Izbjegavanje glutena
Izbjegavanje glutena nije nužno loša stvar - ako si legitimno dobila alergiju ili osjetljivost na nju. Ako nisi osjetljiva na gluten - izbjegavanje istog ti ne nudi nikakve zdravstvene prednosti.
Obrađena hrana bez glutena kao što su kolačići i krekeri nisu uvijek zdraviji od njihovih 'kolega' koji sadrže gluten. Zapravo, neke opcije bez glutena, poput tjestenine, zapravo sadrže manje proteina i vlakana, koje ćeš morati nadoknaditi drugdje. Postoje mnogi drugi bolji načini za zdravu prehranu, a koji ne uključuju preskakanje glutena. Usredotoči se na zdravu hranu koju možeš i trebaš jesti - poput povrća, voća, cjelovitih žitarica, graha, ribe i zdravih masti.