Kao što imamo trendove u svijetu mode i ljepote, isto tako postoje određeni trendovi i u gastronomiji i po pitanju zdrave prehrane koja, u posljednje vrijeme, postaje sve popularnija.
Jedan od većih hitova koji se nedavno pojavio na Instagramu i za kojim su poludjeli mnogi influenceri i celebrity zvijezde je tzv. #celeryjuice odnosno sok od celera.
Poznata je činjenica da sokovi i smoothieji od povrća imaju mnoge benefite pa po čemu je onda sok od celera toliko popularan i zašto se upravo oko ovog napitka pojavio takav hype? Doznaj u nastavku.
Foto: Unsplash, Instagram
Medical Medium
Iako sok od celera nije nikakav novitet, tek je nedavno počeo biti popularan. Upravo je Anthony William, čovjek koji se krije iza Instagram profila 'Medical Medium' zaslužan za popularnost ovog trenda, a o dobrobitima soka od celera napisao je i knjigu. Pod hashtagom #celeryjuice u vrlo se kratkom vremenu skupilo mnogo fotografija, a on tvrdi kako sok od celera vraća ljude u život i kako pomaže kod mnogih zdravstvenih problema. Je li sok od celera uistinu baš toliko zdrav ili pak je riječ samo o još jednom trendu?
Sok od celera
Sok od celera sadrži vitamine A, C i K, folnu kiselinu, kalcij, kalij, natrij, magnezij, fosfor, elektrolite, vodu i mnoge druge vitamine i minerale. Osim toga, sadrži i flavonoide i druge fitokemikalije koje pozitivno utječu na zdravlje.
Kako konzumirati?
Anthony William savjetuje piti sok od celera natašte, osobito ako ga pijete zbog određenih zdravstvenih poteškoća. Tokom dana trebalo bi popiti oko 400 ml soka. Osim što sadrži mnoge nutrijente, ovaj napitak također poboljšava probavu, ojačava imunitet i potiče detoksikaciju cjelokupnog organizma.
Recept
Želiš li isprobati sok od celera, najprije ti je potreban dobar sokovnik. Sastojci koji su ti potrebni za ovaj sok su dvije stabiljke celera, 1 limeta i 400 ml vode. Sve treba izmiksati u sokovniku i popiti.
Zaključak
Dakle, sok od celera je zdrav i obiluje mnogim vitaminima i mineralima, no ne čini čuda i zasigurno neće preko noći riješiti sve tvoje zdravstvene probleme. Želiš li živjeti zdravije, važno je promijeniti sve svoje loše navike pa svakako imaj to na umu.