Suho voće
Foto: Unsplash
Dehidrirani, slatki komadići voća savršeni za grickanje daleko su od skupine hrane bogate vlaknima koju poznajemo i volimo. Zapravo, većina kupljenog sušenog voća puno je bliža slatkišima od njihovog izvornog oblika. To je zato što bez vode šećeri postaju koncentriraniji u sušenoj sorti. Još je gore što mnogi proizvođači osušene slatkiše često premažu s više šećera. Primjerice, brusnice su izvorno jedno od voća s najmanje šećera u usporedbi s većinom, ali mnogi proizvođači odlučuje ubrizgati ove bobice s šećernom trskom kako bi stvorili manje trpku i okusom privlačniju poslasticu.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
