Nema ništa bolje od mirisa svježe pečenog kolača koji ispuni svaku prostoriju mirisom. Ovaj kolač sa šljivama i makom savršen je spoj sočnog voća i orašastog, blago orašastog okusa maka. Idealan je za popodnevni čaj, druženje s obitelji ili jednostavno trenutke kad želite uživati u nečemu slatkom i domaćem. Kombinacija kiselkastih šljiva i slatkog tijesta s makom daje savršenu ravnotežu okusa, a jednostavna priprema omogućuje da kolač bude spreman u tren oka.

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 150 g šećera
• 100 g maslaca (sobne temperature)
• 3 jaja
• 150 ml mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 200 g šljiva (prerezanih i očišćenih od koštica)
• 50 g mljevenog maka

Priprema:

• Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za pečenje (premažite maslacem i pospite brašnom).
• Umutite maslac sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane pjenasto.
• Dodajte jaja, jedno po jedno, i lagano miješajte.
• Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i mak, pa postupno dodajte u smjesu.
• Umiješajte mlijeko kako biste dobili glatko tijesto.
• Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i rasporedite šljive po vrhu.
• Pecite 35–40 minuta dok kolač ne postane zlatno-smeđi i čačkalica izađe suha.
• Ostavite da se malo ohladi prije rezanja i posluživanja.