Paziš na prehranu? Imamo tri ideje za brzinsku visokoproteinsku večeru

Važno je jesti uravnoteženo pa bi se tako i proteini trebali naći na tvom tanjuru. Njima obiluje piletina, ali i svinjetina, losos, većina bijele ribe, grašak, špinat, brokula, kukuruz i jaja. To su samo neke od namirnica koje bi trebale biti na meniju.

Zdravi, ukusni i svestrani

Od tofua do leće: 10 najboljih veganskih izvora proteina

A baviš li se aktivnije sportom, onda ti je vjerojatno poznato da su proteini bitni jer jamče aminokiseline koje trebaju tvom tijelu da bi izgradilo mišiće. Uz to, proteini pospješuju metabolizam, a iako se mogu naći u raznim prahovima, preporuka ih je uzimati iz spomenutih namirnica.

Zato ti ovog puta donosimo tri ideje za zdravu večeru koju ćeš pripremiti (relativno) brzo. Sve se sastoje od namirnica koje obiluju proteinima pa prouči ove recepte. Dobro će ti doći u trenucima kad u trenu želiš nešto pripremiti, a ne znaš što, ali i kad želiš iskoristiti namirnice koje imaš u hladnjaku. Kreni s zdravim režimom – ukusno je!

Kremasta piletina sa špinatom

Sastojci:

500 grama pilećih prsa

3 velika režnja češnjaka

400 grama nasjeckanog svježeg špinata

100 ml grčkog jogurta

1 dcl suhog bijelog vina

sol i papar

malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Priprema: Začini piletinu, zagrij ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri pa dodaj meso i peci dok ne porumeni, oko šest minuta. Prebaci na tanjur. Dodaj češnjak u tavu i miješaj ga otprilike pola minute. Pojačaj vatru na srednje jaku pa dodaj vino i prokuhaj ga oko jednu minutu. Zatim umiješaj špinat, grčki jogurt te malo soli i papra. Pirjaj dvije minute pa vrati piletinu u tavu i okreni da se 'utopi' u umaku. Posluži s prilogom ili salatom po želji.

Kajgana s povrćem

Kajgana je sjajna opcija za brzinsku večeru, a ova kombinacija s povrćem je super jer u nju možeš ukomponirati ono što imaš kod kuće. Doza proteina je zajamčena, a jelo je spremno u tren oka.

Sastojci:

2 velika jaja

sol i papar

malo nasjeckane gaude

2 žličice maslinovog ulja

100 grama nasjeckane brokule, šparoga i/ili tikvice

mali režanj češnjaka

pola žličice mljevenog ružmarina

Priprema: Zagrij ulje u tavi na srednje niskoj temperaturi. Dodaj nasjeckano povrće po želji te često miješaj otprilike dvije do četiri minute. Umiješaj češnjak i ružmarin pa kuhaj oko minute. U maloj zdjeli umuti jaja pa dodaj soli i papra. Jaja prelij preko kuhanog povrća. Miješaj dok se ne sjedini. Dodaj sir i čekaj da se otopi.

Salata s piletinom i curry dressingom

Ovo je još jedno jelo koje možeš brzinski pripremiti, za manje od pola sata – a pritom je zdravo.

Sastojci:

2 žlice ulja

500 grama pilećih prsa, izrezanih na komade

salata po želji

100 grama grčkog jogurta

1 žlica curry praha

jedna žlica meda

žličica češnjaka u prahu

iscijeđeni limun

nekoliko cherry rajčica

1 mladi luk

sol, papar, začinsko bilje

nekoliko žlica maslinovog ulja

nekoliko žlica grčkog jogurta

sir po želji

Priprema: Piletinu nareži na komade, začini po želji pa ispeci na malo ulja. Dok se piletina peče, napravi dressing za salatu pa pomiješaj grčki jogurt, maslinovo ulje, iscijeđeni limun, med, češnjak, sol i papar. U velikoj zdjeli pomiješaj piletinu, salatu po želji, pa dodaj cherry rajčice, mladi luk, malo grčkog jogurta i sira po želji te prethodno pripremljeni dressing.

Unsplash