Vegan brownies
Sastojci:
1 šalica čokoladnih kapljica - otopljenih
1 šalica brapna
malo soli
1/4 žličice sode bikarbone
4 žličice chia sjemenki koje su prethodno nabubrile u vodi (koristi se kao zamjena za jaja)
3/4 šalice (158 g) smeđeg šećera
1/2 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice vode
1 žličica ekstrakta od vanilije
1 šalica čokoladnih kapljica
Priprema:
Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva.
Najprije na pari ili u mikrovalnoj otopi čokoladne kapljice. U jednoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i sodu. U drugoj zdjeli pomiješaj zamjenu za jaja, šećer i kokosovo ulje i dobro promiješaj. Dodaj vodu i ekstrakt vanilije. Pomiješaj mokre i suhe sastojke i rastopljenu čokoladu. Na kraju dodaj čokoladne kapljice. Smjesu prebaci u tepsiju i peci oko 35 minuta.
Izvor: jessicainthekitchen.com