Umjesto tijesta od kvasca za ovu ukusnu pizzu posegnut ćemo za tortiljom na koju složimo omiljene dodatke. Budući da je takva pizza gotova u 10 samo minuta, odličan je izbor za brzi ručak ili večeru, piše okusno.je.
Za pripremu tortilja pizze sa salamom potrebno je (za 2 osobe):
- 2 velike pšenične tortilje
- 1/2 šalice umaka od rajčice za pizzu
- narezana suha salama na kriške (može i šunka, pršut ili neko drugo meso)
- 100 g naribanog sira za pizzu (može i mozzarella, edamer, gouda i slično)
- 1 žličica origana
- zelene ili crne masline (po želji)
Postupak pripreme korak po korak:
Zagrijemo pećnicu na 220 stupnjeva.
Pleh obložimo papirom za pečenje i na njega položimo pšeničnu tortilju. Ako imamo dovoljno velik pleh, možemo odmah staviti obje tortilje.
Tortilju/tortilje prvo premažemo umakom od rajčice, po kojem posipamo naribani sir. Dodamo narezanu salamu i masline, ako ih koristimo. Po vrhu posipamo origano.
Pleh za otprilike 5 minuta stavimo u zagrijanu pećnicu. Tortilja će se na donjoj strani i rubovima hrskavo ispeći, a sir će se u vrućoj pećnici otopiti. Tortilja pizzu tijekom pečenja više puta provjeravamo i pazimo da je ne spalimo jer se vrlo brzo peče.
Kada je tortilja pizza gotova, izvadimo je iz pećnice. Pričekamo 1-2 minute da se malo ohladi, zatim je narežemo na komade i poslužimo. Dobar tek!