Ljubav i čokolada zaista lijepo idu zajedno, a ove divne tortice savršen su desert za pripremiti na Valentinovo, ali i u bilo kojoj drugoj prilici. Jednostavne su, lagane i zaista posebne jer se zbog teksture mogu svrstati u tortice, mousseove i soufflée, ovisno o tome koliko dugo ih ostavite u pećnici. Ja sam ih probala u svim oblicima i svaki put ostala oduševljena. Ono što još volim kod njih je to što u sastojcima nema brašna, pa ih možete pripremiti i za nekoga tko ga ne smije jesti. Da ne duljim, svakako vam predlažem da ih isprobate, možda već ovog vikenda u paru, uz dodatak sladoleda od vanilije, voćnog umaka ili svježeg voća i nekog finog slatkog vina. ;)
Sastojci:
- 180 g sitno nasjeckane tamne čokolade
- 120 g maslaca + malo za premazivanje posudica
- malo kakaa u prahu
- 65 g šećera
- 3 veća jaja
- žličica vanilije
- žličica vinskog praška
Dodatak po želji:
- umak od kuhanih smrznutih malina ili nekog drugog voća i šećera (po želji)
- sladoled od vanilije
- malo šećera u prahu