Paleo prehrana jedan je od najpopularnijih načina prehrane u posljednje vrijeme, a bazirana je na izvornoj hrani i vrlo je slična prehrani naših davnih predaka prije početka poljoprivredne revolucije.
Zdrava je i učinkovita jer izbacuje rafinirane ugljikohidrate, šećere i svu ostalu procesuiranu hranu koja je štetna za ljudsko zdravlje. Paleo prehrana u principu je vrlo jednostavna i temelji se na namirnicama koje obiluju proteinima i zdravim masnoćama, kao što su meso, jaja i ribe.
Ako se i sama hraniš na ovaj način ili samo želiš jesti malo zdravije, u nastavku ti otkrivamo nekoliko odličnih ideja za zdrave grickalice temeljene na paleo prehrani koje možeš jesti bez imalo grižnje savjesti.
Foto: Unsplash
Čips od kelja
Kelj je prava supernamirnica i trebao bi biti dio svačije prehrane jer obiluje antioksidantima i mnogim drugim nutrijentima. Čips od kelja možeš nabaviti u trgovini zdravom hranom, no možeš ga i sama vrlo lako napraviti. Odvoji listove i poslaži ih na pleh, prelij maslinovim ulje, začini soli i paprom i stavi na sušenje u pećnicu.
Bučine sjemenke
Sjemenke i orašasti plodovi odličan su izbor za sve koji su na paleo prehrani, ali i općenito za sve one koji žele svoju prehranu obogatiti zdravim grickalicama. Obiluju proteinima i vlaknima i odličan su međuobrok.
Bademi
Baš kao i sjemenke, i orašasti plodovi poput badema odličan su izbor za sve paleo sljedbenike jer obiluju zdravim masnoćama i mnogim drugim visokokvalitetnim sastojcima. Možeš ih malo pojesti svaki put kad te uhvati glad ili pak osjetiš žudnju za nezdravim namirnicama. Osim badema, možeš jesti pistacije, indijske oraščiće ili pak orahe.
Voće s pršutom
Paleo prehrana bazirana je na mesu, a želiš li malo zasladiti svoj obrok probaj iskombinirati malo pršuta s voćem poput marelica ili smokava. Ta je slatko-slana kombinacija izuzetno fina i ukusna i utažiti će tvoju želju za slatkim.
Avokado sa slaninom
Jedna vrlo popularna paleo grickalica je zapečeni avokado sa slaninom, a riječ je vrlo ukusnom međuobroku koji je i prilično zasitan. Od navedenih sastojaka možeš napraviti i sendvič i to je odlična opcija za sve one trenutke kada te uhvati glad.
Slatke pločice od suhog voća
Ako si sladokusac, napravi si zdrave pločice koje će zadovoljiti želju za slatkim. Pomiješaj bademe, datulje i sušene brusnice i miksaj sve skupa u blenderu. Razvaljaj na papiru za pečenje i razvaljaj smjesu do željene debljine. Stavi u hladnjak na nekoliko sati da se stegne i nareži na pločice.
Tortilja čips
Voliš li jesti čips, onda će paleo tortilje od bademovog brašna biti mnogo zdravija, a jednako ukusna alternativa. U multipraktiku pomiješaj bademovo brašno, mljeveni lan, bjelanjke i sol. Razvaljaj tijesto između dva papira za pečenje, makni gornji papir, prebaci na pleh i nareži na trokutiće. Peci 15-ak minuta na 180 stupnjeva.
