Želiš li skinuti višak kilograma, očistiti organizam, podići energiju i potaknuti probavu, bitno je pametno jesti. Među ostalim to znači doručkovati obroke bogate vlaknima jer vlakna potiču peristaltiku crijeva, a i organizam ih sporije probavlja. Ono prvo bitno je jer potiče metabolizam, a ovo drugo jer suspreže glad.
Jednostavnim rječnikom rečeno - budeš li jela obroke bogate vlaknima - dulje ćeš biti sita, neće ti se spavati nakon obroka i češće ćeš obavljati veliku nuždu.
Kako bismo ti olakšale zadatak, umjesto tebe smo pronašle nekoliko doručaka koji obiluju vlaknima. Ne brini, među njima nisu zobene pahuljice koje ti, vjerujemo već "izlaze na nos". Zdrave su, ukusne ako ih začiniš medom i obogatiš orašastim plodovima i voćem te vrlo lagane, no, priznat ćeš, dosadno je jesti ih baš svaki dan.
U nastavku pogledaj nekoliko super ideja za doručke koji obiluju vlaknima i obogati svoj meni.
Voćni smoothie
Ovaj jednostavni recept za voćni smoothie sadrži samo tri sastojka - jogurt, voće i dvije žlice sjemenki lana koje si prethodno samljela. Iz dana u dan možeš mijenjati kombinacije - ovisno o raspoloženju i apetitu. Primjerice, jedan dan stavi banane i zamrznute borovnice, drugi ananas i bananu, a treći možeš bananu kombinirati s mladim špinatom. Lanene sjemenke obiluju omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima i vlaknima. Možeš dodati i bademe, cimet, sirovi kakao... što god ti padne na pamet.
Smoothie zdjela
Ako ti ispijanje smoothieja nije dovoljno "konkretan" doručak, ti smoothie napravi u zdjeli. Koristi svježi sir, voće po želji, orašaste plodove i razne sjemenke. Izmiksaj svježi sir s voćem kako bi dobila kremastu strukturu. Možeš dodati i komadić avokada koji će siru učiniti svilenkastim pod jezikom. Na smiksani sir s voćem poslaži još neko voće u komadu, pospi sjemenkama i orašastim plodovima. Također, smoothie možeš zasladiti medom i začiniti cimetom.
Tost s humusom i avokadom
Doručak koji je vrlo jednostavan za pripremu, a nutritivno bogat. Izaberi kruh od cjelovitih žitarica i tostiraj ga pa namaži humusom na koji ćeš poredati tanke kriške avokada, nekoliko listića zelene salate ili peršina, po želji klice ili sjemenke sezama i par kapi maslinovog ulja. Umjesto humusa možeš koristiti maslac od kikirikija. I slanutak i kikiriki obiluju vlaknima.
Banana i kikiriki namaz
Naviknula si doručkovati maslac i med ili maslac i marmeladu ili pak na maslac staviš nekoliko kriški salame i sira? Želiš li nešto novo mazati na kruh ujutro, a da je zdravo i bogato vlaknima, izaberi maslac od kikirikija. Namaži ga na integralni kruh pa po njemu poredaj kolutiće banane i dobit ćeš ukusan, zasitan i vlaknima bogat doručak. Može li jednostavnije?
Chia puding
Priprema se kao i zobene pahuljice. Namoči chia sjemenke u mlijeku i ostavi preko noći kako bi do jutra nabubrile i pretvorile se u puding. Dodaj im žlicu meda, sirovi kakao, voće po želji, tostirane bademe pa uživaj u slasnom doručku koji obiluje vlaknima i hranjivim tvarima.