Ove jednostavne i povoljne pileće quesadille čine brzi ručak za dvoje ili jednostavnu užinu za zabavu. Quesadille su izvrstan način da iskoristite ostatke pečene piletine ili bilo kojeg drugog mesa. Sastojci potrebni da se pripremi quesadilla recept su:
- 4 žlice salse
- 2 velike tortilje od brašna
- 215 grama graha u konzervi
- 1 mladi luk, nasjeckan
- 50 grama pečene piletine
- 85 grama naribanog zrelog cheddara
- 20 grama nasjeckanih listova
Kako biste pripremili quesadilla recept, najprije namažite 2 žlice salse na svaku tortilju, a zatim na jednu od njih ravnomjerno stavite grah, mladi luk, piletinu i cheddar te pospite korijanderom. Drugu tortilju zatim premažite uljem. Zagrijte veliku neprijanjajuću tavu, zatim pecite tortilju, okrenutu prema dolje, 4 minute. Pažljivo preokrenite tortilju, zatim pecite 2 minute na drugoj strani dok ne porumeni. Quesadilla je gotova i spremna za posluživanje. Poslužite quesadillu narezanu na 4 kriške. Dobar tek!