Milion juha je odličan izbor kada želiš brzo pripremiti jeftinu, ukusnu i privlačnu juhu za cijelu obitelj. Također je poznata kao jelo koje blagotvorno djeluje na želudac i pomaže u borbi protiv prehlade i gripe, a za njezinu pripremu trebat će vam ti mrkva, jaja, pšenična krupica i temelj, ili čak obična voda. Ako uključiš i djecu da ribaju mrkvu, juha će biti još slađa, piše okusno.je.

ALPSKI SPECIJALITET

Ideja za savršen zimski ručak: Gröstl je popularno jelo austrijskih skijališta

Sastojci za 4 osobe

Postupak

Mrkvu očistiti, operi i naribaj je.

U loncu otopi maslac. Dodaj naribanu mrkvu i pirjaj je dok ne promijeni boju i zamiriše.

Dodaj pšeničnu krupicu, lagano promiješaj, zatim prelij jušnom osnovom ili vodom. Posoli i dodaj papra po ukusu. Juhu kuhaj na umjerenoj vatri otprilike 15 minuta.

U zdjeli uzmuti jaja, zatim ih polako umiješaj u juhu. Kuhaj još 2 minute.

Gotovu juhu ukrasi sitno sjeckanim svježim peršinom. Posluži je u dubokim tanjurima ili zdjelama za juhu.

Uživaj u ukusnoj milionskoj juhi koju možeš brzo pripremiti bez da potrošiš mnogo novca - i koja će sigurno oduševiti tvoju obitelj.

POGLEDAJ VIDEO: KAKO CIJELI TJEDAN JESTI ZDRAVO