Kokos kiflice: Božićni klasik koji se topi u ustima

22. prosinca 2020.

Sanja Mijac

Nastavljamo s božićnim receptima, a Sanja Mijac s bloga Domaćica podsjetila nas je na omiljene prhke kekse od kokosa

Omiljeni keksi u obliku potkove

Ovih dana u potpunosti smo u planiranju blagdanskih jelovnika, a među božićnim receptima obavezno se svake godine nađu i prhke kiflice.

'O slanom i slatkom: o svemu'

Jedu nam se cimet rolice, a ove čokoladne su nas oduševile

Iako ih inače kombiniramo s orasima, ovi keksi u obliku potkove imaju i svoju 'snježniju' varijantu, a budući da smo velike obožavateljice kokosa, naš blagdanski stol ne može proći bez omiljenih kokos kiflica.

Na ovaj slatki recept podsjetila nas je naša omiljena Domaćica Sanja Mijac, a ako ovi keksi još uvijek nisu u tvojoj božićnoj kuharici, pravo je vrijeme da ih dodaš jer s njezinim jednostavnim receptom nećeš pogriješiti.

Sastojci:

200 g glatkog brašna

150 g maslaca

100 g kokosa

30 g šećera

pola praška za pecivo

1 vanilin šećer

1 jaje

dodatno: šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Zamijesi tijesto od svih sastojaka. Neka maslac ne bude skroz otopljen.

Pećnicu ugrij na 180 °C, a lim za pečenje obloži masnim papirom za pečenje.