Melasa
Nekima je ovaj zaslađivač manje poznat, no odlična je namirnica jer je bogata željezom, kalijem i kalcijem. Ima najmanji omjer šećera od svih proizvoda od šećerne trske te je sjajna za sve, no posebno ljude s dijabetesom. Sadrži ugljikohidrate koji omogućavaju da se sporije preradi u tijelu što, posljedično, stabilizira šećer u krvi. Može se koristiti pri izradi deserata, a dodatan joj je plus to što otprilike pet žlica melase sadrži 50 posto preporučenog dnevnog unosa kalcija i 38 posto magnezija. Uz to je dobar izvor željeza što je velika prednost patiš li od anemije.
Dakako tu je i zadovoljavajuća doza kalija. Sad kad joj znaš prednosti, možeš je pokušati pomiješati s grahom, piletinom i drugim jelima, jesti na žlicu ili piti kao napitak.
