S dolaskom toplijeg vremena i želja za slatkim se mijenja. Ne jedu ti se više kalorični, zasitni kolači, već si raspoložena za finu laganu kremicu od voća, sorbet ili sladoled, zar ne?
Pronašli smo odlične, a izuzetno jednostavne recepte za svaki od njih. Neka pripreme za ljeto počnu u kuhinji, a ne na stazi za trčanje. Ovo su domaći, zdravi deserti, bogati nutrijentima iz voća i neće ti ugroziti liniju. Neki od njih čak i ne debljaju. Naravno, ako znaš mjeru.
Odlična je stvar što za ove deserte ne moraš paliti štednjak, a ni pećnicu. Priprema se svodi na malo sjeckanja i par sekundi miksanja,a najviše posla imat će zamrzivač. Da budemo precizni, dva idu u zamrzivač, a treći se može, ali i ne mora malo ohladiti u hladnjaku. Ako su ti sastojci za njega već ohlađeni, bit će ti gotov u pet minuta.
(FOTO: Pixabay)
Sorbet od breskve i banane
Postupak:
Nareži bananu na kolutiće, a breskvu na komadiće. Prethodno joj skini kožicu. Poredaj voće na pleh i stavi u zamrzivač. Stavi i listiće mente da se zamrznu. Kada se voće smrznulo, prebaci ga u blender ili sjeckalicu i usitni. Sorbet je spreman za jelo. Želiš li ga obogatiti okusom, ali i kalorijski, dodaj mu žlicu votke, gina ili nekog voćnog likera i vanilin šećer. Sorbet serviraj odmah nakon što si ga napravila.
Sorbet je smrznuti desert od usitnjenog voća, šećera i alkohola. Želiš li skroz dijetnu varijantu izbaci liker i šećer pa uživaj u sorbetu do mile volje. Imamo recept za dijetni sorbet od breskve i banane.
Sastojci za dvije osobe:
2 banane
2 šalice narezane breskve
dva-tri listića mente
1 vanilin šećer
2 žlice votke
Sladoled od vanilije
Postupak:
Izmuti mikserom vrhnje za šlag u čvrsti šlag pa dodaj ostale sastojke i miksaj dok se ne sjedine u glatku kremu. Kremu prebaci u pliću i širu posudu te ju zamrzni. Trebat će joj otprilike šest sati da se pretvori u sladoled. Sladoled serviraj s preljevom od čokolade ili voćem.
Sastojci za dvije osobe:
2 šalice punomasnog mlijeka
1 šalica vrhnja za šlag
pola šalice šećera
2 žličice ekstrakta vanilije
Krema od jagoda i svježeg sira
Postupak:
Operi jagode i stavi ih u blender, Dodaj sir, med, aromu vanilije i sve izmiksaj u finu kremu koju ćeš servirati u čašama po izboru. Vrlo efektno ovaj zdravi desert izgleda u čašama na stalku. Možeš ga ukrasiti listićem mente i naribanom tamnom čokoladom.
Ovo je vrlo jednostavan, a zdrav desert u koji ćeš se zaljubiti čim ga probaš. Potrebna su ti samo četiri sastojka i par minuta vremena.
Sastojci za dvije osobe:
30 dkg svježeg sira
dvije šalice jagoda
žlica ekstrakta od vanilije
velika žlica meda
