Zdravlje

Zlatni eliksir: Napravi svoj protuupalni tonik

3. kolovoza 2019.

Zamah funkcionalne hrane i wellness eliksira sve je veći. Danas smo se odlučile pozabaviti jednim takvim - zlatnim protuupalnim tonikom

Tonik je, po definiciji, koncentrirana kombinacija sastojaka koji mogu poboljšati ili obnoviti zdravlje. Preskočit ćemo pametan jezik i priznati da se ne radi o čarobnom lijeku koji će izliječiti sve tvoje boljke, ali stojimo iza tvrdnje da konzumiranje protuupalnih namirnica tijekom vremena može olakšati trenutne simptome (poput umora, bolova u zglobovima i kroničnog nadimanja), ali i umanjiti rizik od budućih bolesti i usporiti starenje. Neophodan korak prema protuupalnoj prehrani je povećanje unosa cjelovite hrane, a kombinacija zelenog čaja, začinskog bilja, meda, jabučnog octa i začina u ovom domaćem toniku definitivno čine ukusan i osvježavajući napitak! Evo kako ga pripremiti kod kuće:

Sastojci:

2 čaše vode

2 vrećice zelenog čaja

5 grančica svježeg timjana (lagano ostruganog s nožićem)

1 komadić oguljenog đumbira (usitnjenog)

2 žličice kurkume

1 žlica meda

1 žlica jabučnog octa

2 čaše gazirane voode

kockice leda

4 kriške limete ili limuna za ukras

Priprema: 1. Zagrij vodu u malom lončiću na srednje jakoj vatri. Dodaj vrećice čaja, timijan, đumbir, kurkumu, med i ocat, miješajući da se med rastopi. 2. Smanji toplinu skoro do kraja na štednjaku i ostavi da se smjesa namače 15 minuta. Procijedi kroz sitno mrežaste sito u staklenii vrč ili bocu i stavi u hladnjak na 1 sat. 3. Napuni 4 čaše napola pune leda. Smjesu tonika ravnomjerno rasporedi među čašama (oko ½ šalice tonika po čaši). Svaku preliti sa ½ šalice pjenušave vode. Po želji poslužite s kriškama limete ili limuna.

Pročitaj još:

Pročitajte još o: