Mnogi nutricionistički i wellness trendovi dođu i prođu, no fascinacija postom kao metodom čišćenja organizma ne prestaje već doslovno tisućljećima. Već se u staroj Indiji pred 5000 godina sugeriralo da se tijelo povremeno čisti od nakupljenih toksina i hrane postom na bazi vode i toplih, nezaslađenih čajeva, a do danas su dokazane brojne blagodati takve prakse po naš organizam. S obzirom na to da ulazimo u hladno doba godine obilježeno blagdanima i teškom hranom, pravo je vrijeme da se informiramo o tome kako da svoj organizam barem malo rasteretimo od nakupljenih toksina.
Naime, dugotrajno nakupljanje otpadnih tvari uzrokovano neispravnom ishranom, stresom kojeg ne znamo kako izbaciti i neispravnim disanjem te lošim životnim navikama, u našem organizmu uzrokuje pretjeranu kiselost krvi (acidoza) i nedostatak kisika u stanicama (hipoksija) koji preopterećuju rad unutarnjih organa i predstavljaju tlo pogodno za razvoj bakterija i virusa uzrokujući tako lakše ili teže bolesti - ovisno koliko je organizam zagađen. Zagađenost i čišćenje organizma su prirodni ciklusi. Ali ponekad naši prirodni sustavi obrane postaju preopterećeni te zbog sve veće prisutnosti toksina i silnih umjetnih zagađivača suvremenog života, kao što su kemijski obrađena hrana, pesticidi, farmaceutski lijekovi, razni kemijski proizvodi za njegu tijela i ostalo dolazi do retoksikacije organizma.
Za rješavanje ovakvih problema idealna je metoda post ili suzdržavanja od hrane barem jedan dan. Postom čistimo krv i stanice, potičemo mladolikost vanjskih i unutarnjih organa i prirodni mehanizam liječenja nastupa. Post je najučinkovitija, najbrža i svakako najjeftinija metoda čišćenja organizma, dostupna svakome, a možemo ju provoditi jednom tjedno ili pak jednom mjesečno. Neki ljudi poste i po tjedan dana, nekoliko puta na godinu te tako pozitivno utječu i na svoje zdravlje u fizičkom, ali i u psihičkom smislu.
O čemu se točno radi?
Ciljanim suzdržavanjem od određene vrste hrane možemo pročistiti i regenerirati kako sustav za probavu, tako i cjelokupni organizam te ga tako brzo osvježiti, obnoviti i pomladiti. Jednostavno rečeno -post je jedan od najstarijih metoda liječenja i očuvanja zdravlja. I sam je Hipokrat savjetovao bolesnima da umjesto medikamentima svoje tijelo i dušu liječe postom, umjerenom fizičkom aktivnošću i čistim zrakom. Post u osnovi funkcionira na način da tijekom posta naše tijelo zbog ne unosa hrane „izvana“, crpi „unutrašnje“ rezerve organizma. Upravo stoga što se organizam namiruje iz svojih unutrašnjih energetskih rezervi, čovjek se ne osjeća gladno, nego naprotiv, zdravo, zadovoljno, poletno i moćno.
Post je ujedno i metoda detoksikacije organizma. Ono što ne jedemo zapravo je važnije od onoga što jedemo tijekom detoksikacijskog programa. Što manje hrane jedemo i što više vode pijemo, brže će se i uspješnije tijelo detoksicirati i obnoviti. Tako je recimo post najbrži i najučinkovitiji način rješavanja krvne i tkivne toksičnosti i oslobađanja tijela od toksičnih viškova, čime se čisti krvotok i limfni sustav od preostalih viškova. Postom metabolizam dobiva zasluženi odmor, a naše tijelo se čisti od nakupljenih toksina i nečistoća. Kad postiš, tijelo će ti početi sagorijevati bolesne, oštećene i mrtve stanice u organizmu, a ubrzat će izgradnju novih, zdravih stanica.
Kako provesti post?
Možeš primijeniti jednodnevni post, svakih 15 dana – kada u jednom danu ne uzimaš hranu, te piješ samo vodu, ili post od nekoliko dana (3-7 dana), kada možeš uzimati prirodne voćne sokove, ako je potrebno snažnije čišćenje. Za vrijeme posta srce i krvožilni sustav su manje opterećeni, pospješuje se disanje, a potom i sve stanice organizma se brže i bolje opskrbljuju kisikom, smanjuje se razina kolesterola u krvi, učvršćuju se koža, nestaju migrene, alergije i slično.
Za početak je najlakše da odlučiš jedan svoj slobodni, neradni dan piti samo vodu! Ako će to biti prenaporno, možeš uzeti svježe sokove (koje napraviš sama kod kuće) ili voćku. Nadalje, pij mnogo više tekućine nego inače, čime ćeš pospješiti čišćenje, posebno sustav za probavu te spriječiti isušivanje kože. Vrijeme posta iskoristi za povratak sebi, šetnju prirodom, a kako su srce i krvožilni sustav tada manje opterećeni stanice će se brzo napuniti prijeko potrebnim kisikom. Ukoliko pak ne možeš bez hrane, pokušaj s mini postom da jedan dan ne jedeš ništa poslije ručka.
Za vrijeme posta možeš koristiti prirodne i svježe voćne sokove, pa je sok od jabuke najbolji izbor, jer je osvježavajući tuš za organizam. Jabuka sadrži velike količine pektina koji u organizmu kupi vodu i otrove, pa stoga neki liječnici savjetuju cjelodnevnu dijetu samo s jabučnim sokom. U skandinavskoj mitologiji jabuka je bila voće bogova, a dokazano daje bolji san, smanjuje visoki tlak, pomaže kod vrtoglavice i pretilosti. Jako je važna za njegu zubi, a dobro je sredstvo i za osvježenje daha.
Citrusi kao što su naranče, grejpfruti i limuni uvelike pridonose alkalizaciji i čišćenju kada se jedu sami, cijeli ili u soku. Pa tako malo mlake vode sa svježim sokom od pola iscijeđenog limuna pomaže uspostavljanju pH ravnoteže u želucu, a riješit će te i mučnine. Samo jedna limunada ubrzat će metabolizam i održati vitku liniju. Svježi grejpfrut je posebno bogat salicilinom kiselinom, koja uklanja kristalizirane kalcijske nakupine u zglobovima, time ublažavajući kostobolju.
Ključ svega - obilje vode
Zapamti da je da je bitno piti dnevno 2-3 l čiste vode, jer je voda jako bitan segment u procesu detoksikacije. Tijelo odraslog čovjeka sastoji se od 72% vode. Voda se u tijelu nalazi u svim stanicama i u međustaničnoj tekućini. Krv se sastoji pretežno od vode, a mišići, pluća i mozak sadrže je u velikom udjelu. Tijelu je potrebna kako bi moglo regulirati temperaturu i omogućiti opskrbu svih organa nutrijentima.
Voda također uklanja otpadne tvari te štiti zglobove i organe. Kako je mozak okružen tekućinom, zbog otpadnih tvari, toksina i stresa uništavaju se neuroni u mozgu, a posljedica toga je depresija, pa čak i senilnost, problemi u komunikaciji i slično. Ako se pije dovoljno vode, taloženje otpadnih tvari u tijelu bit će znatno manje, stanice će biti čistije, usporit će se starenje i tijelo će dugo ostati mlado.