Gastro

Affogato- jednostavan recept kojim ćeš oduševiti sve goste

26. rujna 2021.

Talijani u ovom jednostavnom no osvježavajućem receptu uživaju već godinama. A affogato je posljednjih godina sve popularniji i diljem svijeta

Naša gastro blogerica Ivana Perić Rabhi ovaj nam je tjedan pripremila jednostavan, no vrlo efektan desert. Mnogima omiljeni affogato spoj je sladoleda i kave. Talijani, neslužbeno najveći obožavatelji espresso kave na svijetu, našli su idealnu kombinaciju slatkoće i gorčine kave.

Ukusno i brzo

Nauči kako kod kuće napraviti savršene spring rolls

"Italija je zanimljiva i poznata po espresso kavama koje volim. Zato mi je ovaj desert posebno drag. Postoje klasične varijante gdje ide samo espresso i kuglica sladoleda, do onih koje su chefovi slastica obogatili sa okusima sezone. Jedan takav je i ovaj affogato ,meni drag posebno drag jer volim tostirane bademe", objasnila nam je Ivana te odala malu tajnu kako affogato može biti još ukusniji.

"Ukoliko želite možete ga oplemeniti s malo ruma, koji se izvrsno slaže sa kavom i sladoledom. Postoje i večernje varijante s bezkofeinskim espressom. U svakom slucaju, ukoliko niste probali ovaj desert, uvrstite ga u svoju listu zelja, nećete požaliti. A kad vas put navede do Italije, probajte sve varijante Affogato deserta.", kaže nam Ivana.