Ljetne temperature su stigle, a s njima i upozorenja kako treba uzimati dovoljno tekućine. Umjesto slatkih sokova i gaziranih napitaka potražite osvježenje u čajevima, koktelima i zdravim limunadama.
Limunada je mnogima omiljeno ljetno osvježenje, a ujedno i prava doza vitamina C. Prema tradicionalnom receptu kod pripremanja se miješa jednaka količina limunovog soka i šećera i dodaje otprilike četiri puta više vode nego limunovog soka. Ako možete koristite limune koji su svježi, te po mogućnosti neprskani. Limunada se poslužuje rashlađena ili s kockicama leda.
Ako se pak odlučite za ledeni čaj taj je napitak vrlo jednostavno napraviti. Potrebna su samo tri sastojka: čaj koji inače najviše volite, led i šećer ili drugi zaslađivač po želji, to može biti javorov sirup, med. Za dodatno osvježenje i okus u ledeni čaj mogu se dodati kriške citrusa (naranče, limuna, limete), a ako se želite trenutno osvježiti i povećati koncentraciju, u ledeni čaj dodajte svježe listove mente. Za pripremu ledenog čaja tijekom ljetnih vrućina odlični su čajevi voćnih i cvjetnih okusa, poput Rooibosa, ruže ili hibiskusa..
Limunada
Sastojci:
4 limuna
120 grama šećera (ili 2 žlice meda)
1 litra vode
Priprema:
3 limuna prerežite na pola, a jedan narežite na kockice i spremite ga za kasnije.U posudu ulijte 200 ml vode i 120grama šećera (ili dvije žlice meda) i miješajte na laganoj vatri dok se ne otopi.U bokal iscijedite 3 limuna i taj sok prelijte s otopljenim Nakon što odstoji u hladnjaku neku vrijeme, limunada je spremna za piće. Samo joj još dodajte na kockice narezani, limun i led po želji.
Limunada s mentom
Sastojci:
1,5 litra vode
1 limun
5 listova mente
3 žličice meda
Priprema:
Iscijedite sok od limuna i stavite u šalicu zajedno s listićima mente. Lagano ih gnječite drškom bata za meso. Pomiješajte s vodom i zasladite medom. Ostavite da stoji u hladnjaku nekoliko sati i poslužite.
Koktel od krastavaca i dinje
Sastojci:
1 krastavac
3 kriške bijele dinje
led
Priprema:
Krastavac i dinju ubacite u blender i usitnite procijedite sok, a pulpu ostavite sa strane. Stavite u shaker s ledom, promućkajte i poslužite.
Napitak od mente
Sastojci:
1l vode
3 vrećice čaja od mente
malo soka od limuna
led
Priprema:
Zakuhajte litru vode i dodajte vrećice čaja od mente. Dok je topao, po želji ga zasladite s malo meda. rashladite ga na sobnoj temperaturi, prelijte u staklenu bocu i spremite u hladnjak. za jači okus iscijedite tek malo malo limuna ili limete. Poslužite ga u čaši s kockicama leda i kriškom limuna.
Smoothie od bobičastog voća, bazge i jabuke
Sastojci:
šalica bobičastog voća
jedna jabuka
2 dcl razrijeđenog soka od bazge
Priprema:
Ubacite sve voće i povrće u sokovnik. Razrijedite sokom od bazge. Ohladite i poslužite.
Foto: ekaterina_belova - fotolia
