Postroll

Preroll

Imamo recept za sočne svinjske medaljone u umaku od gljiva 

shutterstock_2219025223.jpg

JEDNOSTAVNA PRIPREMA 

Članak

Dora Šarić

Lifestyle

Gastro

Recepti

Svinjski medaljoni u kremastom umaku od gljiva - recept za sočno jelo 

Recept u fotografijama za najbolju gužvaru sa sirom

shutterstock_2478429651.jpg

BRZO, UKUSNO I JEFTINO 

Odličan recept za zapečene mesne okruglice sa sirom u umaku

shutterstock_696354388.jpg

ZA LJUBITELJE MESA 

Recept za piletinu u umaku  gotovu  za 20 minuta 

shutterstock_2242364771.jpg

SVE U JEDNOJ TAVI 

Imamo recept za sočnu piletinu u umaku gotovu za 20 minuta 

Kad dani postanu svježiji, a šareno lišće počne nam šuškati pod nogama, ne postoji ništa što volimo više od kave s okusom bundeve, poznatije kao Pumpkin spice latte. Pumpkin spice latte potvrda je da je jesen i službeno stigla, a samo je pitanje vremena kad će kafići diljem grada predstaviti svoje verzije ovog popularnog napitka. Ali zašto čekati do tada? Evo recepta za najukusniji, kremasti latte sa začinima od bundeve i cimeta koji možeš napraviti iz udobnosti vlastitog doma.

Pumpkin spice latte

žena.hr

Pumpkin spice latte: Vrijeme je za omiljenu jesensku kavu

Princ William otkrio omiljeni desert Kate Middleton, donosimo recept

Toffee

ZA LJUBITELJE KARAMELE 

Topli sendvič od tune - idealan brzi obrok za svaku priliku 

sendvič

KLASIK S TWISTOM 

Topli sendvič s tunom - idealan brzi obrok za svaki dan

Recept u fotografijama za najbolju domaću štrudlu od jabuka

strudla od jabuka

OMILJENI DESERT

Stigla nam je jesen, a s njome i sezona kestena. Ova popularna jesenska namirnica glavna je zvijezda mnogih jela, kako slatkih, tako i slanih, s kesten pireom kao omiljenom poslasticom ovog godišnjeg doba. I dok ga mnogi jedu u slastičarnama ili ga kupuju u trgovini, najbolji je kada ga sama pripremiš: bez nepotrebnih dodanih šećera i aroma. Samo četiri jednostavna sastojka i manje od sat vremena potrebno ti je za domaću izradu sočnog i kremastog, omiljenog jesenskog deserta - kesten pirea.

kesten pire

Žena.hr

Sezona kestena: Imamo najbolji recept za kesten pire

Recept za domaće kroasane s maslacem koji će biti bolji od kupovnih

kroasan

DOMAĆE JE NAJBOLJE 

Recept za najbolje domaće kroasane s maslacem

Recept za ukusnu piletinu s lisičarkama i špinatom u kremastom umaku

shutterstock_1801923952.jpg

U JEDNOJ TAVI 

Isprobaj recept za mekane krafne iz pećnice

64d22a6f378456a159fe_62688292.jpg

DOMAĆE KRAFNE

Imamo recept za zapečene njoke s umakom bolonjez za cijelu obitelj

c5ea784ac2ab3130e266_62847395.jpg

FINO I JEDNOSTAVNO

Zapečeni njoki s umakom bolonjez - jelo za cijelu obitelj

Gröstl - recept za popularno austrijsko zimsko jelo

profimedia-0363285341.jpg

ALPSKI SPECIJALITET

Ideja za savršen zimski ručak: Gröstl je popularno jelo austrijskih skijališta

Kako napraviti domaću pizzu kao iz krušne peći?

