Nema ništa gore nego kada cjelodnevno uživanje na plaži prekine glad. Ovoga ljeta budi spremna i pripremi ove odlične grickalice u kojima će uživati cijela obitelj.
Kada biraš grickalice za plažu važno je gledati da se radi o namirnicama koje se neće lako pokvariti i koje mogu 'preživjeti' nekoliko sati na suncu. Još jedna odlična ideja je nabaviti prijenosni hladnjak ili posude za hranu koje održavaju temperaturu kako bi uživala u hladnim snackovima usred vruće plaže.
(Foto: Unsplash)
Također, namirnice bi trebale biti bogate proteinima kako bi imala dovoljno snage i energije cijeli dan brčkati se u toplom moru. Zato smo izdvojile nekoliko recepata za svako nepce.
Osim na grickalice, svakako obrati pažnju na to da unosiš dovoljno tekućine. Dehidracija i opekline od sunca dva su najčešća problema koja nam se mogu dogoditi na plaži, zato kremu za sunčanje u torbu i pamet u glavu.
Zapečeni slanutak
Postupak:
1. Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva Celzijevih.
2. Konzervu slanutka dobro ocijedi, a slanutak istresi u posudu. Dodaj maslinovo ulje i sok limuna i dobro promiješaj.
3. Na slanutak dodaj papriku, kurkumu, češnjak, papar i sol i dobro izmiješaj.
4. Sav sadržaj posude istresi na posudu za pečenje koju su obložila papirom za pečenje.
5. Slanutak peci oko 5 minuta i zatim lagano promiješaj. Vrati ga nazad u pećnicu na još maksimalno 10 minuta ili dok ne poprimi zlatnu boju.
Ohlađeni pečeni slanutak super je za grickanje sam po sebi, a možeš ga dodati i u salatu ili sendvič.
Slanutak je odličan snack jer sadrži mnogo proteina koji će te zasititi i dati ti energije za cjelodnevnu zabavu na plaži.
Potrebno ti je:
1 konzerva slanutka
2 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice crvene paprike, mljevene
1/2 žličice kurkume
1/2 žličice češnjaka u granulama
Sok pola limuna
Papar
Sol
Voćna salata u staklenci
Postupak:
1. Voće nasjeckaj na sitne komadiće i posloži u staklenku.
2. Limun iscijedi i sokom zalij voće kako ne bi oksidiralo i postalo smeđe.
Ako nemaš sve sastojke koji su potrebni, iskoristi ono što imaš doma. Također, odličan dodatak voćnoj salati su orašasti plodovi i tostirani listići kokosa.
Voćna salata jednostavno se priprema, a ova verzija u staklenci odlična je kada trebaš nešto prezalogajiti to go.
Potrebno ti je:
Jagode
Naranča
Ananas
Kivi
Borovnice
Sok limuna
Proteinske kuglice
Postupak:
1. Sve sastojke ubaci u blender i dobro izblendaj dok ne dobiješ jednoličnu masu.
2. Rukama oblikuj kuglice i stavi ih u hladnjak dok ne kreneš na plažu.
Umjesto chia sjemenki možeš staviti mak, a za drugačiji okus upotrijebi drugi okus proteinskog praha.
Vrlo jednostavne za pripremiti, a tako zdrave, proteinske kuglice odličan su snack za cijelu obitelj.
Potrebno ti je:
40 g kokosovog brašna
2,5 mjerice proteina, okus vanilija
60 ml bademovog mlijeka
Naribana korica pola limuna
2 žličice soka limuna
1 žličica chia sjemenki
Rolice sa špinatom
Postupak:
1. Lisnato tijesto razvaljaj na pravilan pravokutnik.
2. Špinat blanširaj, ocijedi od vode i dobro posoli. Pomiješaj ga sa sirom, jajetom, soli i paprom.
3. Nadjev razmaži po lisnatom tijestu. Lisnato tijesto srolaj tako da dobiješ dugačku štrucu.
4. Nareži štrucu na jednake dijelove i zapeci u pećnici 20-ak minuta na 180 stupnjeva Celzijevih.
Rolice dobro ohladi prije nego ih poneseš na plažu, a odlično će ići uz čašu hladnog jogurta. Po želji površinu rolica možeš premazati jajetom i posipati sezamom.
Špinat i sir ukusna je kombinacija koja će te zasigurno zasititi, ali ti i dati potrebnu dnevnu dozu željeza.
Potrebno ti je:
500 g lisnatog tijesta
500 g špinata
250 g svježeg sira
sol i papar
1 jaje
Krekeri s mediteranskim biljem i bijelim vinom
Postupak:
1. Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i dodati mediteranske začine po želji. Naša preporuka su suhi ružmarin, origano i bosiljak.
2. Razvaljati tijesto i pomoću kalupa oblikovati pojedinačne krekere.
3. Peći oko 15 minuta na 180 stupnjeva Celzijevih.
Uz krekere serviraj hummus, kremasti sir ili neki drugi namaz prepun proteina.
Krekeri s mediteranskim biljem odličan su zdravi snack zbog silnih fitokemikalija koje sadrže začini u njima.
Potrebno ti je:
1 šalica ulja
1 šalica bijelog vina
1 prašak za pecivo
100 g sezama
100 nepečenih sjemenki suncokreta
100 g lanenih sjemenki
450-500 g brašna
Sol
Začini po želji
