Velike količine crvenog mesa
"Istraživanja su pokazala da ljudi koji konzumiraju velike količine crvenog mesa imaju visok rizik od srčanog i moždanog udara zbog visokog udjela zasićenih masti", ističe dr. San Miguel. Ti se rezultati odnose na govedinu hranjenu stočnom hranom - ona nema omega 3 masnih kiselina koje su zdrave za srce i sadrži više zasićenih masti.
Dr. San Miguel zato preporučuje da se odlučiš za govedinu hranjenu na pašnjacima ili nemasno meso kao što su svinjski lungić, riba i pileća prsa. Osim što ima više više omega-3 masnih kiselina, navedene zdravije varijante mesa imaju, recimo, i vitamina E. Odlučila si se na promjenu prehrane? Neka ti izbor, stoga, bude nemasno meso.