profimedia-0295627116.jpg

TAJNE SAVRŠENE PIZZE

Prev-next članak

5 trikova kako da ti domaća pizza ispadne kao iz krušne peći

Pavlova s jagodama: Recept poznatog chefa Roberta Hromalića

BeFunky-collage (10).jpg

Gastro hit

Pavlova s jagodama mnogima je omiljeni kolač, a mi imamo recept poznatog chefa Roberta Hromalića

crepes bretonne.jpg.png

Crepes Bretonne - slane palačinke na francuski način

Kokos kuglice blagdanski su favorit! Ako ovih dana planiraš druženja s obitelji i prijateljima, vjerojatno će se i ova mala poslastica naći na stolu. Mnogi ih obožavaju jer su ukusne, a uz to su i lagane za pripremu. Na internetu kruži niz recepata za kokos kuglice, a možda i ti imaš svoju recepturu po kojoj ih spremaš. Ovaj se desert može pripremiti s pudingom ili pak mlijekom u prahu. Ili samo s dvama ili trima sastojcima. Bezbroj je načina. Svatko ima neku svoju formulu uz koju kuglice ispadnu savršene. Recept koji izdvajamo brz je i jednostavan te ne sadrži kondenzirano mlijeko već sastojke koje gotovo svi već imaju kod kuće. Uz to, nećeš trebati paliti pećnicu jer su ove kuglice spremne i bez pečenja. Po želji ih možeš dodatno zasladiti čokoladom.

profimedia-0102179259.jpg

Gotove u tren oka! Najjednostavniji recept za omiljene kokos kuglice

Raspucanci ili čokoladni raspucani kolačići vrlo zanimljivo izgledaju, a opet su mekani i čokoladni iznutra. I vjerojatno zato su među omiljenim božićnim kolačićima. Vrlo se jednostavno pripremaju, a iako dugo mogu stajati, toliko su ukusni da će odmah nestati. Ovo je vrlo jednostavan recept, ali je jedino potrebno u pripremu uračunati i hlađenje tijesta, otprilike oko sat vremena. 

profimedia-0542911483.jpg

Raspucanci - čokoladni kolačići koje najviše volimo tijekom blagdana

Sarma - recept s kojim ne možeš pogriješiti

profimedia-0309119548.jpg

Tko je ne bi volio?

M.M.

Kraljica zimske trpeze: Imamo recept za sarmu s kojim ne možeš pogriješiti

Bez obzira na to što bi se prema imenu zaključilo da se radi o nizozemskom umaku (hollandaise-nizozemski), ovaj izuzetno omiljen i popularan dodatak jajima, povrću i ribi dolazi iz francuske kuhinje. Prvi dokumentirani recept datira iz srednjeg vijeka, 1651. godine. Tada je Pierre François de la Varenne objavio kuharicu "Le cuisinier françois" sa 60 recepata za jaja. Kasnije je postao jedan od temeljnih umaka francuske kuhinje. Vrlo je sličan majonezi, a tajna njegove popularnosti je da se umjesto ulja koristi maslac. Radi se o kombinaciji jaja, rastopljenog maslaca i soka od limuna (ili bijelog vina ili reduciranog octa).  
Iako priprema izgleda vrlo jednostavna ipak je potrebno određeno kulinarsko znanje, ali i strpljenje, kako bi se dobio savršen umak. Mora se pripremati na savršenoj temperaturi i uvijek pridržavati recepta jer će se jaja pretvoriti u kajganu. Umak treba biti kremast i svjetložut, a uz začine može biti i aromatičan. Za njegovu pripremu je potrebno samo 60 sekundi, ali zato treba točno slijediti upute. 


profimedia-0528878089.jpg

Umak holandez - klasik francuske kuhinje koji je gotov za 60 sekundi

Ova divno začinjena i marinirana svinjska rebra idealan su ručak za vikend. Nakon laganih ljetnih jela, treba se počastiti malo konkretnijim obrokom, a ova sočna rebarca iz pećnice odličan su odabir za tvoje goste. Osim dobre pripreme, savršenog spoja  marinade i začina zbog kojih će se rebarca doslovno topiti u ustima, vrlo je bitno odabrati i kvalitetno meso. Uz ovaj recept možeš poslužiti pekarski krumpir ili sezonsku salatu, a hrskava i sočna svinjska rebarca iz pećnice oduševit će baš svakoga!

