
Lonac sreće: Recept za varivo od graška koje miriše na djetinjstvo

U moru noviteta i viralnih recepata, ponekad se poželimo vratiti osnovama – jednostavnim, toplim jelima koja mirišu na dom. Varivo od graška upravo je takav klasik: nostalgično, hranjivo i nevjerojatno lako za pripremu. Idealno je za kišne dane, ali i kao lagan ručak uz krišku domaćeg kruha.
Ovo varivo ne treba puno – tek malo povrća, graška, par začina i vremena da se sve sjedini. Evo kako da ga pripremite kod kuće.
Sastojci:
500 g smrznutog ili svježeg graška
1 glavica luka
2 mrkve
2 krumpira
2 režnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice (ili svježe rajčice)
1 lovorov list
1 žličica slatke paprike
Sol, papar, maslinovo ulje
Po želji: kobasica, panceta ili tofu za vege verziju
Voda ili povrtni temeljac
Priprema:
Na maslinovom ulju lagano pirjaj nasjeckani luk i češnjak dok ne postanu staklasti.
Dodaj narezanu mrkvu i krumpir, kratko ih poprži pa ubaci koncentrat rajčice i papriku.
Umiješaj grašak i zalij s dovoljno vode ili temeljca da prekrije sve sastojke. Dodaj lovorov list, posoli i popapri.
Kuhaj poklopljeno oko 30 minuta dok povrće ne omekša, a okusi se povežu. Ako želiš, pred kraj dodaj narezanu kobasicu ili drugi dodatak po izboru.
Posluži toplo, uz malo svježeg peršina ili žlicu kiselog vrhnja.

Tradicijski hrvatski nakit: Šibenski botuni su klasik koji će svaku kombinaciju učiniti posebnom

Najpoznatije slip haljine svih vremena – od 90-ih do danas

Mentalni trening: Kako križaljke i igre za mozak čuvaju kognitivno zdravlje
