Zdravo, brzo i fino: Recepti za salate s tunom za svaki dan

Mediteranska tuna salata bez majoneze

Prava eksplozija mediteranskih okusa u laganoj varijanti bez majoneze, savršena za tople dane.

Sastojci:

• 2 konzerve tune u maslinovom ulju (ocijeđene, ulje možeš djelomično sačuvati)
• 1/2 šalice kuhanog slanutka
• 1/4 šalice crnih maslina (nasjeckanih)
• 2 žlice kapara
• 1/4 šalice sušenih rajčica iz ulja (nasjeckanih)
• 1/4 crvenog luka (tanko narezanog)
• 2 žlice svježeg limunovog soka
• 1 žlica maslinovog ulja (ili sačuvanog ulja iz tune)
• svježi bosiljak ili peršin
• sol i papar

Priprema: U zdjeli pomiješaj ocijeđenu tunu, slanutak, masline, kapare, sušene rajčice i luk. U maloj posudici umuti limunov sok, maslinovo ulje, sol i papar. Prelij dresing preko salate, dodaj nasjeckano svježe začinsko bilje i lagano promiješaj. Posluži odmah ili ostavi da se okusi prožmu pola sata u hladnjaku.

Foto: Unsplash