profimedia-0700923693.jpg

Mekana kao duša: Savršena rebarca iz pećnice koja će nestati s tanjura

Jednostavni kolači s bobičastom voćem i jogurt omiljeni su tijekom cijele godine. Pripremaju se jednostavno, a većinu namirnica gotovo uvijek imamo kod kuće. Osim toga, za ovakvu slasticu dovoljno je desetak minuta pripreme i pola sata pečenja i desert je na stolu. Još jedna prednost ovakvih kolača definitivno je njihova svestranost, jer postoji tisuću varijacija na temu. Mi smo se danas odlučile za sezonske kupine uz dodatak laganog jogurta i osvježavajućeg limuna. Kolač se može ispeći i u kalupu za tortu pa će izgledati elegantnije, a čak i ako nemaš svježe kupine, možeš ih pripremiti s onima iz zamrzivača. 

profimedia-0713247610.jpg

Desert koji obožavamo: Kolač od kupina, jogurta i limuna

Domaća šalša iz pećnice - recept kao stvoren za ljeto

profimedia-0528880283.jpg

Lagano, brzo & ukusno 

Domaća šalša iz pećnice - brzinsko jelo kao stvoreno za ljeto

Gin je već neko vrijeme jedno od omiljenih alkoholnih pića. Zato smo pronašle odličan i super jednostavan recept za malo drugačiji gin tonic - s jagodama. Priprema je vrlo jednostavna, a kao rezultat dobit ćeš ukusni gin tonic koji će te osvježiti u toplim - proljetnim i ljetnim danima.  Evo što ti je sve potrebno i kako napraviti ovo hit piće ljeta.

gin-jagoda.jpg

N.B.

Gin tonic s jagodama najveći je hit ovog ljeta

Najbolji recepti za gin tonic

Međunarodni dan gin tonica slavimo uz ova tri top recepta

devin-berko-fqlySC9fXP4-unsplash.jpg

Gin-gin!

a.š.

Međunarodni dan gin tonica slavimo uz tri top recepta za omiljeni koktel

Ako postoji voće koje najbolje opisuje jesen, onda su to svima omiljene mandarine. Sočne i ukusne mandarine također su naš prvi izbor tijekom hladnijih mjeseci jer sa sobom nose bezbroj zdravstvenih prednosti. Osim što imaju dvostruko više vitamina C od naranče, mandarine jačaju imunitet te su bogate antioksidativnim i protuupalnim svojstvima. I iako su u svojem originalnom svježem obliku najfinije i najzdravije, s obzirom na to da su velike šanse da doma imaš pozamašne količine mandarina - zašto ih ovih dana ne bi iskoristila za desert? Baš kao i mandarine, cheesecake uživa veliku popularnost, a ove jeseni možeš ih spojiti u jedno i uživati u savršenim cheesecake kockama s mandarinama!

profimedia-0522597444.jpg

Cheesecake kocke s mandarinama - kao stvorene za jesen

Bez obzira na to što smo službeno zakoračili u jesen, sezona tikvica još uvijek nije gotova, a s obzirom na to da se radi o jednoj od najsvestranijih namirnica - nije uopće čudno što konstantno nailazimo na nove recepte koje uključuju tikvice - slane, ali i slatke. Ovaj tjedan tikvice ćemo iskoristiti kao glavne zvijezde savršenog, a jednostavnog kolača! Uz prezrele banane, neizostavnu čokoladu i bogatu količinu kremaste glazure od kave i vanilije, ovaj kolač će zasigurno postati jedan od stalnih gostiju na tvom repertoaru brzih, jednostavnih, a prefinih deserta.

american-heritage-chocolate-Bkm6wO6pHOY-unsplash.jpg

Kremasti kolač od banane, čokolade i tikvica kojem nitko neće moći odoljeti

Mekani, pahuljasti i sočni, muffini od mrkve i ukusnih začina poput cimeta, đumbira i muškatnog oraščića savršen su jesenski desert koji ide uz sve - bilo da piješ kavu ili čaj. Osim što su vrlo ukusni, vrlo su jednostavni za napraviti, a u njih možeš dodati sve, od orašastih plodova do bilo kakve kreme, a mogu se jesti i bez ičega. Savršen su desert koji možeš jesti bez grižnje savjesti, a mi smo pronašle recept koji može pripremiti baš svatko.

