike 4 minute dok ne dobijete blago smeđi karamel. Zatim dodajte jabuke i povremeno miješajući kuhajte 3 minute. Na kraju dodajte kupine i cimet, te kuhajte još 3 minute. Tavu pokrijte, maknite s vatre i pustite da se voće pirja još 2 do 3 minute.</para></listitem><listitem><para>Voće iz tave prebacite u vatrostalnu posudu, po vrhu pospite zapečene mrvice i sve zajedno vratite u pećnicu na 5 do 10 minuta.</para></listitem><listitem><para>Slastica se može poslužiti topla ili ohlađena. Poslužite je uz sladoled, kremu od jaja, grčki jogurt ili tučeno vrhnje, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/drobljenec-z-jabolki-in-robidnicami">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><hmn:article id="a12ea0a4-6c51-11ef-a86f-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za najfiniji drobljenac s jabukama i kupinama Drobljenac s jabukama je mnogima omiljena poslastica tijekom prohladnih jesenskih dana. Brzo se priprema i još brže nestaje s tanjura Ova voćna slastica brzo se priprema i nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a miris sočnih jabuka, cimeta i slatkih kupina koji će se tijekom pečenja širiti kućom probudit će sjećanja na ugodne jesenske večeri provedene u krugu obitelji ili prijatelja.Ovaj drobljenac bit će dovoljan za 4 osobe, a za pripremu će ti trebati 35 minuta.Sastojci:120 g brašna60 g šećera1 prstohvat soli60 g maslaca narezanog na komadiće300 g jabuka40 g maslaca60 g smeđeg šećera150 g kupina0,25 žličice mljevenog cimetaPostupak:Pećnicu zagrijte na 190 stupnjeva Celzijusa, a vatrostalnu posudu obložite papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, sol i šećer. Po smjesi pospite maslac narezan na komadiće i prstima ga umijesite u suhe sastojke, tako da dobijete smjesu nalik mrvicama. Smjesu rasporedite po pripremljenom plehu i stavite u zagrijanu pećnicu 10 do 15 minuta, dok mrvice od maslaca lagano ne porumene. Pazite da se mrvice sa strane ne prepeku tijekom pečenja.U međuvremenu pripremite voće. Po potrebi operite kupine. Jabuke operite, ogulite i narežite na četvrtine. Uklonite peteljke i koštice, a kriške narežite na komadiće veličine oko 2 cm. Na štednjak stavite tavu s maslacem i šećerom. Kuhajte na umjerenoj vatri otprilike 4 minute dok ne dobijete blago smeđi karamel. Zatim dodajte jabuke i povremeno miješajući kuhajte 3 minute. Na kraju dodajte kupine i cimet, te kuhajte još 3 minute. Tavu pokrijte, maknite s vatre i pustite da se voće pirja još 2 do 3 minute.Voće iz tave prebacite u vatrostalnu posudu, po vrhu pospite zapečene mrvice i sve zajedno vratite u pećnicu na 5 do 10 minuta.Slastica se može poslužiti topla ili ohlađena. Poslužite je uz sladoled, kremu od jaja, grčki jogurt ili tučeno vrhnje, piše Okusno.je. IDEALNA JESENSKA POSLASTICA 

Recept za najfiniji drobljenac s jabukama i kupinama

shutterstock_2437119231.jpg

IDEALNA JESENSKA POSLASTICA

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Konzumiranje žitarica ima višestruke koristi za naše zdravlje, a među najpopularnijima je zob čija su ljekovita svojstva poznata od davnina. Upravo je zob odličan izvor vlakana, a sadrži i vitamine, minerale te antioksidanse.</para><hmn:article id="4fde3868-69e0-11ef-a726-da4e652b17ca" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>S obzirom na to da obiluje vlaknima, zob je odličan izbor namirnice za doručak. Hranjiva je i sporo se probavlja pa će te držati sitom do sljedećeg obroka. Najpopularnije jelo od zobi je mnogima omiljena zobena kaša koja se može pripremiti na jako puno načina i vrlo je ukusna i zdrava.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zbog visokog udjela vlakana zob je idealna namirnica ako se boriš s viškom kilograma. Naime, vlakna u zobi pomažu u regulaciji apetita. Osim toga, redovita konzumacija zobi može sniziti i razinu lošeg kolesterola, a pozitivno utječe i na razinu energije. Također, beta glukan koji zob sadrži potiče rast dobrih bakterija u crijevima te tako pospješuje i rad probavnog sustava.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dakle, razloga zbog kojih bi trebala uključiti zob u svoju redovitu prehranu zaista je mnogo, a ako ne znaš na koje je načine pripremiti, u nastavku smo za tebe izdvojile nekoliko odličnih recepata sa zobenim pahuljicama koji će ti se zasigurno svidjeti!</para><hmn:pagebreak/><heading2>Muffini od banane i zobenih pahuljica</heading2><hmn:image id="8c6531ce-b00b-11ec-932e-a653d02fe7c2" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>250 grama zobenih pahuljica</para></listitem><listitem><para>350 mililitara mlijeka</para></listitem><listitem><para>2 zgnječene banane</para></listitem><listitem><para>100 grama smeđeg šećera</para></listitem><listitem><para>2 velika umućena jaja</para></listitem><listitem><para>1 žličica praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 žličica cimeta</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta od vanilije</para></listitem><listitem><para>½ žličice soli</para></listitem><listitem><para>80 grama sjeckanih orašastih plodova po izboru</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zagrij pećnicu za 180 stupnjeva i pripremi si kalupe u kojima ćeš peći muffine. U zdjeli pomiješaj zobene pahuljice, mlijeko, zgnječene banane, smeđi šećer, jaja, prašak za pecivo, cimet, ekstrakt vanilije i sol. Umiješaj i sjeckane orašaste plodove. Raspodijeli smjesu u kalupe za muffine i stavi ih peći. Peci ih oko 25 minuta. Možeš ih poslužiti tople ili ih ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Čokoladna zobena kaša</heading2><hmn:image id="f359e636-b00b-11ec-8a8c-822be822a148" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>240 mililitara vode</para></listitem><listitem><para>malo soli</para></listitem><listitem><para>50 grama zobenih pahuljica</para></listitem><listitem><para>½ banane</para></listitem><listitem><para>1 žlica čokoladnog namaza poput Nutelle</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U loncu zakuhaj vodu s malo soli pa dodaj zobene pahuljice i smanji vatru, povremeno miješajući. Kuhaj zobene pahuljice dok sva tekućina ne ispari, oko 5 minuta. Makni s vatre, poklopi i ostavi zobenu kašu da kratko odstoji, 2 do 3 minute. Dodaj bananu i čokoladni namaz i uživaj u vrlo ukusnom i zdravom doručku.</para><hmn:pagebreak/><heading2>Zobena kaša s kvinojom i chia sjemenkama</heading2><hmn:image id="13351aa2-b00c-11ec-b0fd-822be822a148" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>180 grama zobenih pahuljica</para></listitem><listitem><para>90 grama pahuljica od ječma</para></listitem><listitem><para>90 grama kvinoje</para></listitem><listitem><para>200 grama suhog voća po izboru (grožđice, brusnice, suhe marelice)</para></listitem><listitem><para>2 žlice chia sjemenki</para></listitem><listitem><para>1 žličica cimeta</para></listitem><listitem><para>malo soli</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pomiješaj zobene i ječmene pahuljice s kvinojom, suhim voćem, chia sjemenkama i sa cimetom. Dodaj malo soli. Ovu mješavinu možeš čuvati u dobro zatvorenoj posudi i koristiti za pripremu zobene kaše kad god poželiš.  Za pripremu jednog obroka, u malom loncu pomiješaj pola šalice mješavine pahuljica s jednom i pol šalicom vode ili mlijeka po izboru. Ostavi da se kuha na srednje umjerenoj vatri oko 15 minuta, povremeno promiješaj. Ostavi da odstoji oko 5 minuta, a zatim zasladi po želji i posluži uz orašaste plodove ili svježe voće.</para>

Zobene pahuljice su idealan izbor za doručak - imamo sjajne recepte Zbog visokog udjela vlakana zob je idealna namirnica za doručak, a pomaže i kod mršavljenja  Konzumiranje žitarica ima višestruke koristi za naše zdravlje, a među najpopularnijima je zob čija su ljekovita svojstva poznata od davnina. Upravo je zob odličan izvor vlakana, a sadrži i vitamine, minerale te antioksidanse.S obzirom na to da obiluje vlaknima, zob je odličan izbor namirnice za doručak. Hranjiva je i sporo se probavlja pa će te držati sitom do sljedećeg obroka. Najpopularnije jelo od zobi je mnogima omiljena zobena kaša koja se može pripremiti na jako puno načina i vrlo je ukusna i zdrava.Zbog visokog udjela vlakana zob je idealna namirnica ako se boriš s viškom kilograma. Naime, vlakna u zobi pomažu u regulaciji apetita. Osim toga, redovita konzumacija zobi može sniziti i razinu lošeg kolesterola, a pozitivno utječe i na razinu energije. Također, beta glukan koji zob sadrži potiče rast dobrih bakterija u crijevima te tako pospješuje i rad probavnog sustava.Dakle, razloga zbog kojih bi trebala uključiti zob u svoju redovitu prehranu zaista je mnogo, a ako ne znaš na koje je načine pripremiti, u nastavku smo za tebe izdvojile nekoliko odličnih recepata sa zobenim pahuljicama koji će ti se zasigurno svidjeti!Muffini od banane i zobenih pahuljicaSastojci:250 grama zobenih pahuljica350 mililitara mlijeka2 zgnječene banane100 grama smeđeg šećera2 velika umućena jaja1 žličica praška za pecivo1 žličica cimeta1 žličica ekstrakta od vanilije½ žličice soli80 grama sjeckanih orašastih plodova po izboruPriprema:Zagrij pećnicu za 180 stupnjeva i pripremi si kalupe u kojima ćeš peći muffine. U zdjeli pomiješaj zobene pahuljice, mlijeko, zgnječene banane, smeđi šećer, jaja, prašak za pecivo, cimet, ekstrakt vanilije i sol. Umiješaj i sjeckane orašaste plodove. Raspodijeli smjesu u kalupe za muffine i stavi ih peći. Peci ih oko 25 minuta. Možeš ih poslužiti tople ili ih ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi.Čokoladna zobena kašaSastojci:240 mililitara vodemalo soli50 grama zobenih pahuljica½ banane1 žlica čokoladnog namaza poput NutellePriprema:U loncu zakuhaj vodu s malo soli pa dodaj zobene pahuljice i smanji vatru, povremeno miješajući. Kuhaj zobene pahuljice dok sva tekućina ne ispari, oko 5 minuta. Makni s vatre, poklopi i ostavi zobenu kašu da kratko odstoji, 2 do 3 minute. Dodaj bananu i čokoladni namaz i uživaj u vrlo ukusnom i zdravom doručku.Zobena kaša s kvinojom i chia sjemenkamaSastojci:180 grama zobenih pahuljica90 grama pahuljica od ječma90 grama kvinoje200 grama suhog voća po izboru (grožđice, brusnice, suhe marelice)2 žlice chia sjemenki1 žličica cimetamalo soliPriprema:Pomiješaj zobene i ječmene pahuljice s kvinojom, suhim voćem, chia sjemenkama i sa cimetom. Dodaj malo soli. Ovu mješavinu možeš čuvati u dobro zatvorenoj posudi i koristiti za pripremu zobene kaše kad god poželiš.  Za pripremu jednog obroka, u malom loncu pomiješaj pola šalice mješavine pahuljica s jednom i pol šalicom vode ili mlijeka po izboru. Ostavi da se kuha na srednje umjerenoj vatri oko 15 minuta, povremeno promiješaj. Ostavi da odstoji oko 5 minuta, a zatim zasladi po želji i posluži uz orašaste plodove ili svježe voće. NAJVAŽNIJI OBROK U DANU 

Za zdravi doručak: 3 super recepta sa zobenim pahuljicama

Zobene pahuljice za doručak

NAJVAŽNIJI OBROK U DANU

Zobene pahuljice su idealan izbor za doručak - imamo sjajne recepte

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kimchi, fermentirana korejska salata koja se priprema od kupusa, povrća i začina, postao je pravi globalni hit zahvaljujući svojoj jedinstvenoj kombinaciji okusa i nevjerojatnim zdravstvenim prednostima. Ovaj tradicionalni specijalitet, poznat po svojoj ljutini, hrskavoj teksturi i intenzivnoj aromi, nezaobilazan je dio korejske kuhinje i stoljećima se prenosi s generacije na generaciju. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U ovom receptu, kojeg smo dobili od @<ulink url="https://www.instagram.com/p/CWqM6vTs8eH/?igsh=cGF0djU4bDRxYTY%3D&amp;img_index=1">greedy_tetke</ulink>, pokazat ćemo ti kako možeš pripremiti ovaj kultni korejski fermentirani prilog i donijeti dašak korejske tradicije u svoju kuhinju. Spremi se za okusnu avanturu koja će te osvojiti na prvi zalogaj!</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>2 kineska kupusa</para></listitem><listitem><para>2 mlada luka</para></listitem><listitem><para>2 srednje mrkve</para></listitem><listitem><para>Daikon (kineska rotkva) -10-ak cm odrezati </para></listitem><listitem><para>2 šalice Gochugaru (korejski chili) - grubo mljeveni</para></listitem><listitem><para>2/3 jedne šalice ribljeg umaka (Nuoc mam) </para></listitem><listitem><para>1 srednji luk</para></listitem><listitem><para>4 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>5 cm korijena đumbira</para></listitem><listitem><para>1 šalica vode</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="08807862-69d3-11ef-b63d-da4e652b17ca" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="981" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:image><heading3>Postupak:</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kupus dobro oprati, narezati na četvrtine (uzduž) i dobro posoliti između listova. Nekoliko puta preokrenuti kupus u posudi, da pusti što više vode. Nakon sat vremena dobro isprati i ocijediti. Nakon toga, narezati kupus na trake širine 2-3 cm radi lakšeg pohranjivanja na kraju.</para><hmn:image id="32fa5e00-69d3-11ef-85af-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="981" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:image><heading2>Izada smjese</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>U blender stavi vodu, riblji umak, luk, češnjak i đumbir. U nastalu pastu dodati korejski chili i izmiješati, a nakon toga ribani daikon i mrkvu te mladi luk (npr. 3 cm dužine). Cijelu smjesu dobro utrljati na narezani kupus i izmiješati pa spremiti u plastične posude koje se mogu dobro hermetički zatvoriti. Držati 3-5 dana na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu, nakon čega bi se trebali stvoriti mjehurići unutar posude - to znači da je kimchi odradio svoje te ga nakon toga prebaciti u hladnjak (može i u staklenim posudama). </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Što kimchi duže stoji to je u principu kiseliji i "puniji", pa s konzumacijom možeš početi i odmah, ali možeš ga i ostaviti da stoji u hladnjaku do cca 3 mjeseca.</para><hmn:image id="459b49d4-69d3-11ef-bd7c-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:image id="58de9aaa-69d3-11ef-8a91-da4e652b17ca" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za najbolji kimchi - korejsku fermentiranu hrskavu salatu od kupusa U posljednjih nekoliko godina, kimchi je postao omiljen među ljubiteljima hrane, ne samo zbog svog pikantnog okusa, već i zbog bogatstva probiotika i vitamina Kimchi, fermentirana korejska salata koja se priprema od kupusa, povrća i začina, postao je pravi globalni hit zahvaljujući svojoj jedinstvenoj kombinaciji okusa i nevjerojatnim zdravstvenim prednostima. Ovaj tradicionalni specijalitet, poznat po svojoj ljutini, hrskavoj teksturi i intenzivnoj aromi, nezaobilazan je dio korejske kuhinje i stoljećima se prenosi s generacije na generaciju. U ovom receptu, kojeg smo dobili od @greedy_tetke, pokazat ćemo ti kako možeš pripremiti ovaj kultni korejski fermentirani prilog i donijeti dašak korejske tradicije u svoju kuhinju. Spremi se za okusnu avanturu koja će te osvojiti na prvi zalogaj!Sastojci:2 kineska kupusa2 mlada luka2 srednje mrkveDaikon (kineska rotkva) -10-ak cm odrezati 2 šalice Gochugaru (korejski chili) - grubo mljeveni2/3 jedne šalice ribljeg umaka (Nuoc mam) 1 srednji luk4 češnja češnjaka5 cm korijena đumbira1 šalica vodePostupak:Kupus dobro oprati, narezati na četvrtine (uzduž) i dobro posoliti između listova. Nekoliko puta preokrenuti kupus u posudi, da pusti što više vode. Nakon sat vremena dobro isprati i ocijediti. Nakon toga, narezati kupus na trake širine 2-3 cm radi lakšeg pohranjivanja na kraju.Izada smjeseU blender stavi vodu, riblji umak, luk, češnjak i đumbir. U nastalu pastu dodati korejski chili i izmiješati, a nakon toga ribani daikon i mrkvu te mladi luk (npr. 3 cm dužine). Cijelu smjesu dobro utrljati na narezani kupus i izmiješati pa spremiti u plastične posude koje se mogu dobro hermetički zatvoriti. Držati 3-5 dana na sobnoj temperaturi na tamnom mjestu, nakon čega bi se trebali stvoriti mjehurići unutar posude - to znači da je kimchi odradio svoje te ga nakon toga prebaciti u hladnjak (može i u staklenim posudama). Što kimchi duže stoji to je u principu kiseliji i "puniji", pa s konzumacijom možeš početi i odmah, ali možeš ga i ostaviti da stoji u hladnjaku do cca 3 mjeseca. ZDRAVO I FINO 

Recept za najbolji kimchi - korejsku fermentiranu hrskavu salatu od kupusa

kimchi5.jpg

ZDRAVO I FINO

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako voliš slatke<ulink url="https://zena.net.hr/lifestyle/gastro/imamo-vrlo-jednostavan-recept-za-najsocnije-cimet-rolice-c23c4e7e-51cc-11ec-94ab-d66c3eaf2467"> cimet rolice</ulink>, oduševit će te i ovaj kruh. Njegovo englesko ime je "pull apart bread", što bi u prijevodu značilo nešto poput "kruh koji se trga". Kruh je zbog dodatka maslaca vrlo sočan, a kuhinju će već tijekom pečenja ispuniti opojnim mirisom cimeta. Ovi sastojci dovoljni su za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata. U ovom receptu pokazat ćemo ti kako pripremiti "pull apart" kruh od cimeta korak po korak, s detaljnim uputama koje će ti omogućiti da uživaš u savršenom desertu bez stresa.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za tijesto:</para><itemizedlist><listitem><para>360 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>50 g šećera</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice soli</para></listitem><listitem><para>60 ml mlake vode</para></listitem><listitem><para>2 1/4 žličice suhog kvasca</para></listitem><listitem><para>80 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>40 g maslaca</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za nadjev:</para><itemizedlist><listitem><para>100 g kristal šećera</para></listitem><listitem><para>2 žličice mljevenog cimeta</para></listitem><listitem><para>40 g omekšalog maslaca</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U veću posudu stavimo 260 g brašna i pomiješamo ga sa šećerom i soli. U manjoj zdjelici pomiješamo kvasac s mlakom vodom. Ostavimo da stoji na toplom mjestu 10 minuta kako bi kvasac nadošao.</para></listitem><listitem><para>Na štednjak stavimo lončić s mlijekom i maslacem. Sadržaj na niskoj temperaturi polako zagrijavamo dok se maslac ne otopi. Maknemo s vatre, ohladimo dok nije mlako, a zatim dodamo aromu vanilije i jaja.</para></listitem><listitem><para>U zdjelu sa suhim sastojcima ulijemo kvasac te smjesu mlijeka, maslaca i jaja. Sastojke dobro izmiješamo dok se ne sjedine i dobijemo grubo tijesto. Tijekom miješenja dodamo preostalih 100 g brašna. Mijesimo ga dok ne postane glatko i elastično. Iako će tijesto biti prilično mekano i ljepljivo, ne dodajemo više brašna nego što je navedeno u receptu. Umiješeno tijesto stavimo u namašćenu posudu, koju pokrijemo prozirnom folijom za hranu. Ostavimo da na toplom mjestu raste 1 sat ili dok se volumen ne udvostruči.</para></listitem><listitem><para>Dok tijesto raste, namažemo maslacem duguljasti kalup za kolače i peciva (preporučene veličine 23 x 13 x 8 centimetara). U zdjelici pomiješamo šećer i cimet.</para></listitem><listitem><para>Radnu površinu dobro pobrašnimo. Na nju prebacimo dignuto tijesto i kratko ga promijesimo, zatim ga pokrijemo čistom krpom i ostavimo da odmara 5 minuta.</para></listitem><listitem><para>Tijesto razvaljamo u veći pravokutnik, veličine otprilike 30 x 50 centimetara. Premažemo ga omekšalim maslacem i posipamo cimetovim šećerom. Nožem ga vertikalno (okomito) narežemo na šest jednakih traka, koje složimo jednu na drugu. Dobijemo dugu traku koja se sastoji od šest slojeva tijesta. Traku zatim još jednom prerežemo na šest jednakih dijelova.</para></listitem><listitem><para>Komade tijesta jedan do drugog uspravno složimo u namašćeni kalup, koji pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da tijesto još 40 do 50 minuta raste prije pečenja.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva Celzija. Kruh pečemo u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta ili dok se na vrhu lijepo ne zapeče i dobije zlatnosmeđu boju. Ako prebrzo potamni, prekrijemo ga aluminijskom folijom ili papirom za pečenje.</para></listitem><listitem><para>Kad je kruh pečen, izvadimo kalup iz pećnice i ostavimo kruh da se u njemu hladi 20 do 30 minuta. Zatim ga uz pomoć tankog noža pažljivo izvadimo iz kalupa i poslužimo dok je još topao. Uz kruh se odlično slaže šalica toplog napitka, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/sladki-cimetov-kruh-ki-se-trga-kruh-v-plasteh">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><hmn:article id="bf41d17c-410f-11eb-885c-2e6de76181a7" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za slatki kruh od cimeta za prve jesenske dane Vrijeme je idealno za recept od kojeg ćeš poželjeti uvući se pod deku i guštati u slatkom kruhu od cimeta Ako voliš slatke cimet rolice, oduševit će te i ovaj kruh. Njegovo englesko ime je "pull apart bread", što bi u prijevodu značilo nešto poput "kruh koji se trga". Kruh je zbog dodatka maslaca vrlo sočan, a kuhinju će već tijekom pečenja ispuniti opojnim mirisom cimeta. Ovi sastojci dovoljni su za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata. U ovom receptu pokazat ćemo ti kako pripremiti "pull apart" kruh od cimeta korak po korak, s detaljnim uputama koje će ti omogućiti da uživaš u savršenom desertu bez stresa.Sastojci za tijesto:360 g glatkog brašna50 g šećera0,5 žličice soli60 ml mlake vode2 1/4 žličice suhog kvasca80 ml mlijeka40 g maslaca2 jaja1 žličica ekstrakta vanilijeSastojci za nadjev:100 g kristal šećera2 žličice mljevenog cimeta40 g omekšalog maslacaPostupak:U veću posudu stavimo 260 g brašna i pomiješamo ga sa šećerom i soli. U manjoj zdjelici pomiješamo kvasac s mlakom vodom. Ostavimo da stoji na toplom mjestu 10 minuta kako bi kvasac nadošao.Na štednjak stavimo lončić s mlijekom i maslacem. Sadržaj na niskoj temperaturi polako zagrijavamo dok se maslac ne otopi. Maknemo s vatre, ohladimo dok nije mlako, a zatim dodamo aromu vanilije i jaja.U zdjelu sa suhim sastojcima ulijemo kvasac te smjesu mlijeka, maslaca i jaja. Sastojke dobro izmiješamo dok se ne sjedine i dobijemo grubo tijesto. Tijekom miješenja dodamo preostalih 100 g brašna. Mijesimo ga dok ne postane glatko i elastično. Iako će tijesto biti prilično mekano i ljepljivo, ne dodajemo više brašna nego što je navedeno u receptu. Umiješeno tijesto stavimo u namašćenu posudu, koju pokrijemo prozirnom folijom za hranu. Ostavimo da na toplom mjestu raste 1 sat ili dok se volumen ne udvostruči.Dok tijesto raste, namažemo maslacem duguljasti kalup za kolače i peciva (preporučene veličine 23 x 13 x 8 centimetara). U zdjelici pomiješamo šećer i cimet.Radnu površinu dobro pobrašnimo. Na nju prebacimo dignuto tijesto i kratko ga promijesimo, zatim ga pokrijemo čistom krpom i ostavimo da odmara 5 minuta.Tijesto razvaljamo u veći pravokutnik, veličine otprilike 30 x 50 centimetara. Premažemo ga omekšalim maslacem i posipamo cimetovim šećerom. Nožem ga vertikalno (okomito) narežemo na šest jednakih traka, koje složimo jednu na drugu. Dobijemo dugu traku koja se sastoji od šest slojeva tijesta. Traku zatim još jednom prerežemo na šest jednakih dijelova.Komade tijesta jedan do drugog uspravno složimo u namašćeni kalup, koji pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da tijesto još 40 do 50 minuta raste prije pečenja.Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva Celzija. Kruh pečemo u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta ili dok se na vrhu lijepo ne zapeče i dobije zlatnosmeđu boju. Ako prebrzo potamni, prekrijemo ga aluminijskom folijom ili papirom za pečenje.Kad je kruh pečen, izvadimo kalup iz pećnice i ostavimo kruh da se u njemu hladi 20 do 30 minuta. Zatim ga uz pomoć tankog noža pažljivo izvadimo iz kalupa i poslužimo dok je još topao. Uz kruh se odlično slaže šalica toplog napitka, piše Okusno.je. JESENSKI ŠTIH 

Recept za slatki kruh od cimeta za prve jesenske dane

cimet

JESENSKI ŠTIH

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Kolač od šljiva s posipom savršen je desert koji spaja slatkoću sočnih šljiva i hrskavu teksturu posipa. Ovaj tradicionalni kolač nezaobilazan je dio jesenskih obroka, a njegova jednostavna priprema i bogat okus čine ga omiljenim među ljubiteljima domaćih slastica.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ako tražiš desert koji će te podsjetiti na bakine recepte i ispuniti kuću mirisima jeseni, kolač od šljiva s drobljencem pravi je izbor. Ovaj kolač bit će dovoljan za 12 osoba, a za pripremu ti treba 55 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>1 kg šljiva</para></listitem><listitem><para>250 g omekšalog maslaca</para></listitem><listitem><para>200 g šećera</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>0,25 žličice soli</para></listitem><listitem><para>5 jaja sobne temperature</para></listitem><listitem><para>360 g brašna</para></listitem><listitem><para>3 žličice praška za pecivo</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za posip:</para><itemizedlist><listitem><para>170 g brašna</para></listitem><listitem><para>100 g šećera</para></listitem><listitem><para>1 žličica mljevenog cimeta</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat soli</para></listitem><listitem><para>100 g hladnog maslaca, narezanog na kockice</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>Prvo pripremimo posip. U zdjeli pomiješamo brašno, šećer, mljeveni cimet i sol. Preko smjese posipamo hladni maslac narezan na manje kockice. Maslac trljamo prstima zajedno s ostalim sastojcima dok ne dobijemo mrvičastu, pješčanu smjesu. Mogu ostati i veći komadići tijesta. Zdjele s posipom stavimo u hladnjak dok ga ne upotrijebimo.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva Celzija. Pravokutni kalup veličine približno 38 x 27 centimetara obložimo papirom za pečenje. Šljive operemo, osušimo i narežemo na četvrtine, a koštice bacimo.</para></listitem><listitem><para>U većoj zdjeli kremasto izmiksamo maslac i šećer. Dodamo ekstrakt vanilije i sol. Tijekom miksanja, jedno po jedno, umiješamo jaja.</para></listitem><listitem><para>Brašno i prašak za pecivo zajedno prosijemo na smjesu od maslaca, šećera i jaja. Lopaticom sve zajedno promiješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu koja će biti prilično gusta. Pazimo da ne miješamo predugo, već samo dok se sastojci dobro ne povežu.</para></listitem><listitem><para>Pripremljenu smjesu ravnomjerno razmažemo po kalupu. Po tijestu najprije rasporedimo četvrtine šljiva, a zatim posipamo mrvice.</para></listitem><listitem><para>Kolač pečemo u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta. Pečen je kada na čačkalici ne ostane tragova tijesta kad je izvučemo, a posip poprimi zlatno-smeđu boju. Kolač ohladimo prije posluživanja, a ohlađen posipamo šećerom u prahu, narežemo na komade i poslužimo, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/slivovo-pecivo-z-drobljencem">Okusno.je</ulink>. </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="41140df2-5b88-11ed-be7c-2e60c69a8bd1" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Recept za savršen kolač od šljiva za cijelu obitelj Izvrstan kolač koji je jednostavan za pripremu, a vrlo ukusan i savršeno odgovara uz šalicu toplog napitka. Ovaj kolač je sve što trebate ove jeseni Kolač od šljiva s posipom savršen je desert koji spaja slatkoću sočnih šljiva i hrskavu teksturu posipa. Ovaj tradicionalni kolač nezaobilazan je dio jesenskih obroka, a njegova jednostavna priprema i bogat okus čine ga omiljenim među ljubiteljima domaćih slastica.Ako tražiš desert koji će te podsjetiti na bakine recepte i ispuniti kuću mirisima jeseni, kolač od šljiva s drobljencem pravi je izbor. Ovaj kolač bit će dovoljan za 12 osoba, a za pripremu ti treba 55 minuta. Sastojci:1 kg šljiva250 g omekšalog maslaca200 g šećera1 žličica ekstrakta vanilije0,25 žličice soli5 jaja sobne temperature360 g brašna3 žličice praška za pecivoSastojci za posip:170 g brašna100 g šećera1 žličica mljevenog cimeta1 prstohvat soli100 g hladnog maslaca, narezanog na kockicePostupak:Prvo pripremimo posip. U zdjeli pomiješamo brašno, šećer, mljeveni cimet i sol. Preko smjese posipamo hladni maslac narezan na manje kockice. Maslac trljamo prstima zajedno s ostalim sastojcima dok ne dobijemo mrvičastu, pješčanu smjesu. Mogu ostati i veći komadići tijesta. Zdjele s posipom stavimo u hladnjak dok ga ne upotrijebimo.Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva Celzija. Pravokutni kalup veličine približno 38 x 27 centimetara obložimo papirom za pečenje. Šljive operemo, osušimo i narežemo na četvrtine, a koštice bacimo.U većoj zdjeli kremasto izmiksamo maslac i šećer. Dodamo ekstrakt vanilije i sol. Tijekom miksanja, jedno po jedno, umiješamo jaja.Brašno i prašak za pecivo zajedno prosijemo na smjesu od maslaca, šećera i jaja. Lopaticom sve zajedno promiješamo dok ne dobijemo jednoličnu smjesu koja će biti prilično gusta. Pazimo da ne miješamo predugo, već samo dok se sastojci dobro ne povežu.Pripremljenu smjesu ravnomjerno razmažemo po kalupu. Po tijestu najprije rasporedimo četvrtine šljiva, a zatim posipamo mrvice.Kolač pečemo u zagrijanoj pećnici oko 35 minuta. Pečen je kada na čačkalici ne ostane tragova tijesta kad je izvučemo, a posip poprimi zlatno-smeđu boju. Kolač ohladimo prije posluživanja, a ohlađen posipamo šećerom u prahu, narežemo na komade i poslužimo, piše Okusno.je.  POPODNEVNI UŽITAK 

Recept za savršen kolač od šljiva za cijelu obitelj

šljiva kolač

POPODNEVNI UŽITAK

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Domaći kroasani jedno su od onih peciva koja su prava poslastica za sve ljubitelje hrskavog i mekšeg tijesta. Iako priprema kroasana zahtijeva malo više truda i vremena, rezultat je definitivno vrijedan svakog koraka. Njihova slojevita struktura i bogat okus čine ih savršenima za doručak, užinu ili laganu večeru, a kada ih napraviš kod kuće, uživat ćeš u svježim, toplim kroasanima ravno iz pećnice. Ovaj recept dovoljan je za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata i 20 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>40 g svježeg kvasca</para></listitem><listitem><para>3 dl toplog mlijeka</para></listitem><listitem><para>1 žlica šećera</para></listitem><listitem><para>800 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>1 žlica soli</para></listitem><listitem><para>1 prašak za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>2 dl tekućeg jogurta (prije upotrebe ga zagrij na sobnu temperaturu)</para></listitem><listitem><para>200 g maslaca za premazivanje</para></listitem><listitem><para>1 jaje za premazivanje</para></listitem><listitem><para>1-2 žlice mlijeka za premazivanje</para></listitem><listitem><para>Sol za posipanje (po želji)</para></listitem><listitem><para>Po želji sjemenke za posipanje (sezam, mak, suncokretove sjemenke, bučine sjemenke, itd.)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U zdjelicu izmrvimo kvasac, dodamo šećer i pola žličice brašna (uzmemo od ukupne količine brašna). Ulijemo otprilike polovicu mlakog mlijeka i sve dobro promiješamo kako bismo dobili glatku smjesu. Ostavimo na toplom mjestu da kvasac naraste 10-15 minuta.</para></listitem><listitem><para>U veću zdjelu prosijemo brašno te ga pomiješamo sa soli i praškom za pecivo. Dodamo jogurt, preostalo mlako mlijeko, jaje i nadošli kvasac. Sastojke promiješamo dok se ne sjedine u ljepljivo tijesto, koje zatim prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo dok ne dobijemo glatko, mekano i elastično tijesto. Tijesto podijelimo na osam kuglica.</para></listitem><listitem><para>Maslac narežemo na sedam kockica, koje malo omekšamo u mikrovalnoj pećnici ili ih ostavimo na sobnoj temperaturi 1-2 sata.</para></listitem><listitem><para>Uzmemo jednu kuglicu tijesta i na lagano pobrašnjenoj površini razvaljamo je u krug debljine otprilike pola centimetra. Na istu veličinu i debljinu razvaljamo preostalih sedam kuglica.</para></listitem><listitem><para>Jedan krug tijesta premažemo s kockom omekšanog maslaca. Na njega stavimo drugi krug tijesta i također ga premažemo maslacem. Ponavljamo postupak dok ne potrošimo maslac i tijesto. Gornji krug tijesta ostavljamo nenamazan. Pokrijemo tijesto krpom i ostavimo ga na toplom mjestu da odmori oko 20 minuta kako bi malo naraslo.</para></listitem><listitem><para>Nadošlo tijesto razvaljamo u veći krug debljine otprilike pola centimetra. Zatim tijesto najprije podijelimo na četvrtine, a svaku četvrtinu izrežemo na 6-8 trokuta.</para></listitem><listitem><para>Donji, uži dio trokuta, na kojem ćemo početi motati, zarežemo na sredini. Sve trokute motamo od užeg prema širem dijelu, formirajući roščiće, koje slažemo na pekač obložen papirom za pečenje. Između roščića ostavimo razmak jer će tijekom pečenja još narasti.</para></listitem><listitem><para>Roščiće pokrijemo krpom i ostavimo ih na sobnoj temperaturi 1-2 sata da narastu. Prije pečenja premažemo ih mješavinom razmućenog jajeta i mlijeka. Po vrhu posipamo malo soli i/ili sjemenki po želji. Roščiće pečemo 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzija, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/kvaseni-rogljicki">Okusno.je.</ulink> </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="78a77196-48af-11ed-be29-6efc1826e1bc" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem Domaći kroasani su odlični sami po sebi, no možeš ih poslužiti uz džem, namaz od čokolade, ili ih puniti slanim dodacima poput sira ili šunke Domaći kroasani jedno su od onih peciva koja su prava poslastica za sve ljubitelje hrskavog i mekšeg tijesta. Iako priprema kroasana zahtijeva malo više truda i vremena, rezultat je definitivno vrijedan svakog koraka. Njihova slojevita struktura i bogat okus čine ih savršenima za doručak, užinu ili laganu večeru, a kada ih napraviš kod kuće, uživat ćeš u svježim, toplim kroasanima ravno iz pećnice. Ovaj recept dovoljan je za 8 osoba, a za pripremu ti treba 3 sata i 20 minuta. Sastojci:40 g svježeg kvasca3 dl toplog mlijeka1 žlica šećera800 g glatkog brašna1 žlica soli1 prašak za pecivo1 jaje2 dl tekućeg jogurta (prije upotrebe ga zagrij na sobnu temperaturu)200 g maslaca za premazivanje1 jaje za premazivanje1-2 žlice mlijeka za premazivanjeSol za posipanje (po želji)Po želji sjemenke za posipanje (sezam, mak, suncokretove sjemenke, bučine sjemenke, itd.)Postupak:U zdjelicu izmrvimo kvasac, dodamo šećer i pola žličice brašna (uzmemo od ukupne količine brašna). Ulijemo otprilike polovicu mlakog mlijeka i sve dobro promiješamo kako bismo dobili glatku smjesu. Ostavimo na toplom mjestu da kvasac naraste 10-15 minuta.U veću zdjelu prosijemo brašno te ga pomiješamo sa soli i praškom za pecivo. Dodamo jogurt, preostalo mlako mlijeko, jaje i nadošli kvasac. Sastojke promiješamo dok se ne sjedine u ljepljivo tijesto, koje zatim prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo dok ne dobijemo glatko, mekano i elastično tijesto. Tijesto podijelimo na osam kuglica.Maslac narežemo na sedam kockica, koje malo omekšamo u mikrovalnoj pećnici ili ih ostavimo na sobnoj temperaturi 1-2 sata.Uzmemo jednu kuglicu tijesta i na lagano pobrašnjenoj površini razvaljamo je u krug debljine otprilike pola centimetra. Na istu veličinu i debljinu razvaljamo preostalih sedam kuglica.Jedan krug tijesta premažemo s kockom omekšanog maslaca. Na njega stavimo drugi krug tijesta i također ga premažemo maslacem. Ponavljamo postupak dok ne potrošimo maslac i tijesto. Gornji krug tijesta ostavljamo nenamazan. Pokrijemo tijesto krpom i ostavimo ga na toplom mjestu da odmori oko 20 minuta kako bi malo naraslo.Nadošlo tijesto razvaljamo u veći krug debljine otprilike pola centimetra. Zatim tijesto najprije podijelimo na četvrtine, a svaku četvrtinu izrežemo na 6-8 trokuta.Donji, uži dio trokuta, na kojem ćemo početi motati, zarežemo na sredini. Sve trokute motamo od užeg prema širem dijelu, formirajući roščiće, koje slažemo na pekač obložen papirom za pečenje. Između roščića ostavimo razmak jer će tijekom pečenja još narasti.Roščiće pokrijemo krpom i ostavimo ih na sobnoj temperaturi 1-2 sata da narastu. Prije pečenja premažemo ih mješavinom razmućenog jajeta i mlijeka. Po vrhu posipamo malo soli i/ili sjemenki po želji. Roščiće pečemo 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva Celzija, piše Okusno.je.  DOMAĆE JE NAJBOLJE  

Recept za domaće kroasane s maslacem koji će biti bolji od kupovnih

kroasan

DOMAĆE JE NAJBOLJE 

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Semla je tradicionalni švedski desert odnosno pecivo koje jednostavno moraš probati. Osnova je pečeno tijesto s kvascem, aromatizirano kardamomom, koje se puni nadjevom od badema (ili marcipana) i tučenim šlagom. Budući da gotov desert jako podsjeća na princes-krafne, ove kolače nazivamo i švedskim princes-krafnama. Za ovaj recept treba ti 2 sata i 15 minuta, a sastojci su dovoljni za 12 osoba. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za tijesto:</para><itemizedlist><listitem><para>7 žlica maslaca</para></listitem><listitem><para>240 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>1 vrećica suhog kvasca</para></listitem><listitem><para>1 jaje</para></listitem><listitem><para>50 g šećera</para></listitem><listitem><para>2 žličice zdrobljenih mahuna kardamoma</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice soli</para></listitem><listitem><para>500 g bijelog brašna</para></listitem><listitem><para>1 jaje za premaz tijesta </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci za nadjev:</para><itemizedlist><listitem><para>200 g blanširanih badema</para></listitem><listitem><para>3 žlice šećera</para></listitem><listitem><para>Sitno naribana korica jednog limuna</para></listitem><listitem><para>120-240 ml mlijeka</para></listitem><listitem><para>200 ml slatkog vrhnja za šlag</para></listitem><listitem><para>Šećer u prahu za posipanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U lončiću na laganoj vatri polako otopimo maslac. Dodamo mlijeko i zagrijavamo na laganoj vatri dok smjesa ne postane topla na dodir (otprilike 110 stupnjeva Celzija). U zdjelicu izmrvimo kvasac i pomiješamo ga s 3 žlice tople smjese i 1 žličicom šećera. Ostavimo na toplom mjestu 10 minuta da kvasac malo naraste.</para></listitem><listitem><para>U velikoj zdjeli pomiješamo jaje, šećer, kardamom i sol. Dodamo toplu smjesu mlijeka i maslaca te nadošli kvasac. Dobro promiješamo sastojke, a zatim postupno dodajemo brašno. Kada možemo oblikovati tijesto u kuglu, prestajemo dodavati brašno.</para></listitem><listitem><para>Tijesto prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo ga 3 do 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično te se ne lijepi za ruke. Tijesto bi trebalo biti malo mekše nego tijesto za pizzu, ali se ne smije lijepiti za ruke i radnu površinu. Ako se lijepi, dodamo još malo brašna. Oblikujemo tijesto u kuglu, stavimo je u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu da se diže 45 minuta.</para></listitem><listitem><para>Niski pladanj za pečenje obložimo papirom za pečenje. Nadošlo tijesto kratko premijesimo i podijelimo na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujemo u kuglicu i stavimo na pladanj za pečenje. Između kuglica ostavimo 5 cm razmaka jer će narasti tijekom pečenja. Kuglice pokrijemo i ostavimo da se dižu 30 do 45 minuta.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. Nadošle kuglice premažemo razmućenim jajetom. Pečemo ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadimo ih iz pećnice, stavimo na kuhinjsku površinu i pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da se ohlade.</para></listitem><listitem><para>Za nadjev u blenderu usitnimo bademe, šećer i limunovu koricu. Miješamo dok ne dobijemo smjesu nalik pasti.</para></listitem><listitem><para>Ohlađenim kuglicama oštrim nožem odrežemo vrhove i prstima izdubimo malo pečenog tijesta kako bismo napravili "udubljenje" za nadjev. Izdubljeno tijesto usitnimo i pomiješamo s pastom od badema. U smjesu zatim dodamo toliko mlijeka da dobijemo gust i gladak nadjev, ali ne previše tekući. Pripremljenim nadjevom napunimo izdubljene kuglice.</para></listitem><listitem><para>Slatko vrhnje čvrsto istučemo. Uz pomoć zvjezdastog nastavka šlag nanesemo na nadjev. Pažljivo stavimo odrezane vrhove na vrh šlaga. Kolačiće posipamo šećerom u prahu i odmah poslužimo, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/svedski-kolacki-z-mandljevim-nadevom-in-smetano">Okusno.je.</ulink> </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="cabafaa8-3add-11ef-be65-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="03496baa-c0fb-11ee-9eb3-8ef67c8a9157" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne Semla je tradicionalna švedska poslastica koja će te oduševiti jer je vrlo slična našoj verziji princes-krafni Semla je tradicionalni švedski desert odnosno pecivo koje jednostavno moraš probati. Osnova je pečeno tijesto s kvascem, aromatizirano kardamomom, koje se puni nadjevom od badema (ili marcipana) i tučenim šlagom. Budući da gotov desert jako podsjeća na princes-krafne, ove kolače nazivamo i švedskim princes-krafnama. Za ovaj recept treba ti 2 sata i 15 minuta, a sastojci su dovoljni za 12 osoba. Sastojci za tijesto:7 žlica maslaca240 ml mlijeka1 vrećica suhog kvasca1 jaje50 g šećera2 žličice zdrobljenih mahuna kardamoma0,5 žličice soli500 g bijelog brašna1 jaje za premaz tijesta Sastojci za nadjev:200 g blanširanih badema3 žlice šećeraSitno naribana korica jednog limuna120-240 ml mlijeka200 ml slatkog vrhnja za šlagŠećer u prahu za posipanjePostupak:U lončiću na laganoj vatri polako otopimo maslac. Dodamo mlijeko i zagrijavamo na laganoj vatri dok smjesa ne postane topla na dodir (otprilike 110 stupnjeva Celzija). U zdjelicu izmrvimo kvasac i pomiješamo ga s 3 žlice tople smjese i 1 žličicom šećera. Ostavimo na toplom mjestu 10 minuta da kvasac malo naraste.U velikoj zdjeli pomiješamo jaje, šećer, kardamom i sol. Dodamo toplu smjesu mlijeka i maslaca te nadošli kvasac. Dobro promiješamo sastojke, a zatim postupno dodajemo brašno. Kada možemo oblikovati tijesto u kuglu, prestajemo dodavati brašno.Tijesto prebacimo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mijesimo ga 3 do 5 minuta, dok ne postane glatko i elastično te se ne lijepi za ruke. Tijesto bi trebalo biti malo mekše nego tijesto za pizzu, ali se ne smije lijepiti za ruke i radnu površinu. Ako se lijepi, dodamo još malo brašna. Oblikujemo tijesto u kuglu, stavimo je u pobrašnjenu zdjelu, pokrijemo krpom i ostavimo na toplom mjestu da se diže 45 minuta.Niski pladanj za pečenje obložimo papirom za pečenje. Nadošlo tijesto kratko premijesimo i podijelimo na 12 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujemo u kuglicu i stavimo na pladanj za pečenje. Između kuglica ostavimo 5 cm razmaka jer će narasti tijekom pečenja. Kuglice pokrijemo i ostavimo da se dižu 30 do 45 minuta.Pećnicu zagrijemo na 200 stupnjeva Celzija. Nadošle kuglice premažemo razmućenim jajetom. Pečemo ih u zagrijanoj pećnici 10 do 15 minuta, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Izvadimo ih iz pećnice, stavimo na kuhinjsku površinu i pokrijemo čistom krpom. Ostavimo da se ohlade.Za nadjev u blenderu usitnimo bademe, šećer i limunovu koricu. Miješamo dok ne dobijemo smjesu nalik pasti.Ohlađenim kuglicama oštrim nožem odrežemo vrhove i prstima izdubimo malo pečenog tijesta kako bismo napravili "udubljenje" za nadjev. Izdubljeno tijesto usitnimo i pomiješamo s pastom od badema. U smjesu zatim dodamo toliko mlijeka da dobijemo gust i gladak nadjev, ali ne previše tekući. Pripremljenim nadjevom napunimo izdubljene kuglice.Slatko vrhnje čvrsto istučemo. Uz pomoć zvjezdastog nastavka šlag nanesemo na nadjev. Pažljivo stavimo odrezane vrhove na vrh šlaga. Kolačiće posipamo šećerom u prahu i odmah poslužimo, piše Okusno.je.  DRUKČIJE KRAFNE 

Recept za najfinije švedske princes-krafne

semlor

DRUKČIJE KRAFNE

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tiramisu semifreddo savršeno spaja dva talijanska klasika – tiramisu i semifreddo – u desert koji oduševljava bogatstvom okusa i kremastom teksturom. Ovaj osvježavajući, smrznuti desert savršen je za posebne prigode kada želite impresionirati goste, a istovremeno uživati u poznatom okusu tiramisua. Kombinacija mascarponea, kave, kakaa i piškota u tiramisu stilu, s laganom, zamrznutom teksturom semifredda, donosi nevjerojatan doživljaj koji balansira između bogatstva i osvježenja. Priprema tiramisu semifredda jednostavnija je nego što se čini, a rezultat je desert koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti kada želite savršen završetak obroka. Ovaj recept dovoljan je za 10 osoba, a za pripremu ti treba 4 sata i 40 min. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>4 svježa jaja</para></listitem><listitem><para>100 g šećera</para></listitem><listitem><para>250 g mascarponea</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>250 ml slatkog vrhnja za šlag</para></listitem><listitem><para>200 ml ohlađenog espressa</para></listitem><listitem><para>100 ml marsala vina</para></listitem><listitem><para>Otprilike 18 piškota za tiramisu</para></listitem><listitem><para>Nezaslađeni kakao u prahu za posip</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>U dvije posude odvojimo žumanjke i bjelanjke. Žumanjcima dodamo polovicu šećera i mikserom ih mutimo dok ne dobijemo gustu, blijedo žutu kremu.</para></listitem><listitem><para>U trećoj posudi ručnom pjenjačom pomiješamo mascarpone i ekstrakt vanilije. Dodamo slatko vrhnje i mutimo dok ne dobijemo srednje gustu kremu, koju zatim pomiješamo s tučenim žumanjcima.</para></listitem><listitem><para>Bjelanjke mutimo dok ne postanu pjenasti, zatim im postupno, uz miješanje, dodajemo preostali šećer. Važno je da bjelanjke mutimo dok se sav šećer potpuno ne otopi te dok ne dobijemo gust i sjajan snijeg. U dva ili tri dijela nježno i polako umiješamo snijeg u mascarpone kremu.</para></listitem><listitem><para>Uski, duguljasti kalup obložimo prozirnom folijom, koja bi trebala viriti iz kalupa kako bismo na kraju njome pokrili desert. U plitku posudu ulijemo kavu i umiješamo marsala vino. U kavu kratko umočimo piškote s obje strane, koje zatim slažemo jedan pored drugoga u kalup.</para></listitem><listitem><para>Kada piškotima prekrijemo cijelo dno kalupa, nanesemo polovicu kreme, koju stražnjom stranom žlice ili lopaticom ravnomjerno rasporedimo i poravnamo po vrhu.</para></listitem><listitem><para>Slijedi novi sloj piškota umočenih u kavu, koji prekrivamo preostalom kremom. Slaganje završavamo slojem piškota umočenih u kavu. Lagano potresemo kalup nekoliko puta o podlogu kako bismo uklonili eventualne mjehuriće zraka, a zatim preklopimo foliju preko piškota. Desert stavimo u zamrzivač na 3 do 4 sata da se napola zamrzne. Krema u sredini će i dalje biti vrlo mekana.</para></listitem><listitem><para>Desert izvadimo iz zamrzivača otprilike 10 minuta prije posluživanja i ostavimo ga da se malo ugrije na sobnoj temperaturi. Zatim ga preokrenemo na pladanj, pospemo kakaom po vrhu, narežemo na komade i odmah poslužimo, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/tiramisu-semifreddo">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="576fe8f8-5ab3-11ed-be40-46f859ca7bcf" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave Tiramisu semifreddo pruža kremastu, a njegov spoj okusa kave i kakaa čini ga nezaboravnim desertom koji će osvojiti sve ljubitelje klasičnih talijanskih poslastica Tiramisu semifreddo savršeno spaja dva talijanska klasika – tiramisu i semifreddo – u desert koji oduševljava bogatstvom okusa i kremastom teksturom. Ovaj osvježavajući, smrznuti desert savršen je za posebne prigode kada želite impresionirati goste, a istovremeno uživati u poznatom okusu tiramisua. Kombinacija mascarponea, kave, kakaa i piškota u tiramisu stilu, s laganom, zamrznutom teksturom semifredda, donosi nevjerojatan doživljaj koji balansira između bogatstva i osvježenja. Priprema tiramisu semifredda jednostavnija je nego što se čini, a rezultat je desert koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti kada želite savršen završetak obroka. Ovaj recept dovoljan je za 10 osoba, a za pripremu ti treba 4 sata i 40 min. Sastojci:4 svježa jaja100 g šećera250 g mascarponea1 žličica ekstrakta vanilije250 ml slatkog vrhnja za šlag200 ml ohlađenog espressa100 ml marsala vinaOtprilike 18 piškota za tiramisuNezaslađeni kakao u prahu za posipPostupak:U dvije posude odvojimo žumanjke i bjelanjke. Žumanjcima dodamo polovicu šećera i mikserom ih mutimo dok ne dobijemo gustu, blijedo žutu kremu.U trećoj posudi ručnom pjenjačom pomiješamo mascarpone i ekstrakt vanilije. Dodamo slatko vrhnje i mutimo dok ne dobijemo srednje gustu kremu, koju zatim pomiješamo s tučenim žumanjcima.Bjelanjke mutimo dok ne postanu pjenasti, zatim im postupno, uz miješanje, dodajemo preostali šećer. Važno je da bjelanjke mutimo dok se sav šećer potpuno ne otopi te dok ne dobijemo gust i sjajan snijeg. U dva ili tri dijela nježno i polako umiješamo snijeg u mascarpone kremu.Uski, duguljasti kalup obložimo prozirnom folijom, koja bi trebala viriti iz kalupa kako bismo na kraju njome pokrili desert. U plitku posudu ulijemo kavu i umiješamo marsala vino. U kavu kratko umočimo piškote s obje strane, koje zatim slažemo jedan pored drugoga u kalup.Kada piškotima prekrijemo cijelo dno kalupa, nanesemo polovicu kreme, koju stražnjom stranom žlice ili lopaticom ravnomjerno rasporedimo i poravnamo po vrhu.Slijedi novi sloj piškota umočenih u kavu, koji prekrivamo preostalom kremom. Slaganje završavamo slojem piškota umočenih u kavu. Lagano potresemo kalup nekoliko puta o podlogu kako bismo uklonili eventualne mjehuriće zraka, a zatim preklopimo foliju preko piškota. Desert stavimo u zamrzivač na 3 do 4 sata da se napola zamrzne. Krema u sredini će i dalje biti vrlo mekana.Desert izvadimo iz zamrzivača otprilike 10 minuta prije posluživanja i ostavimo ga da se malo ugrije na sobnoj temperaturi. Zatim ga preokrenemo na pladanj, pospemo kakaom po vrhu, narežemo na komade i odmah poslužimo, piše Okusno.je. TALIJANSKI KLASIK 

Recept za tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

tiramisu

TALIJANSKI KLASIK

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jelo je pripremljeno u jednoj tavi, tako da nećeš imati puno posla s pranjem, a možeš ga pripremiti i tijekom tjedna kada obično nemaš puno vremena za kuhanje. Jamčimo ti da ćeš obrisati tavu i tanjure do zadnje kapi! Jelo je za 4 osobe, a za pripremu ti treba samo 30 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>250 g svježih lisičarki</para></listitem><listitem><para>1 žlica maslaca</para></listitem><listitem><para>1 žlica maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>400 g mini pilećih fileta</para></listitem><listitem><para>2-3 poriluka</para></listitem><listitem><para>1 češanj češnjaka</para></listitem><listitem><para>200 g opranog svježeg špinata</para></listitem><listitem><para>200 ml vrhnja za kuhanje</para></listitem><listitem><para>1,5 dl pilećeg temeljca</para></listitem><listitem><para>Sol i mljeveni papar</para></listitem><listitem><para>Po želji svježe začinsko bilje (peršin, kopar itd.)</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Lisičarke očisti vlažnom krpom. Ako su jako prljave, brzo ih isperi hladnom vodom i osuši papirnatim ručnicima. Veće gljive natrgaj ili nareži na komade, dok manje gljive ostavi cijele. Poriluk i češnjak oguli i sitno nasjeckaj zasebno. Ako nemaš svježe lisičarke pri ruci, možeš koristiti i šampinjone ili bukovače.</para></listitem><listitem><para>Zagrij tavu na štednjaku. Dodaj pola žlice maslaca i pola žlice maslinovog ulja te pričekaj da se masnoća zagrije. Dodaj lisičarke i brzo ih poprži.</para></listitem><listitem><para>Popržene gljive izvadi iz tave i stavi ih na tanjur. U tavu ponovno dodaj pola žlice maslaca i pola žlice ulja. Na zagrijanoj masnoći poprži pileće filete koje si prethodno začinila solju i paprom. Peci ih otprilike 2 minute sa svake strane.</para></listitem><listitem><para>Pečeno meso izvadi iz tave i stavi na tanjur, a u tavu dodajte poriluk. Kad postane sjajan, dodaj češnjak i špinat te povremeno miješaj dok špinat ne uvene i omekša.</para></listitem><listitem><para>Ulij vrhnje za kuhanje i pileći temeljac te kuhačom dobro istrljaj dno tave kako bi odlijepila sve karamelizirane komadiće. Umak začini solju i paprom, zatim umiješaj popržene gljive i pečeno meso. Pusti da zavrije, a zatim po potrebi smanji temperaturu i kuhaj još otprilike 5 minuta. Ako se umak previše zgusne, razrijedi ga s malo vode ili pilećeg temeljca.</para></listitem><listitem><para>Začinsko bilje isperi pod tekućom vodom, dobro protresi i nasjeckaj. Pospi ga po pripremljenom jelu, koje možeš poslužiti izravno u tavi u kojoj si pripremila. Uz jelo posluži prilog po izboru, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/piscanec-z-lisickami-in-spinaco-v-kremni-smetanovi-omaki">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="29a6c8bc-129d-11ef-8ce3-7ad3e6e027ff" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku Ako tražiš savršen recept koji kombinira bogate okuse i jednostavnu pripremu, piletina s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku je idealan izbor Jelo je pripremljeno u jednoj tavi, tako da nećeš imati puno posla s pranjem, a možeš ga pripremiti i tijekom tjedna kada obično nemaš puno vremena za kuhanje. Jamčimo ti da ćeš obrisati tavu i tanjure do zadnje kapi! Jelo je za 4 osobe, a za pripremu ti treba samo 30 minuta. Sastojci:250 g svježih lisičarki1 žlica maslaca1 žlica maslinovog ulja400 g mini pilećih fileta2-3 poriluka1 češanj češnjaka200 g opranog svježeg špinata200 ml vrhnja za kuhanje1,5 dl pilećeg temeljcaSol i mljeveni paparPo želji svježe začinsko bilje (peršin, kopar itd.)Priprema:Lisičarke očisti vlažnom krpom. Ako su jako prljave, brzo ih isperi hladnom vodom i osuši papirnatim ručnicima. Veće gljive natrgaj ili nareži na komade, dok manje gljive ostavi cijele. Poriluk i češnjak oguli i sitno nasjeckaj zasebno. Ako nemaš svježe lisičarke pri ruci, možeš koristiti i šampinjone ili bukovače.Zagrij tavu na štednjaku. Dodaj pola žlice maslaca i pola žlice maslinovog ulja te pričekaj da se masnoća zagrije. Dodaj lisičarke i brzo ih poprži.Popržene gljive izvadi iz tave i stavi ih na tanjur. U tavu ponovno dodaj pola žlice maslaca i pola žlice ulja. Na zagrijanoj masnoći poprži pileće filete koje si prethodno začinila solju i paprom. Peci ih otprilike 2 minute sa svake strane.Pečeno meso izvadi iz tave i stavi na tanjur, a u tavu dodajte poriluk. Kad postane sjajan, dodaj češnjak i špinat te povremeno miješaj dok špinat ne uvene i omekša.Ulij vrhnje za kuhanje i pileći temeljac te kuhačom dobro istrljaj dno tave kako bi odlijepila sve karamelizirane komadiće. Umak začini solju i paprom, zatim umiješaj popržene gljive i pečeno meso. Pusti da zavrije, a zatim po potrebi smanji temperaturu i kuhaj još otprilike 5 minuta. Ako se umak previše zgusne, razrijedi ga s malo vode ili pilećeg temeljca.Začinsko bilje isperi pod tekućom vodom, dobro protresi i nasjeckaj. Pospi ga po pripremljenom jelu, koje možeš poslužiti izravno u tavi u kojoj si pripremila. Uz jelo posluži prilog po izboru, piše Okusno.je U JEDNOJ TAVI  

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku

shutterstock_1801923952.jpg

U JEDNOJ TAVI 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Popularan recept koji oduševljava ljubitelje tjestenine i brzo pripremljenih jela. Za njega je potrebno samo nekoliko poznatih sastojaka, a najljepše od svega je to što će priprema ukusnog obroka od tebe zahtijevati vrlo malo truda i napora. Tijekom pečenja u pećnici, feta i cherry rajčice će se pretvoriti u vrlo ukusni, kremasti umak koji ćete samo trebati pomiješati s kuhanom tjesteninom kojoj si, za boju i dodatnu dozu vitamina, dodali malo špinata. Ovo jelo je za četiri osobe, a za pripremu ti treba 45 minuta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>500 g cherry rajčica</para></listitem><listitem><para>3-4 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>100 ml maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>200 g feta sira</para></listitem><listitem><para>350 g tjestenine po izboru (pužići, mašnice, penne, špageti itd.)</para></listitem><listitem><para>200 g svježe mlade špinata</para></listitem><listitem><para>Sol i svježe mljeveni papar (po ukusu) </para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Postupak:</para><itemizedlist><listitem><para>Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Operi cherry rajčice i prepolovi ih. Ako su manje, možeš ih ostaviti cijele. Oguli češnjak i grubo ga nasjeckaj ili nareži na tanke ploške.</para></listitem><listitem><para>Uzmi keramičku posudu ili pekač i u njega najprije stavi cherry rajčice, lagano ih posoli i pospi češnjakom. Prelij ih maslinovim uljem, a zatim rajčice pomakni malo prema rubovima pekača kako bi napravila prostor u sredini za feta sir. Stavi fetu u sredinu i također je prelij s malo ulja.</para></listitem><listitem><para>Pekač s fetom i rajčicama stavi u zagrijanu pećnicu na 30 minuta, na srednju rešetku. Nakon pola sata, izvadi pekač iz pećnice i pomakni rešetku na gornju trećinu. Povećaj temperaturu na 220 stupnjeva Celzija i peci sastojke još toliko dugo da se rajčice omekšaju, a feta dobije nježnu zlatno-smeđu boju (još 10 do 15 minuta).</para></listitem><listitem><para>U međuvremenu, u većem loncu zakuhaj posoljenu vodu za kuhanje tjestenine. Kada voda zavrije, dodaj tjesteninu i kuhaj je prema uputama na pakiranju.</para></listitem><listitem><para>Po potrebi očisti i operi mladi špinat. Dodaj ga u lonac s tjesteninom zadnju minutu kuhanja kako bi špinat uvenuo i omekšao.</para></listitem><listitem><para>Neposredno prije nego što ocijediš tjesteninu i špinat, odlij oko 150 ml vode u kojoj se tjestenina kuhala i sačuvaj je u šalici.</para></listitem><listitem><para>Kada su svi sastojci spremni, izvadi pekač iz pećnice. Vilicom lagano zgnječi rajčice i fetu, a zatim sve sastojke promiješaj kako bi se stvorio umak. Umak pomiješaj s ocijeđenom tjesteninom i špinatom. Po potrebi dodaj sačuvanu vodu od kuhanja tjestenine i sve na kraju začini solju i mljevenim paprom po ukusu.</para></listitem><listitem><para>Pripremljenu tjesteninu posluži na tanjure i posluži dok je još topla, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/testenine-s-peceno-feto">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="ce96f3ac-4096-11ef-b283-5e0f51bbaa1e" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom Tjestenina s fetom je ukusno jelo s malo truda i napora, uz poznate sastojke Popularan recept koji oduševljava ljubitelje tjestenine i brzo pripremljenih jela. Za njega je potrebno samo nekoliko poznatih sastojaka, a najljepše od svega je to što će priprema ukusnog obroka od tebe zahtijevati vrlo malo truda i napora. Tijekom pečenja u pećnici, feta i cherry rajčice će se pretvoriti u vrlo ukusni, kremasti umak koji ćete samo trebati pomiješati s kuhanom tjesteninom kojoj si, za boju i dodatnu dozu vitamina, dodali malo špinata. Ovo jelo je za četiri osobe, a za pripremu ti treba 45 minuta. Sastojci:500 g cherry rajčica3-4 češnja češnjaka100 ml maslinovog ulja200 g feta sira350 g tjestenine po izboru (pužići, mašnice, penne, špageti itd.)200 g svježe mlade špinataSol i svježe mljeveni papar (po ukusu) Postupak:Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzija. Operi cherry rajčice i prepolovi ih. Ako su manje, možeš ih ostaviti cijele. Oguli češnjak i grubo ga nasjeckaj ili nareži na tanke ploške.Uzmi keramičku posudu ili pekač i u njega najprije stavi cherry rajčice, lagano ih posoli i pospi češnjakom. Prelij ih maslinovim uljem, a zatim rajčice pomakni malo prema rubovima pekača kako bi napravila prostor u sredini za feta sir. Stavi fetu u sredinu i također je prelij s malo ulja.Pekač s fetom i rajčicama stavi u zagrijanu pećnicu na 30 minuta, na srednju rešetku. Nakon pola sata, izvadi pekač iz pećnice i pomakni rešetku na gornju trećinu. Povećaj temperaturu na 220 stupnjeva Celzija i peci sastojke još toliko dugo da se rajčice omekšaju, a feta dobije nježnu zlatno-smeđu boju (još 10 do 15 minuta).U međuvremenu, u većem loncu zakuhaj posoljenu vodu za kuhanje tjestenine. Kada voda zavrije, dodaj tjesteninu i kuhaj je prema uputama na pakiranju.Po potrebi očisti i operi mladi špinat. Dodaj ga u lonac s tjesteninom zadnju minutu kuhanja kako bi špinat uvenuo i omekšao.Neposredno prije nego što ocijediš tjesteninu i špinat, odlij oko 150 ml vode u kojoj se tjestenina kuhala i sačuvaj je u šalici.Kada su svi sastojci spremni, izvadi pekač iz pećnice. Vilicom lagano zgnječi rajčice i fetu, a zatim sve sastojke promiješaj kako bi se stvorio umak. Umak pomiješaj s ocijeđenom tjesteninom i špinatom. Po potrebi dodaj sačuvanu vodu od kuhanja tjestenine i sve na kraju začini solju i mljevenim paprom po ukusu.Pripremljenu tjesteninu posluži na tanjure i posluži dok je još topla, piše Okusno.je TIKTOK HIT 

Tjestenina s pečenom fetom: Brzo i jednostavno jelo s TikToka

pasta baked feta

TIKTOK HIT

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Punjenje paprike iz pećnice klasično su jelo koje nas vraća u djetinjstvo i sjećanja na obiteljske ručkove. Ovaj recept donosi bogatstvo okusa i aroma, kombinirajući sočne paprike s ukusnim nadjevom od mesa i riže, sve zaliveno mirisnim umakom od rajčice. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Pečenje paprika u pećnici daje im poseban, karamelizirani okus i hrskavu teksturu, a cijela kuća ispunjava se zamamnim mirisima domaće kuhinje. Idealne su za tople obiteljske obroke ili kada želiš impresionirati goste svojim kulinarskim umijećem. U nastavku otkrij kako pripremiti ove ukusne punjene paprike koje će osvojiti svačije nepce. Ovaj recept dovoljan je za četiri osobe, a za pripremu ti treba oko 2 sata. </para><heading3>Sastojci za paprike:</heading3><itemizedlist><listitem><para>8 srednje velikih paprika (najbolje sorte babura)</para></listitem><listitem><para>2 žlice ulja</para></listitem><listitem><para>1 srednje veliki luk</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka</para></listitem><listitem><para>600 g mljevenog miješanog mesa</para></listitem><listitem><para>1 veliko jaje</para></listitem><listitem><para>100 g riže</para></listitem><listitem><para>1 šaka nasjeckanog peršina</para></listitem><listitem><para>sol i papar po ukusu</para></listitem></itemizedlist><heading3>Sastojci za umak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>2 žlice ulja</para></listitem><listitem><para>1 žlica šećera</para></listitem><listitem><para>1 žlica brašna</para></listitem><listitem><para>2 dl jušnog temeljca</para></listitem><listitem><para>500 ml pasirane rajčice</para></listitem><listitem><para>2 lovorova lista</para></listitem><listitem><para>sol i mljeveni papar</para></listitem><listitem><para>1 žlica mljevene paprike</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Operi paprike i malim nožem izreži poklopce. Iz unutrašnjosti ukloni sjemenke i bijelu kožicu koja može biti gorka.</para></listitem><listitem><para>Rižu stavi u cjedilo i dobro isperi pod tekućom vodom. Zatim je stavi kuhati u posoljenu vodu. Neka lagano kuha 5 minuta, a zatim je ocijedi i ohladi.</para></listitem><listitem><para>Oguli češnjak i luk te ih zasebno sitno nasjeckaj. U tavi zagrij ulje i na njemu poprži luk. Dodaj češnjak i pričekaj dok ne zamiriše. Makni tavu s vatre i ostavi da se smjesa ohladi do mlake temperature.</para></listitem><listitem><para>U zdjelu dodaj mljeveno meso, poprženi luk, napola kuhanu rižu, jaje i nasjeckani peršin. Začini po ukusu i dobro promiješaj rukama. Očišćene paprike napuni pripremljenom smjesom do vrha i složi ih uspravno u dublju posudu za pečenje.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva Celzijusa. Pripremi umak. Na ulju kratko popržitšećer. Dodaj brašno i sve zajedno još malo poprži uz miješanje. Polako dodaj juhu, a zatim ulij pasiranu rajčicu. Dodaj lovorov list i umak začini po ukusu. U maloj posudi glatko razmuti mljevenu papriku s jednom ili dvije žlice vode i umiješaj je u umak.</para></listitem><listitem><para>Umak prelij preko paprika u posudi za pečenje. Trebao bi dosezati otprilike 2/3 visine paprika.</para></listitem><listitem><para>Peci paprike u zagrijanoj pećnici otprilike 70 minuta. Polovicu vremena neka se peku pokrivene, a polovicu otkrivene. Kada je jelo gotovo, paprike će biti lijepo zapečene na vrhu, a umak će se zgusnuti, kaže <ulink url="https://okusno.je/recept/v-pecici-pecene-polnjene-filane-paprike">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="da1ecedc-38d1-11eb-ada5-0242ac150039" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice  Punjenim paprikama su nas razmazile već naše bake, dok je danas sve popularnija priprema punjenih paprika u pećnici Punjenje paprike iz pećnice klasično su jelo koje nas vraća u djetinjstvo i sjećanja na obiteljske ručkove. Ovaj recept donosi bogatstvo okusa i aroma, kombinirajući sočne paprike s ukusnim nadjevom od mesa i riže, sve zaliveno mirisnim umakom od rajčice. Pečenje paprika u pećnici daje im poseban, karamelizirani okus i hrskavu teksturu, a cijela kuća ispunjava se zamamnim mirisima domaće kuhinje. Idealne su za tople obiteljske obroke ili kada želiš impresionirati goste svojim kulinarskim umijećem. U nastavku otkrij kako pripremiti ove ukusne punjene paprike koje će osvojiti svačije nepce. Ovaj recept dovoljan je za četiri osobe, a za pripremu ti treba oko 2 sata. Sastojci za paprike:8 srednje velikih paprika (najbolje sorte babura)2 žlice ulja1 srednje veliki luk2 češnja češnjaka600 g mljevenog miješanog mesa1 veliko jaje100 g riže1 šaka nasjeckanog peršinasol i papar po ukusuSastojci za umak:2 žlice ulja1 žlica šećera1 žlica brašna2 dl jušnog temeljca500 ml pasirane rajčice2 lovorova listasol i mljeveni papar1 žlica mljevene paprikePostupak:Operi paprike i malim nožem izreži poklopce. Iz unutrašnjosti ukloni sjemenke i bijelu kožicu koja može biti gorka.Rižu stavi u cjedilo i dobro isperi pod tekućom vodom. Zatim je stavi kuhati u posoljenu vodu. Neka lagano kuha 5 minuta, a zatim je ocijedi i ohladi.Oguli češnjak i luk te ih zasebno sitno nasjeckaj. U tavi zagrij ulje i na njemu poprži luk. Dodaj češnjak i pričekaj dok ne zamiriše. Makni tavu s vatre i ostavi da se smjesa ohladi do mlake temperature.U zdjelu dodaj mljeveno meso, poprženi luk, napola kuhanu rižu, jaje i nasjeckani peršin. Začini po ukusu i dobro promiješaj rukama. Očišćene paprike napuni pripremljenom smjesom do vrha i složi ih uspravno u dublju posudu za pečenje.Pećnicu zagrij na 200 stupnjeva Celzijusa. Pripremi umak. Na ulju kratko popržitšećer. Dodaj brašno i sve zajedno još malo poprži uz miješanje. Polako dodaj juhu, a zatim ulij pasiranu rajčicu. Dodaj lovorov list i umak začini po ukusu. U maloj posudi glatko razmuti mljevenu papriku s jednom ili dvije žlice vode i umiješaj je u umak.Umak prelij preko paprika u posudi za pečenje. Trebao bi dosezati otprilike 2/3 visine paprika.Peci paprike u zagrijanoj pećnici otprilike 70 minuta. Polovicu vremena neka se peku pokrivene, a polovicu otkrivene. Kada je jelo gotovo, paprike će biti lijepo zapečene na vrhu, a umak će se zgusnuti, kaže Okusno.je POZDRAV LJETU  

Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice

punjene paprike

POZDRAV LJETU 

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice 

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu Pripremi ovaj vikend desert koji će te osvojiti na prvi zalogaj.  svježih smokava tijesta za štrudlu maslaca  pudinga od vanilije mlijeka šećera jogurta  mascarpone sira Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice. Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre. U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata. U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm. Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo.  

Pita od smokava je savršen desert za sve ljubitelje svježeg voća i kremastih tekstura. Ova ukusna poslastica kombinira bogat okus svježih smokava s nježnom kremom od mascarponea i vanilije, stvarajući harmoniju okusa koja će oduševiti svakoga tko je proba. S hrskavim slojevima vučenog tijesta i mirisnom kremom, ova pita je idealan izbor za posebne prilike ili kao slatki zalogaj uz popodnevnu kavu. Uz jednostavne sastojke za 10 osoba i brzu pripremu za koju ti treba otprilike sat i pol, pita od smokava lako će pronaći svoje mjesto na svačijem stolu.

smokva

svježih smokava

tijesta za štrudlu

maslaca 

pudinga od vanilije

mlijeka

šećera

jogurta

 mascarpone sira

<para>Smokve temeljito operemo i oštrim nožem narežemo na kriške. U šalici pomiješamo četiri žlice hladnog mlijeka s tri žlice šećera. Dodamo prašak za puding i miješamo dok smjesa ne postane glatka. Pazimo da tijekom miješanja ne nastanu grudice.</para>

<para>Na štednjak stavimo lončić u koji ulijemo preostalo mlijeko. Kada mlijeko zavrije, smanjimo temperaturu i pjenjačom polako umiješamo smjesu za puding. Uz stalno miješanje kuhamo još 3 minute dok se puding ne zgusne. Kada je puding gotov, lončić maknemo s vatre.</para>

<para>U velikoj zdjeli izmiješamo i ručnim mikserom glatko izmiksamo mascarpone, puding od vanilije i jogurt. Pripremljenu smjesu pokrijemo i stavimo u hladnjak na pola sata.</para>

<para>U međuvremenu zagrijemo pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Lim za pečenje s rubovima 25 x 16 cm dobro namažemo maslacem. Na štednjak stavimo manji lončić u kojem na umjerenoj vatri rastopimo preostali maslac. Svaki list tijesta posebno premažemo rastopljenim maslacem i stavimo u lim za pečenje. Koristimo 5 listova vučenog tijesta, koji trebaju biti veličine otprilike 35 x 25 cm.</para>

<para>Pripremljenom kremom prelijemo tijesto i po kremi rasporedimo smokve. Lim stavimo u pećnicu i pečemo pitu oko 30 minuta dok se krema ne stisne i lagano porumeni. Kada je pita pečena, dobro je ohladimo. </para>

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. </para><heading3>Sastojci za biskvit:</heading3><itemizedlist><listitem><para>225 g svježe naribane mrkve</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>120 g šećera</para></listitem><listitem><para>50 g smeđeg šećera</para></listitem><listitem><para>1 vrećica vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>150 ml ulja</para></listitem><listitem><para>160 g glatkog brašna</para></listitem><listitem><para>6 g praška za pecivo</para></listitem><listitem><para>1 žlica mljevenog cimeta</para></listitem><listitem><para>1 žlica začina za medenjake (po želji)</para></listitem></itemizedlist><heading3>Sastojci za kremu:</heading3><itemizedlist><listitem><para>600 g krem sira</para></listitem><listitem><para>150 g kiselog vrhnja</para></listitem><listitem><para>150 g šećera</para></listitem><listitem><para>3 vrećice vanilin šećera</para></listitem><listitem><para>3 jaja</para></listitem><listitem><para>2 žlice glatkog brašna</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.</para></listitem><listitem><para>Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.</para></listitem><listitem><para>Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.</para></listitem><listitem><para>U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.</para></listitem><listitem><para>Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.</para></listitem><listitem><para>Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/korenckov-cheesecake">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="9ea41b10-6531-11ef-b43c-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi Kombinacija sočnog biskvita od mrkve i poznatog okusa cheesecakea savršena je slastica za nadolazeće dane. Imamo trik kako do savršeno ukusnog cheesecakea Ovaj kolač je savršena kombinacija poznatih okusa, a nama najteže pada čekanje. Da, cheesecake zahtijeva dugo hlađenje i stajanje u hladnjaku, ali strpljenje se isplati kada napokon možete uroniti vilicu u komad ovog božanstvenog kolača. Prolazeći kroz svaki od tih neodoljivih slojeva, polako možeš uživati u svakom zalogaju. Za ovaj kolač treba ti malo više od sat vremena, a kolač će dovoljan za 12 osoba. Sastojci za biskvit:225 g svježe naribane mrkve2 jaja120 g šećera50 g smeđeg šećera1 vrećica vanilin šećera150 ml ulja160 g glatkog brašna6 g praška za pecivo1 žlica mljevenog cimeta1 žlica začina za medenjake (po želji)Sastojci za kremu:600 g krem sira150 g kiselog vrhnja150 g šećera3 vrećice vanilin šećera3 jaja2 žlice glatkog brašnaPostupak:Pećnicu zagrij na 170 stupnjeva Celzijusa. Kalup dimenzija 22 x 36 centimetara premaži maslacem.Jaja i sve tri vrste šećera miksaj električnim mikserom dok ne dobiješ laganu, blijedožutu kremu. Dodaj ulje i dobro promiješaj da se jaja i ulje sjedine. Dodaj brašno pomiješano s praškom za pecivo, cimetom i začinima za medenjake, te sve zajedno dobro promiješaj. Na kraju lopaticom umiješaj naribanu mrkvu. Smjesu ostavi u posudi dok pripremaš kremu od sira.Krem sir i kiselo vrhnje pomiješaj zajedno. Dodaj običan i vanilin šećer, jaja i brašno te sastojke promiješaj dok se ne sjedine u jednoličnu kremu.U kalup ulij otprilike polovicu smjese za biskvit i ravnomjerno je rasporedi po cijeloj površini, zagladi vrh. Zatim, žlicom naizmjenično stavljaj hrpice preostale smjese za biskvit i kreme od sira. Redoslijed nije važan.Kolač peci u zagrijanoj pećnici 50 minuta.Pečeni kolač od mrkve sa sirom dobro ohladi prije posluživanja. Ohlađeni kolač pospi šećerom u prahu, nareži na komade i posluži, piše Okusno.je KOMBINACIJA IZ SNOVA 

Najbolji recept za cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

cheesecake 

KOMBINACIJA IZ SNOVA

žena.hr

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)</para></listitem><listitem><para>80 g maslaca</para></listitem><listitem><para>0,25 žličice soli (po želji i manje)</para></listitem><listitem><para>130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)</para></listitem><listitem><para>1 žličica ekstrakta vanilije</para></listitem><listitem><para>2 jaja</para></listitem><listitem><para>70 g bademovog brašna</para></listitem><listitem><para>2 žlice kakaa u prahu</para></listitem><listitem><para>0,5 žličice praška za pecivo</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><itemizedlist><listitem><para>Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.</para></listitem><listitem><para>Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.</para></listitem><listitem><para>U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.</para></listitem><listitem><para>Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.</para></listitem><listitem><para>Izvadi brownies iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše <ulink url="https://okusno.je/recept/socni-cokoladni-browniji-brez-moke">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="6793d106-28a5-11ef-bf6e-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"><hmn:presentation><width value="1270" unit="px"/><depth value="187" unit="px"/></hmn:presentation></hmn:article><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para>

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna Ovi ukusni browniesi pripremaju se bez brašna, koristeći bademovo brašno kao zdravu alternativu. Savršeno su bogati čokoladom i idealni za sve koji žele uživati u desertu bez glutena Ovaj recept je savršen za sve ljubitelje čokolade koji žele zdraviju alternativu tradicionalnim browniesima. Bez glutena i punog čokoladnog okusa, ovi browniesi sigurno će oduševiti sve sladokusce. Ova smjesa dovoljna  je za 16 osoba, a pripremu ti treba samo 35 minuta!Sastojci:120 g kvalitetne tamne čokolade (70% kakaa)80 g maslaca0,25 žličice soli (po želji i manje)130 g kokosovog šećera (možete koristiti i bijeli ili smeđi šećer)1 žličica ekstrakta vanilije2 jaja70 g bademovog brašna2 žlice kakaa u prahu0,5 žličice praška za pecivoPriprema:Kvadratni kalup za brownie sa stranicom od 20 centimetara namaži maslacem i obloži papirom za pečenje, ostavi papir da malo viri iz kalupa kako bi se kolač lakše vadio kasnije. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva Celzija.Čokoladu razlomi ili nareži na komadiće i stavi je zajedno s maslacem i soli  u posudu otpornu na toplinu. Stavi posudu iznad lonca s vrućom vodom i lagano otapaj čokoladu i maslac, povremeno miješajući dok ne dobiješ glatku smjesu. Makni posudu s vatre i ostavi smjesu da se ohladi do mlakog.U ohlađenu čokoladnu smjesu ručnom metlicom umiješaj ekstrakt vanilije, šećer i jaja, dobro miješajući nakon svakog dodavanja. Zatim umiješaj bademovo brašno, kakao u prahu i prašak za pecivo dok smjesa ne postane jednolična.Ulij pripremljenu smjesu u kalup i lopaticom je ravnomjerno rasporedi po cijeloj površini. Peci brownies u zagrijanoj pećnici oko 25 minuta, dok se površina ne zapeče, a unutrašnjost ostane sočna i malo vlažna.Izvadi brownies  iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na komade. Poslužite i uživajte u sočnim čokoladnim brownijima piše Okusno.je ČOKOLADNI UŽITAK  

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

brownies čokoladni

ČOKOLADNI UŽITAK 

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.</para><heading3>Sastojci:</heading3><itemizedlist><listitem><para>1 kg patlidžana</para></listitem><listitem><para>800 g rajčica</para></listitem><listitem><para>100 g naribanog parmezana</para></listitem><listitem><para>200 g mozzarelle</para></listitem><listitem><para>1 svežanj bosiljka</para></listitem><listitem><para>2 prstohvata soli</para></listitem><listitem><para>1 prstohvat papra</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>ulje za prženje</para></listitem></itemizedlist><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.</para></listitem><listitem><para>Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.</para></listitem><listitem><para>U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.</para></listitem><listitem><para>Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.</para></listitem><listitem><para>Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. </para></listitem><listitem><para>Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše <ulink url="https://okusno.je/recept/melancani-alla-parmigiana">Okusno.je</ulink></para></listitem></itemizedlist><hmn:recipe id="353fca60-4359-11ef-9493-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation><hmn:linebreak/></para>

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas Parmigiana je toliko dobra da se može poslužiti kao glavno jelo, a odlično funkcionira i kao prilog. Ovaj recept vodi te korak po korak kroz pripremu Parmigiana je klasično talijansko jelo koje je osvojilo srca ljubitelja mediteranske kuhinje. Ovo jelo, bogato okusima i teksturama, kombinira slojeve prženih patlidžana, svježe rajčice, rastopljene mozzarelle i aromatičnog parmezana, stvarajući savršenu harmoniju okusa. Svaka talijanska obitelj ima svoj recept koji se prenosi s generacije na generaciju, čuvajući tajne savršenog omjera sastojaka i začina. Sastojci su dovoljni za šest osoba, a za pripremu ti treba malo više od sat vremena.Sastojci:1 kg patlidžana800 g rajčica100 g naribanog parmezana200 g mozzarelle1 svežanj bosiljka2 prstohvata soli1 prstohvat papra2 žlice maslinovog uljaulje za prženjePostupak:Patlidžane operemo i narežemo na otprilike centimetar debele ploške. Posolimo ih i ostavimo na nagnutom tanjuru deset minuta da ispuste gorku tekućinu. Očistimo i operemo rajčice te ih narežemo na kockice. Mozzarellu narežemo na ploške, a parmezan grubo naribamo.Patlidžane isperemo, ocijedimo i osušimo. U tavi dobro zagrijemo ulje, na kojem pržimo patlidžane. Pržene patlidžane stavimo na papirnati ručnik kako bi upio višak masnoće.U drugoj posudi na malo ulja popržimo kockice rajčice, dodamo dva lista bosiljka, sol i papar te kuhamo 20 minuta na umjerenoj vatri.Pećnicu zagrijemo na 180 stupnjeva. Duboki lim za pečenje namažemo i u njega slažemo sloj pripremljenih patlidžana. Posipamo ih parmezanom, prekrivamo mozzarellom i prelijemo dijelom rajčice. Postupak ponavljamo dok ne potrošimo sve sastojke.Pečemo u zagrijanoj pećnici 20 minuta na srednjoj visini, zatim izvadimo lim iz pećnice i pustimo ga 15 minuta da se ohladi. Ohlađenu parmigianu narežemo na kvadrate, poslužimo na tanjur i ukrasimo listom bosiljka, piše Okusno.je MEDITERANSKA KUHINJA 

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas 

parmigiana

MEDITERANSKA KUHINJA

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.</para><heading3>Sastojci:</heading3><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za palačinke:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)<hmn:linebreak/>2 prstohvata soli<hmn:linebreak/>1 žličica šećera<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>300 ml mlijeka<hmn:linebreak/>50 g otopljenog maslaca<hmn:linebreak/>ulje ili maslac za pečenje palačinki</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Krema od limuna:<hmn:linebreak/>2 jaja<hmn:linebreak/>2 žumanjka<hmn:linebreak/>150 g šećera<hmn:linebreak/>2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)<hmn:linebreak/>80 g maslaca</para><heading3>Postupak:</heading3><itemizedlist><listitem><para>Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.</para></listitem><listitem><para>Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.</para></listitem></itemizedlist><hmn:image id="41ed94f4-63bb-11ef-9d0d-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><itemizedlist><listitem><para>Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.</para></listitem><listitem><para>Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.</para></listitem><listitem><para>Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.</para></listitem><listitem><para>U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.</para></listitem><listitem><para>Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše <ulink url="https://okusno.je/">Okusno.je</ulink>.</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:recipe id="5891df8a-54c0-11ef-b956-72780b90502a" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/><hmn:recipe id="361ff2c2-4da7-11ef-af47-225a3ed1b99c" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna Donosimo brz recept za ukusne, mekane palačinke prepune kreme od limuna za koji ne treba previše sastojaka! Izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana Savršene palačinke iz kojih curi čokolada do tanjura prepunih šarenog voća, palačinke su toliko svestrane da ih možemo jesti za svaki obrok i neće nikad dosaditi. Ove palačinke s kremom od limuna izvrsne su za doručak, užinu ili za kraj dana kao desert. Smjesa je dovoljna za 4 osobe, a u njima će uživati veliki i mali.Sastojci:Za palačinke:100 g brašna (glatkog ili pola glatkog, pola oštrog)2 prstohvata soli1 žličica šećera2 jaja300 ml mlijeka50 g otopljenog maslacaulje ili maslac za pečenje palačinkiKrema od limuna:2 jaja2 žumanjka150 g šećera2 bio limuna (korica i sok, koji treba procijediti prije upotrebe)80 g maslacaPostupak:Najprije pripremimo kremu od limuna, jer je najbolja kad se ohladi. U limenu zdjelu dodamo šećer, jaja, žumanjke, sok od limuna i naribanu koricu. Prilikom ribanja moramo biti vrlo pažljivi i koristiti samo žuti dio limuna, nikako bijeli jer onda krema može postati gorka.Sastojke dobro promiješamo pjenjačom, a zatim zdjelu stavimo na lonac s kipućom vodom. Pazimo da se dno zdjele ne dodiruje s vodom u loncu, koja mora lagano kuhati. Smjesu od jaja i limuna kuhamo na pari uz neprestano miješanje 10 do 15 minuta ili dok ne dobijemo glatku, srednje gustu kremu. Ako žlicom prođemo po uronjenoj u kremu, mora ostati vidljiv trag.Maknemo zdjelu s vatre i u toplu kremu umiješamo maslac. Pripremljenu kremu procijedimo kroz cjedilo u posudicu i ostavimo da se ohladi na sobnu temperaturu. Kako se na površini ne bi stvorila kožica, kremu prekrijemo prozirnom folijom. Krema će se tijekom hlađenja još malo stvrdnuti. Kad se ohladi, posudicu možemo zatvoriti i čuvati u hladnjaku do dva tjedna.Kad se krema ohladi, možemo početi pripremati palačinke. U zdjelu stavimo brašno. Dodamo sol i šećer, dobro promiješamo i u sredini napravimo udubinu. U udubinu razbijemo jaja i ulijemo otprilike 50 ml mlijeka.Sastojke u udubini počnemo miješati pjenjačom ili mikserom i tijekom miješanja postupno se zahvaća brašno. Miješamo dok ne umiješamo brašno u smjesu (po potrebi dodamo još malo mlijeka) i dok ne dobijemo glatku smjesu bez grudica.Zatim uz neprestano miješanje u tankom mlazu polako ulijevamo preostalo mlijeko u zdjelu. Kad ulijemo mlijeko i dobijemo potpuno glatku, srednje gustu masu, umiješamo u nju otopljeni maslac. Ostavimo pripremljenu smjesu da odmara 30 minuta prije pečenja.U zagrijanu tavu za palačinke ulijemo malo ulja i naginjanjem tave rasporedimo ga po cijeloj površini. U nauljenu tavu sipamo toliko smjese da dno bude tanko prekriveno. Kad se palačinka ispeče s donje strane, okrenemo je lopaticom i pečemo i s druge strane. Pečenu palačinku stavimo na zagrijani tanjur koji pokrijemo da ostane topla. Postupak ponavljamo dok ne ponestane smjese.Pečene palačinke premažemo kremom od limuna i zarolamo ih ili preklopimo, piše Okusno.je. PALAČINKE SA ZAOKRETOM 

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

PALAČINKE SA ZAOKRETOM

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice  Okus tradicije kojem se veselimo na stolu  Umjesto jogurta možeš upotrijebiti i kiselo vrhnje. ulja bijelog luka mljevenog goveđeg mesa rajčica  nasjeckana češnjaka krumpira naribanog parmezana jaje gustog jogurta soli i papra (po želji) tikvica Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške.  U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje.  Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.  Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni. 

Jednostavno jelo napravljeno od namirnica koje svi volimo i obično uvijek imamo na umu kada nam se jede nešto ukusno. Možete ovo jelo nazvati i musakom, no razlikuje se od popularnog jela u nekoliko sitnica - dodaju se rajčice i tikvice radi sočnosti, a i preljev je nešto drugačiji jer umjesto bešamela koristimo mješavinu jaja i jogurta. 

shutterstock_2394590555.jpg

ulja

bijelog luka

mljevenog goveđeg mesa

rajčica 

nasjeckana češnjaka

krumpira

naribanog parmezana

jaje

gustog jogurta

soli i papra (po želji)

tikvica

<para>Luk i češnjak ogulite i posebno sitno nasjeckajte. Operite i očistite rajčice i tikvicu. Tikvicu i tri rajčice sitno narežite, a dvije rajčice narežite na ploške. </para>

<para>U zagrijanu nauljenu tavu uspite nasjeckani luk i zažutite uz povremeno miješanje. Dodati mljeveno meso i pržiti dalje. Kad komadići mesa porumene, dodajte nasjeckane rajčice i tikvicu te nasjeckani češnjak. Začinite paprom i soli te pirjajte na umjerenoj vatri 10 minuta uz povremeno miješanje. </para>

<para>Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške. Dublju posudu za pečenje namažite maslacem, pa po dnu rasporedite polovicu ploški krumpira i prekrijte ih smjesom od mesa. Na to posložite preostale ploške krumpira i prekrijte ih ploškama rajčice</para>

<para>Razbijte jaje u zdjelu, razbijte ga i pomiješajte s jogurtom. Sastojke u posudi za pečenje pospite polovicom naribanog parmezana pa ih prelijte smjesom od jogurta. Stavite posudu za pečenje u zagrijanu pećnicu na 40 minuta. </para>

<para>Po složencu pospite ostatak sira. Pecite jelo u prethodno zagrijanoj pećnici još nekoliko minuta ili dok vrh ne porumeni.</para>

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice 

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta Okruglice koje će biti hit svakom članu obitelji, i malima i velikima, a vrlo se jednostavno pripremaju narezanih pilećih prsa jaje krušnih mrvica češnjaka bosiljka  sušenih rajčica origana soli crvene paprike papra (po želji) grčkog jogurta maslinovog ulja nasjeckana češnjaka nasjeckanog vlasca limunovog soka soli i papra (po želji) Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine. Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.  Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja. Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice. 

