Već znamo da je voda važna za hidrataciju tijela, ali i konzumacija namirnica s visokim udjelom vode također nam može pomoći, a lubenica sadrži čak 92 posto vode. Namirnice koje imaju visoki udio vode mogu nam pomoći i da se osjećamo sito. Lubenica sadrži i vlakna i vodu i nema puno kalorija pa je zapravo savršena namirnica.
Jedna šalica (154 grama) lubenice također sadrži mnoge hranjive tvari, uključujući ove vitamine i minerale:
- Vitamin C: 21% potrebnog dnevnog unosa
- Vitamin A: 18% potrebnog dnevnog unosa
- Kalij: 5% potrebnog dnevnog unosa
- Magnezij: 4% potrebnog dnevnog unosa
- Vitamini B1, B5 i B6: 3% potrebnog dnevnog unosa
Lubenica također sadrži visoki udio karotenoida uključujući beta-karoten i likopen, a tu je i citrulin, važna aminokiselina. Svi ovi važni nutrijenti utječu na naše zdravlje, a u nastavku saznaj kako utječe na zdravlje srce, ali i kako nam može pomoći tijekom vježbanja.
1. Pomaže u borbi protiv raka
Lubenica je bogata likopenom, a on je zaslužan za njezinu prekrasnu ružičasto-crvenu boju. "Likopen je antioksidans i pomaže u borbi protiv raka", objašnjava Isabel Smith za Wellandgood. Naravno da sama lubenica neće zaštititi naše zdravlje, ali njezini nutrijenti mogu biti jako korisni kada se radi o održavanju našeg zdravlja.
(Foto: Pixabay)
2. Puna je vitamina C
Kada razmišljamo o voću i vitaminu C ne smijemo se ograničiti na jagode i naranče. Lubenica je dobar izvor ovog vitamina koji je koristan za naše zdravlje, ali i kožu. Smith dalje objašnjava da vitamin C igra ključnu ulogu u stvaranju kolagena, proteina koji našu kožu čini zdravom i zategnutom.
3. Odlična je prije vježbanja
"Dobra je jer hidratizira i ima manje vlakana, tako da te neće zaboljeti trbuh", objašnjava SMith. Uz to sadrži i kalij koji je važan za rad mišića. Također sadrži i aminokiselinu zvanu L-citrulin za koju su neka istraživanja pokazala da povećava razinu dušikovog oksida u krvi koji poboljšava vježbanje.
(Foto: Pixabay)
4. Pomaže kod oporavka nakon vježbanja
Ugljikohidrati danas nisu na dobrom glasu, ali potrebni su nam nakon vježbanja jer se mišići trebaju oporaviti. Trebaju zalihe glikogena kako bi se dobro oporavili. "Lubenica sadrži korisne ugljikohidrate, ali i magnezij i aminokiselinu L-citrulin koji sudjeluju u oporavku", kaže Smith.
5. Lubenica pomaže zdravlju srca
Sve zahvaljujući likopenu - istraživanje pokazuje da ovaj fitonutrijent pomaže arterijama da budu fleksibilne, sprječava nakupljanje plaka koji zatvara arterije i može pomoći kod smanjenja krvnog tlaka. S obzirom na učestalost srčanih bolesti kod žena, ovo ljeto svakako trebamo uživati u lubenici.
6. Hidratizira cijelo tijelo
Naravno da je voda najvažnija, ali računa se i sve ono što pojedemo. Hranom unosimo čak 20 posto vode u tijelo. S obzirom na količinu vode u lubenici ne smijemo je zanemariti.
(Foto: Pixabay)
7. Lubenica je zdravi desert
Lubenica ima relativno niski udio šećera u odnosu na drugo voće. Možeš pojesti dvije šalice lubenice što je oko 90 kalorija i 20 grama prirodnih šećera, a opet puno lubenice. Male količine lubenice čak si i dozvoljene u keto prehrani.