cupcakes.jpg

Jednostavni i ukusni: Muffini od mrkve kao zdravi desert

Macarons - kako ih napraviti da ispadnu savršeno

pexels-carlie-wright-6346166.jpg

Francuski hit

Macaronsi su uvijek dobra ideja, a evo kako da ispadnu savršeno 

Zamijeniš li tjesteninu za lazanje za tikvice i u njih urolaš mljeveno meso, ricottu, parmezan i mozzarellu, a zatim pečeš u 'bazenu' umaka od rajčice - dobit ćeš lazanja rolice od tikvica - zdraviju, jednostavniju, a jednako ukusnu verziju klasičnih lazanja. Ove rolice toliko su dobre da ti tjestenina uopće neće nedostajati. Osim toga, možeš ih napraviti unaprijed, zamrznuti i pripremiti po potrebi; imaju malo ugljikohidrata, savršene su za goste ili romantičnu večeru, a ostaci su odlični i za ručak na poslu sljedeći dan. Dakle, dobitna su kombinacija iz svih kutova!

Zucchini-Lasagna-Roll-UpsIMG_4801.jpg

Lazanja rolice od tikvica toliko su dobre da ti tjestenina neće nedostajati

Pečenje klasičnih francuskih kroasana višednevni je zadatak kojem su dorasli samo oni s mnogo iskustva. Od brojnih koraka i presavijanja, ovo je jedan od onih recepata za koji su obično potrebna tri ili četiri pokušaja da se ispravno izvede. Ali što ako ti kažemo da postoji način na koji bilo tko, čak i početnik, može napraviti savršeno mekane domaće kroasane u samo nekoliko sati i to iz prvog pokušaja? Za razliku od klasičnog načina izrade ovih francuskih peciva, za čiju je izradu potrebno nekoliko dana, brzi i lagani kroasani s maslacem mogu se napraviti u samo nekoliko sati ovom posebnom tehnikom. Kako bi uštedjela vrijeme, umjesto da stvaraš nabore preklapanjem tijesta, u ovom receptu režeš tijesto na 12 komada, razvaljaš ga u pravokutnike i slažeš s maslacem između svakog sloja. Zatim ohladiš tijesto, razvaljaš ga, izrežeš i razvaljaš u polumjesece. Rezultat su istovremeno lagani, prozračni, zlatni, hrskavi i mekani kroasani koji izgledaju i imaju okus kao da si ih upravo pokupila u pariškoj pekari. 

conor-brown-sqkXyyj4WdE-unsplash.jpg

Najbolji recept za domaće kroasane koji se tope u ustima

Bilo da voliš uživati u kolaču uz šalicu čaja ili kave, ili si se zaželjela jednostavnog deserta nakon dugo vremena, ovaj kolač idealna je jesenska poslastica s obzirom na sezonu omiljenih kruški. Osim što je kombinacija savršene slatkoće, teksture i okusa, super je jednostavan za pripremu, budući da uključuje sastojke koje vrlo vjerojatno već imaš kod kuće te zahtijeva tek 10-ak minuta pripreme prije nego što ga ubaciš u pećnicu. Ako tražiš način za iskoristiti kruške osim popularne voćne salate ili kompota, zaviri u recept u nastavku i počasti se ovim sočnim kolačem već danas! 

profimedia-0014115024.jpg

Super sočan kolač od kruški koji se topi u ustima

Oreo keksi najpopularniji su američki keksi, a sastoje se od čokoladnog prhkog biskvita i bijele kreme. Iako se mogu kupiti i u našim trgovinama, postoji i recept za domaću verziju ovih popularnih keksa. Domaći Oreo keksi okusom jako sliče onim kupovnima, no još su prhkiji i kremastiji. Vrlo ih je lako i jednostavno napraviti, a savršen su izbor i za rođendanske proslave jer vrlo dekorativno izgledaju. U dobro zatvorenoj kutiji mogu stajati danima i odličan su izbor kada poželiš nešto slatko. 

taras-chernus-7egzKQGR7S0-unsplash.jpeg

M.G.

