Pizza kocke: Recept za superpopularno jelo na malo drukčiji način

1 rola gotovog tijesta za pizzu

1 konzerva pelata

1 prstohvat češnjaka u prahu

2 prstohvata luka u prahu

sol (po želji)

200 g delikatesne slanine u komadu

maslinovo ulje

origano

100 g ribanog sira za pizzu

100 g mozzarelle u komadu

svježi bosiljak (po želji)

1 žumanjak

2 žlice vrhnja za kuhanje

Pećnicu zagrij na 180 stupnjeva.

Dok čekaš da se pećnica zagrije, pripremi brzi umak od rajčice. Pelate zgnječi vilicom ili grubo usitni, zatim ih začini s češnjakom i lukom u prahu te solju i kuhaj 5 minuta uz miješanje. Time ćeš osigurati da umak ne bude previše vodenast.

Slaninu nareži na manje komade i preprži na maslinovom ulju dok ne dobije zlatnu boju.

Gotovo tijesto za pizzu odmotaj, položi na pleh i prereži na pola. Jednu polovicu premaži s tri žlice umaka od rajčice i pospi s malo origana i ribanim sirom.

Nastavi s preprženom slaninom, po vrhu rasporedi narezanu mozzarellu i listiće bosiljka.

Obloženo tijesto pokrij drugom polovicom tijesta. Rubove donjeg i gornjeg tijesta zatvori vilicom, zatim sve pažljivo nareži na 12 jednakih komada.

Narezanu pizzu premaži mješavinom žumanjka i vrhnja za kuhanje.

Pizza kocke peci u zagrijanoj pećnici 30 minuta. Prije posluživanja pokrij ih kuhinjskom krpom na 10 minuta, piše okusno.je.