Jesu li umjetni zaslađivači štetni ili imaju brojne prednosti?

Šećer nije zdrav, pa što bismo onda trebali koristiti?

Jesu li umjetni zaslađivači štetni ili imaju brojne prednosti?

Regulacija tjelesne težine

Uspješan gubitak tjelesne težine ovisi o tome da se u sklopu zdrave, uravnotežene prehrane stvori energetski deficit kroz kombinaciju manjeg unosa i većeg utroška energije. Ako prehrana radi gubitka tjelesne težine uključuje ukusnu hranu i piće, ljudi će se lakše s uspjehom dugoročno pridržati takvog načina prehrane, a mnogima će u tome znatno pomoći upravo zaslađeni proizvodi. Prema tome, proizvodi u kojima je ukupan broj ili dio kalorija manji zahvaljujući niskokaloričnim sladilima mogu biti praktično rješenje za potrošače koji vode računa o svojoj tjelesnoj težini, ovisno o tome za koliko je kalorijski sadržaj konačnog proizvoda manji.

Sve više znanstvenih dokaza ukazuje  na to da niskokalorična hrana i pića pomažu ljudima u njihovim nastojanjima na području regulacije tjelesne težine. Nedavna studija otkrila je da,u gaziranim bezalkoholnim pićima, zamjena dodanih šećera sladilima ima povoljne učinke na indeks tjelesne mase (BMI).6Nadalje, recenzija (u kojoj je proučeno šesnaest nasumice odabranih kontroliranih studija) je pokazala da, odabiru li se hrana i pića koji sadrže aspartam umjesto uobičajenih šećera, to rezultira smanjenjem kako unosa energije tako i tjelesne težine (procijenjena stopa gubitka tjelesne težine za odraslu osobu tešku 75 kgiznosila je 0.2 kg tjedno). Nedavno je istaknuta važnost nasumičnih kontroliranih ispitivanja.Također, niskokalorična sladila mogu potaknuti ljude da se pridržavaju određenog načina prehrane zbog toga što osiguravaju veći izbor i raznovrsnost.

Iako znanstveni dokazi ukazuju na to da niskokalorična hrana i pića pomažu ljudima u njihovim nastojanjima kad je riječ o regulaciji tjelesne težine, važno je istaknuti da niskokalorična sladila sama po sebi nisu rješenje za pretilost zbog toga što ne smanjuju apetit.8Prema tome, važno je da niskokalorična hrana i pića budu dio uravnotežene prehrane i zdravog načina života koji uključuje redovitu tjelesnu aktivnost. Literatura potkrepljuje ovakav pristup.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
4/9