Super recept za domaće Oreo kekse gotove u 30 minuta

Najkremastija kajgana uz tajni sastojak koji svi imaju kod kuće

Pripremi najkremastiju kajganu uz ovaj tajni sastojak

profimedia-0528867337.jpg

Neočekivani dodatak

Pripremi najkremastiju kajganu uz tajni sastojak koji svi imaju kod kuće

Savršene kao desert, pa čak i kao slatki obrok - knedle sa šljivama svojim mirisom i okusom istog nas trenutka vraćaju u djetinjstvo. Budući da je sezona šljiva već krenula, idealan je trenutak da se omiljene knedle sa šljivama nađu i na tvom tanjuru, stoga smo pronašle jednostavan recept uz koji će knedle baš svaki put ispasti ukusne, sočne i pahuljaste, baš onakve kakve su  naše bake nekad radile. Mi ih, kao i u receptu, obožavamo uvaljane u slatke krušne mrvice, ali možeš ih preliti i s umakom od kiselog vrhnja. Nećeš pogriješiti ni sa jednom od ovih opcija. A sad - zaviri u recept i počasti se domaćim knedlama od šljiva već danas!

profimedia-0296552997.jpg

Okus djetinjstva: Knedle sa šljivama koje uspiju svaki put

Ako voliš pizzu i želiš recept koji će je učiniti bržom i lakšom nego ikad - izvoliš i nema na čemu! Ova 8-minutna tortilja pizza sve je što možeš poželjeti u pizzi. Hrskavo zapečena tanka korica, izdašna količina sira i rezultat koji ima okus kao da jedeš klasičnu pizzu, a ne najobičniju tortilju od brašna. Jednom kada isprobaš ove hrskave tortilje pizze, nema sumnje da će se barem jednom tjedno naći na tvom jelovniku. A zašto i ne bi, kad su toliko jednostavne, brze i svestrane da svaki put mogu biti drugačije!

tortilla-pizza-1.jpg

Tortilja pizza - gotova za manje od 10 minuta, a ukusna kao klasična

Nijedno piće nije postiglo toliko veliku popularnost kao gin tonik - u posljednje vrijeme to je sve o čemu se priča, a koliko je popularan svjedoči i činjenica da je upravo on glavni sastojak za brojne deserte i pića. Od gin tonik cheesecakea i čokoladne torte s gin tonikom, sve do gin tonik kave, ovo je piće doslovno posvuda, a najnoviji zaokret je ova osvježavajuća ljetna kombinacija s lubenicom. Lubenica je voće koje je sinonim za ljeto, pa je samo bilo pitanje vremena kada će se i ona upariti s gin tonikom. Gin tonik s lubenicom u kratkom je roku postao pravi hit, a mi znamo kako ga napraviti.

gin-lubenica.jpg

Gin tonik s lubenicom novi je ljetni hit. Evo kako ga napraviti

Budući da i maslinovo ulje (govorimo o čistom ekstra djevičanskom maslinovom ulju) i čokolada imaju blagu gorčinu, čine savršenu kombinaciju. Što se tiče ove torte s maslinovim uljem i tamne čokolade, toliko je nevjerojatno ukusna da neće izdržati više od jedng dana u tvom hladnjaku. A ono što će ti se najviše sviđati je činjenica da nećeš trebati uložiti puno truda u izradu ove bogate i sočne torte. Sve što trebaš je pomiješati i izmiksati par sastojaka i staviti peći ovu jednostavnu, a savršenu tortu koja se topi u ustima.

IMG_2017_06_06_10416-580x741.jpg

Bogata i sočna: Čokoladna torta s maslinovim uljem

Baš kao i gotovo svaka druga hrana na svijetu - i lubenice imaju svoj dan, a slavimo ga danas, 3. kolovoza. Omiljena ljetna poslastica sadrži samo 30-ak kalorija na 100 grama, a zbog velike količine vode, sjajan je izvor vitamina A i C, minarala kao što su kalij i magnezij te je odlučna za hidraciju tijela tijekom ovih toplih ljetnih mjeseci. Iako je najčešće jedemo samo kao voće - narezanu na kriške ili kockice, ova ljetna superhrana vrlo je svestrana pa je tako možeš jesti i kao salatu, uz svježe krastavce i feta sir ili pak grilanu na roštilju. Kako bismo nazdravile ovom danu, mi smo se odlučile za alkoholnu verziju, i to frosé od lubenice - osvježavajući koktel kojeg ćeš poželjeti pijuckati ostatak ljeta.

