Juha s piletinom za borbu protiv prehlade

Pronašle smo nekoliko jednostavnih recepata za juhe koje će te zagrijati i nahraniti tijelo (i dušu) u ove jesenske dane:

Juha s piletinom za borbu protiv prehlade Priprema: 1. Zagrij maslinovo ulje u velikom loncu na srednje jakoj vatri. Dodaj nasjeckani luk, mrkve i celer. Kuhaj i miješaj povremeno, oko 3-4 minute, dok sve ne omekša. Dodaj češnjak, đumbir, timijan, ružmarin pa sve zajedno kuhaj još 2 minute. 2. Dodaj kokošji temeljac, lovorov list i šalicu vode. Kad sve zavrije dodaj piletinu. Neka se polako krčka. Kuhaj sve dok se piletiina ne skuha, oko 12 minuta. Izvadi piletinu, usitni je pomoću dvije vilice i ostavi sa strane. 3. U lonac dodaj tjesteninu i kuhaj oko 8-10 minuta. 4. Vrati piletinu i sok od limuna, začini sa solju i paprom i na kraju posluži s nasjeckanim vlascem po želji. Sastojci: žlica maslinovog ulja 1 luk 3 mrkve 2 celera 3 režnja češnjaka 1 žlica naribanog đumbira (ili đumbira u prahu) 1 žlica timijana 1 žlica ružmarina 5 šalica kokošjeg temeljca lovorov list 450 g pilećeg zabatka bez kožice i kostiju 3/4 šalice tjestenine po izboru (neke sitnije) sok 1 limuna sol, papar 2 žlice vlasca po želji

Gusta juha s gljivama i krumpirom Priprema: 1. Otopi maslac u većem loncu na srednje jakoj vatri. Dodaj narezane gljive i luk. Kuhaj uz povremeno miješanje oko 6-8 minuta. Dodaj češnjak pa još kuhaj minutu. 2. Umiješaj brašno pa nakon minute dodaj vino i sve dobro promiješaj. 3. Dodaj kokošji temeljac, timijan, lovorov list, sol i papar. Kad sve zavrije, smanji vatru i neka sve krčka još desetak minuta. 4. Dodaj narezane krumpire, pokrij lonac i kuhaj još desetak minuta. Smanji vatru na minimum, dodaj vrhnje za kuhanje i peršin i sve dobro promiješaj. Sastojci: 3 žlice maslaca 500 g gljiva po izboru (narezanih na komade po želji) 3 luka 3 režnja češnjaka 3 žlice brašna pola šalice bijelog vina 4 šalice kokošjeg temeljca žlica timijana lovorov list sol, papar 450 g krumpira (narezanog na komadiće) 3/4 šalice vrhnja za kuhanje 2 žlice peršina

Juha od pečene tikve kao jesenski klasik Priprema: 1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva. Pleh za pečenje obloži papirom za pečenje i stavi na njega tikvu, paprike, jabuku te preko njih sol, papar, timijan i dvije žlice maslinovog ulja. Lagano sve promiješaj i pevi 45-50 minuta (na pola promiješaj). 2. U veliikom loncu zagrij dvije žlice maslinovog ulja i dodaj češnjak i luk te miješaj kuhajući 3-4 minute na srednje jakoj vatri. Dodaj pečenu tiikvu, paprike, jabuku, a zatim i povrtni temeljac. 3. Kad sve zavrije, smanji vatru i ostavi da se sve krčka još 5-10 minuta. Sa štapnim mikserom pretvori sve u pire. Dodaj vrhnje ili grčki jogurt, sol i papar po želji, a ako je juha pregusta za tvoj ukus, dodaj još povrtnog temeljca. 4. Na kraju posluži sa sjemenkama bundeve (možeš ih prethodno malo prepeći na tavici). Sastojci: 1 butternut tikva (očišćena, narezana na komadiće) 2 crvene paprike (narezane na komadiće) 1 zelena jabuka (oguljena i narezana na komadiće) žlica timijana 4 žlice maslinovog ulja sol, papar 3 režnja češnjaka 1 veći luk 4 šalice povrtnog temeljca pola šalice vrhnja za kuhanje (ili grčkog jogurta) 3 žlice sjemenki bundeve

Vrijeme je za jela na žlicu: Imamo 3 super recepta za jesenske juhe

Ukusne jesenske juhe koje pomažu smršavjeti

Recepti za najbolje pečene juhe

Juha s piletinom za borbu protiv prehlade

Primaj zena.hr newsletter