Postroll

Preroll

Njoki s graškom

Recepti

Lifestyle

Gastro

Kolač od krumpira i poriluka

Paella s povrćem

Savijača s celerom

Tost sa šampinjonima

Paella s kvinojom

Slatka kaša od amaranta i prosa

Tortice s čokoladom i narančom

Piletina s rižom na grčki način

Lazanje s piletinom

Čokoladne palačinke s egzotičnim voćem 

Keksi od badema

Meka pita od čokolade

Tradicionalna pita od jabuka

Pita od krumpira, sira i ružmarina

Čokoladni kolač sa sirom

Tortice sa zobenim pahuljicama

Pita od špinata i feta sira

Pileće fajitas

Bostonska torta

Slatko-kisela piletina

Seoski zapečeni ratatouillle

Riblji paprikaš na marsejski način

Mississippi mud pie

Pita od jabuka i kupina

Piletina s povrćem i pet začina 2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom. Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb 

Piletina s povrćem i pet začina

2 žlice sezamovog ulja 1 če&scaron;anj če&scaron;njaka, nasjeckan 3 stabljike mladog luka, oči&scaron;ćene i narezane 1 žlica kukuruznog bra&scaron;na 2 žlice rižinog vina 4 komada pilećih prsa bez kože, narezanih na trake 1 žlica kineske mje&scaron;avin

<para>Zagrijte ulje u prethodno zagrijanom vvoku ili velikoj tavi za prženje. Dodajte češnjak i mladi luk te pržite minutu na srednjoj vatri. 2. U zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno i rižino vino, potom smjesu dodajte u tavu. Kratko popržite i dodajte piletinu, smjesu začina u prahu, dumbir i pileći temeljac te kuhajte još 4 minute. Dodajte klipiće kukuruza i kuhajte minute, potom umiješajte grahove klice i kuhajte još jednu minutu. 3. Sklonite s vatre, ukrasite nasjeckanim mladim lukom i poslužite sa svježe kuhanom rižom.</para>

<para>Izvor: Piletina za svaki dan Nakladnik: Znanje d.o.o., Zagreb</para>

Ljepljivi kolačići od kave i oraha

Topli sendviči

Vegetarijanske lazanje

Bakalar na baskijski način

Creme brulee od manga

Uštipci od tikvica s umakom od jogurta

Juha od piletine i brokule

Čokoladni fudge

Sicilijanske punjene rajčice

Kroketi od bijele ribe i kapara

Humus

Sočni čokoladni desert

Miješano prženo povrće

Talijanski rižoto

Juha od krumpira, poriluka i ružmarina

Bulghur pšenična salata s dressingom od metvice i limuna 

Krem juha od špinata

Zdrave palačinke 3 bjelanjka 120 g zobenih pahuljica 1/2 banane 100 g borovnica 1 žlica sode bikarbone ili pra&scaron;ka za pecivo kokosovo ulje javorov sirup (u nedostatku može med) 1. Zobene pahuljice sipajte u blender i miksajte do strukture brašna. 2. Dodajte jaja, bananu, prašak za pecivo i miksajte do jednolične smjese. 3. Smjesa za ove palačinke ispadne nešto gušća nego za obične palačinke. Njena gustoća ovisi o veličini jaja. Ako vam se ipak čini pregusta u smjesu možete dodati malo vode. 4. Na tavici na kokosovom ulju ispecite male palačinke. 5. Servirajte s borovnicama (borovnice inače možete i ubaciti u gotovu smjesu prije pečenja) pa prelijte javorovim sirupom ili medom. 

Zdrave palačinke

3 bjelanjka 120 g zobenih pahuljica 1/2 banane 100 g borovnica 1 žlica sode bikarbone ili pra&scaron;ka za pecivo kokosovo ulje javorov sirup (u nedostatku može med)

<para>1. Zobene pahuljice sipajte u blender i miksajte do strukture brašna. 2. Dodajte jaja, bananu, prašak za pecivo i miksajte do jednolične smjese. 3. Smjesa za ove palačinke ispadne nešto gušća nego za obične palačinke. Njena gustoća ovisi o veličini jaja. Ako vam se ipak čini pregusta u smjesu možete dodati malo vode. 4. Na tavici na kokosovom ulju ispecite male palačinke. 5. Servirajte s borovnicama (borovnice inače možete i ubaciti u gotovu smjesu prije pečenja) pa prelijte javorovim sirupom ili medom.</para>

Chilli s mesom i hrskavim krumpirima

Puretina s limetom i sezamom

Pržene mahune i indijski oraščići 3 žlice suncokretova ulja 1 luk, oguljen i vrlo sitno nasjeckan 1 celer, oči&scaron;ćen i nasjeckan 2,5 cm korijena svježeg đumbira, oguljenoga i naribanog 2 režnja če&scaron;njaka, oguljenih i smrvljenih 1 crvena chilli paprika, bez sjemenki i sitno nas 1. Zagrijte wok ili veliku tavu za prženje, dodajte ulje i kad je vruće, dodajte luk i celer pa lagano pržite uz miješanje 3-4 minute, dok ne omekša. 2. Dodajte đumbir, češnjak i chilli u wok i pržite uz miješanje 30 sekundi. Umiješajte zelene mahune, mangetout grašak zajedno s indijskim oraščićima i nastavite pržiti uz miješanje 1-2 minute, dok oraščići ne dobe zlatnu boju. 3. Otopite šećer u juhi, izmiješajte sa šerijem, umakom od soje i octom. Umiješajte u mješavinu mahuna i pustite da proključa. Lagano kuhajte, povremeno miješajući 3-4 minute,  dok mahune i mangetout grašak nisu meki, ali još uvijek malo hrskavi, a umak malo zgusnut. Začinite po ukusu solju i paprom. Stavite u tople tanjure za posluživanje ili u jednu zdjelu. Poslužite sa svježe nasjeckanim korijandrom. Izvor: Pržena jela Nakladnik: Zrinski d.d., Čakovec 

Pržene mahune i indijski oraščići

3 žlice suncokretova ulja 1 luk, oguljen i vrlo sitno nasjeckan 1 celer, oči&scaron;ćen i nasjeckan 2,5 cm korijena svježeg đumbira, oguljenoga i naribanog 2 režnja če&scaron;njaka, oguljenih i smrvljenih 1 crvena chilli paprika, bez sjemenki i sitno nas

<para>1. Zagrijte wok ili veliku tavu za prženje, dodajte ulje i kad je vruće, dodajte luk i celer pa lagano pržite uz miješanje 3-4 minute, dok ne omekša. 2. Dodajte đumbir, češnjak i chilli u wok i pržite uz miješanje 30 sekundi. Umiješajte zelene mahune, mangetout grašak zajedno s indijskim oraščićima i nastavite pržiti uz miješanje 1-2 minute, dok oraščići ne dobe zlatnu boju. 3. Otopite šećer u juhi, izmiješajte sa šerijem, umakom od soje i octom. Umiješajte u mješavinu mahuna i pustite da proključa. Lagano kuhajte, povremeno miješajući 3-4 minute,  dok mahune i mangetout grašak nisu meki, ali još uvijek malo hrskavi, a umak malo zgusnut. Začinite po ukusu solju i paprom. Stavite u tople tanjure za posluživanje ili u jednu zdjelu. Poslužite sa svježe nasjeckanim korijandrom.</para>