profimedia-0344840519.jpg

Frosé od lubenice - ljetni koktel kojem je nemoguće odoljeti

Osim pizze i tjestenine u svim oblicima, jedna od prvih asocijacija na Italiju zasigurno su i lazanje. Ne može se poreći da je ovaj talijanski klasik jedan od omiljenih specijaliteta na cijelom svijetu, a kao takve definitivno zaslužuju vlastiti dan, koji slavimo upravo danas, 29. srpnja. Budući da su lazanje jedna od najstarijih vrsta tjestenine, tijekom vremena razvio se popriličan broj recepata. Od mesnih pa do veganskih, lazanje postoje u baš svim varijantama diljem svijeta. Gotovo svaka obitelj ima neki svoj jedinstevni recept za lazanje koji se prenosi s generacije na generaciju; ponekad je tajna u umaku, ponekad u povrću i začinima, a ponekad u posebnim vrstama sireva. Mi smo danas odlučile podijeliti jedan tradicionalniji recept za lazanje, s bogatim i sočnim sporo kuhanim raguom i gustim bešamel umakom, a sve što ti treba je malo strpljenja i naravno, kao i uvijek - prstohvat ljubavi. Sretan vam dan omiljenih lazanja i dobar tek!

profimedia-0528615754.jpg

Svjetski dan lazanja: Najbolji recept za klasik talijanske kuhinje

Tijekom ljetnih mjeseci ništa ne volimo više od kombinacije sezonskog voća i povrća, posebno kad je u pitanju lubenica - 
mnogima jedna od najdražih ljetnih poslastica, stoga je dio brojnih jela, kako slatkih, tako i slanih. Nemoguće je ne uživati u savršenoj slatko-slanoj kombinaciji, a ova jednostavna, a tako osvježavajuća salata od lubenice s fetom, mentom, krastavcima i dresingom od meda i limete upravo je to: ultimativna slatko slana kombinacija koja vrišti - ljeto! Kombinacija okusa u početku može zvučati neobično, ali vjeruj nam, jednom kad je probaš - poželjet ćeš je pripremati baš svaki dan. 

jeffrey-betts-PeyzQt7tMk0-unsplash.jpg

Salata od lubenice i feta sira - omiljeno ljetno osvježenje

Nakon feta paste, tučene kave i mini palačinki - TikTok ima novi hit recept, a riječ je o kremastoj limunadi. Za ovo istovremeno slatko i osvježavajuće piće treba ti tek nekoliko sastojaka, s limunom i kondenziranim mlijekom kao glavnim zvijezdama. Ovaj recept možda zvuči i izgleda otmjeno, ali zapravo jednostavniji ne može biti. Sve što trebaš je pomiješati sve sastojke zajedno, dodati malo vode i leda i spremna si za uživanje u najpopularnijem piću ovog ljeta!

Tiktok-Creamy-lemonade-14-of-18-683x1024.jpg

A.Š.

Kremasta limunada ljetni je hit koji moraš isprobati

Iako ih poznajemo kao tradicionalne hrvatske kolače, čupavci su zapravo australski nacionalni desert, poznati kao Lamington. Stara više od jednog stoljeća, ova je poslastica dobila ime po guverneru Queenslanda, lordu Lamingtonu. Legenda kaže da je svojim omiljenim biskvitom posluživao goste kad je sluškinja slučajno bacila biksvit u rastopljenu čokoladu. Kad je lord to čuo, predložio je da narezane kocke biskvita s čokoladom uvaljaju u kokosovo brašno kako se njegovi gosti ne bi toliko zaprljali prilikom degustacije uz čaj. A vjerovala ili ne, ove kocke biskvita umočene u čokoladu i kokos upravo danas slave svoj dan, stoga je idealna prilika da ga proslavimo sa savršenim i ultra jednostavnim receptom za uvijek sočne i mekane čupavce. 

