
Recept za brzu tjestenina sa srdelama u umaku od rajčice

Ovaj recept za špagete u bogatom umaku od rajčice sa srdelama, maslinama i kaparima bit će pravo otkriće. Riječ je o jelu koje spaja intenzivne okuse mora s bogatim, slatkim okusom rajčice i aromatičnim dodacima. Osim što je brzo i jednostavno za pripremu, ovo jelo ne zahtijeva svježe sastojke – sve što ti treba već možeš pronaći u smočnici. Savršenih izbor za one trenutke kada nemaš puno vremena za kuhanje ili kada te iznenade gosti.
Idealno je rješenje i kada je hladnjak gotovo prazan, jer su svi sastojci dugotrajni i lako dostupni. Uz nekoliko osnovnih namirnica, u samo pola sata možeš pripremiti ukusan i zasitan obrok koji će oduševiti ljubitelje tjestenine i morskih delicija.
Sastojci:
200 g sardina u maslinovom ulju
2 ljutike (ili 1 manji crveni luk)
2-4 češnja češnjaka (po ukusu)
2 konzerve cherry rajčica (800 g)
80 g crnih maslina bez koštica
4 žlice ukiseljenih kapara
Sol i mljeveni papar (po ukusu)
Nekoliko listova svježeg bosiljka
400 g špageta
Priprema:
Ljutiku ili luk i češnjak oguli te ih sitno nasjeckaj. Masline nareži na kolutiće ili komadiće, a bosiljak grubo nasjeckaj ili natrgaj.
Dodajt češnjak, kratko ga poprži, a zatim ubaci cherry rajčice iz konzerve. Dodaj decilitar vode, promiješaj i kuhaj 10 minuta.
Dok se umak kuha, u velikom loncu zakuhaj posoljenu vodu. U kipuću vodu dodaj špagete i kuhaj ih ‘al dente’. Na kraju u umak umiješaj bosiljak i ocijeđene špagete. Po potrebi dodaj malo vode u kojoj se kuhala tjestenina kako bi umak bio sočniji.
Posluži jelo na tanjure i, ako želiš, ukrasi listićima bosiljka, piše Okusno.je.

Najbolje frizure za tanku kosu: Kako postići volumen bez oštećenja

Jednostavna priprema, bogat okus: Tri neodoljive ljetne salate sa svježim krastavcima

Suptilan luksuz za svaki dan - haljine u neodoljivoj maslac žutoj nijansi
