Vrijeme godišnjih odmora polako se približava, a to znači da su pred nama i vruće ljetne zabave. Ni jedna ljetna zabava nije potpuna bez ukusnih koktela, a tri koktela posebno su se izdvojila kao favoriti. Osim kombinacije džina i tonika, ova tri koktela su među tri najpopularnija na svijetu.
I dok danas svaki koktel bar ima specifičnu ponudu koktela i vlastite recepte za ukusne napitke, mojito, pina colada i margarita standardni su kokteli koje možemo popiti u gotovo svakom kafiću. Osim što ih obožavamo ispijati na plaži ili dok se zabavljamo na večernjem partiju, dobra je ideja naučiti kako ih pripremiti i doma.
U nastavku donosimo recepte za ova tri popularna koktela koje bi svakako trebala dodati u svoju knjižicu s receptima. Jednom kada naučiš pripremati ove ukusne koktele svaki kućni parti postat će još zanimljiviji, a sama priprema bit će odličan način da zadiviš sve prisutne. Kako bi ih još više oduševila, izdvojile smo i nekoliko zanimljivih činjenica o porijeklu samih koktela.
Mojito
Mojito je nastao na Kubi početkom 1920-ih, a postoji i legenda kako su ovu kombinaciju okusa osmislili robovi koji su radili na kubanskim plantažama šećerne trske. Značenje naziva nije potpuno jasno dok se nagađa da ima veze s kubanskim začinom na bazi limete pod nazivom mojo. Posebno ga je popularizirao spisatelj Ernest Hemingway koji je gotovo svakodnevno uživao u mirisnoj kombinaciji limete i ruma.
Potrebno ti je:
3 žličice smeđeg šećera od šećerne trske
1 svježa limeta
1 dl bijelog ruma
2 dl tonika
4 lista svježe metvice
4 žlice drobljenog leda
Limetu nareži na četvrtine te ubaci u visoku čašu. Dodaj smeđi šećer i mentu te sve skupa dobro izgnječi štapom za koktele. Dodaj rum i sok od limete te dobro promiješaj žlicom, a na kraju dodaj led. Prelij led tonikom i sve još jednom lagano promiješaj. Po želji ukrasi kriškom limete i grančicom mente.
Pina colada
Jedan od najslađih i najpopularnijih koktela pina colada nastao je sredinom 20. stoljeća u Portoriku. Stvorio ga je Ramón "Monchito" Marrero koji je htio napraviti koktel koji će uhvatiti esenciju Portorika. Nekoliko godina kasnije, točnije 1978. godine, Portoriko je pina coladu proglasio zaštitnim koktelom zemlje, a danas se ispija u svim dijelovima svijeta.
Potrebno ti je:
45 ml ruma
60 ml soka od ananasa
60 ml kokosova mlijeka
Kriška ananasa
Led
Ulij rum, sok od ananasa i kokosovo mlijeko u čašu s ledom te sve zajedno promućkaj. Serviraj koktel u čašu u koju si prethodno stavila led te ukrasi kriškom ananasa.
Margarita
Originalni naziv za margaritu bio je tratinčica, a u takav koktel nije išla tekila nego viski. S vremenom je tekila zamijenila viski, a koktel je postao sve popularniji nakon što je Amerika početkom 20. stoljeća zabranila posluživanje alkohola te su mnogi po koktele putovali u Meksiko. Najraniji zapisi o ovom meksičkom koktelu sežu do 1938. kada je plesačica Marjorie King posjetila Meksiko te je zatražila koktel s tekilom jer je bila alergična na ostala alkoholna pića,
Potrebno ti je:
350 ml soda vode ili mineralne
60 ml silver tekile
30 ml triple sec likera
2 limete
Sol
Led
U šejker stavi nekoliko kockica leda, tekilu, triple sec te sok jedne limete. Sve dobro izmućkaj i ulij u čašu s ledom čiji si rub umočila najprije u sok limete te zatim sol. Dodaj mineralnu vodu i lagano promiješaj žlicom.