Super brzi kolač s jagodama
Ovo je vjerojatno najbrži kolač s jagodama koji možeš napraviti kad te uhvati želja za slatkim. Bez puno kompliciranja i čekanja, gotov je dok kažeš "jagoda"! Savršen za iznenadne goste ili brzi desert nakon ručka.
Sastojci:
- 150 g glatkog brašna
- 100 g šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 80 ml mlijeka
- 50 g otopljenog maslaca
- 250-300 g svježih jagoda, narezanih
- šećer u prahu za posipanje (po želji)
Priprema:
Zagrij pećnicu na 190°C. Namasti i pobrašni manji kalup (npr. 20x20 cm ili okrugli promjera 20 cm). U posudi pomiješaj brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj manjoj posudi lagano umuti jaje, dodaj mlijeko i otopljeni maslac pa promiješaj. Ulij mokre sastojke u suhe i kratko miješaj špatulom samo dok se ne sjedine (nemoj previše miješati). Ulij smjesu u pripremljeni kalup. Po vrhu ravnomjerno rasporedi narezane jagode. Peci 20-25 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista. Pusti da se malo ohladi prije rezanja. Pospi šećerom u prahu po želji.