
Recept za brzu tjestenina sa srdelama u umaku od rajčice

Ovaj recept za špagete u bogatom umaku od rajčice sa srdelama, maslinama i kaparima bit će pravo otkriće. Riječ je o jelu koje spaja intenzivne okuse mora s bogatim, slatkim okusom rajčice i aromatičnim dodacima. Osim što je brzo i jednostavno za pripremu, ovo jelo ne zahtijeva svježe sastojke – sve što ti treba već možeš pronaći u smočnici. Savršenih izbor za one trenutke kada nemaš puno vremena za kuhanje ili kada te iznenade gosti.
Idealno je rješenje i kada je hladnjak gotovo prazan, jer su svi sastojci dugotrajni i lako dostupni. Uz nekoliko osnovnih namirnica, u samo pola sata možeš pripremiti ukusan i zasitan obrok koji će oduševiti ljubitelje tjestenine i morskih delicija.
Sastojci:
200 g sardina u maslinovom ulju
2 ljutike (ili 1 manji crveni luk)
2-4 češnja češnjaka (po ukusu)
2 konzerve cherry rajčica (800 g)
80 g crnih maslina bez koštica
4 žlice ukiseljenih kapara
Sol i mljeveni papar (po ukusu)
Nekoliko listova svježeg bosiljka
400 g špageta
Priprema:
Ljutiku ili luk i češnjak oguli te ih sitno nasjeckaj. Masline nareži na kolutiće ili komadiće, a bosiljak grubo nasjeckaj ili natrgaj.
Dodajt češnjak, kratko ga poprži, a zatim ubaci cherry rajčice iz konzerve. Dodaj decilitar vode, promiješaj i kuhaj 10 minuta.
Dok se umak kuha, u velikom loncu zakuhaj posoljenu vodu. U kipuću vodu dodaj špagete i kuhaj ih ‘al dente’. Na kraju u umak umiješaj bosiljak i ocijeđene špagete. Po potrebi dodaj malo vode u kojoj se kuhala tjestenina kako bi umak bio sočniji.
Posluži jelo na tanjure i, ako želiš, ukrasi listićima bosiljka, piše Okusno.je.

Kreću 'Sjene prošlosti'! Glumci najavili transformaciju svojih likova

Izdvajamo top zagrebačke kafiće koji nude savršenu kavu i poseban ugođaj

Ovo je jakna za jesen o kojoj svi pričaju, a košta samo 49 eura
