ZDRAVA I UKUSNA
Kraljica juha - imamo recept u fotografijama za tradicionalnu begovu čorbu
Recepti
COMFORT FOOD
Lonac sreće: Recept za varivo od graška koje miriše na djetinjstvo
12. svibnja 2025.
Shutterstock
U moru noviteta i viralnih recepata, ponekad se poželimo vratiti osnovama – jednostavnim, toplim jelima koja mirišu na dom. Varivo od graška upravo je takav klasik: nostalgično, hranjivo i nevjerojatno lako za pripremu. Idealno je za kišne dane, ali i kao lagan ručak uz krišku domaćeg kruha.
Ovo varivo ne treba puno – tek malo povrća, graška, par začina i vremena da se sve sjedini. Evo kako da ga pripremite kod kuće.
Sastojci:
500 g smrznutog ili svježeg graška
1 glavica luka
2 mrkve
2 krumpira
2 režnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice (ili svježe rajčice)
1 lovorov list
1 žličica slatke paprike
Sol, papar, maslinovo ulje
Po želji: kobasica, panceta ili tofu za vege verziju
Voda ili povrtni temeljac
Priprema:
Na maslinovom ulju lagano pirjaj nasjeckani luk i češnjak dok ne postanu staklasti.
Dodaj narezanu mrkvu i krumpir, kratko ih poprži pa ubaci koncentrat rajčice i papriku.
Umiješaj grašak i zalij s dovoljno vode ili temeljca da prekrije sve sastojke. Dodaj lovorov list, posoli i popapri.
Kuhaj poklopljeno oko 30 minuta dok povrće ne omekša, a okusi se povežu. Ako želiš, pred kraj dodaj narezanu kobasicu ili drugi dodatak po izboru.
Posluži toplo, uz malo svježeg peršina ili žlicu kiselog vrhnja.
Najčitanije
ZA SVAKI ZNAK
Horoskop za srijedu: Bikovi će biti tajnoviti, blizanci nervozni
LUKSUZ U PASTELNOM
Nježne boje, snažan dojam: Hana Hadžiavdagić u najromantičnijem outfitu sa špice
COOL MODELI ZA ZIMU
Izdvajamo najpoželjnije torbe sezone - od brušenih do bowling modela
SANJARICA