Ova mekana hamburger peciva savršena su za hamburgere ili obične sendviče. Ne samo da su savršenog oblika, već su i boljeg okusa od svega što dolazi iz trgovine. Kako biste pripremili ovaj recept za hamburger pecivo, potrebno vam je svega 40 minuta.
Sastojci potrebni da se pripremi recept za hamburger pecivo su:
- 2 žlice suhog kvasca
- 1 šalica plus tople vode
- 1/3 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice šećera
- 1 veliko jaje umućeno
- 1 žličica soli
- 3 šalice brašna
- 1 žumanjak
- 1 žlica vode
- 2 žlice sjemenki sezama
Prvo što trebate učiniti kada želite pripremiti ovaj recept za hamburger pecivo najprije dodajte kvasac i toplu vodu u veliku zdjelu. Dodajte ulje i šećer te ostavite stajati 5 minuta. Nakon 5 minuta smjesa bi trebala biti pjenasta. Nakon toga umutite jaje te polako umiješajte sol i brašno. Nastavite dodavati brašno dok ne dobijete mekano tijesto.
Tijesto za hamburger pecivo mijesite mikserom 3-5 minuta dok tijesto ne postane glatko i elastično. Nemojte pustiti da se diže. Podijelite na 8 jednakih dijelova te svaki dio oblikujte u kuglicu.
Zagrijte pećnicu na 210°C. Peciva za hamburger stavite u namašćen ili obložen lim za pečenje. Pokrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 10 minuta. Nakon 10 minuta peciva premažite jajetom, pa pospite sezamom. Pecite dok ne peciva za hamburger ne porumene, 8-12 minuta. Vaša peciva za hamburger su gotova i spremna za daljnju pripremu. Dobar tek!