Zdravo, brzo i fino: Recepti za salate s tunom za svaki dan

Osvježavajuća tuna salata s avokadom

Kremasti avokado savršeno se spaja s tunom i daje ovoj salati bogatu teksturu i dodatne zdrave masti.

Sastojci:

• 1 konzerva tune u vodi (ocijeđena)
• 1 zreli avokado (narezan na kockice)
• 1/4 crvenog luka (sitno nasjeckanog)
• 1/2 krastavca (narezanog na kockice)
• 1 žlica soka limete ili limuna
• 1 žlica maslinovog ulja, šaka svježeg korijandera ili peršina (nasjeckanog)
• sol i papar po ukusu

Priprema: U zdjeli lagano pomiješaj ocijeđenu tunu, kockice avokada, nasjeckani luk i krastavac. Pazi da ne zgnječiš avokado previše. U maloj posudi pomiješaj sok limete/limuna, maslinovo ulje, sol i papar. Prelij preko salate, dodaj nasjeckani korijander ili peršin i vrlo nježno promiješaj. Posluži odmah kako avokado ne bi potamnio.