
Neodoljivi: Tri recepta za sočne deserte s mandarinama

Čak i oni koji inače nisu obožavatelji voća, vjerojatno vole mandarine. Ovaj kiselo-slatki citrus koji obično nabavljamo od listopada ili početka studenog signalizira nam da su stigli hladniji dani. Mandarine su bogate vitaminom C što je znači da su pravi saveznici u borbi protiv sezonskih prehlada. Sadrže kalij koji snižava krvni tlak, a prema nekim istraživanjima, prirodna su zaštita od dijabetesa tipa 2. Mogu ti pomoći u mršavljenju, a dobra je stvar što se mandarinin sok može koristiti kao marinada mesu i ribi.
No tu nije kraj. Mandarine se mogu naći i u puno deserata - od želea preko krema do torti. Nedostaje li ti inspiracije za jesenski desert, a dosta ti je čokoladnih slastica, razmisli o poslastici s mandarinom.
Kako će dosta kućanstava u nadolazećim tjednima imati zalihu ovog voća, izdvajamo tri jednostavna, a lagana recepta za deserte s mandarinama. Ako još nisi, pravo je vrijeme da ih kušaš! Treba imati na umu da klementine i mandarine nisu isto - klementine su manje, svijetlije i obično slađe. Fokus ovih recepata je na većoj inačici - mandarinama!
Vanilin keksi s mandarininim sokom
Vanilin keksi dijelom su odrastanja mnogih. Prhki su i slatki pa im je teško odoljeti, zar ne? U ovom receptu glavni im je dodatak mandarinin sok - s tim da, želiš li, mandarinu možeš zamijeniti narančom pa čak i limunom. To će hrskavim keksićima dati svježine. Kad se ispeku, na sredinu keksića možeš dodati još jednu 'dozu' mandarinina soka - tako će sočnost dolaziti izvana i iznutra!
Veliki plus ovom receptu je što je gotov u manje od pola sata - što je super kad se iznenada zaželiš nečeg slatkog.
Sastojci:
100 grama maslaca narezanog na kocke
200 grama šećera
2 jaja
3 jušne žlice svježeg mandarininog soka
2 žličice ekstrakta vanilije
500 grama brašna
malo praška za pecivo
pola žličice soli
Priprema:
Torta od mandarina
Ovaj je recept jedinstven po tome što karamelizirane mandarine čine preljev. Radi se o pravom jesenskom receptu koji možeš poslužiti preliveno šlagom.
Sastojci:
40 grama smeđeg šećera
100 grama integralnog brašna
6 neoguljenih mandarina
100 grama praška za pecivo
pola žličice sode bikarbone
pola žličice soli
2 žlice uljane repice
85 grama šećera
2 žličice ekstrakta vanilije
2 jaja
60 grama maslaca
Priprema:
Jednostavna torta na šnite
Još jedan recept kojemu mandarina daje neodoljivu notu. Sastojke samo treba umiješati i ispeći, a sve je gotovo jako brzo. Ovaj desert dolazi u obliku rolade, a može se čuvati do tri dana.
Sastojci:
Za glazuru će ti trebati:
Priprema:

Boss obrva je stigao: Kallos je lansirao BROW BOSS HYBRID – revoluciju u oblikovanju obrva

Nevidljivi SPF stickovi: Nova generacija zaštite od sunca bez bijelog traga

Najbolji recepti za domaći sladoled od pistacija - od klasične verzije do veganske verzije
