Recepti

KREMASTO

Imamo 3 recepta za vruću čokoladu kod kuće. Bijela s kokosom je naš favorit

Žena.hr

30. prosinca 2024.

Imamo 3 recepta za vruću čokoladu kod kuće. Bijela s kokosom je naš favorit

Pexels

Vruća čokolada jedan je od zimskih klasika u kojem uživaju baš svi

Mliječna, tamna, bijela, s cimetom ili bez, sa šlagom ili bez - varijanti vruće čokolade postoji pregršt. Naravno da postoji i jako puno instant vrućih čokolada, no za veće količine (i za malo eksperimentiranja u kuhinji) trebaš pošteni recept. Ako se želiš počastiti vrućom čokoladom kod kuće, istražili smo pet najboljih recepata za vruću čokoladu.

Klasična kremasta vruća čokolada

Ova klasična verzija s tamnom čokoladom savršeno je kremasta i bogata i ima sastojak koji ne bi očekivala na prvu. Tajna gustoće vruće čokolade je u dodatku pudinga - jedna žlica je dovoljna da vruća čokolada dobije onu idealnu teksturu i gustoću. Svaku od ovih vrućih čokolada, pa tako i ovu, možeš ukrasiti po želji, a ovo je recept za 2-3 šalice.

Klasična kremasta vruća čokolada sastojci:

400 ml mlijeka

100 ml vrhnja za šlag

120 g tamne čokolade (min. 60% kakaa)

1 žlica čokoladnog praha za puding

1 žlica šećera (po želji)

Šlag i naribana čokolada za ukras

Klasična kremasta vruća čokolada priprema:

U loncu zagrij mlijeko i vrhnje na srednjoj vatri dok ne budu vrući, ali nemoj dati da zakipe.

Dodaj nasjeckanu čokoladu, čokoladni prah za puding i šećer, pa miješaj dok se čokolada potpuno ne otopi.

Kuhaj na laganoj vatri uz stalno miješanje 5-6 minuta dok smjesa ne postane gusta i kremasta.

Posluži u šalici i ukrasite šlagom i naribanom čokoladom.

ZIMSKI KLASIK

Grije u hladnim danima - recept za kremastu vruću čokoladu

Vruća čokolada s cimetom i narančom

Cimet, naranča i čokolada klasični su zimski okusi koji se u ovom receptu savršeno sjedinjuju. Blaga slatkoća naranče i začinski cimet savršeno se spajaju s bogatom čokoladom - idealna je za dane kad želiš nešto toplo, mirisno i opuštajuće. Ovo je recept za 2-3 šalice.

Vruća čokolada s cimetom i narančom sastojci:

400 ml mlijeka

100 ml vrhnja za šlag

80 g mliječne čokolade

40 g tamne čokolade

1 žličica cimeta

Naribana korica pola naranče

Prstohvat soli

Vruća čokolada s cimetom i narančom priprema:

U loncu zagrij mlijeko i vrhnje s naribanom narančinom koricom i cimetom dok ne budu vrući.

Procijedi mlijeko da makneš koricu naranče i vrati ga u lonac.

Dodaj nasjeckanu čokoladu i prstohvat soli, pa miješaj dok se čokolada potpuno ne otopi.

Kuhaj na laganoj vatri 3-4 minute, dok smjesa ne postane kremasta.

Posluži toplo uz ukras narančine korice ili štapića cimeta.

Vruća čokolada s mentom

Slatko i osvježavajuće, vruća čokolada s mentom ne samo da će proširiti nevjerojatan miris tvojim domom, već ti samo jedna šalica neće biti dovoljna. Ovo je recept za 2-3 šalice.

Vruća čokolada s mentom sastojci:

300 ml mlijeka

150 ml vrhnja za šlag

120 g tamne čokolade

1-2 kapi ekstrakta mente

Šlag i komadići čokoladnih keksa za dekoraciju

Vruća čokolada s mentom priprema:

Zagrij mlijeko i vrhnje dok ne budu vrući, ali nemoj dati da zakipe.

Ukloni s vatre, dodaj nasjeckanu čokoladu i miješaj dok se ne otopi.

Dodajte ekstrakt mente (zaista je jedna kap dovoljna) i vrati na vatru uz lagano miješanje 2-3 minute dok smjesa ne postane gusta.

Posluži u šalici s dodatkom šlaga i pospi komadićima čokoladnih keksa.

Bijela vruća čokolada s kokosom

Tko kaže da se vruća čokolada mora raditi s tamnom čokoladom? Bijela vruća čokolada ne samo da izgleda profinjenije, nego uz dodatak kokosa u ovom receptu daje okus tekućih čupavaca. Ovo je recept za 2-3 šalice.

Bijela vruća čokolada s kokosom sastojci:

400 ml mlijeka

100 ml vrhnja za šlag

150 g bijele čokolade

1 žlica kokosovog šećera

1 žličica ekstrakta kokosa

Kokosovo brašno za ukras

Bijela vruća čokolada s kokosom priprema:

Zagrij mlijeko i vrhnje na srednjoj vatri dok ne postanu topli, ali nemoj dati da zakipe.

Dodaj bijelu čokoladu i šećer, pa miješaj dok se čokolada potpuno ne otopi.

Dodaj ekstrakt kokosa i kuhaj još 2-3 minute dok se smjesa ne zgusne i postane kremasta.

Poslužite toplo s kokosovim brašnom kao ukras.

Voćna vruća čokolada s višnjama

Može u torte i kolače, pa zašto ne bi mogla i u vruću čokoladu? Zaista nema razloga, pa ako dosad nisi parabola vruću čokoladu s višnjama, apsolutne preporuke. Svježina voća sa slatkoćom čokolada kombinacija su koju nisi znala da trebaš u svom životu. Ovo je recept za 2-3 šalice.