U današnjem svijetu sve veći broj žena ima različite probleme sa štitnjačom, a stručnjaci upozoravaju da je jedan od pokretača ove epidemije izloženost toksinima s kojima se susrećemo svakodnevno. Različiti toksini ometaju sposobnost štitnjače da proizvodi hormone koji su neophodni za pretvaranje masti u korisnu energiju.
Toksini ne samo da sprječavaju sagorijevanje masti u stanicama u kojima su pohranjeni, oni također uzrokuju iritaciju i upalu koja usporava rad štitnjače i pokreću mnoštvo drugih zdravstvenih problema. Istraživanje sa Sveučilišta Michigan otkriva da toksini mogu smanjiti proizvodnju hormona štitnjače i do 10 posto, piše First for Women.
Na koje toksine je štitnjača posebno osjetljiva?
Perklorat, kemikalija koja se koristi u raketnom gorivu, eksplozivima i nekim gnojivima i izbjeljivačima nažalost se nalazi i u podzemnim vodama, a zbog toga je pronađena i u povrću. Ova kemikalija ometa apsorpciju joda štitnjače, odnosno štitnjača ima toliko jak afinitet prema toksinu da ga apsorbira umjesto joda, ključnog minerala za zdravlje štitnjače. I ta je opasnost pojačana za žene, što dokazuju nalazi CDC studije koji otkrivaju da je izloženost perkloratu prediktor niske razine hormona štitnjače kod žena, ali ne i kod muškaraca.
Još jedan toksin može usporiti štitnjaču - BPA (bisfenol-A). Prije nekoliko godina pisalo se o ovom spoju koji se koristi za učvršćivanje plastike što znači da se nalazi u mnogim proizvodima. Čak ga je američka Uprava za hranu i lijekove zabranila u dječjim proizvodima. No, kemikalija se još uvijek koristi u mnogim proizvodima kojima su žene svakodnevno izložene, a mnogi stručnjaci izdaju nova upozorenja o utjecaju na zdravlje.
"BPA je na vrhu popisa toksina nazvanih endokrini disruptori - pokazalo se da utječe na razinu estrogena i hormona štitnjače", objašnjava liječnica Sara Gottfried. Uz to, čak i plastika bez BPA možda nije sigurna. "Gotovo sva plastika, uključujući onu koja se prodaje bez BPA, oslobađa lažne estrogene", kaže dr. Gottfried, autorica knjige The Hormone Reset Diet. Istraživanja su pokazala da većina žena ima ove toksine u mokraći, ali dobra vijest je da razina toksina naglo pada kada se smanji izloženost kemikalijama.
Mogu li toksini usporiti rad štitnjače?
Stručnjaci kažu da dva ili više dolje navedena simptoma znači da tijelo možda reagira na toksine iz okoline: umor, debljanje i promjene raspoloženja. No, vrlo je važno poduzeti sljedeće korake kako bi se smanjio unos toksina.
Važno je iz čega pijemo vodu i druge napitke
Pakiranja u kojima se nalaze sokovi, sojino mlijeko ili voda mogu sadržavati BPA. Istraživanja su pokazala da su razine toksina veće kod ljudi koji su konzumirali više napitaka iz takvih pakiranja. Budući da plastika i limenke mogu sadržavati toksine koje ometaju rad hormona pametno je izbjegavati plastične predmete, a da bismo eliminirali taj rizik jednostavno trebamo odabrati staklene boce, kad god je to moguće. "Bez obzira na to koji napitak kupujete, staklo je uvijek najsigurniji izbor", Kaže dr. Gottfried.
Izbjegavati sve što izaziva upale u tijelu
Važno je razmisliti o svim namirnicama koje stvaraju upale u tijelu poput bijelog brašna, mlijeka, govedine te ih zamijeniti s namirnicama koje imaju jaka protuupalna svojstva (voće s niskim udjelom šećera, povrće, orašasti plodovi, grah i plodovi mora). Razlog? Kod većine ljudi postoje upalni problemi koji su uzrokovani toksinima, nezdravom hranom, prikrivenim alergijama na hranu i stresom.
"Hormoni koje oslobađamo u borbi protiv upala na kraju blokiraju putove koje koriste hormoni štitnjače, pa kad se tijelo bori protiv upala, štitnjača se bori", objašnjava nutricionistica Haylie Pomroy, te dodaje da su česte posljedica debljanje, manjak energije i gubitak kose.
Čaj može pomoći
Jačanje funkcije jetre može pomoći u suzbijanju štetnih učinaka toksina, prema dr. Jill Carnahan. "Kada jetra dobro radi, ona filtrira te kemikalije iz krvi, a tijelo ih se rješava putem mokraće ili stolice", objašnjava ona. Ispijanje zelenog čaja koji je bogat katehinima može pomoći.