Zdravlje

Tajne savršenog smoothieja: Poboljšaj mu teksturu i okus uz ovih nekoliko trikova

10. srpnja 2020.

Svatko može napraviti smoothie, no za napraviti najbolji ipak treba znati nekoliko trikova.

Smoothie je najbolji načini da započneš dan. S obzirom da sadrži obilje vitamina i minerala, omega-3 masne kiseline, vlakna, proteine i ugljikohidrate, kompletni je obrok koji će tvome tijelu dati sve što mu je potrebno. U smoothie je najbolje stavljati sezonsko voće i/ili povrće. Tada je najukusniji i najhranjiviji.

Recept za veganski smoothie od bundeve: Ukusan poput deserta

Želiš li dobiti najviše od ovakve vrste doručka, jedan dan napravi crveni smoothie, drugi dan zeleni. Kako bi poboljšala okus, osobito ovim zelenima jer u njima dominiraju blitva, špinat, list i stabljika celera, poslušaj naše savjete. Znamo i kako popraviti teksturu svakog smoothieja.

Savršen spoj

Zeleno lisnato povrće obiluje hranjivim tvarima i antioksidansima pa bi zbog toga trebalo biti neizostavni sastojak smoothieja. Minus mu je okus, no možeš ga popraviti dodavanjem borovnice, ananasa ili đumbira.

Tekstura

Namirnice bogate proteinima poput orašastih plodova, zobenih pahuljica i jogurta, ne samo da će ti pomoći da dulje budeš sita, već će uvelike poboljšati teksturu napitka i smoothie će postati kremasti i svilenkast. Jednostavno u svoj smoothie dodaj dvije žlice suhih zobenih pahuljica i izmiksaj ih. Isti učinak ima i avokado. (FOTO: Pexels)

Eko friendly

Ostaci voća i povrća dobivaju novi život u smoothiejima. Polovica prezrele banane, komadići jagoda ili jabuke jednako su vrijedni sastojci smoothieja kao i svi ostali koji idu u tvoj zdravi doručak. Zamrzni ih i koristi po potrebi. U toplim ljetnim jutrima ti komadići voćnog leda osvježit će te bolje od bilo čega drugoga.

Zeleni smoothie

Sastojci za dvije osobe: Namoči chia sjemenke u mlijeko na deset minuta pa ih stavi u blender zajedno s ostalim sastojcima i miksaj dok ne dobiješ finu svilenkastu teksturu. (FOTO: Pexels)

2 žlice chia sjemenki

pola šalice mlijeka

1 šalica ananasa narezanog na kockice

1 šalica jogurta

4 šalice kelja

Crveni smoothie

Sastojci: U blender prvo stavi zobene pahuljice i usitni ih koristeći metodu pulsiranja. Dodaj ostale sastojke i smiksaj smoothie. (FOTO: Pexels)

pola šalice zobenih pahuljica

3 šalice smrznutih borovnica

1 šalica jogurta

pola naranče (ako je nešpricana možeš i koricu dodati)

Pročitajte još o: