Postroll

Preroll

Fondue sa začinskim biljem

Recepti

Lifestyle

Gastro

Rezanci s povrćem, krumpir s pestom

Basmati riža s rakovicom i đumbirom

Valjušci od gljiva s krem špinatom 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslaca 2 luka, narezana na tanke plo&scaron;ke 225 g gljiva iz limenke 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) konjaka 2 režnja če&scaron;njaka, narezana na tanke plo&scaron;ke 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) nasjeckanog svježeg per&scar ml vrhnja 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) zrna zelenog papra 300 g listova svježeg špinata 15 ml (1 jušna žlica) maslinovog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar 250 g nemasnog svježeg sira 150 g creme fraiche Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje 

Valjušci od gljiva s krem špinatom

30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslaca 2 luka, narezana na tanke plo&scaron;ke 225 g gljiva iz limenke 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) konjaka 2 režnja če&scaron;njaka, narezana na tanke plo&scaron;ke 90 ml (6 ju&scaron;nih žlica) nasjeckanog svježeg per&scar

<para>ml vrhnja 30 ml (2 jušne žlice) sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) zrna zelenog papra 300 g listova svježeg špinata 15 ml (1 jušna žlica) maslinovog ulja Sol i svježe mljeveni crni papar 250 g nemasnog svježeg sira 150 g creme fraiche Grančice svježeg bilja, za ukrašavanje</para>

Krastavac u krem umaku od kopra 2 - 3 krastavca ukupne težine oko 800 g 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) maslaca 1 svežanj mladog luka, oči&scaron;ćenog i narezanog na plo&scaron;ke 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Sitno naribana korica i sok od 1 limuna Sol i bijeli papar 120 ml vrhnja 30 ml (2 jušne žlice) suhog bijelog vina 15 - 30 ml (1 - 2 jušne žlice) nasjeckanog svježeg kopra 

Krastavac u krem umaku od kopra

2 - 3 krastavca ukupne težine oko 800 g 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) maslaca 1 svežanj mladog luka, oči&scaron;ćenog i narezanog na plo&scaron;ke 1 crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i nasjeckana Sitno naribana korica i sok od 1 limuna

<para>Sol i bijeli papar 120 ml vrhnja 30 ml (2 jušne žlice) suhog bijelog vina 15 - 30 ml (1 - 2 jušne žlice) nasjeckanog svježeg kopra</para>

Pecivo od miješanih sjemenki 500 g bijelog bra&scaron;na 125 ml mlakog mlijeka Veliki prstohvat soli 25g svježeg kvasca 100 g maslaca sobne temperature 2 jaja srednje veličine, plus dva žutanjka ml (1 jušna žlica) soli 30 - 45 ml (2 - 3 jušne žlice) maslinovog ulja 15 ml (1 jušna žlica) sjemenki kumina 15 ml (1 jušna žlica) grube morske soli 15 ml (1 jušna žlica) sjemenki korijandra 

Pecivo od miješanih sjemenki

500 g bijelog bra&scaron;na 125 ml mlakog mlijeka Veliki prstohvat soli 25g svježeg kvasca 100 g maslaca sobne temperature 2 jaja srednje veličine, plus dva žutanjka

<para>ml (1 jušna žlica) soli 30 - 45 ml (2 - 3 jušne žlice) maslinovog ulja 15 ml (1 jušna žlica) sjemenki kumina 15 ml (1 jušna žlica) grube morske soli 15 ml (1 jušna žlica) sjemenki korijandra</para>

Štapići od sira sa sezamom

Voćne empanade ulje za duboko prženje &scaron;ećer u prahu Za tortille: 225 g glatkog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo prstohvat soli g bijele biljne masti Za nadjev zrelih svježih marelica, raspolovljenih i bez koštica, ili 450 g marelica iz limenke, dobro ocijeđenih 450 g mekanog punomasnog sira 

Voćne empanade

ulje za duboko prženje &scaron;ećer u prahu

Za tortille:

225 g glatkog bra&scaron;na 10 ml (2 čajne žlice) pra&scaron;ka za pecivo prstohvat soli

<para>zrelih svježih marelica, raspolovljenih i bez koštica, ili 450 g marelica iz limenke, dobro ocijeđenih 450 g mekanog punomasnog sira</para>

Mladi krumpir sa češnjakom 500 g mladog krumpira 1 svežanj mladog luka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja malenih svježih režnjeva češnjaka Sol i svježe mljeveni crni papar 15 ml (1 jušna žlica) sitno nasjeckane svježe majčine dušice 

Mladi krumpir sa češnjakom

500 g mladog krumpira 1 svežanj mladog luka 30 ml (2 ju&scaron;ne žlice) maslinovog ulja

<para>malenih svježih režnjeva češnjaka Sol i svježe mljeveni crni papar 15 ml (1 jušna žlica) sitno nasjeckane svježe majčine dušice</para>

Tandoori piletina s umakom od jogurta

Tjestenina sa sirom, špinatom i gljivama 

Njoki s dagnjama u umaku

Ravioli sa svježim sirom i špinatom

Pržena tjestenina sa svinjetinom i povrćem 350 g svježe tjestenine s jajima 1 taro korijen 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 mrkva, narezana na prutiće 225 g kupusa, tanko narezanog g kuhanog svinjskog mesa, tanko narezanog 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 300 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar Ulje za duboko prženje 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode 

Pržena tjestenina sa svinjetinom i povrćem

350 g svježe tjestenine s jajima 1 taro korijen 15 ml (1 ju&scaron;na žlica) ulja 5 ml (1 čajna žlica) nasjeckanog če&scaron;njaka 1 mrkva, narezana na prutiće 225 g kupusa, tanko narezanog

<para>g kuhanog svinjskog mesa, tanko narezanog 15 ml (1 jušna žlica) umaka od soje 300 ml kokošje juhe Sol i svježe mljeveni crni papar Ulje za duboko prženje 5 ml (1 čajna žlica) kukuruznog brašna, pomiješanog s malo vode</para>

Pileća prsa s rižom

Škampi u lisnatom tijestu

Bakalar na kriškama rajčice

Pita od miješanih plodova mora

Juha od kupusa i tjestenine

Jednostavne exotic vege špagete :) 1 srednji luk 1 srednja mrkva 2 češnja češnjaka 1 konzerva crvenog graha 1 konzerva kukuruza šećerca 1 bočica China sauce-a 1 povrtna kocka za juhu Izdinstamo luk i mrkvicu koje smo prethodno nasjeckali. Kada luk postane staklast, a mrkva omekani, dodamo grubo nasjeckani češnjak i grubo sjeckanu svježu crvenu papriku. Kada paprika malo omeksa ubacimo 1 cijelu povrtnu kocku i još malo dinstamo. Ukoliko je potrebno malo podlijemo vodom da ne zagori. Nakon 10-tak minuta dodamo pola konzerve crvenog graha i pola konzerve kukuruza i dinstamo još 10tak minuta. U međuvremenu udrugi lonac stavimo kuhati posoljenu vodu sa 1 čajnom žlicom maslinovog ulja (može i kokosovo ili meko drugo, ja prakticiram ova dva) i kada voda prokuha ubacimo špagete i kuhamo ih prema uputama na pakiranju. Kada je povrće izdinstano dodamo po želji China sauce-a (ja dodam otprilike 2 velike žlice jer obožavam taj okus! :) 

Jednostavne exotic vege špagete :)

1 srednji luk

1 srednja mrkva

2 češnja češnjaka

1 konzerva crvenog graha

1 konzerva kukuruza šećerca

1 bočica China sauce-a

1 povrtna kocka za juhu

<para>Izdinstamo luk i mrkvicu koje smo prethodno nasjeckali.</para>

<para>Kada luk postane staklast, a mrkva omekani, dodamo grubo nasjeckani češnjak i grubo sjeckanu svježu crvenu papriku.</para>

<para>Kada paprika malo omeksa ubacimo 1 cijelu povrtnu kocku i još malo dinstamo. Ukoliko je potrebno malo podlijemo vodom da ne zagori.</para>

<para>Nakon 10-tak minuta dodamo pola konzerve crvenog graha i pola konzerve kukuruza i dinstamo još 10tak minuta.</para>

<para>U međuvremenu udrugi lonac stavimo kuhati posoljenu vodu sa 1 čajnom žlicom maslinovog ulja (može i kokosovo ili meko drugo, ja prakticiram ova dva) i kada voda prokuha ubacimo špagete i kuhamo ih prema uputama na pakiranju.</para>

<para>Kada je povrće izdinstano dodamo po želji China sauce-a (ja dodam otprilike 2 velike žlice jer obožavam taj okus! :)</para>

Ražnjići od ribe, tikvice i limuna

Smeđi grah s mesom i povrćem

Chilli Con Carne

Ražnjići od grdobine i paprika 8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar 

Ražnjići od grdobine i paprika

8 kri&scaron;ki nemasne slanine     450 g grdobine, bez kože i narezane ne komade od 2,5 cm     1 malena zelena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na komade od 2,5 cm     1 malena crvena paprika, oči&scaron;ćena od sjemenki i narezana na kom

<para>ml (3 jušne žlice) biljnog ulja 125 ml suhog bijelog vina 60 ml (4 jušne žlice) octa od tarkanja 2 sitno nasjeckane ljutike 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckanog svježeg tarkanja 15 ml (1 jušna žlica) nasjeckane svježe krasuljice ili peršina 225 g omekšalog maslaca Sol i svježe mljeveni crni papar</para>

Recepti

Fondue sa začinskim biljem

Rezanci s povrćem, krumpir s pestom

Basmati riža s rakovicom i đumbirom

Valjušci od gljiva s krem špinatom

Krastavac u krem umaku od kopra

Pecivo od miješanih sjemenki

Štapići od sira sa sezamom

Voćne empanade

Mladi krumpir sa češnjakom

Tandoori piletina s umakom od jogurta

Tjestenina sa sirom, špinatom i gljivama

Njoki s dagnjama u umaku

Ravioli sa svježim sirom i špinatom

Pržena tjestenina sa svinjetinom i povrćem

Pileća prsa s rižom

Škampi u lisnatom tijestu

Bakalar na kriškama rajčice

Pita od miješanih plodova mora

Juha od kupusa i tjestenine

Jednostavne exotic vege špagete :)

Ražnjići od ribe, tikvice i limuna

Smeđi grah s mesom i povrćem

Chilli Con Carne

Ražnjići od grdobine i paprika

Lazanje s tikvicama i pinjolima

Provansalska juha u umaku od mladog luka

Pikantna pirjana svinjetina s paprikom

Pečene ostrige

Sok od mrkve

Kineska pileća juha

Pita Lorraine

Rajčice sa začinjenom rižom

Chalupe

Složenac od povrća i maslina

Riba pripremljena na pari

Pita od datulja s ružinom vodicom

Juha od riže i mrkve s limunom

Kovrčasta endivija s mariniranom puretinom

Piletina marinirana u jogurtu

Mesni ravioli s umakom od crvene paprike

Pirjana riba i plodovi mora "na lešo"

Salata od kupusa i metvice

Pikantna juha od čilija i graha

Piletina s kozjim sirom glazirana medom

Sirom nadjevena rajčica

Kajgana s kozicama

Riža s lećom

Hrenovke sa salatom od krumpira

Topla thai pileća salata

Cvjetovi u zlatu