U posljednjih nekoliko godina zdrav način života i nutricionizam postali su vrlo popularni te se čini kao da na svakom koraku možemo pročitati razne savjete o tome kako živjeti i hraniti se što zdravije. Iako mnogi od tih savjeta o zdravlju i prehrani mogu biti korisni, nažalost puno je i onih koji su posve pogrešni.
Tako se često u javnosti i raznim medijima šire iskrivljene činjenice o nutricionizmu koje nas mogu zbuniti ili pak naštetiti našem zdravlju. Vrijeme je da prestanemo vjerovati u takve mitove o zdravoj prehrani, a neke od onih najvećih zabluda donosimo u nastavku.
Kad je riječ o mršavljenju, važne su samo kalorije
Mnogi su uvjereni da je za skidanje suvišnih kilograma važno samo potrošiti više kalorija nego što smo ih unijeli, no stvarnost je mnogo drugačija. Mršavljenje u većini slučajeva nije jednostavan niti pak lagani proces i iziskuje puno više od smanjenog unosa kalorija. Naime, mnoštvo je faktora koji mogu otežati proces mršavljenja, a hormonalna neravnoteža, genetika i uzimanje određenih lijekova samo su neki od tih faktora. Svoju prehranu ne bismo trebali bazirati na namirnicama koje sadrže malo kalorija, već na onima koje će naše tijelo opskrbiti sa svim važnim nutrijentima.
Namirnice koje sadrže masnoće su nezdrave
Dugo je u javnosti postojalo uvriježeno mišljenje kako su sve namirnice koje sadrže masnoće zabranjene onima koji žele smršavjeti. U tom je slučaju vrlo važno znati razlikovati loše masnoće od onih dobrih. Primjerice, maslinovo ulje, avokado i ribe izuzetno su zdrave i obiluju zdravim masnoćama koje su neophodne za ljudsko zdravlje.
Bijeli krumpir je nezdrav
Bijeli krumpir često se smatra nezdravim pa ga mnogi koji žele smršavjeti izbjegavaju. Jedenje prevelikih količina bilo koje namirnice može dovesti do debljanja, a krumpir sam po sebi nije nezdrav i može činiti sastavni dio uravnotežene i zdrave prehrane. Odličan je izvor mnogih hranjivih sastojaka, uključujući kalij, vitamin C i vlakna.
Dijetne namirnice su zdrava alternativa
Na policama trgovina pronaći ćemo razne proizvode namijenjene onima koji žele smršavjeti, a najčešće su takvi proizvodi označeni kao 'dijetni', 'light' ili 'bez masnoće'. Možda izgledaju primamljivo pokušavaš li se riješiti suvišnih kilograma, no činjenica je da su svi ti proizvodi zapravo nezdravi izbor. Brojne su studije potvrdile da dijetni proizvodi u sebi sadrže dodane šećere i ostale dodatke koji su loši za naše zdravlje. Upravo zato, takve je proizvode bolje izbjegavati i umjesto toga uživati u malim količinama hrane kao što su sir, punomasni jogurt ili maslac od orašastih plodova.
Niskokalorične dijete su najbolji način za mršavljenje
Iako smanjivanje unosa kalorija može rezultirati mršavljenjem, radikalne dijete bazirane na premalom unosu kalorija vrlo su štetne za zdravlje, a loše će djelovati i na rad metabolizma. Dijete s malo kalorija donose brze, ali kratkoročne rezultate.
Trebamo biti mršavi da bismo bili zdravi
Pretilost je ozbiljan problem i može izazvati mnogobrojne poteškoće sa zdravljem te niz bolesti kao što su dijabetes, bolesti srca, depresija, itd. Ipak, to ne znači da svi trebaju biti mršavi. Ono što je najvažnije su zdrava i uravnotežena prehrana te aktivan način života jer to dovodi do optimalne tjelesne težine i boljeg zdravlja u cjelini.
Mršavljenje je lagano
Svi oni koji su se pokušavali riješiti viška kilograma dobro znaju da mršavljenje nije lako niti pak jednostavno. Gubitak kilograma iziskuje dosljednost, uporan rad na sebi i puno strpljenja. Osim toga, genetika i brojni drugi čimbenici mogu imati veliki utjecaj na sam proces mršavljenja te otežati postizanje rezultata. Ako se boriš s gubitkom kilograma, znaj da nisi sama. Najbolje je pronaći hranjiv i održiv obrazac prehrane i fizičke aktivnosti koji će se uklopiti u tvoj način života.
Hrana koja obiluje kolesterolom je nezdrava
Hrana bogata kolesterolom najčešće izaziva odbojnost i to zato jer mnogi nisu svjesni činjenice da postoji dobar i loš kolesterol. Postoje brojne namirnice koje su bogate kolesterolom, a vrlo su zdrave. Jaja i punomasni jogurt samo su neki od primjera takvih namirnica, a izvor su vrijednih hranjivih sastojaka.
Poremećaji prehrane se javljaju samo kod žena
Poremećaji prehrane vrlo su ozbiljan problem i o njima se nedovoljno govori, a u društvu postoji zabluda da oni pogađaju samo ženski dio populacije – što je posve netočno. U stvarnosti, kod adolescenata i odraslih muškaraca također postoji rizik od pojave raznih prehrambenih poremećaja.
Ugljikohidrati izazivaju debljanje
Baš kao što se često pogrešno misli da su masnoće krive za debljanje i bolesti srca, mnogi ljudi krive ugljikohidrate za pretilost, dijabetes i druge štetne zdravstvene učinke. Ugljikohidrati su hranjive tvari koje su potrebne našem organizmu, a važno je jesti ih u umjerenim količinama. Zdravi ugljikohidrati su oni koji se nalaze u brojnom povrću, žitaricama i mahunarkama i izuzetno su dobri za ljudsko zdravlje. S druge strane, hranu bogatu lošim ugljikohidratima, kao što su peciva, kolači, bijeli kruh i zaslađeni sokovi, trebamo izbjegavati jer izazivaju debljanje, osobito ako ih jedemo u prekomjernim količinama. Uvijek je važno na umu imati kvalitetu i hranjivost namirnica koje unosimo u svoje tijelo.