Čupavci

Najbolji recept za uvijek sočne i mekane čupavce

Zatvori oči, stavi u usta zalogaj ove siraste galette i bit ćeš teleportirana u pariški kafić s toplim povjetarcem koji ti puše kroz kosu. Iako su ove francuske rustikalne pite najpopularnije u slatkim verzijama (i same smo tijekom proljeća nebrojeno puta uživale u galettama od jagoda) tijekom ljetnih dana ne postoji ništa bolje od slane galette sa sezonskim tikvicama i sirom. Osim toga, kremasto punjenje od tri vrste sira i nevjerojatno lagano, a bogato tijesto jednostavno čine savršenu osvježavajuću kombinaciju za svaki ljetni obrok.


zucchini-galette-1-3-768x960.jpg

Slana galetta s tikvicama i sirom kao stvorena za ljeto

Hugo – osvježavajući ljetni koktel idealan za ljetna druženja

iulian-m-kD9m9vS_QOU-unsplash.jpg

Idealan za ljetna druženja

Savršeno osvježenje: Hugo je naš omiljeni ljetni koktel, a lako se priprema

Maslinovo ulje definitivno nije na vrhu popisa kad pomisliš na sastojke u desertu, ali upravo je ovo ljekovito ulje glavna zvijezda omiljenog kolača u svijetu slavnih. Sestre Kardashian, Chrissy Teigen i Gigi Hadid samo su neke od poznatih osoba koje obožavaju kolač s maslinovim uljem. Ne samo da je ovaj kolač popularan na društvenim mrežama, već ima sastojke koji su ključni za njegov neodoljiv okus. Limunov sok i korica u kombinaciji s maslinovim uljem i grčkim jogurtom čine ovaj kolač iznimno sočnim, osvježavajućim i laganim. Kao stvoreno za ljeto, zar ne?

Kolač s maslinovim uljem 

Kolač s maslinovim uljem - sočni desert koji zvijezde obožavaju

Počela je sezona tikvica, a to znači da je službeno počelo i pripremanje ovog omiljenog ljetnog povrća na 101 način. Svestrane tikvice obožavamo pohati, puniti, od njih raditi juhe i umake, dodavati ih u salate, rižota i tjestenine, ali i lukavo ih ubaciti u deserte jer su blagog okusa, a zbog visokog udjela vode čine muffine, kolače i browniese ekstra sočne. Mi smo se danas odlučile za super čokoladni brownie s tikvicama za koji nitko neće pogoditi (a posebno ne mali izbirljivci) da u sebi ima ovo zdravo zeleno povrće.

healthy-zucchini-brownies.jpg

Zdravi, čokoladni i sočni: Brownie s tikvicama

Ne postoji ništa tako dobro kao domaći maslac od orašastih plodova, a ovaj čokoladni maslac od kikirikija nije iznimka.  Toliko brz za pripremu, bez dodanog šećera i sa samo četiri jednostavna sastojka - ovaj čokoladni maslac od kikirikija istovremeno je bogat čokoladnim i orašastim okusom, a kremaste teksture. Savršen kao namaz na kruhu, za palačinke, vafle ili kao slatki dodatak zobenoj kaši ili smoothieju. Jednom kad ga probaš, nećeš se više htjeti vratiti kupovnoj verziji, bilo čokoladnog namaza, bilo maslaca od kikirikija. 

Homemade-Chocolate-Peanut-Butter-6.jpg

Čokoladni maslac od kikirikija - savršena rapsodija okusa gotova u 10 minuta

Hladne juhe odličan su obrok tijekom ljeta - ne kuhaju se i osvježavaju. Ovisno o sastojcima, hladne juhe mogu se poslužiti kao samostalni obrok ili biti samo jedan slijed. Juhu od krastavaca vrlo je lako pripremiti te je potrebno odvojiti samo desetak minuta. Može se jesti odmah, ali najbolje je ohladiti prije konzumacije. Iako je ovaj recept s koprom i peršinom, nemoj zaboraviti da se sa začinima možeš igrati i dodati one koje najviše voliš.

BeFunky-collage (2).jpg

S.S.

Bez kuhanja: Hladna juha od krastavaca s grčkim jogurtom