Zaboravi na kupovne kekse pune aditiva i nepotrebnih šećera i prigrli stare recepte naših baka. Ukusan, jednostavan i s lako dostupnim sastojcima - to je recept za keksiće od vanilije i šećera koji će te oduševiti. Ovi starinski keksi bez "kerefeka" i egzotičnih sastojaka idealno se slažu s kavom ili čajem, a voljet će ih sve generacije tvojih ukućana. Izdvoji stoga sat vremena i za početak tjedna pripremi ove slatke keksiće u kojima možeš uživati u svako doba dana.
Keksi od vanilije i šećera
Sastojci:
- 150 ml mlijeka
- 120g šećera
- 1 vanilin šećer
- 120 ml ulja
- naribana korica jednog limuna
- pola praška za pecivo
- 450 g brašna
Priprema:
Od navedenih sastojka oblikuj glatko tijesto. Prvo u jednoj posudi sjedini sve sastojke osim brašna, a zatim toj smjesi polako i postepeno dodaj brašno dok ne dobiješ tijesto. Kada si umijesila glatko tijesto, oblikuj ga u male kuglice ili valjčiće kao da radiš njoke te ih reži na komadiće željenje veličine. Svaki komadić tada uvaljaj u šećer i stavi u lim za pečenje kojeg si prethodno obložila pek papirom. Peci ove slatke kekse na 180 stupnjeva 25 minuta.