Važno je jesti uravnoteženo pa bi se tako i proteini trebali naći na tvom tanjuru. Njima obiluje piletina, ali i svinjetina, losos, većina bijele ribe, grašak, špinat, brokula, kukuruz i jaja. To su samo neke od namirnica koje bi trebale biti na meniju.
A baviš li se aktivnije sportom, onda ti je vjerojatno poznato da su proteini bitni jer jamče aminokiseline koje trebaju tvom tijelu da bi izgradilo mišiće. Uz to, proteini pospješuju metabolizam, a iako se mogu naći u raznim prahovima, preporuka ih je uzimati iz spomenutih namirnica.
Zato ti ovog puta donosimo tri ideje za zdravu večeru koju ćeš pripremiti (relativno) brzo. Sve se sastoje od namirnica koje obiluju proteinima pa prouči ove recepte. Dobro će ti doći u trenucima kad u trenu želiš nešto pripremiti, a ne znaš što, ali i kad želiš iskoristiti namirnice koje imaš u hladnjaku. Kreni s zdravim režimom – ukusno je!
Kremasta piletina sa špinatom
Sastojci:
- 500 grama pilećih prsa
- 3 velika režnja češnjaka
- 400 grama nasjeckanog svježeg špinata
- 100 ml grčkog jogurta
- 1 dcl suhog bijelog vina
- sol i papar
- malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema: Začini piletinu, zagrij ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri pa dodaj meso i peci dok ne porumeni, oko šest minuta. Prebaci na tanjur. Dodaj češnjak u tavu i miješaj ga otprilike pola minute. Pojačaj vatru na srednje jaku pa dodaj vino i prokuhaj ga oko jednu minutu. Zatim umiješaj špinat, grčki jogurt te malo soli i papra. Pirjaj dvije minute pa vrati piletinu u tavu i okreni da se 'utopi' u umaku. Posluži s prilogom ili salatom po želji.
Kajgana s povrćem
Kajgana je sjajna opcija za brzinsku večeru, a ova kombinacija s povrćem je super jer u nju možeš ukomponirati ono što imaš kod kuće. Doza proteina je zajamčena, a jelo je spremno u tren oka.
Sastojci:
- 2 velika jaja
- sol i papar
- malo nasjeckane gaude
- 2 žličice maslinovog ulja
- 100 grama nasjeckane brokule, šparoga i/ili tikvice
- mali režanj češnjaka
- pola žličice mljevenog ružmarina
Priprema: Zagrij ulje u tavi na srednje niskoj temperaturi. Dodaj nasjeckano povrće po želji te često miješaj otprilike dvije do četiri minute. Umiješaj češnjak i ružmarin pa kuhaj oko minute. U maloj zdjeli umuti jaja pa dodaj soli i papra. Jaja prelij preko kuhanog povrća. Miješaj dok se ne sjedini. Dodaj sir i čekaj da se otopi.
Salata s piletinom i curry dressingom
Ovo je još jedno jelo koje možeš brzinski pripremiti, za manje od pola sata – a pritom je zdravo.
Sastojci:
- 2 žlice ulja
- 500 grama pilećih prsa, izrezanih na komade
- salata po želji
- 100 grama grčkog jogurta
- 1 žlica curry praha
- jedna žlica meda
- žličica češnjaka u prahu
- iscijeđeni limun
- nekoliko cherry rajčica
- 1 mladi luk
- sol, papar, začinsko bilje
- nekoliko žlica maslinovog ulja
- nekoliko žlica grčkog jogurta
- sir po želji
Priprema: Piletinu nareži na komade, začini po želji pa ispeci na malo ulja. Dok se piletina peče, napravi dressing za salatu pa pomiješaj grčki jogurt, maslinovo ulje, iscijeđeni limun, med, češnjak, sol i papar. U velikoj zdjeli pomiješaj piletinu, salatu po želji, pa dodaj cherry rajčice, mladi luk, malo grčkog jogurta i sira po želji te prethodno pripremljeni dressing.
