Zapečeni patlidžan s kozjim sirom i orasima
Postupak
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Sastojci
- 1 veći patlidžan
- sol, papar
- svježi timijan
- maslinovo ulje
- 70 grama kozjeg sira
- 40 grama oraha
- Nareži patlidžan na kriške debljine jedan centimetar ili malo deblje, posoli ih i ostavi sat vremena da puste vodu i gorčinu. Nakon toga ih posuši i stavi na zagrijano maslinovo ulje te prži tri minute s jedne pa tri minute s druge strane.
- Poredaj patlidžan na pleh koji si obložila papirom za pečenje, posoli ga, popapri i pospi timijanom te na svaku krišku dodaj izmrvljeni kozji sir i ugrubo usitnjeni orah.
- Ovako pripremljen patlidžan stavi u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevh stupnjeva i peci 15 minuta.
- Posluži toplo.