Mediteranska kuhinja obiluje raskošnim mirisima poput bosiljka, rajčice, maslinovog ulja i origana. Ove jednostavne "bombice" donose okus ljeta, a oduševit će te i zbog jednostavne pripreme. U njima ćeš moći uživati dok se predvečer družiš s gostima ili gledaš dobar film. 


okusno.je.jpg

narezanih pilećih prsa

krušnih mrvica

češnjaka

bosiljka 

sušenih rajčica

origana

soli

crvene paprike

papra (po želji)

grčkog jogurta

maslinovog ulja

nasjeckanog vlasca

limunovog soka

<para>Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.</para>

<para>Pileća prsa narežite na kockice, pa zajedno sa svim ostalim sastojcima stavite u multipraktik ili sjeckalicu. Izmiksati tek toliko da se sastojci sjedine.</para>

<para>Od mase formirati velike kuglice od izmiješane mase. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. </para>

<para>Kuglice pecite 15 do 20 minuta, odnosno dok unutarnja temperatura ne bude 73 Celzijeva stupnja.</para>

<para>Dok se kuglice peku radi se umak. Grčki jogurt, maslinovo ulje, češnjak, vlasac, sok od limuna, sol i papar se pomiješaju u jednoj posudi, a zatim se umak posluži uz pečene kuglice.</para>

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi Losos na tavi jednostavno je i ukusno jelo. Losos je niskokalorična namirnica, prepuna vitamina B, ima mnogo zdravih masti i proteina. Ovaj će vam recepti dobro doći ako vam je dosta dimljenog lososa ili živite ubrzano i želite jesti brzo i zdravo - u tom slučaju priprema filea lososa na tavi prava je stvar! sjeckanog svježeg bosiljka limunovog soka maslinovog ulja naribane korice limuna nasjeckanog češnjaka ulja za pečenje fileta lososa Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi. U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane. Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi 

losos na tavi

sjeckanog svježeg bosiljka

naribane korice limuna

nasjeckanog češnjaka

ulja za pečenje

fileta lososa

<para>Pomiješajte sastojke za umak (sve osim ribe i ulja za pečenje) u manjoj posudi.</para>

<para>U tavi zagrijte malo ulja. Ribu posolite i popaprite. Pecite je 4-5 minuta sa svake strane.</para>

<para>Poslužite sa umakom i uživajte u lososu na tavi</para>

Recept za pripremu lososa na tavi

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Osim što je jednostavan za pripremu, tuna je jedna od onih namirnica koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, te različitim varijantama B vitamina. U narodu tuna steak još nazivaju "morska teletina", a uz losos je možda i najomiljenija vrsta ribe. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu. Ovaj put ćemo se fokusirati na pripremu tuna steaka na tavi ili žaru, a ovo je nekoliko važnih savjeta na koje treba obratiti pažnju. </para><heading2>Kako pripremiti tuna odrezak za pečenje ili pirjanje? </heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Debiljna tuna odreska, bilo da se radi o pečenju na tavi ili pripremi na roštilju, izuzetno je važna kako bi meso ostalo sočno. Stoga je bitno tuna odrezak pripremiti tako da ima između 2-3 cm. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Za pečenje na roštilju preporučuje se korištenje drvenog ugljena jer postiže višu temperaturu od briketa. Odrezak pečemo direktno iznad vatre, koja bi trebala biti srednje visoke temperature. Idealna temperatura može se provjeriti tako da se dlan stavi na visinu od 7-8 cm od rešetaka gdje bi osoba trebala moći izdržati toplinu 2-4 sekunde (na visini dlana 7-8 cm od rešetke trebali biste moći izdržati toplinu 2-4 sekunde).</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tek nekoliko minuta prije pečenja, svaku od strana tuna odreska potrebno je lagano namazati maslinovim ulje, popapriti i posoliti. </para><heading2>Tuna odrezak na tavi - recept</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 tuna steaka (debljine oko 2-3 cm)</para></listitem><listitem><para>2 žlice maslinovog ulja</para></listitem><listitem><para>Sok jednog limuna</para></listitem><listitem><para>2 češnja češnjaka, sitno sjeckana</para></listitem><listitem><para>Sol i papar po ukusu</para></listitem><listitem><para>Svježi peršin za ukrašavanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Marinada: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani češnjak, sol i papar. U ovu marinadu stavite tuna steakove i ostavite da odstoje 15-20 minuta kako bi upili arome.</para></listitem><listitem><para>Zagrijavanje tave: Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu koja ne lijepi (najbolje je koristiti tavu od lijevanog željeza).</para></listitem><listitem><para>Pečenje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na zagrijanu tavu. Pecite ih 2-3 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i željenoj razini pečenosti. Tuna steakovi su najbolji kad su srednje pečeni (medium rare), s blagom ružičastom sredinom.</para></listitem><listitem><para>Posluživanje: Gotove steakove pospite svježim peršinom i poslužite uz prilog po izboru, poput povrća na žaru ili salate.</para></listitem></orderedlist><heading2>Tuna odrezak sa sojom na žaru - recept</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Sastojci:</para><itemizedlist><listitem><para>2 tuna steaka (debljine oko 2 cm)</para></listitem><listitem><para>2 žlice sojinog umaka</para></listitem><listitem><para>1 žlica sezamovog ulja</para></listitem><listitem><para>1 žlica meda</para></listitem><listitem><para>1 žlica svježeg đumbira, naribanog</para></listitem><listitem><para>1 režanj češnjaka, sitno sjeckan</para></listitem><listitem><para>Sezamove sjemenke za posipanje</para></listitem></itemizedlist><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Priprema:</para><orderedlist><listitem><para>Marinada: U zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, med, naribani đumbir i sjeckani češnjak. Tuna steakove stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a po mogućnosti do 2 sata u hladnjaku.</para></listitem><listitem><para>Priprema žara: Zagrijte roštilj na srednje visoku temperaturu. Prije stavljanja tuna steaka, pobrinite se da je roštilj čist i lagano nauljen kako bi se izbjeglo lijepljenje ribe.</para></listitem><listitem><para>Grilanje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na roštilj. Pecite ih 2-4 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i preferenciji pečenosti. </para></listitem><listitem><para>Posluživanje: Prije posluživanja, steakove pospite sezamovim sjemenkama. Poslužite ih uz prilog po želji, poput riže, kvinoje ili salate s avokadom.</para></listitem></orderedlist><heading2>Koliko dugo se peče tuna na žaru?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Tuna odrezak stavimo na vruću rešetku roštilja, a nakon 60 sekundi pečenja ga zarotiramo za 60 stupnjeva kako bismo dobili<emphasis> grill oznake</emphasis>. Zatim, nakon dodatnih 40 sekundi, okrenemo odrezak na drugu stranu i pečemo ga još 90 sekundi. Kod pripreme tuna odreska važno je da unutrašnjost ostane sočna i lagano ružičasta. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation></para><hmn:article id="e8d3f888-35e5-11eb-97cb-0242ac130050" variation="a4d9b5e4-eea2-11ea-bf37-a629cfa791e6"/>

Imamo savršen recept za tuna steak. Evo kako ga pripremiti Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu Osim što je jednostavan za pripremu, tuna je jedna od onih namirnica koja je bogata omega-3 masnim kiselinama, proteinima, te različitim varijantama B vitamina. U narodu tuna steak još nazivaju "morska teletina", a uz losos je možda i najomiljenija vrsta ribe. Tuna se može jesti sirova, a za one koji nisu fanovi sirove ribe, može ju se pripremiti prijanjem, pečenjem, prženjem ili je se konzervira za daljnju upotrebu. Ovaj put ćemo se fokusirati na pripremu tuna steaka na tavi ili žaru, a ovo je nekoliko važnih savjeta na koje treba obratiti pažnju. Kako pripremiti tuna odrezak za pečenje ili pirjanje? Debiljna tuna odreska, bilo da se radi o pečenju na tavi ili pripremi na roštilju, izuzetno je važna kako bi meso ostalo sočno. Stoga je bitno tuna odrezak pripremiti tako da ima između 2-3 cm. Za pečenje na roštilju preporučuje se korištenje drvenog ugljena jer postiže višu temperaturu od briketa. Odrezak pečemo direktno iznad vatre, koja bi trebala biti srednje visoke temperature. Idealna temperatura može se provjeriti tako da se dlan stavi na visinu od 7-8 cm od rešetaka gdje bi osoba trebala moći izdržati toplinu 2-4 sekunde (na visini dlana 7-8 cm od rešetke trebali biste moći izdržati toplinu 2-4 sekunde).Tek nekoliko minuta prije pečenja, svaku od strana tuna odreska potrebno je lagano namazati maslinovim ulje, popapriti i posoliti. Tuna odrezak na tavi  - receptSastojci:2 tuna steaka (debljine oko 2-3 cm)2 žlice maslinovog uljaSok jednog limuna2 češnja češnjaka, sitno sjeckanaSol i papar po ukusuSvježi peršin za ukrašavanjePriprema:Marinada: U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sjeckani češnjak, sol i papar. U ovu marinadu stavite tuna steakove i ostavite da odstoje 15-20 minuta kako bi upili arome.Zagrijavanje tave: Na srednje jakoj vatri zagrijte tavu koja ne lijepi (najbolje je koristiti tavu od lijevanog željeza).Pečenje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na zagrijanu tavu. Pecite ih 2-3 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i željenoj razini pečenosti. Tuna steakovi su najbolji kad su srednje pečeni (medium rare), s blagom ružičastom sredinom.Posluživanje: Gotove steakove pospite svježim peršinom i poslužite uz prilog po izboru, poput povrća na žaru ili salate.Tuna odrezak sa sojom na žaru - receptSastojci:2 tuna steaka (debljine oko 2 cm)2 žlice sojinog umaka1 žlica sezamovog ulja1 žlica meda1 žlica svježeg đumbira, naribanog1 režanj češnjaka, sitno sjeckanSezamove sjemenke za posipanjePriprema:Marinada: U zdjeli pomiješajte sojin umak, sezamovo ulje, med, naribani đumbir i sjeckani češnjak. Tuna steakove stavite u marinadu i ostavite ih da odstoje najmanje 30 minuta, a po mogućnosti do 2 sata u hladnjaku.Priprema žara: Zagrijte roštilj na srednje visoku temperaturu. Prije stavljanja tuna steaka, pobrinite se da je roštilj čist i lagano nauljen kako bi se izbjeglo lijepljenje ribe.Grilanje: Tuna steakove izvadite iz marinade i stavite na roštilj. Pecite ih 2-4 minute sa svake strane, ovisno o debljini steaka i preferenciji pečenosti. Posluživanje: Prije posluživanja, steakove pospite sezamovim sjemenkama. Poslužite ih uz prilog po želji, poput riže, kvinoje ili salate s avokadom.Koliko dugo se peče tuna na žaru?Tuna odrezak stavimo na vruću rešetku roštilja, a nakon 60 sekundi pečenja ga zarotiramo za 60 stupnjeva kako bismo dobili grill oznake. Zatim, nakon dodatnih 40 sekundi, okrenemo odrezak na drugu stranu i pečemo ga još 90 sekundi. Kod pripreme tuna odreska važno je da unutrašnjost ostane sočna i lagano ružičasta.  OMILJENO JELO 

Gastro

Krem juha od bundeve: Imamo recept za najukusnije jesensko jelo

Recept za neodoljivu pitu od jabuka kakvu su radile naše bake

Recept za brzu pitu od rajčice s lisnatim tijestom

Ove namirnice mogu zamijeniti jaja u mnogim receptima

Za jesenske dane: Jednostavni recepti za slastice s jabukama

Recept za zapečene palačinke s mljevenim mesom i povrćem

Recept za najfiniji drobljenac s jabukama i kupinama

Zobene pahuljice su idealan izbor za doručak - imamo sjajne recepte

Recept za najbolji kimchi - korejsku fermentiranu hrskavu salatu od kupusa

Recept za slatki kruh od cimeta za prve jesenske dane

Recept za savršen kolač od šljiva za cijelu obitelj

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem

Probaj napraviti najfinije švedske princes-krafne

Tiramisu semifreddo odličan je desert za ljubitelje kave

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku

Recept za ukusnu tjesteninu s pečenom fetom

Okusi djetinjstva: Recept za najbolje punjene paprike iz pećnice

Slatka pita od svježih smokava koja će se pojesti u trenu

Najbolji cheesecake s mrkvom kojeg se nećeš moći zasititi

Recept za sočni čokoladni brownie bez brašna

Najsočniji recept za parmigianu je sve što trebate danas

Kada ti život da limune pripremi palačinke s kremom od limuna

Ukusan složenac od krumpira, mljevenog mesa i rajčice

Mediteranske pileće okruglice s umakom od jogurta

Recept za pripremu lososa na tavi

Imamo savršen recept za tuna steak. Evo kako ga pripremiti

Jednostavan kolač od jogurta i voća na čaše

Raskošna torta: Recept za raffaello cheesecake bez pečenja

Kako se radi pasterizacija u pećnici? Vodič za sigurnu i ukusnu zimnicu

Kremasti kolač s keksima, pudingom i višnjama bez pečenja

Kako napraviti najfiniji domaći sladoled? Imamo 5 super recepata

Recept za tortu bez pečenja od borovnica i jogurta

Salata od hobotnice je fantastično jelo – imamo nekoliko odličnih recepata

Jednostavan recept za uvijek savršene vafle

Recept za domaće knedle sa šljivama koje uspiju baš svaki put

Recept za sočan čokoladni kolač s jabukama

Koliko se kuha kukuruz i kako odabrati savršen klip za kuhanje?

Recept s fotografijama za ukusnu zvijezdu od svježeg sira i špinata

Recept za punjene lignje s pršutom i sirom za ljubitelje ribe i mesa

Recept za fini kolač od jogurta i borovnica

Za 15 minuta: Torta od limuna bez pečenja i šećera

9 super recepata za jednostavne deserte u čaši

Imamo sjajne recepte za voćne salate

Lubenica s limunom s Tik Toka hit je i u našoj redakciji: 'To je božanstveno!'

Tikvice su omiljeno ljetno povrće – imamo 10 super recepata

Ljetni užitak: Recept za musaku s tikvicama i grčkim jogurtom

Od veganskih do mesnih: Jednostavni recepti s blitvom koje trebaš isprobati

Imamo 7 super ideja za lagani ljetni doručak

Idealno za druženja: Evo kako napraviti savršenu dasku sa sirevima

Osvježavajuća ljetna slastica od samo jednog sastojka!