Gastro
Gastro

Osvježenje uz limunade i čajeve

Osvježenje uz limunade i čajeve
Rashladite se ukusnim napicima

Ljetne temperature su stigle, a s njima i upozorenja kako treba uzimati  dovoljno tekućine. Umjesto slatkih sokova i gaziranih napitaka potražite osvježenje u čajevima, koktelima i zdravim limunadama. Limunada je mnogima omiljeno ljetno osvježenje, a ujedno i prava doza vitamina C. Prema tradicionalnom receptu kod pripremanja se miješa jednaka količina limunovog soka i šećera i dodaje otprilike četiri puta više vode nego limunovog soka. Ako možete koristite limune koji su svježi, te po mogućnosti neprskani. Limunada se poslužuje rashlađena ili s kockicama leda. Ako se pak odlučite za ledeni čaj taj je napitak vrlo jednostavno napraviti. Potrebna su samo tri sastojka:  čaj koji inače najviše volite, led i šećer ili drugi zaslađivač po želji, to može biti javorov sirup, med. Za dodatno osvježenje i okus u ledeni čaj mogu se dodati kriške citrusa (naranče, limuna, limete), a ako se želite trenutno osvježiti i povećati koncentraciju, u ledeni čaj dodajte svježe listove mente. Za pripremu ledenog čaja tijekom ljetnih vrućina odlični su čajevi voćnih i cvjetnih okusa, poput Rooibosa, ruže ili hibiskusa..

Limunada Sastojci: 4 limuna 120 grama šećera (ili 2 žlice meda) 1 litra vode Priprema: 3 limuna prerežite na pola, a jedan narežite na kockice i spremite ga za kasnije.U posudu ulijte 200 ml vode i 120grama šećera (ili dvije žlice meda) i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi.U bokal iscijedite 3 limuna i taj sok prelijte s otopljenim Nakon što odstoji u hladnjaku neku vrijeme, limunada je spremna za piće. Samo joj još dodajte na kockice narezani, limun i led po želji. Limunada s mentom Sastojci: 1,5 litra vode 1 limun 5 listova mente 3 žličice meda Priprema: Iscijedite sok od limuna i stavite u šalicu zajedno s listićima mente. Lagano ih gnječite drškom bata za meso. Pomiješajte s vodom i zasladite medom. Ostavite da stoji u hladnjaku nekoliko sati i poslužite. Koktel od krastavaca i dinje Sastojci: 1 krastavac 3 kriške bijele dinje led Priprema: Krastavac i dinju ubacite u blender i usitnite procijedite sok, a pulpu ostavite sa strane. Stavite u shaker s ledom, promućkajte i poslužite. Napitak od mente Sastojci: 1l vode 3 vrećice čaja od mente malo soka od limuna led Priprema: Zakuhajte litru vode i dodajte vrećice čaja od mente. Dok je topao, po želji ga zasladite s malo meda. rashladite ga na sobnoj temperaturi, prelijte  u staklenu bocu i spremite u hladnjak. za jači okus iscijedite tek malo malo limuna ili limete.  Poslužite ga u čaši s kockicama leda i kriškom limuna. Smoothie od bobičastog voća, bazge i jabuke Sastojci: šalica bobičastog voća jedna jabuka 2 dcl razrijeđenog soka od bazge Priprema: Ubacite sve voće i povrće u sokovnik. Razrijedite sokom od bazge. Ohladite i poslužite.

Foto: ekaterina_belova - fotolia