Hladna jesenska jutra najljepše će započeti uz zdjelicu punu tople i mirisne zobene kaše. Hranjivi i zdravi dodaci poput pečene jabuke, oraha ili šljive pripremit će te za izazovan dan, ali i zasititi do ručka.
Zobena kaša je odličan izbor ako si u potrazi za zdravim idejama za doručak. Prepuna je minerala poput magnezija, mangana i cinka, ali i topivih i netopivih vlakana koja pomažu regulirati probavu te razinu glukoze u krvi. Jedna šalica kuhane zobene kaše sadrži samo 150 kalorija i čak četiri grama vlakana.
Najbolja stvar od svega je što u zobenu kašu možemo dodati sve svoje omiljene voćke, orašaste plodove ili maslace od njih. Kako bi naredne dane započele u duhu nove sezone, pronašle smo nekoliko recepata za zobenu kašu s jesenskim dodacima. Voće i povrće koje jedemo u jesen, primjerice jabuke, bundeve, šljive i paprike prepune su antocijana, antioksidansa koji im daju tako živopisnu boju.
Osim jesenskih plodova nezaobilazni su i začini poput cimeta, klinčića i muškatnog oraščića. Sve to zajedno čini jedan ukusan i zdrav obrok za početak dana.